Aardappelvulling. Aardappelvulling voor taarten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Aardappelvulling voor gebakken en gebakken taarten kan verschillende ingrediënten bevatten. Vandaag zullen we u verschillende opties voor zo'n gerecht presenteren waarvoor geen dure en overzeese producten nodig zijn.

Klassieke aardappelvulling voor taarten

Aardappelpuree is niet alleen een erg lekker bijgerecht, maar ook een uitstekende vulling voor gebakken of gebakken taarten. Om dit gerecht zelf te bereiden, hebben we nodig:

• grof tafelzout - dessert volle lepel;
• grote aardappelen - 5 stuks;
• verse groene ui - een paar pijlen;
• gehakte piment - een paar flinke snufjes;
• natuurlijke boter (ongezouten) - 70 g;
• verse magere melk - ongeveer 1,5 kopjes;
• kippeneieren medium (bij voorkeur rustiek) - 2 stuks

Groenten koken

De klassieke aardappelvulling (voor het maken van taarten) is vrij snel klaar. Schil om te beginnen grote knollen, halveer ze en leg ze in sterk kokend zout water. Groentenhet is noodzakelijk om 30 minuten te koken tot het product helemaal zacht is.

Kookpuree

Om een zeer smakelijke aardappelvulling te maken, moet aardappelpuree worden gemaakt met toevoeging van verschillende ingrediënten. Dus, na het koken van de knollen, is het nodig om al het water af te tappen en vervolgens de kippeneieren te breken en alle producten met een stamper te kneden. Tijdens dit proces moeten gekookte melk, gehakte piment en gesmolten frituurolie aan de aardappelen worden toegevoegd.

Kneed de genoemde componenten tot je een homogene puree krijgt zonder klontjes. Op dit punt wordt de klassieke aardappelvulling als volledig gaar beschouwd. Als er een wens is, is het, naast de bovengenoemde componenten, vereist om er gehakte groene uienpijlen aan toe te voegen. Ze geven de taarten een speciale smaak en aroma.

Maak heerlijke aardappelvulling met champignons

Het vullen van champignons met aardappelen is bevredigender en smaakvoller dan het vullen zonder extra ingrediënten. Hoe groentepuree te koken, hebben we hierboven in detail beschreven. In dit verband hebben we besloten om in dit gedeelte van het artikel alleen het proces van het roosteren van bos of gekochte paddenstoelen te beschrijven.

Dus, de ingrediënten zijn:

• verse oesterzwammen - ongeveer 500 g;
• grote wortel zo sappig mogelijk - 1 st.;
• witte ui niet bitter groot - 1 krop;
• gehakte piment en fijn zout - naar eigen goeddunken gebruiken;
• gedeodoriseerde zonnebloemolie – ongeveer 35 ml.

Voedselverwerking

Hoe wordt een heerlijke taartvulling gemaakt? Aardappel met champignons is echt de perfecte combinatie. Dat is de reden waarom zelfgemaakte taarten bij hen zeer bevredigend en smakelijk zijn. Nadat de groentepuree klaar is, moet je beginnen met het verwerken van de rest van de ingrediënten. Om dit te doen, moet je de oesterzwammen grondig afspoelen en ze vervolgens reinigen van oneetbare elementen en ze fijn hakken. Het is ook vereist om alle gekochte groenten afzonderlijk te hakken. Uien (witte uien) moeten in blokjes (klein) worden gesneden en verse wortelen moeten met een kleine rasp worden geraspt.

Braad ingrediënten op het fornuis

Het vullen van aardappelen voor taarten maakt meelproducten nog calorierijker en bevredigender. Maar als u geurige gebakjes wilt krijgen, moet u bovendien gebakken champignons aan de puree toevoegen. Om dit te doen, moet u in een braadpan de ontgeurde olie sterk verhitten en vervolgens de oesterzwammen leggen en wachten tot alle vloeistof volledig is verdampt. Vervolgens moet je witte bollen en verse wortelen aan de champignons toevoegen. Bak alle ingrediënten samen ongeveer een uur op middelhoog vuur. Tegelijkertijd moeten ze bedekt zijn met een licht gouden korst.

Nadat de champignons samen met uien en wortelen gebakken zijn, moeten ze op smaak worden gebracht met peper en fijn zout, en dan toegevoegd worden aan de aardappelpuree en grondig mengen met een grote lepel. Verder kan de vulling veilig worden gebruikt voor het beoogde doel.

Vulling voor aardappel en gehakttaarten

Hoe wil je somsVerwen je huishouden met heerlijke en calorierijke zelfgemaakte taarten. Om dit te doen, raden we aan om een heerlijke en snelle taart te maken gevuld met aardappelen en gehakt. Helemaal aan het begin van het artikel hebben we beschreven hoe je groentepuree kookt. Wat betreft gehakt, om het te maken, moet u aan alle onderstaande vereisten voldoen. Hiervoor hebben we nodig:

• kalfsvlees zonder vet - 200 g;
• varkensvlees zonder vet en botten - 200 g;
• bittere uiensalade - 2 koppen;
• gehakte piment en fijn zout - naar eigen goeddunken gebruiken;
• gedeodoriseerde zonnebloemolie – ongeveer 35 ml.

Het proces van het koken van geurig gehakt

Hoe wordt de meest bevredigende en heerlijke vulling gemaakt? Aardappelen met champignons, zoals we al zeiden, passen goed bij elkaar. Maar er is niets lekkerder dan groentepuree met gehakt. Daarom hebben we in dit gedeelte van het artikel besloten om u te vertellen hoe u zo'n vulling op de juiste manier kunt maken.

Eerst moet je de stukken vlees afspoelen en vervolgens grof hakken. Daarna moeten varkensvlees en rundvlees worden gehakt met een vleesmolen, samen met koppen van bittere uien. Fijn zout en gehakte peper moeten aan het resulterende gehakt worden toegevoegd en vervolgens goed met je handen mengen tot een gladde massa.

Warmtebehandeling

Na het bereiden van geurig gemengd gehakt, is het noodzakelijk om de warmtebehandeling te starten. Om dit te doen, doe het in een pan, giet er een beetje water in en laat het ongeveer ¼ uur onder het deksel sudderen. Naal het vocht zal uit de gerechten verdampen, het is noodzakelijk om ontgeurde plantaardige olie aan het vleesproduct toe te voegen en alles goed te mengen. Bak de ingrediënten in deze vorm goudbruin en kruimelig. Aan het einde moet de kookpan van het fornuis worden gehaald en apart worden gehouden totdat het gehakt volledig is afgekoeld.

Voeg na een half uur het gebakken vleesproduct toe aan de aardappelpuree en meng grondig met een grote lepel. Daarna kan de afgewerkte vulling met gehakt veilig worden gebruikt voor het beoogde doel. Het kan worden gebruikt om grote taarten gebakken in de oven te maken, of kleine taarten gebakken in olie.