2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Voordat je maneschijn van hoge kwaliteit brouwt, moet je de grondstoffen zorgvuldig voorbereiden voor distillatie. Het resultaat zal volledig afhangen van de kwaliteit van de grondstoffen.
De smaak van puree, aroma, kleur, de aanwezigheid van onzuiverheden en natuurlijk het resteffect - een kater. De kern van maneschijn is in de eerste plaats ethylalcohol, die wordt gevormd na de afbraak van eenvoudige koolhydraten (sucrose, fructose, glucose). Het splitsingsproces en de formule is zeer complex. Het is niet nodig om dit allemaal te beschrijven, omdat het veel gemakkelijker is om puree te maken. Laten we eens kijken naar de belangrijkste punten. De bereiding van thuisbrouwsel als grondstof voor thuisbrouwen, en het gebruik ervan als een aparte drank, zorgt voor de aanwezigheid van suiker als absolute bron van koolhydraten of een verscheidenheid aan sappen en andere plantaardige componenten die fructose bevatten. De meest effectieve manier is om deze componenten als sap of puree aan de puree toe te voegen. Dit zal het proces van het overbrengen van alle suikers naar uw oplossing aanzienlijk versnellen.
Het meest voorkomende recept voor het maken van puree.
Neem om te beginnen 1 kg gist en 7 kg kristalsuiker. Giet 24 liter gefilterd water bij dit mengsel (het wordt aanbevolen geen kraanwater te gebruiken, omdat hetbevat desinfecterende onzuiverheden die de gist nadelig beïnvloeden).
Alle ingrediënten worden grondig gemengd in een grote container (een container met een deksel moet worden gebruikt) en deze wordt op een warmtebron geplaatst. Eens in de twee dagen (of minder vaak) moet je het deksel openen en de inhoud goed mengen, zodat de puree sneller koolstofdioxide kwijtraakt. Het deksel zelf wordt gebruikt als een object om te voorkomen dat zuurstof in de puree komt, omdat als gevolg van zuurstoffermentatie schimmels en vele andere medereizigers kunnen ontstaan die het product kunnen doden. Als de container niet is afgedekt met een deksel (bijvoorbeeld om fermentatie in een glazen pot uit te voeren), is het noodzakelijk om de toegang van zuurstof op een andere manier te stoppen (trek een handschoen of een condoom aan). Het fermentatieproces vindt plaats tot het moment dat er geen gasbellen meer worden gevormd, omdat de smaak van de puree niet langer zoet is. U moet de hoeveelheid werkoplossing zorgvuldig berekenen en een grote hoeveelheid water gieten om de door u gekozen ethylalcohol op te lossen. Door het medium te verzadigen met ethanol, creëert de gist slechte omstandigheden voor zichzelf. Na verzadiging van het medium met alcohol met meer dan 10%, beginnen alle bacteriën te sterven. Tot op heden zijn er dergelijke gistsoorten die tot 15% alcohol in oplossing kunnen weerstaan, maar dit is niet langer ons geval. Een uitstekende vervanger voor suiker, indien nodig, zou appelsap zijn.
Hoe maak je puree met suikervervanger met andere kruideningrediënten.
Voor het koken hebben we nodig:
- 1kg gist;
- 10 liter appelsap, bij voorkeur zoete appelsoorten;
- 10 liter gefilterd water.
Wees niet boos als je thuis geen kristalsuiker of appelsap vindt. Tijdens de bereiding van de puree kunt u ook andere kruideningrediënten gebruiken. Bijvoorbeeld: aardappelen, suikerbieten, granen en andere bronnen die koolhydraten bevatten. Op basis van het voorgaande is de vraag: "Hoe maak je puree?" - zal volledig gesloten zijn.
Aanbevolen:
Hoe maak je puree voor maneschijn van suiker: de beste recepten
Moonshine is een sterke alcoholische drank die thuis wordt gemaakt van puree. De meest populaire puree zijn suiker en tarwe (granen). In dergelijke recepten boeien de beschikbaarheid van grondstoffen en eenvoudige fermentatietechnologie. Veel mensen maken echter interessantere grondstoffen voor de productie van maneschijn, bijvoorbeeld van vers fruit en bessen, groenten, gekonfijte jam, erwten. Imkers gebruiken actief honing
Hoe maak je een cocktail? Hoe maak je een cocktail in een blender?
Er zijn veel manieren om thuis een cocktail te maken. Vandaag zullen we verschillende recepten bekijken die eenvoudige en redelijk betaalbare producten bevatten
Hoe barbecue te koken? Hoe vlees kiezen voor barbecue? Hoe maak je barbecuesaus?
Om de barbecue echt heerlijk te laten zijn, moet je hem op de juiste manier kunnen koken. In de keukens van verschillende volkeren van de wereld zijn er een groot aantal variëteiten van zijn recepten, maar, zoals de praktijk laat zien, was en blijft de Kaukasische barbecue de lekkerste. Hoe barbecueën? Wat zijn de subtiliteiten van dit proces? Wat is de beste saus voor gerookt vlees? Over dit alles - meer
Mash recept voor maneschijn. Hoe puree op maneschijn te zetten?
Als je besluit te gaan distilleren, moet je eerst het recept voor puree voor maneschijn vinden, want dit is het belangrijkste in deze business. Er zijn veel verschillende opties waarmee je een drankje met een originele smaak kunt krijgen
Hoe maak je cacao van cacaopoeder. Hoe maak je cacaopoeder frosting
Weet jij hoe je cacao kunt maken van cacaopoeder? Als u niet over deze informatie beschikt, zult u zeer geïnteresseerd zijn in de materialen van dit artikel
