Havermout met rozijnen: eenvoudige recepten

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Havermout is een populaire en zeer gezonde ontbijtgranen die veel wordt gebruikt bij het koken. Het maakt een zeer smakelijk en stevig ontbijt, dat energie geeft voor de hele volgende dag. In de publicatie van vandaag zullen we verschillende snelle recepten voor havermout met rozijnen in detail analyseren.

Algemene tips

Om dergelijke gerechten te bereiden, wordt aanbevolen om "Extra" havermout te gebruiken, omdat gewone havermout een langere hittebehandeling vereist. Je kunt pap koken met melk, water of een mengsel van deze twee vloeibare basen.

Desgewenst worden kaneel, room, bananen, gedroogde abrikozen, noten, appels of andere bessen aan het afgewerkte gerecht toegevoegd. En in plaats van suiker kan pap gezoet worden met natuurlijke niet-gekristalliseerde honing.

Met melk

Dit gerecht zal zeker de aandacht trekken van jonge moeders die 's ochtends niet weten hoe ze hun baby's moeten voeden. Het blijkt zo lekker en zoet dat zelfs de meest kieskeurige jongens het niet zullen weigeren. Om zo'n gezond en voedzaam ontbijt te bereiden, heb je nodig:

• 250g havermout.
• 900 mlgepasteuriseerde melk.
• 20g rietsuiker.
• 70g rozijnen.
• Zout.

Het bereiden van havermout met rozijnen in melk is vrij eenvoudig. Eerst moet je omgaan met de vloeibare basis. Gezouten en gezoete melk wordt naar het fornuis gestuurd en aan de kook gebracht. Wanneer de eerste bubbels op het oppervlak verschijnen, wordt het aangevuld met havermout en vijf minuten op laag vuur gelaten. Onmiddellijk daarna worden gewassen rozijnen in een gewone pan gegoten. Dit alles wordt afgedekt met een deksel, van de brander verwijderd en korte tijd op kamertemperatuur gebracht.

Op het water

Het caloriegeh alte van havermout met rozijnen, gemaakt volgens de hieronder besproken technologie, is veel lager dan dat van melk. Daarom kan het veilig worden aangeboden aan degenen die zich houden aan een speciaal dieet. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• Een handvol rozijnen.
• ½ kopje havermout.
• 2 kopjes gefilterd water.
• 2 eetl. ik. sesam.
• 1 eetl ik. gepelde zaden.
• 1 eetl ik. bevroren bosbessen.

Je moet havermout met rozijnen op het water gaan koken met de verwerking van gedroogd fruit. Ze worden gewassen onder de kraan en ondergedompeld in een pan met kokend water. Vijf minuten later worden havermout, sesamzaad, zaden en bosbessen daar gegoten. Dit alles wordt voorzichtig gemengd, afgedekt met een deksel, van het vuur verwijderd en korte tijd op kamertemperatuur toegediend.

Met room

Deze stevige havermout met rozijnen heeftaangename kaneelgeur. En de aanwezigheid van appels maakt het niet alleen lekker, maar ook gezond. Om uw dierbaren te voeden met dit ontbijt, heeft u het volgende nodig:

• 2 kopjes havermout.
• 3 kopjes gepasteuriseerde melk.
• 100 ml 10% crème.
• 2 eetl. ik. suiker.
• 3 eetl. ik. drinkwater.
• ½ theelepel kaneelpoeder.
• 1 eetl ik. rozijnen.
• 2 middelgrote zoete appels.

Giet havermout in een dun stra altje bij kokende melk en kook ongeveer vijftien minuten. Vervolgens worden er gestoomde rozijnen, kaneel en geschilde appelstukjes aan toegevoegd. Alles wordt voorzichtig gemengd en kort onder het deksel geperst. Voor het opdienen wordt elke portie pap overgoten met een saus bestaande uit room en karamel gekookt uit water en suiker.

Met banaan

Deze dikke en hartige havermout met rozijnen zal niet onopgemerkt blijven bij liefhebbers van overzees fruit en kaneel. Het kookt heel snel, omdat het de meeste voedingsstoffen vasthoudt. Om dit gerecht voor je ochtendma altijd te maken, heb je nodig:

• Een glas gepasteuriseerde melk.
• Kopje havermout.
• Een glas gefilterd water.
• Een handvol rozijnen.
• Rijpe banaan.
• 1 theelepel witte suiker.
• 1 theelepel gemalen kaneel.

Gezoete melk wordt verdund met de juiste hoeveelheid gefilterd water en op het fornuis geplaatst. Wanneer de vloeistof begint te koken, voeg je er havermout aan toe en kook je ongeveer vijf minuten. Aan het einde van de aangegeven tijd, in de panstuur kaneel, gestoomde rozijnen en gehakte banaan. Alles wordt voorzichtig gemengd en vrijwel onmiddellijk van de brander verwijderd. Bijna klaar pap wordt afgedekt met een deksel en kort op kamertemperatuur gebracht. In de regel is zeven minuten voldoende om in te dikken en te genieten van de aroma's van kruiden en fruit. De energetische waarde van 100 g van dit gerecht is slechts 150,5 kcal.

Met walnoten en honing

Deze smaakvolle en bevredigende havermout met rozijnen is suikervrij. De rol van een natuurlijke zoetstof wordt in dit geval toegewezen aan honing, waardoor het niet alleen lekker, maar ook erg gezond is. Om dit gerecht te bereiden heb je nodig:

• 3 eetl. ik. havermout.
• 1,5 kopjes gepasteuriseerde melk.
• 1 eetl ik. rozijnen.
• 1 eetl ik. gepelde walnoten.
• ½ theelepel zachte boter (boter).
• Honing en kaneel (naar smaak).

De melk wordt in een geschikte pan gegoten en op het meegeleverde fornuis geplaatst. Als het begint te koken, giet je de voorgewassen havermout erin en kook je alles samen niet langer dan vijf minuten. Vervolgens wordt bijna kant-en-klare pap aangevuld met gestoomde rozijnen en kaneel, afgedekt met een deksel en doordrenkt op kamertemperatuur. Zodra het iets is afgekoeld, wordt het gezoet met honing, gekruid met boter, besprenkeld met walnoten en geserveerd bij het ontbijt.

Met gedroogde abrikozen

Volgens de hieronder besproken methode wordt een zeer voedzame en gezonde havermout met rozijnen verkregen. Het is perfect voor kinderenontbijt of middagsnack. Daarom zal haar recept bij elke jonge moeder serieuze interesse wekken. Om uw kleintjes deze heerlijke en bevredigende ma altijd te geven, heeft u het volgende nodig:

• 500 ml volle koemelk.
• 100 g witte suiker.
• 120g havermout.
• 30g rozijnen.
• 30 g gedroogde abrikozen.
• 20g ongezouten boter (boter).

Melk wordt in elke geschikte pan gegoten, gezoet en naar het fornuis gestuurd. Als het kookt, wordt er havermout in gegoten en voor een korte tijd op het kleinste vuurtje weggezakt. Zodra de pap helemaal klaar is, wordt deze aangevuld met gewassen stukjes gedroogde abrikozen en gestoomde rozijnen, afgedekt met een deksel en doordrenkt op kamertemperatuur. Voor het serveren wordt het gerecht op smaak gebracht met boter.