Hoeveel knoedels koken na het koken - kenmerken en aanbevelingen

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Dumplings zijn het meest voorkomende gerecht in ons land. Voorheen konden ze zich in de winter meestal heerlijke dumplings veroorloven. Toen verzamelde de hele familie zich om dumplings te maken. Tijdens deze eenvoudige les vloeiden er vredige gesprekken in de familiekring. Ook kinderen mochten aan deze activiteit deelnemen. En het maakt niet uit dat hun dumplings soms scheef of slecht gevormd waren. Het kind slikte graag heerlijk eten dat hij persoonlijk op beide wangen had gemaakt. En de hele winter konden ze dumplings koken zolang ze konden en ze op tafel serveren, zelden werden ze zo'n gerecht beu. In de zomer werden in de meeste gevallen knoedels gevuld met pompoen- of kippenvlees. Natuurlijk zijn deze opties ook erg lekker, maar echte zelfgemaakte "winter" dumplings zijn altijd boven elke concurrentie uitgekomen!

Knoedelfeest

Warme dumplings gegeten met zure room en boter, vergeet niet om gemalen toe te voegenpeper. Op bezoek komen "voor dumplings" betekende meer dan alleen maar zitten en ze op te eten. Dumplings - het was een feestdag.

Nog steeds mijn favoriete eten

Nu is dit gerecht nog gewoner geworden. Het is heerlijk, snel bereid, je kunt elke prijscategorie kiezen - afhankelijk van de samenstelling van het gehakt. Maar vandaag zullen we niet bij dit punt stilstaan. Laten we het hebben over hoeveel knoedels moeten worden gekookt, zodat ze blij zijn met hun uiterlijk en hun uitstekende smaak bevredigen.

Zelfgemaakt is de beste

Laten we eerst eens kijken hoeveel we zelfgemaakte dumplings moeten koken. Natuurlijk kopen veel mensen dit diepgevroren halffabrikaat in de supermarkt. Maar er zijn echte fijnproevers die alleen "zelfgemaakte" dumplings herkennen van twee (minstens) soorten echt vlees. Daarom moet het koken zo lang duren dat heet gezouten water door de schil van de knoedel bij het gehakt komt en zijn goede werk doet. Afhankelijk van de dikte van deze deeghuid, is het de moeite waard om te kijken hoeveel knoedels moeten worden gekookt na kokend water. Nadat je de dumplings in gezouten kokend water hebt gegoten, moet je ze voorzichtig roeren, zodat ze niet aan elkaar plakken of aan de bodem van de pan plakken.

Een andere kooktijd hangt af van hoe het deeg is bereid. Het feit is dat er veel variaties op deze test zijn, en afhankelijk van het favoriete recept van de gastvrouw, moet je kijken hoeveel zelfgemaakte dumplings koken. Meestal is 10 minuten voldoende. Eerst gaan de dumplings drijven. Je moet een beetje geduld hebben en naar hun uiterlijk kijken. Na de knoedelsklaar zijn, haal ze dan uit het water en voeg er boter aan toe. En als je er eerder niet aan dacht om zelf een paar dozijn dumplings te maken, nu, nadat je hebt geleerd hoeveel minuten je zelfgemaakte dumplings moet koken, ga je ongetwijfeld beginnen met koken. Misschien verwijdert u zelfs de mal van een oude grootmoeder van de tussenverdiepingen om ze te beeldhouwen. Ze zit al zoveel jaren stof te vergaren zonder werk en nu is haar tijd gekomen!

Knoedels in de winkel hebben in de meeste gevallen verschillende toevoegingen in het gehakt. Maar laten we de zaken realistisch bekijken: degenen die om de een of andere reden niet kunnen genieten van echte geurige dumplings van hun eigen makelij, zijn ook dol op dit product. Zulke mensen kopen ze in supermarkten en nemen ze mee naar huis. Als je dit gerecht nog nooit in je leven hebt gekookt, maar echt graag zou willen weten hoeveel knoedels je moet koken en hoe, dan zullen we je hierbij helpen.

Knoedels koken van en naar

• Koop een pak dumplings, bepaal het gewicht van het pakket. Als de massa dumplings ongeveer 1 kilogram is, giet dan ongeveer anderhalve liter water in de pan.
• Zet water op het fornuis en wacht tot het kookt. Zorg ervoor dat je zout aan het water toevoegt. Laat u leiden door uw persoonlijke voorkeuren in de mate van zoutgeh alte van het gerecht.
• Snijd de ui grof, zelfs in 4 delen. Ui is nodig voor smaak, het is niet nodig om het te eten. Voeg laurierblad (1 stuk) toe aan de ui.
• Zodra het water kookt, open je het pak dumplings en giet je ze in de pot. Doe voorzichtigverbrand jezelf niet met kleine spatten.
• Roer de dumplings zodat ze niet aan de bodem plakken en aan elkaar plakken.
• Omdat je niet precies weet hoeveel knoedels je moet koken en de gemiddelde cijfers op de verpakkingen bij het product staan aangegeven, moet je het voedsel dat wordt bereid goed in de gaten houden. Sluit de potdeksel niet goed af! Omdat er bellen op het oppervlak verschenen, beginnen we de minutenwijzer van de klok te volgen en tegelijkertijd onze ogen niet van de pan af te wenden. Roer de dumplings van tijd tot tijd.
• Hier zijn de dumplings opgedoken, maar haast je niet om ze eruit te halen, het vlees is misschien nog niet klaar. Drijvende dumplings moeten ongeveer zeven minuten op een rustig vuur koken.
• Neem voor de zekerheid één ding uit de pan en probeer het. Als het resultaat bij u past, zet u het fornuis uit en legt u heerlijke knoedels. Laat ze een paar minuten iets afkoelen en eet op je gezondheid!

Aan dit gerecht kun je toevoegen: gemalen peper, mosterd, zure room, ketchup en mayonaise, boter en kaassaus. Nu weet je hoeveel je knoedels moet koken en je kunt het doen, jezelf en je gezin verrassen met een heerlijk gerecht.