Salade "Granaatappelring": recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Waarschijnlijk is er geen specifiek recept voor een granaatappelringsalade. Elke gastvrouw zal er iets van haar eigen aan toevoegen. In feite zijn er veel opties. Het is gemaakt met gerookte kip of rundvlees, champignons of gebakken uien worden toegevoegd. Eén ding blijft onveranderd: de bovenkant van de salade is dicht bedekt met granaatappelpitjes en er is een ring van gemaakt, vandaar zijn naam.

"Granaatappelring": recept met gerookte kip. Wat heb je nodig?

Het saladerecept is vrij eenvoudig en de producten waaruit het bestaat, kunnen in de dichtstbijzijnde winkel worden gekocht. We hebben dus nodig:

• een granaatappel;
• 2-4 bieten (hoeveelheid is afhankelijk van de grootte);
• 3-4 aardappelen;
• 4 eieren;
• gerookte borst (veel vervangende gekookte borst, maar dan gaat de pikantheid verloren);
• twee uien;
• paar wortelen;
• een handvol noten (beter dan walnoten);
• light mayonaise en zout metpeper naar smaak.

Bereiding van ingrediënten plus handige tips

Dus laten we de granaatappelringsalade bereiden. Een recept met een foto helpt ons hierbij. Kook groenten en eieren van tevoren. We raden af om eieren in een pan met groenten te doen, omdat de schaal barst tijdens het kookproces en vuil water in het ei dringt. Kook groenten direct in hun schil. Om ze schoner te houden, spoel je ze goed af met het harde deel van een afwasspons. Waarom koken in uniform? De schil helpt de aardappelen niet te koken, en bieten en wortelen - om de smaak en helderheid van de kleur te behouden. We koken groenten van tevoren, omdat ze gekoeld moeten worden voor het verzamelen van salade - op deze manier zullen ze, geraspt, luchtig blijven en geen dikke warme massa zijn.

Dus, bieten, wortelen, aardappelen en eieren zijn gekookt, en ze zijn aan het afkoelen en wachten op hun beurt, maar voor nu kun je andere producten bereiden. Snijd de ui in dunne halve ringen en … er zijn twee opties: je kunt het in plantaardige olie goudbruin bakken, of je kunt het verbranden met kokend water zodat het zijn bitterheid verliest en zacht wordt, en vijf minuten weken in een zwakke oplossing van azijn. Als er kinderen zijn, is het natuurlijk beter om bij de eerste optie te stoppen. Snijd de gerookte borst in reepjes, rasp de noten op een fijne rasp of maal ze fijn. Alle producten zijn klaar en u kunt beginnen met het monteren van de "Granaatappelring". Vergeet niet dat het zijn naam juist vanwege de vorm heeft gekregen, dus je moet het maken. Hoe? Erg makkelijk! Zet een glas in het midden van de slakom of schaal waarop je salade komt. formulierde salade zal er omheen zitten, en dan zullen we hem verwijderen voor het opdienen.

Een salade maken

Beginnen met aardappelen. Rasp op een grove rasp en verdeel voorzichtig over het glas. Druk niet naar beneden zodat de laag zijn pracht behoudt. Elke laag wordt ingesmeerd met mayonaise. Er is hier ook een geheim. Als je de mayonaise met een lepel neemt en egaliseert, wordt de laag dicht en dat proberen we te vermijden. Als je de saus direct uit het zakje knijpt, ontstaat er door de wijde hals een overmaat aan mayonaise, wat ook niet zo lekker is. We doen dit: aan het uiteinde tegenover de nek, knip voorzichtig de hoek van het pakket af met een schaar. We verwijderen de hoes niet. Mayonaise die door het gat wordt geperst, blijft in een dunne laag liggen en kan zelfs worden gebruikt om de bovenkant van salades te versieren. Leg de kip op een laag sla en dek af met een uiendeken. Van bovenaf kun je een beetje lopen met mayonaise.

