Duitse likeur "Jägermeister": samenstelling van kruiden, hoeveel graden, beschrijving van smaak, hoe te drinken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

In de moderne markt van alcoholische producten worden verschillende kruidentincturen gebruikt voor medicinale doeleinden. In 1935 werd de lijn aangevuld met een ander drankje, namelijk de Jägermeister-likeur. Aanvankelijk werd de tinctuur geproduceerd voor de behoeften van de lokale consument. Tegen 1970 was de export van deze alcohol ook in andere landen gevestigd. Afgaande op de beoordelingen zijn veel beginners geïnteresseerd in het drinken van Duitse Jägermeister-likeur. Je leert hier meer over in dit artikel.

Introductie van de klopper

Jägermeister-likeur (vertaald in het Russisch betekent "senior jager") is een medicijn dat de spijsvertering kan verbeteren. Het was voor dit doel dat het is gemaakt. De uitstekende smaak van dit product werd echter al snel door veel consumenten zeer gewaardeerd. Als gevolg hiervan wordt drank nu voor het plezier genomen. Gezien de hogekracht en specifieke samenstelling van kruiden, raden "Jägermeister"-experts aan om voorzichtig te drinken. Er zijn verschillende manieren om dit drankje te drinken. Afgaande op de beoordelingen, zijn velen geïnteresseerd in hoeveel graden de Jägermeister-drank is? Volgens experts is deze drank vrij sterk, aangezien hij 35 omwentelingen heeft. De kruiden waaruit Jägermeister bestaat, worden gegoten in speciale eikenhouten vaten. Professionals noemen deze procedure maceratie. Het duurt tot de volledige gereedheid van alcoholische producten.

Een beetje geschiedenis

Er is een legende dat het recept voor deze alcoholische drank in de middeleeuwen werd samengesteld door een jonge graaf. Bedroefd door de dood van zijn vrouw, ging hij, om op de een of andere manier plezier te hebben, op jacht. En toen hij op wild zat te wachten, verstopt achter een oude grote eik, sprong plotseling een hert uit de struiken naar de bosrand. De graaf was erg getroffen door het uiterlijk van het beest, omdat het dier volgens hem goudkleurig haar had en tussen de hoorns een pikzwart kruis zat. Van verbazing viel de man flauw.

Toen hij tot bezinning kwam in het kasteel, herinnerde hij zich wat hij in het bos had gezien. De graaf dacht dat het God was die hem een teken stuurde. Als gevolg daarvan knipte hij zijn haar en werd monnik. Op zijn oude dag raakte de graaf zeer geïnteresseerd in verschillende geneeskrachtige kruiden, waaruit hij een recept voor tinctuur maakte, dat tegenwoordig bij velen bekend staat als "Jägermeister". Maar er is ook een andere versie van de oorsprong van de Duitse likeur. Namelijk: in de 19e eeuw, bij de onderneming waar ze azijn maakten, was Kurt Mast (een van de fabrieksarbeiders) ergHij was dol op het mengen van verschillende geneeskrachtige kruiden. De jonge man had een zieke maag. Om deze reden kon hij geen vet voedsel eten. Dit bracht hem ertoe om lange tijd met allerlei kruiden te experimenteren en zo'n drank te maken, na het drinken waarvan men zonder angst voor de gezondheid vet vlees kon eten. Als gevolg hiervan slaagde hij erin een tinctuur te creëren. Omdat veel consumenten vlees associëren met jagen, werd besloten om de kloppers voor commerciële doeleinden dienovereenkomstig te stylen.

De fles kreeg de vorm van een fles en een edelhert werd gekozen als embleem voor de klopper. De Duitsers zijn meestal niet verstoken van lyriek en romantiek, en daarom begon de nieuwe alcoholische tinctuur grote populariteit te winnen.

