2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Dit gerecht breekt alle mogelijke records op het gebied van verzadiging met plantaardige eiwitten, vitamines en uitstekende verteerbaarheid. Heerlijke, hartige bonen met uien en wortelen kunnen uw dagelijkse tafel diversifiëren en een perfecte aanvulling vormen op elke feestelijke. Laten we proberen te koken? Het is heel eenvoudig te maken, er zijn geen speciale culinaire ingrediënten nodig - alles wordt gekocht bij de dichtstbijzijnde deli of supermarkt en is niet duur. Het vasten komt eraan en bonen met uien en wortelen zijn een uitstekend gerecht om te vasten. Maar trouwens, naast bonen, wortelen, uien, vlees en zure melk kunnen ingrediënten en champignons met noten in het gerecht worden opgenomen. Evenals groenten en allerlei kruiden die u gewend bent te gebruiken.
Algemene kookprincipes
Je kunt de bonen voor het gerecht zelf koken. Je kunt ook ingeblikt gebruiken. In het eerste geval is de belangrijkste taak om de bonen op de juiste manier te koken,zodat de bonen met uien en wortelen lekker worden, niet zacht koken, geen darmstoornissen veroorzaken.
- Giet droge bonen met warm water, laat ze weken en ververs de vloeistof meerdere keren. Wanneer de bonen opzwellen, moeten ze worden gewassen en opnieuw worden gevuld met water, zodat de bonen 5 centimeter van het wateroppervlak zijn verwijderd (ongeveer de lengte van de middelvinger van de handpalm).
- Het duurt anderhalf uur om te koken. Wanneer schuim verschijnt, moet dit worden verwijderd met een schuimspaan. En pas 10 minuten voor het einde van het koken zout, anders wordt het product erg taai.
Voor salades worden trouwens alle bonen gebruikt: zowel rood als wit. Als je kookt van ingeblikt voedsel en je hebt bijvoorbeeld bonen in tomatensaus, dan kun je het in een zeef doen en afspoelen met stromend water, niet heet, van de kraan. Wortelen kunnen zowel vers als gekookt gebruikt worden. Voorwassen, schillen en vervolgens raspen of in reepjes snijden.
Bonen met uien en wortelen. Salade recept
Dit is een heel eenvoudige, bevredigende, pittige salade. Bonen met uien en wortelen zijn natuurlijk nauwelijks geschikt voor een feestelijk feest, maar als gewoon familiegerecht zijn ze erg lekker. We hebben nodig: een glas rode bonen (droog of een pot ingeblikt voedsel); grote wortelen; grote lamp; een paar teentjes knoflook; dille of andere kruiden naar keuze; frituurolie; mayonaise en wat zout.
Makkelijk koken
- Kook en koel de bonen. In het geval van ingeblikt, plaats de inhoudin een vergiet en spoel af met stromend water.
- Snijd de ui fijn.
- Verhit de pan goed. Ui en geraspte wortel erin fruiten. Zout en koel de groenten.
- Snijd de dille en hak de knoflook.
- In de uiteindelijke mix alle ingrediënten. We vullen met een kleine hoeveelheid mayonaise (een lepel - niet meer). Meng alles en serveer.
In de slowcooker
Je kunt - en het is best snel - pittige bonen met uien en wortelen in een slowcooker koken. Het is beter om grote witte bonen te nemen. De salade is vrij pittig door het gebruik van peper met azijn.
We hebben nodig: een pot bonen uit blik; een paar middelgrote wortelen; ui bol; een halve lepel azijn (het is beter om appel of balsamico te nemen); een paar teentjes knoflook; een beetje magere olijfolie; peper en zout mengsel.
Hoe te koken?
- Bonen uit blik worden in een vergiet gegooid, gewassen. Als we het rauw maken, gaan we te werk volgens het schema dat is aangegeven in het eerste recept.
- Rasp de wortel grof, giet er azijn over, bestrooi met een mengsel van paprika's, meng.
- Snijd de ui grof of snijd in halve ringen - zoals je wilt.
- Snijd de knoflook.
- Bak de ui in de multicooker in de "Frying"-modus.
- Verspreid de wortel daar ook.
- Voeg bonen toe met knoflook. Meng, breng over naar de modus "Verwarmen" gedurende 30 minuten om de salade te laten trekken.
Bonen met uien en wortelen in tomaat voor de winter
Pittige, pittige en eenvoudige salade kan worden opgerold voor de winter. Voor deze doeleinden kunt u het beste middelgrote rauwe bonen gebruiken, wit of rood. En aangezien we meer dan één pot oprollen, moeten we er voldoende van nemen. Hoeveel is aan jou, het belangrijkste is dat de verhoudingen in acht worden genomen. Bijvoorbeeld voor elke kilogram peulvruchten - een pond uien en dezelfde hoeveelheid wortelen. Maar tomatenpuree kan het beste natuurlijk worden genomen, zonder toevoegingen (nog beter - kook het zelf van verse tomaten, vooral omdat ze goedkoop zijn in het seizoen). Kan in een slowcooker. Bak eerst de groenten en voeg de voorgekookte bonen toe in de finale, giet al dit spul met tomaat. Stoof een beetje en rol onmiddellijk in gesteriliseerde potten.
Aanbevolen:
Salades met crackers en worst: recepten voor elke dag en voor de feestdagen met foto's
Salade met croutons is een zeer bevredigend en smakelijk gerecht. Vaak voegen huisvrouwen niet alleen croutons toe aan zo'n salade, maar croutons met een bepaalde smaak om het pittig en pikant te maken. En worst kan het malser maken. Salade wordt als stevig beschouwd vanwege het feit dat het gedroogd brood bevat. Laten we een paar saladerecepten met worst en crackers ontdekken - alledaags en feestelijk
Goede voeding voor de week: een voorbeeld van een dieet voor elke dag
Hoe zou een voorbeeld van goede voeding voor een week eruit moeten zien? Het hangt af van welk doel de persoon die zich aan dit plan houdt nastreeft. Als de plannen zijn om gewicht te verliezen, dan moeten de vereisten voor het dieet serieus zijn. Hun beschrijving wordt gegeven in het artikel
Verse bonen: recepten en recensies. Recepten voor het koken van bonen voor de winter
Hoe vaak verschijnt zo'n waardevol en voedzaam product als bonen op je tafel? U kunt de recepten voor het bereiden van heerlijke gerechten uit deze cultuur in ons artikel lezen en het gebruikelijke menu diverser maken
Welke vruchten kun je eten met een maagzweer: een lijst met toegestane, een positief effect op de maag en een menu bij benadering voor een maagzweer
Welke vruchten kun je eten bij een maagzweer? Welke zijn volledig gecontra-indiceerd? Alles wat we intern consumeren, verzadigt ons met energie. Dit geldt vooral voor groenten, fruit en bessen in het zomerseizoen. In de zomer en de herfst moeten we de hele winter worden gevoed met vitamines. Maar hoe zit het met iemand die zweren heeft en sommige voedingsmiddelen, zoals druiven, acute pijn veroorzaken?
Bonen met pasta. De voordelen van bonen en een paar recepten
Bonen zijn een buitengewoon gezond product. Het gaat geweldig met pasta. Er zijn veel recepten voor gerechten met deze ingrediënten
