Lunch - wat voor soort ma altijd is het? Geschiedenis en moderne presentatie

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

In de geest van een gewone Rus zijn er 3 ma altijden: een licht ontbijt, een vaste lunch op het werk en een heerlijk familiediner. Soms wordt er een middagsnack aan deze lijst toegevoegd, maar meestal bij kinderen. In de jaren negentig veranderde de situatie echter enigszins en begonnen steeds meer restaurants, cafés en andere etablissementen bezoekers uit te nodigen voor de lunch. "Wat is het? Ontbijt, lunch of diner?" vroegen velen zich verbijsterd af. Sindsdien is er veel tijd verstreken, maar de situatie is niet drastisch veranderd. De verwarring met het woord "lunch" blijft bestaan.

Raak alsjeblieft niet in de war

Dus het woord "lunch", of lunch, kwam naar de Russische taal vanuit Engelssprekende landen (Groot-Brittannië, de VS, enz.). Ze duiden een dagelijkse ma altijd aan die iets bevredigender is dan het ontbijt, maar niet zo uitgebreid als de lunch. Hier ontstaan de verschillen. Zelfs 30-40 jaar geleden, bij het beantwoorden van de vraag over lunch - wat is het, was het correct om te zeggen dat dit een tweede ontbijt is. Deze ma altijd vond plaats rond 11-12 uur, in tegenstelling tot de lunch, die niet eerder dan 3 uur 's middags kon plaatsvinden.

Vandaag,toen de meeste Engelsen niet meer zo vroeg hoefden op te staan en het aantal ma altijden werd teruggebracht tot drie, kwamen de ma altijden dichter bij 12.00-13.00 uur. In feite verplaatste de lunch de Engelse lunch (diner) naar een later tijdstip en schafte het concept van "diner" (of avondmaal) praktisch af. Het is erg belangrijk om deze concepten niet te verwarren bij het communiceren met de Britten en Amerikanen. Daarom kunnen we vandaag met vertrouwen over lunch zeggen dat dit lunch is in de Russische zin.

Zaken en lunch - wat hebben ze gemeen?

Maar als het woord lunch nog steeds bekend is bij velen uit de Engelse lessen, dan verbijstert de uitdrukking 'zakenlunch' sommigen nog steeds. Ik vraag me af wat er onder verborgen zit? Om dit te doen, is het goed om de oorsprong van dit concept te begrijpen.

Ondernemende Amerikanen koesterden elke minuut en gebruikten daarom vaak ma altijden om te communiceren met collega's en partners. De lunch was perfect, zowel qua tijd als qua hoeveelheid ingenomen voedsel. Tegen de middag was er immers al nieuws bekend dat besproken kon worden, bovendien kun je volgens de etiquetteregels uitnodigen voor de lunch door gewoon te bellen, zelfs een feestelijke tafeldecoratie is niet vereist. Uit de combinatie van de Engelse woorden business en lunch ontstond de aanduiding van zo'n ma altijd. Nu is het vrij duidelijk wat een zakenlunch is.

Momenteel…

Het is echter onwaarschijnlijk dat restaurants, cafés en bistro's, die zakenlunches aanbieden aan hun klanten, hetzelfde idee in het concept hebben verwerkt. In feite is dit een vaste lunch, bestaande uit de eerste, tweede, salade en drankje. Hoe triest het ook is, maarhet doet erg denken aan de Sovjetkantine in de slechtste zin, bovendien gebruiken "middenhand"-etablissementen vaak goedkope ingrediënten om te koken. Dit alles heeft invloed op de kwaliteit.

In een eersteklas restaurant begrijpen ze iets anders wat een zakenlunch is. Voor hen is dit een manier om bezoekers naar een verfijnd, en dus duurder diner te lokken. Dat is de reden waarom er in dergelijke complexe diners allemaal dezelfde gerechten zullen zijn, maar al geselecteerd op basis van de smaakcombinatie. Het verlagen van de prijs is niets meer dan een marketingtruc. Het is onwaarschijnlijk dat de meerderheid zonder advies naar een dure instelling zal durven stappen. Maar het betalen van 200-300 roebel voor een proeflunch zal voor velen betaalbaar zijn. Als een klant over een bescheiden lunch zegt dat deze heerlijk is, dan zal hij dit restaurant waarschijnlijk meer dan eens willen bezoeken.

Een beetje meer verwarring

Waarschijnlijk om de gemiddelde Rus volledig in verwarring te brengen, werd de uitdrukking "lunchcontrole" in het Engels bedacht. Wat is het en wat heeft het met voeding te maken? Eigenlijk - geen. In feite zijn dit de moeilijkheden van vertaling (of, beter gezegd, transcriptie). In het Engels lijkt het op launch control en betekent het letterlijk "launch control". Deze term wordt door automobilisten gebruikt om te verwijzen naar een elektronisch snelstartsysteem. Dit heeft uiteraard niets te maken met het woord lunch.