Over soorten

Op de markt van alcoholische dranken wordt de Duitse Jägermeister-tinctuur vertegenwoordigd door twee varianten. De klassieke versie van de likeur is Jägermeister. Omdat dit product erg populair is geworden, heeft de fabrikant besloten het te verbeteren. Als gevolg hiervan lanceerden ze voor liefhebbers van sterke alcohol de release van een nieuw type Duitse likeur, namelijk Jagermeister Spicy. Vertaald in het Russisch betekent het "kruiden". Alcohol wordt in donkergroene of zwarte flessen van verschillende groottes gegoten.

Het varieert tussen 0,35-1 liter. De glazen container heeft een etiket met een afbeelding van een hert en een zwart kruis tussen het gewei. Afgaande op de beoordelingen is deze alcohol bovengemiddeld in prijs. Bijvoorbeeld om eigenaar te worden van 0,5 literflessen Duitse sterke drank, je moet minimaal 17 euro betalen.

Compositie van "Jägermeister"

Er is geen gedetailleerde informatie over de kruiden en het recept voor deze tinctuur. Het is alleen bekend dat de samenstelling wordt vertegenwoordigd door alcohol, water, karamel, gember en kaneel. Naast deze ingrediënten worden aan Jägermeister ook koriander, pittige kruidnagel en saffraan toegevoegd. Sommige consumenten denken ten onrechte dat de drankfabrikant zich vult met hertenbloed. Het feit is dat de Inkubus Sukkubus-groep de tinctuur "bloed van hertengewei" noemde. Fans namen het letterlijk. Volgens de fabrikant bevat Jägermeister zelfs kruiden en andere ingrediënten.

Over productie

Eerst worden de verzamelde kruiden gedroogd en grondig gemalen. Vervolgens worden ze in een bepaalde verhouding, die niet wordt onthuld, gemengd. Vervolgens wordt alcohol aan de container toegevoegd. Daarna moet het mengsel enige tijd brouwen en meerdere keren door de destillatieprocedure gaan. De output is een likeur, die later rijpt in eikenhouten vaten. Helemaal aan het einde moet het mengsel worden gefilterd. Bovendien wordt het gekruid met suiker, karamel en vervolgens nog zes maanden in vaten gegoten. De drank wordt in speciale flessen aan de balies afgeleverd. Om de negatieve effecten van zonlicht op de drank te voorkomen, heeft het glas in de flessen een donkere kleur.

Klassieke versie. IJsschot

Deze methode om Jägermeister-likeur te drinken kan worden aanbevolen aan diegenen die pure tinctuur willen drinken. Voor de borrel tostroperig en zoet, voor gebruik wordt het afgekoeld tot een temperatuur van -18 graden. Je moet Jägermeister-likeur in één teug drinken uit speciale wodkaglazen, die ook voorgekoeld zijn. Ze worden ook wel "shots" genoemd. Afgaande op de talrijke recensies van consumenten, ruikt de koude drank helemaal niet naar alcohol, het originele aroma van kruiden is er duidelijk in te voelen. Het is gebruikelijk om als aperitief te drinken.

Warm

Eerst wordt de drank op kamertemperatuur bewaard. Volgens consumenten is de smaak van "Jägermeister" licht bitter. Maar in een warme vorm komt het aroma van kruiden veel beter tot zijn recht dan in een koud drankje. Volgens deskundigen is het voldoende om niet meer dan 40 ml te consumeren om de eetlust op te vrolijken en te verbeteren. Warme drank wordt voornamelijk gedronken als medicijn of profylactisch. Omdat het een aperitief is, is het niet de moeite waard om in de mond te genieten. Meestal wordt de klopper in één slok gedronken. Bijvoorbeeld door verkoudheid. Volgens zijn helende eigenschappen heeft "Jägermeister" veel gemeen met de Riga Balsam. Als je sterke alcohol graag verdunt, dan zijn citroensap, mineraalwater en zelfs sprite ideaal voor dit doel. In het laatste geval moet een verhouding van 1:1 in acht worden genomen. Bovendien worden behoorlijk goede alcoholische cocktails verkregen op basis van Duitse likeur, waarover hieronder meer.

