Hoe gebakken macaroni en kaas te koken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Er zijn situaties waarin je dringend iets lekkers moet koken, maar er absoluut geen tijd is om aan nieuwe ingewikkelde recepten te sleutelen. Voor deze gelegenheid zijn gebakken macaroni en kaas een ideale optie. Zo'n gerecht lijkt alleen op het eerste gezicht eenvoudig. Desalniettemin zijn er in de keuken tientallen zeer verschillende originele manieren om het te bereiden bekend. We kunnen er bijvoorbeeld maar enkele beschouwen.

Technologie om te helpen

Sommige mensen zijn in de war door de moeilijkheden die gepaard gaan met speciale temperatuur- en tijdregimes. Om uw werk zo gemakkelijk mogelijk te maken, kunt u speciale apparatuur gebruiken om te werken. De gemakkelijkste manier om gebakken macaroni en kaas te maken is in een slowcooker.

Hiervoor moet je de volgende verplichte producten van tevoren klaarmaken:

• 400 gram durumpasta
• 1 ui,
• een beetje zout,
• 150 gram van elke harde kaas,
• een paar eetlepels plantaardige olie.

Naarom gebakken macaroni en kaas te maken, moet je deze stappen volgen:

1. Giet olie op de bodem van de kom en bedek met pasta. Bovendien hoeven ze niet voorgekookt te worden.
2. Voeg in blokjes gesneden ui toe.
3. Schakel de "bakmodus" in en bak het voedsel vervolgens lichtjes gedurende 15 minuten.
4. Giet water in de kom zodat het de pasta erin een beetje bedekt en voeg zout naar smaak toe.
5. Sluit het deksel goed en stel de "pilaf" -modus op het paneel in. Het zal maar een paar minuten bakken.
6. Na de pieptoon, doe je geraspte kaas onder het deksel en wacht je een tijdje tot het smelt.

Nu kan kant-en-klare pasta op borden worden gelegd en op tafel worden geserveerd, besprenkeld met verse kruiden.

Makkelijker dan taart

Je kunt heerlijke gebakken macaroni en kaas maken zonder het gebruik van slimme technologie. Het enige wat je nodig hebt is een diepe koekenpan. In dit geval heb je de volgende set producten nodig: voor 70 gram pasta, 10 gram tafelmargarine, 19 gram harde kaas en 5-6 gram boter.

Procestechnologie zal ook iets veranderen:

1. Doe eerst de pasta in een pan met kokend water, voeg zout toe en kook tot hij half gaar is.
2. Doe het voedsel in een vergiet, vul ze met olie en meng.
3. Smelt de margarine in een koekenpan en leg de bereide pasta erop. Voedsel kan licht worden besprenkeld met vet erop.
4. Bestrooi ze met voorgeraspte kaas, dek afdeksel en in brand steken. Het is noodzakelijk om te bakken totdat zich een karakteristieke korst vormt.

Om het gerecht geuriger te maken, kun je verschillende favoriete kruiden toevoegen. Op tafel wordt dergelijke pasta het best geserveerd met ketchup of een speciaal hiervoor bereide saus.

Bakvoorwaarden

Macaroni gebakken met kaas in de oven is veel lekkerder. Deze optie verdient meer de voorkeur, omdat de producten dus van alle kanten aan hoge temperaturen worden blootgesteld. En dit zorgt er ten eerste voor dat het gerecht van binnenuit goed kan bakken, en ten tweede zorgt het ervoor dat je een geweldige gouden korst krijgt.

Om te werken heb je de volgende componenten nodig: voor 400 gram pasta 2 verse kippeneieren, 200 gram kaas, een paar glazen melk, 2 teentjes knoflook, peper, zout, wat Provençaalse kruiden, en 2 eetlepels bloem en boter.

In overeenstemming met dit recept moet het kookproces in fasen worden uitgevoerd:

1. Kook eerst de pasta, doe hem dan in een vergiet en spoel hem goed af, bij voorkeur met koud water.
2. Snijd de kaas op een grove rasp.
3. Smelt de boter in een koekenpan en meng deze goed door de bloem.
4. Voeg melk toe en wacht tot het mengsel is ingedikt.
5. Introduceer kaas, peper en verwijder de afgewerkte saus van het fornuis.
6. Kluts de eieren en voeg er geplette knoflook aan toe.
7. Vermeng de resulterende massa met pasta en gekookte saus, en plaats dan voorzichtig in een met olie behandelde vorm. Voedsel kan lichtjes worden besprenkeld met kruiden erop.
8. Stuur de vorm een half uur naar de oven en verwarm hem voor op 200 graden.

Dit gerecht wordt het lekkerst warm aan tafel geserveerd.

Met toegevoegd vlees

Voor een compleet diner is het beter om een ander recept te gebruiken en pasta gebakken met gehakt en kaas te maken. Het gerecht blijkt calorierijker en best lekker te zijn.

Dit is een braadpan die de volgende basisingrediënten bevat: 300 gram gehakt vereist dezelfde hoeveelheid pasta, 1 eetlepel zure room en griesmeel, 2 eieren, 280 gram ui, een beetje zout en peper, 100 gram harde kaas en 15 gram boter.

Om zo'n gerecht te bereiden heb je nodig:

1. Bak het gehakt met gesnipperde ui lichtjes in een pan en voeg een beetje plantaardige olie toe.
2. Kook pasta in gezouten water. Daarna moeten ze worden gefilterd en goed gewassen. Wacht tot het water volledig is weggelopen.
3. Combineer gehakt met pasta.
4. Introduceer zure room, eieren en meng alles.
5. Doe de resulterende massa in een vorm die goed is ingesmeerd met boter.
6. Griesmeel en geraspte kaas erover strooien.
7. Laat 35-40 minuten in de oven bakken. De luchttemperatuur binnen moet minimaal 180 graden zijn.

De afgewerkte braadpan hoeft alleen maar in stukjes te worden gesneden en geserveerd in geportioneerde borden, gegarneerd met verse kruiden.