Bak aardappelen op de juiste manier

Bak aardappelen op de juiste manier
Bak aardappelen op de juiste manier
Anonim
aardappelen bakken
aardappelen bakken

Vandaag bakken we aardappelen. Er zijn zoveel mogelijkheden om aardappelen te koken, dat het gewoonweg onmogelijk is om geen recept naar jouw smaak te vinden. Het is niet nodig om slechts één aardappel te koken. Je kunt er vlees, kaas, groenten aan toevoegen, experimenteren met kruiden. Hoewel gebakken nieuwe aardappelen op zich best lekker zijn, bedenken koks steeds meer nieuwe combinaties. Als je een passie voor koken voelt, bewapen jezelf dan met alles wat je nodig hebt en ga aan de slag! Recepten voor gepofte aardappelen vind je in dit artikel.

Geurige Aardappel

Dit gerecht is perfect voor elke gelegenheid. In dit recept bakken we niet alleen aardappelen, we proberen een knapperige korst te krijgen met behoud van een zachte consistentie in de aardappelpartjes. Zelfs als je voor de eerste keer kookt, blijf positief, dan komt het wel goed.

Vereiste ingrediënten

Om dit culinaire meesterwerk te maken, heb je een kilo jonge aardappelen, een paar eetlepels zonnebloemolie, een kleine hoeveelheid speciaal paneermeel, zoete paprika (op de punt van een mes), piment, cayennepeper nodig (kan vervangen worden door zwart), tijm en kokenzout. Neem voor de saus een glaasje zure room (of mayonaise), een paar teentjes knoflook en een bosje verse peterselie.

gebakken nieuwe aardappelen
gebakken nieuwe aardappelen

Kookmethode

Zoals je kunt zien, bakken we niet alleen aardappelen. Je zult er ook een saus voor moeten maken om de smaak van het gerecht gunstig te laten uitkomen en het aroma van een boeket kruiden te benadrukken. De knollen van jonge aardappelen moeten dus grondig worden gewassen en schoongemaakt. Snijd de knollen in nette mooie plakjes, doe ze in een diepe kom en besprenkel rijkelijk met zonnebloemolie. Meng alles goed. De olie moet de aardappelpartjes gelijkmatig bedekken. Neem nog een comfortabele kom. Daarin moet je paneermeel, peper en keukenzout mengen. Rol met schone handen de plakjes door het mengsel. Neem een grote bakplaat en verdeel de aardappelen gelijkmatig in een enkele laag. Zorg ervoor dat de plakjes elkaar niet raken. Verwarm de oven voor op 200 graden, je kunt hem nog meer opwarmen. Bak de aardappelen nu veertig minuten.

Open af en toe de oven en controleer of je gerecht klaar is.

recepten voor gebakken aardappelen
recepten voor gebakken aardappelen

Kant-en-klare plakjes hebben een geweldige kleur en geur. Eens in de vijftien minuten is het nodig om de aardappelen om te draaien, anders wordt ze maar aan één kant gebakken. Dat is alles. Het blijft alleen om de plakjes over te brengen naar een platte schaal. Deze aardappel wordt geserveerd met saus. Als je beperkt in de tijd bent, raden we je aan om een kant-en-klaar winkelproduct te gebruiken. Kaassaus benadrukt bijvoorbeeld perfect het smaakbereik van dit gerecht. Als je echter besluit alles van begin tot eind zelf te doen, maak dan de eenvoudigste romige saus. Hak hiervoor een bosje greens fijn, haal de knoflookteentjes door een pers en meng deze ingrediënten met zure room. Voor sommigen zal het gebruikelijker zijn om mayonaise te nemen. Giet dit mengsel in een speciale juskom en plaats het naast het gerecht.

Eet smakelijk allemaal!

Aanbevolen: