Balloncake: ingrediënten, recept met beschrijving, kookfuncties, foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Ontbijtgranen in de vorm van granen, muesli, balletjes of kussens zijn stevig verankerd in het dieet van iemand die de balans tussen koken en de voordelen voor het lichaam wil optimaliseren. Meestal worden ze geconsumeerd met melk of yoghurt, minder vaak met vers geperst sap en soms zelfs met thee of cacao. De vindingrijke zoetekauw stopte daar niet en vond een cake uit gemaakt van droge chocoladeballen, mengde ze met room en vormde een product in een afneembare ovenschaal. Dit artikel biedt verschillende van dergelijke recepten. Ze hebben een minimale kooktijd nodig, dus ze kunnen een grote hulp zijn bij het bereiden van heerlijke desserts voor het ontbijt.

Eenvoudig recept

Beschikbaar voor meer gebruikers is de bereiding van een cake van Nesquik-ballen, die moeders vaak voor hun kinderen kopen als ontbijt. Om een snel dessert volgens dit recept te bereiden, heb je nodig:

• 250 gram droge balletjes en dezelfde hoeveelheid gecondenseerde melk;
• 170-200 gram boter (minstens 72% vet);
• een druppel vanilleessences voor aromatisatie.

Het is ook de moeite waard om een paar dozijn van deze ballen achter te laten om de afgewerkte cake te versieren, als daar tijd en verlangen voor is. Zo niet, dan is het goed, de smaak van het afgewerkte gerecht hangt weinig af van het uiterlijk.

Hoe bereid je zo'n toetje?

Chocoladeb altaart wordt op een elementaire manier bereid - elk schoolkind kan het maken als de ouders het kind toestaan. Eerst moet je een geschikte vorm kiezen en deze aan de binnenkant met huishoudfolie bekleden, zodat de randen aan de zijkanten minstens vijf tot acht centimeter uitsteken. Zeer mooie taarten van deze soort worden verkregen uit ovale slakommen, het is ook handig om een gespleten ovenschaal te gebruiken.

Als het klaar is, zet je dit gerecht opzij en neem je een grote kom om de boter met gecondenseerde melk en vanille erin te kloppen tot een lichte luchtmassa. Indien gewenst kunt u stukjes fruit en noten toevoegen. Giet vervolgens droge Nesquik-ballen in en meng voorzichtig met een lepel (of handen) tot een gladde massa, zorg ervoor dat de ballen niet pletten.

Breng de resulterende dikke massa over in de voorbereide vorm en druk licht aan met zachte vingerdruk. Lijn de bovenste laag uit en bedek deze met de randen van de huishoudfolie, laat twee uur op kamertemperatuur of vier uur in de koelkast staan. De cake moet worden doordrenkt met room, maar tegelijkertijd gedeeltelijk knapperige eigenschappen behouden. Zo'n ongewone smaak van dit dessert is erg populair bij kinderen. Maak het eindproduct los van de film en aan de bovenkantversier delen met chocoladeballen die in het begin waren achtergelaten. Ze plakken gemakkelijk aan de cake, maar als dat niet genoeg is, kun je ook een kleine hoeveelheid gecondenseerde melk of een gesmolten chocoladereep gebruiken.

Met pinda's en gedroogd fruit

Volgens het recept hierboven kun je een cake maken met de toevoeging van gemalen pinda's en gedroogd fruit, in stukjes gesneden. Voeg hiervoor toe aan het hoofdrecept:

1. Honderd gram geroosterde pinda's, in kleine stukjes geplet.
2. Een flinke snuf van verschillende soorten gedroogd fruit die thuis verkrijgbaar zijn: rozijnen, gedroogde abrikozen, dadels. Het is belangrijk om ze een paar minuten in kokend water te weken, zodat ze opzwellen, en ook om stof en kleine zandkorrels te verwijderen die erop vallen tijdens het droog- en verkoopproces.



3. Bovendien kun je klein gekonfijt fruit, stukjes marmelade toevoegen, en nog beter - neem een beetje van alles en meng het tot een enkele massa. Het kind zal met belangstelling een nieuw toetje eten, niet eens vermoedend hoe gezond het is geworden door zulke heerlijke toevoegingen.

Met banaan en chocoladeschilfers

Een ander recept zal geen onverschillige fans van ontbijtgranen van ballen achterlaten: een cake met de toevoeging van chocoladestukjes wordt een favoriet kinderdessert. Om het te bereiden, moet je nemen:

1. 300 gram droge mixballen. Het kan een pakket zijn of een paar verschillende pakketten om het eindproduct meer te gevenongebruikelijk bij het snijden, evenals unieke smaak.
2. Twee bananen in stukjes gesneden. Het is erg handig om de vrucht in cirkels met een diameter van 0,5 cm te snijden en vervolgens elk kruiselings in vier stukken te snijden.
3. Een blikje gecondenseerde melk.
4. Een handvol chocoladeschilfers.
5. 220 gram vetrijke boter.

Stap koken

Volgens het gebruikelijke schema voor het maken van een cake van ballen, wordt eerst de room van gecondenseerde melk en boter opgeklopt, dan worden droge ballen en chocoladestukjes in een andere kom gemengd. Daarna worden ze gecombineerd met room en aan het einde worden fruitplakken voorzichtig geïntroduceerd en gemengd totdat ze gelijkmatig over de zoete massa zijn verdeeld.

Doe het in een vooraf voorbereide vorm, druk een beetje met je handen en dek af met een film erop zodat de bovenkant van de cake niet uitdroogt door contact met lucht. De afgewerkte cake heeft twee tot drie uur nodig om te weken en de smaakconditie te bereiken, dus het is beter om hem naar een koele plaats te sturen.

Crème Taart

De zoete smaak van gecondenseerde melk in combinatie met boter is niet naar ieders smaak, maar naar degenen die de figuur volgen - en nog meer, omdat zo'n dessert een te hoge energiewaarde heeft: 470 calorieën per portie van 100 gram. Aangezien de verrukking zwaar is, is dit stuk vrij klein, dus het is heel gemakkelijk om een extra portie van de balloncake te eten.

Verander niet alleen het caloriegeh alte van zo'n dessert, maar ookje kunt het proeven door de traditionele room van gecondenseerde melk te vervangen door slagroom, terwijl je een paar nieuwigheden aan het recept toevoegt:

1. Zweep 250 gram room en 100 gram poedersuiker tot een luchtige room, denk eraan om aan het einde van het proces een beetje vanille toe te voegen voor de smaak.
2. Meng in een brede kom 200 gram droge chocoladeballetjes met cornflakes (120-150 gram) en 100 gram gemalen geroosterde pinda's.
3. Combineer beide massa's en meng totdat de ingrediënten gelijkmatig zijn verdeeld.
4. Plaats de resulterende zoete blanco in een vorm bekleed met huishoudfolie, druk een beetje aan en stuur de afgewerkte balcake drie tot vier uur naar een koele plaats om te weken.

Enkele handige tips

Als tijdens het mengen van de ingrediënten blijkt dat de massa een beetje droog is, moet je er wat meer gecondenseerde melk aan toevoegen of, in extreme gevallen, gewone melk, zodat de ballen absorberen de vloeistof, zachter worden.

Onmiddellijk voor het opdienen moet de vorm met de cake voorzichtig op een schaal worden omgedraaid, uit de folie worden gehaald en naar wens worden gedecoreerd. Dit kan met gemalen noten, chocolade- of kokosvlokken, marmeladebrokjes of toefjes slagroom.

Deze cake kan ongeveer twee dagen in de koelkast staan zonder zijn smaak te verliezen, hoewel velen beweren dat hij in de eerste paar uur na het koken het lekkerst is vanwege het feit dat niet alle ballen goed doorweekt zijn en behouden blijven een aangename crunch.