Black Blood

Deze cocktail is gemaakt met 50 ml Blue Curacao-likeur, 25 ml Sprite en 20 ml Duitse Jägermeister. Mixen is eenvoudig. Allereerst moet je de bovenstaande ingrediënten in een shaker gieten. verder daarin slaap vallen gemalen ijs. Daarna kan de drank in een aparte container worden gegoten. Deze mix wordt meestal geserveerd in speciale glazen, waaruit martini's worden gedronken.

Komkommer

Deze alcoholische drank is gemaakt van de volgende ingrediënten:

• Sprite. 150 ml is voldoende.
• Komkommers (150 g).
• Duitse Jägermeister-likeur (50 ml).

Allereerst worden komkommers gesneden. Je zou verschillende kleine strepen moeten krijgen. Daarna worden ze in een glas geplaatst en bedekt met gemalen ijs. Nu kunt u de container vullen met bruisend water en Duitse alcoholische tinctuur. Voor het serveren wordt de inhoud van het glas goed geroerd met een cocktaillepel.

Jägermonster

Om dit drankje te bereiden, moet je eerst de volgende componenten aanschaffen:

• Granaatappelsiroop. 30 ml nodig.
• Sinaasappelsap (150 ml).
• Jägermeister likeur (30 ml).

Bovenstaande ingrediënten worden grondig gemengd in een glas. Je zou een uniforme consistentie moeten krijgen. De alcoholische drank is nu klaar om te drinken.

Wat eet je "Jägermeister"?

Als je niet van plan bent de Duitse tinctuur te verdunnen met andere dranken of een alcoholische cocktail te maken, dan zul je je zorgen moeten maken over een snack. Volgens deskundigen zijn er geen duidelijke eisen op dit gebied. U kunt uw gebruikelijke ma altijden eten. Zo zetten de Duitsers gebakken worstjes op tafel, in de Verenigde Staten is het gebruikelijk om in stukjes te grijpensinaasappel met kaneel. In Rusland zijn ze vooral gewend aan het eten van citroen en zout. Volgens deskundigen gebeurt dit uit gewoonte, aangezien op dezelfde manier veel mensen vooral bitter eten. Het is niet gebruikelijk om arena of rookworst, conserven, kaas en visgerechten te eten. Ook de combinatie van Duitse likeur met chocolade, snacks en noten is ongewenst. Om de smaak duidelijker te voelen, moet je kaneel aan de drank toevoegen, en het is beter om een hap te nemen met een grapefruit, een sinaasappelschijfje of een kiwi.

Wat adviseren experts?

Omdat de samenstelling van Jägermeister-kruiden vrij specifiek is, bleek de drank erg sterk te zijn. Professionele proevers raden daarom af om op één avond meer dan 300 ml van deze Duitse likeur te drinken. Als deze aanbeveling wordt veronachtzaamd, kan een grote concentratie van geneeskrachtige kruidenextracten problemen met het spijsverteringsstelsel veroorzaken. We mogen ook niet vergeten dat Jägermeister een sterk alcoholische drank is die al snel een zeer sterke bedwelming kan veroorzaken. Bovendien is het ongewenst om sterke drank aan bier toe te voegen. Bij een schuimend drankje is het effect van het drinken van een tinctuur volledig onvoorspelbaar.

Tot slot

De fabrikant adviseert om deze Duitse likeur minimaal twee keer te proberen. Het feit is dat de drank qua smaak praktisch niet verschilt van het medicinale mengsel. Als je het maar één keer hebt gebruikt, zul je hoogstwaarschijnlijk niet alle charme kunnen waarderen. Het drankje heeft een geweldig smaakboeket, dat duidelijk voelbaar is vlak ernaopnieuw proeven.