Verder is alles eenvoudig: een laag geraspte eieren, een laag wortelen en bieten maken het helemaal af. We wrijven alle groenten op een grove rasp en bedekken elke laag met mayonaise, zout en peper. Smeer de bieten flink in, bestrooi ze met gemalen noten en teken daarna patronen op de mayonaise. Waar is de tweede laag mayonaise voor? Het is een feit dat we granaatappelpitjes erop moeten leggen, maar ze blijven niet aan de laag noten plakken. We demonteren de granaatappel in zaden. Als je het geluk hebt een ontpitte granaatappel te vinden, zal de "granaatappelring" erg mals zijn, maar de pitten interfereren niet met de smaak en structuur. Verspreid de korrels dus in een dichte laag over de salade, verwijder voorzichtig het glas uit het midden. Nu heeft de salade gevondengewenste vorm en ziet er verbazingwekkend mooi en smakelijk uit. Haast je niet om het meteen op tafel te serveren. Onze "Granaatappelring" is een bladerdeegachtige salade. En dergelijke gerechten moeten enkele uren in de koelkast worden bewaard voordat ze worden geserveerd, en de volgende dag wordt het nog lekkerder.

Salade "Granaatappelring" met rundvlees en champignons

Er is een variant van de klassieke rundvleessalade - het is ongelooflijk lekker en bevredigend.

Koop producten:

• granaat;
• ossenhaas zonder bot en vet;
• bieten, wortelen, aardappelen (3-4 elk, afhankelijk van de grootte);
• verse champignons (neem geen diepgevroren champignons, want als ze ontdooid zijn zullen ze water afgeven en niet bakken, maar stoven);
• een paar uien;
• walnoten;
• mayonaise, zout, peper.

Koken salade

Zoals je kunt zien, zijn de ingrediënten bijna hetzelfde. Ja, het kookproces is hetzelfde. We koken groenten, eieren en vlees in verschillende potten. Vergeet niet het schuim te verwijderen tijdens het kookproces, want de bouillon kan worden gebruikt bij het koken van de eerste gang. Snijd terwijl alles kookt de ui in halve ringen en bak in zonnebloemolie. Voeg daar gehakte champignons toe en bak alles gaar. We snijden het afgewerkte vlees in middelgrote reepjes. Vergeet niet dat alle groenten koud moeten zijn. Het zou ideaal zijn als je alle producten de dag ervoor kookt, 's ochtends een salade maakt en deze tot de avond laat trekken. We verzamelen de salade op dezelfde manier als in het vorige recept: aardappelen, rundvlees, uien met champignons, eieren,wortelen, bieten, noten, granaatappel. Alle lagen worden afgewisseld met mayonaise en bestrooid met zout.

Augurken en kaassalade

Ingrediënten:

• kipfilet - 1 stuk;
• aardappelen, bieten, wortelen uien;
• eieren;
• augurken (precies klein, die knapperigheid geven en minder water bevatten);
• kaas (hard of gesmolten - naar jouw smaak);
• granaat;
• walnoten.

Kook of bak filets tot ze gaar zijn. Het zal geweldig zijn als er een gegrilde kipfilet over is, het zal smaak aan de salade geven. We snijden het afgewerkte vlees in reepjes, snijden de ui en bakken alles samen in zonnebloemolie. Kook groenten van tevoren. De lagen uitzetten.

1. Geraspte aardappelen, mayonaise, zout, peper.

2. Kip met uien, fijn geraspte kaas, mayonaise, zout, peper.

3. Augurken in kleine blokjes gesneden.

4. Geraspte wortel, mayonaise, zout.

5. Eieren.

6. Rode biet gemengd met geroosterde walnoten voor een intensere smaak, mayonaise.

7. Granaatappelzaden.

Probeer niet alleen granen te bestrooien, maar leg ze ook dikker, zodat de "granaatappelring" er effectiever uitziet, en bijna elke huisvrouw kan een recept vinden met een foto van deze salades. Elk brengt iets nieuws mee. Er zijn zelfs recepten met sprot, rode vis, kaviaar. Alleen de traditie om het te versieren met granaatappel blijft ongewijzigd.