Koffiekoekjes: kookopties

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Koffiekoekjes zijn een geurig en heerlijk dessert. Om zo'n delicatesse te bereiden, hoeft u niet veel tijd en moeite te besteden. Het is gemaakt met toevoeging van boter (boter of zonnebloem), cacaopoeder, suikerzand. Sommige koks gebruiken extra ingrediënten (gekookte gecondenseerde melk, notenpitten).

Eenvoudig recept

Delicatesse omvat:

• boter in de hoeveelheid van 120 gram;
• 75 gram kristalsuiker;
• een kleine lepel oploskoffie;
• 25 gram cacaopoeder;
• 150 gram tarwebloem.

Koffiekoekjes volgens dit recept zijn heel gemakkelijk te bereiden.

Boter wordt gecombineerd met suikerzand. De resulterende massa moet een uniforme textuur hebben. Oploskoffie, cacaopoeder wordt eraan toegevoegd. De componenten zijn goed gemengd. Voeg voorgezeefde bloem toe. Van het deeg wordt een bal gevormd, die 60 minuten in de koelkast moet worden verwijderd. Daarna wordt het eruit gehaald en in kleine cirkels verdeeld, die met een hand lichtjes worden ingedrukt. Producten moeten op het oppervlak van een metalen plaat worden geplaatst die is bedekt met een laag perkament.

Koffiekoekjes met cacao worden twintig minuten in de oven gekookt.

Nog een makkelijk recept

De samenstelling van het voedsel omvat:

• een kleine lepel zout;
• zandsuiker in de hoeveelheid van 200 gram;
• glas zonnebloemolie;
• drie kleine lepels oploskoffie;
• 250 gram tarwebloem;
• ei;
• twee grote lepels cognac.

Koffiekoekjes volgens recept met toevoeging van zonnebloemolie worden als volgt bereid:

1. Het ei moet worden gecombineerd met zout en suiker. Voeg cognac toe.
2. Instantkoffie wordt gemengd met twee grote lepels water en gecombineerd met de rest van de producten.
3. Zonnebloemolie toevoegen.
4. De resulterende massa moet een homogene structuur hebben. Er wordt voorgezeefde bloem in gegoten. Er worden cirkels gevormd uit het deeg, dat met de hand iets naar beneden moet worden gedrukt. De blanco's worden op het oppervlak van een metalen plaat geplaatst die is bedekt met een laag perkamentpapier. Kook in de oven gedurende tien minuten.

Bakken met havermeel

Delicatesse omvat:

• een derde kopje olijfolie;
• vier grote lepels cacaopoeder;
• dezelfde hoeveelheid suikerzand;
• twee kopjes havermout;
• grote lepel oploskoffie;
• dezelfde hoeveelheid bakpoeder.

Om koffiekoekjes te maken, moet je havermout combineren met cacao. Voeg suikerzand toe. Dan inmassa moet bakpoeder worden geplaatst. Koffie wordt gemengd met een half glas warm water. Voeg toe aan de rest van de ingrediënten. Boter wordt in de resulterende massa gedaan.

Het deeg is verdeeld in kleine balletjes. Ze moeten op een metalen plaat worden geplaatst die is bedekt met perkament. Het dessert wordt achttien minuten in de oven gekookt. Daarna moet het eruit gehaald en afgekoeld worden.

Koekjes met notenpitten

Het omvat:

• meel, in de hoeveelheid van 200 gram;
• ei;
• 100 gram boter;
• dezelfde hoeveelheid poedersuiker;
• half kopje walnotenpitten;
• grote lepel oploskoffie;
• water, in de hoeveelheid van 25 gram;
• zout - 1 snuifje;
• bakpoeder - 1 kleine lepel.

Hoe maak je koffienotenkoekjes? Recept met foto wordt gepresenteerd in dit hoofdstuk.

Om een toetje te maken, moet je de boter van tevoren uit de koelkast halen. Het moet warm worden. Koffie moet worden gecombineerd met heet water en gekoeld. Hak de notenpitten fijn.

Het ei wordt gecombineerd met suikerzand en zout. Aan deze massa wordt zachte boter toegevoegd. De componenten worden opgeklopt. Vervolgens wordt koffie in het mengsel gegoten, bloem met bakpoeder, notenpitten toegevoegd. Van het deeg worden cirkels gemaakt die op een met bakpapier beklede metalen plaat worden gelegd. De lekkernij wordt ongeveer twintig minuten in de oven gekookt.

Koekjes met gekookte gecondenseerde melk

In de samenstelling van het eteninbegrepen:

• margarine, in de hoeveelheid van 200 gram;
• drie kopjes tarwebloem;
• twee eieren;
• zout - 1 snuifje;
• een glas suikerzand;
• grote lepel oploskoffie;
• half pakje gekookte gecondenseerde melk;
• 100 gram gedroogde druiven;
• bakpoeder - 1 kleine lepel.

Om koffiekoekjes te maken met toevoeging van gekookte gecondenseerde melk, moet je boter met bloem malen. Voeg zout toe. Giet bakpoeder, suikerzand in de massa.

De eieren worden licht geslagen en gecombineerd met de rest van de ingrediënten. In de resulterende massa worden gedroogde druiven geplaatst. Koffie wordt gemengd met twee grote lepels water, toegevoegd aan het deeg. Uit deze massa worden balletjes gevormd, in het midden waarvan een kleine holte is gemaakt. Het is gevuld met gecondenseerde melk. Vervolgens worden de randen van het deeg met elkaar verbonden. Druk een beetje naar beneden om ze plat te maken.

Koekjes worden geplaatst op een bakplaat bedekt met boter en perkamentpapier. Het dessert wordt ongeveer een kwartier in de oven gekookt.

Behandelen met jam vulling

Dit dessert vereist de volgende ingrediënten:

• zachte margarine, in de hoeveelheid van 150 gram;
• anderhalve kop kristalsuiker;
• twee kleine lepels oploskoffie;
• jam;
• meel - minstens drie glazen;
• grote lepel water (heet).

Dit hoofdstuk presenteert een ander koffiekoekjesrecept met een foto.

Om een toetje te maken,nodig:

1. Rasp margarine met suiker.
2. Meel toevoegen.
3. Koffie gemengd met water en gecombineerd met de rest van de ingrediënten.
4. Cirkels worden gemaakt van de resulterende massa. Ze moeten op het oppervlak van een met perkament bedekte metalen plaat worden geplaatst en lichtjes met uw hand worden ingedrukt.
5. Het dessert wordt ongeveer tien minuten in de oven gebakken en daarna afgekoeld. De helft van de lekkernij is ingesmeerd met jam.

Dan zijn ze met elkaar verbonden. Een eenvoudig en heerlijk dessert is klaar!