2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Dikke, geurige appeljam is geweldig voor zelfgemaakte broodjes of broodjes. Zoetekauw zal het echter graag eten zonder toevoegingen, net als een toetje voor bij de thee. Maar niet iedereen weet hoe je dikke appeljam moet koken. En de winkelgekochte versie is natuurlijk niet gezond: een overmatige hoeveelheid suiker in combinatie met conserveermiddelen doet alle voordelen van fruit teniet. Dus het maken van appeljam is zeker de moeite waard om te leren voor iedereen die wil leren hoe je gezond voedsel inslaat voor de winter. Het proces is uiterst eenvoudig en voor iedereen duidelijk.
Hoe maak je appeljam: voorbereiding
Kies allereerst goede appels. Ze moeten stevig en rijp zijn. Alle beschadigde, verrotte plekken moeten worden weggesneden. Snijd ook de kern en stekken bij. Snijd het fruit in kleine stukjes en doe ze in een grote pan. Houd er rekening mee dat het gebruik van aluminium keukengerei voor jam hoogst ongewenst is. Roer het product tijdens het koken bij voorkeur met een houten lepel met lange steel. Dit helpt oxideren van het fruit te voorkomen en voorkomt dat u zich verbrandt.
BehalveVergeet bovendien niet om, na te hebben nagedacht over het koken van appeljam, vooraf een container klaar te maken om deze op te slaan. Glazen potten met strakke deksels moeten worden gewassen en grondig worden gesteriliseerd. Daarna hoeft u zich geen zorgen meer te maken over de veiligheid van het werkstuk.
Hoe maak je appeljam?
Dus, we komen direct bij het kookproces. Na het overbrengen van de appels naar de geselecteerde pan, vul ze met water in een verhouding van 500 milliliter per kilogram fruit, dek af met een deksel en stuur ze naar de kachel. Kook tot het volledig zacht is. Dit duurt een kwartier tot een half uur. Daarna moet je de vruchten malen, dit kan met een vleesmolen, blender of zeef. Zoek een schaal met brede bodem voor appelmoes. Er is een groot verdampingsvlak nodig om het kookproces te versnellen.
Het is moeilijk om ondubbelzinnig te zeggen hoe lang de jam duurt om te koken, het hangt allemaal af van de variëteit aan appels en de hoeveelheid puree. Nadat u hebt besloten hoe u appeljam kookt, smeert u de geselecteerde container in met een dunne laag olijfolie, zodat de fruitmassa niet verbrandt en tijdens het koken niet aan de muren blijft kleven. Je kunt ook witte wijn aan appels toevoegen.
Hoe minder je de puree kookt, hoe lichter en aromatischer je jam wordt. Op de een of andere manier moet het op minimale hitte en onder constant roeren worden gekookt.
Suiker in jam mag pas in de laatste fase worden toegevoegd. Neem 800 g kristalsuiker per kilogram fruit. Als je meer wiltdik product, doe minder suiker. Over het algemeen is het proces vrij snel. Zelfs als deze methode u omslachtig lijkt, kunt u de instructies volgen voor het koken van appeljam in een slowcooker of oven. Dit zijn nog makkelijkere manieren. Welk recept je ook kiest, het dessert is snel genoeg klaar, dus er is geen reden die je kan beletten de hele winter van een rijke appelsmaak te genieten.
Aanbevolen:
Comote van gedroogde abrikozen en pruimen: recept, ingrediënten, smaak, voordelen, nuances en geheimen van koken
Recept voor compote van gedroogde abrikozen en pruimen is misschien wel in elk gezin verkrijgbaar. Als je thuiskookboek nog niet zo'n gezond recept heeft, dan zijn hier enkele beproefde methoden voor het bereiden van een drankje. We zullen ook de nuances van koken, geheimen en smaak bespreken, laten we het hebben over de voordelen en nadelen van compote van gedroogd fruit
Taart "Tatyana". Geheimen van het koken van geweldige lekkernijen
Wie houdt er niet van snoep? En de lekkernijen die je zelf bereidt zijn natuurlijk het lekkerst. Dus waarom zou u uzelf en uw gezin niet trakteren? Bereid Tatjana-cake voor - het zal elk feest versieren
Hoe kook je appeljam? Appeljam thuis - recept, foto
Jams worden in één keer bereid. Je kunt verschillende soorten fruit en bessen gebruiken of één soort fruit kiezen. We zullen je vertellen hoe je appeljam kookt met behulp van verschillende tips en recepten
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
Hoe maak je snel appeljam en een taart ervan
Zelfgemaakte gerechten worden met liefde met je eigen handen gekookt, waarin niet alleen kracht, tijd, maar ook ziel wordt geïnvesteerd. Sommige van deze zoete gerechten zijn jam en marmelade van fruit, met name van appels. Dit artikel bevat een stapsgewijs recept en een foto van appeljam, evenals een taart die het gebruikt
