Zomersnack voor elke dag

Zomersnack voor elke dag
Zomersnack voor elke dag
Anonim

In het hete seizoen, wanneer je helemaal geen zin hebt om te koken en je gewoon niet de kracht hebt om lang bij het fornuis te staan, zullen zomerse salades en snacks je helpen. Nu zijn er zoveel verschillende recepten dat het onmogelijk is om niet de juiste te kiezen. Laten we beginnen met de eenvoudigste.

Zomerpompoen voorgerecht: voordelen

zomersnack
zomersnack

Dit gerecht smaakt niet alleen geweldig, het ziet er ook geweldig uit, dus serveer het gerust op de feesttafel! Een ander pluspunt van het gerecht is dat het geen vlees bevat, waardoor het ook geschikt is voor vegetariërs. Over het algemeen hebben zomersnacks een aantal voordelen. Ze zijn gemakkelijk verteerbaar, laten geen zwaarte in de maag achter, verzadigen het lichaam met vitamines en nuttige elementen. De bereidingstijd voor dergelijke gerechten is beduidend korter dan bijvoorbeeld een volwaardig vleesdiner of soep.

Zomervoorgerecht "Zucchini Miracle": kookmethode

zomersnacks
zomersnacks

Dus voor zes middelgrote porties heb je verschillende grote tomaten (zacht en rijp), smeltkaas, een paar teentjes knoflook, een beetje mayonaise, een half merg, een bosje verse geurige dille, gezeefde tarwebloem nodig, keukenzout en zonnebloemolie om te frituren. Rasp de smeltkaas en knoflookteentjes op een fijne rasp. Voeg vervolgens mayonaise toe aan dit kaas-knoflookmengsel en klaar.roeren. Snijd de tomaten in gelijke cirkels en leg ze voorzichtig op een platte schaal. Vervolgens moeten ze worden ingevet met kaasspaties. Je kunt het goed doen met je handen. Snijd de courgette op dezelfde manier als de tomaten - in cirkels. Zout elke cirkel en rol in bloem. Ze moeten worden gebakken totdat ze een aangename gouden tint krijgen. Nu rest er nog van de tomaat (onnodige delen, mislukte of extra cirkels), hak fijn en meng met gehakte kruiden. Leg de gebakken courgette op het kaasmengsel en versier alles met een tomaat-dille "salade". Het gerecht is helemaal klaar om te eten!

Joods zomervoorgerecht

zomerse salades en hapjes
zomerse salades en hapjes

Vers brood (het is beter om een stokbrood te nemen) in dunne plakjes gesneden en licht gebakken in olijfolie. Meng in een aparte container geraspte kaas, gehakt gekookt ei, gehakte kruiden, geperste knoflook en mayonaise. Zout en meng grondig. Dit zal dienen als vulling voor onze broodjes. Besmeer de sneetjes brood met de resulterende pasta en garneer met plakjes komkommer of slablaadjes. Eet smakelijk allemaal!

Zomerpitabroodje

Je hebt een pakje dunne Armeense lavash, vijf tomaten, twee middelgrote komkommers, gele paprika, avocado, een lepel citroensap, een mengsel van gehakte greens (vers), een heel pakje mayonaise en kruiden nodig om smaak. Was de groenten dus en snij alles in blokjes. Maak de groentesalade aan met citroensap en meng grondig. Voeg dan greens en mayonaise toe, zout en peper. Smeer pitabroodje op een schoneoppervlakken. Leg de vulling voorzichtig op een helft van het pitabroodje en rol op. Herhaal de procedure totdat je salade of pitabroodje op is. Plaats het voorgerecht een uur in de koelkast, zodat de vulling een beetje bevriest en het handiger is om de broodjes te snijden. Je kunt trouwens de avocado weglaten en de paprika's en tomaten vervangen door groenten naar keuze.

Aanbevolen: