Hoofdgerecht 2024, November
Hoeveel gecondenseerde melk in een pot thuis koken
Iedereen houdt van gekookte gecondenseerde melk. Maar gekochte gecondenseerde melk zal qua smaak nooit te vergelijken zijn met zelfgekookte melk. In het artikel zullen we kijken naar welke criteria je gecondenseerde melk moet kiezen en hoe je het moet koken, en welke lekkernijen je ermee kunt koken
Ansjovis is heerlijk
We zijn eraan gewend dat ansjovis meestal een zoute biersnack is. Er zijn vissoorten die 20 cm groot worden en ze kunnen niet alleen als een kleine snack worden geconsumeerd. In Rusland heeft ansjovis een eenvoudige en meer bekende naam - ansjovis. Dergelijke vis wordt gezouten, gemarineerd en gedroogd
Verschillende opties om fruit op tafel mooi te snijden
Fruit is niet alleen een onovertroffen bron van vitamines en een integraal onderdeel van het menu. Het is ook een win-win decoratie. Hoe mooi is het om fruit op tafel te snijden? We bieden twee opties:
Grieks saladerecept en calorieën
Velen van ons houden van salades en serveren ze het hele jaar door. Vandaag zullen we leren hoe we een Griekse salade in verschillende varianten kunnen bereiden en niet alleen het caloriegeh alte van het gerecht leren, maar ook hoe we het minimaal kunnen maken
Praline - wat is deze zoetheid?
Praline - wat is deze zoetheid? Dit is notenboter. Het werd uitgevonden in Frankrijk aan het begin van de 18e eeuw. Traditioneel werd het gemaakt van amandelen. Maar nu worden vaak pralines gemaakt van walnoten, hazelnoten en andere noten gevonden. Een klassieke combinatie - een mengsel van hazelnoten en amandelen
Spinazie is niet alleen gezond, maar ook heerlijk! Salades met spinazie
Spinazie, waarvan de eigenschappen door oude mensen werden gewaardeerd, tot een tijd lang niet zo populair bij ons was als in Amerika of Europa. Maar de laatste tijd besteden steeds meer huisvrouwen aandacht aan dit product. Spinazie is een opslagplaats van vitamines en mineralen
Polenta is een gerecht gemaakt van maïsgrutten of meel
Polenta is maïsgrutten of meel gekookt met water en gekookt op een speciale manier. In Moldavië wordt een soortgelijk gerecht "mamaliga" genoemd en wordt er room of kaas aan toegevoegd. In Italië wordt polenta geserveerd met een verscheidenheid aan sauzen. Ze laten haar rijker smaken
De voordelen en nadelen van cederolie: overweeg in meer detail
Velen hebben gehoord over de gunstige eigenschappen van zo'n waardevol product als cederolie. Maar niet iedereen weet dat het schadelijk kan zijn. De voordelen en nadelen van cederolie zijn afhankelijk van de integriteit van de fabrikant. Pas op voor vervalsingen
Tips om thuis kip te snijden
Normaal gesproken begint de eerste poging als boer met het grootbrengen van jonge vleeskuikens. In dit artikel vind je handige tips om een kip goed te slachten. Foto's van alle etappes helpen je hierbij. Volg de instructies en je krijgt netjes geplukte en gestripte pluimveekarkassen
Gekiemde tarwe: voordelen en nadelen, applicatiefuncties en beoordelingen
Alleen de luie kent de voordelen van gekiemde spruiten tegenwoordig niet. Er zijn hele gezondheidssystemen die gebaseerd zijn op de regelmatige consumptie van spruiten. Bereid met hen salades of cocktails. De voordelen en nadelen van gekiemde tarwe zijn lang bestudeerd door artsen en traditionele genezers. Dit is geen medicijn, maar een krachtig geneesmiddel, een bron van vitamines en mineralen, antioxidanten. Vandaag zullen we bekijken wie het in het dieet moet introduceren en welk effect hiervan kan worden verwacht
Turkse nationale gerechten: namen, foto's
De nationale keuken van Turkije is zeer veelzijdig en origineel. De vorming ervan werd beïnvloed door het feit dat Turken, Armeniërs, Perzen, Grieken, Assyriërs en vele andere volkeren op het grondgebied van dit land woonden, die elk hun eigen unieke stempel hebben gedrukt op de culinaire geschiedenis van de staat. De lijst met nationale gerechten van Turkije bevat populaire delicatessen als plov, kebab en baklava. Hun recepten zijn te vinden in het artikel van vandaag
Pumpkin butternut: recepten, foto's, nuttige eigenschappen
Pompoen is een veel voorkomende groente. Minder gebruikelijk is de butternut-pompoen, die ook tot de familie met dezelfde naam behoort. Vanwege de smaak wordt het ook wel "noot" genoemd. Deze variëteit heeft merkbaar minder zaden dan andere. Het grote voordeel van zo'n pompoen is dat hij tot winterrassen behoort en lang houdbaar is
De schade en voordelen van chilipepers. eigenschappen van peper. gemalen chili peper
Iedereen heeft vast wel eens zo'n smaakmaker als chilipeper gezien. In dit artikel zullen we de eigenschappen van peper beschouwen, om erachter te komen of het goed is voor de menselijke gezondheid
Schade en voordelen van geitenmelk voor een kind. Geitenmelk: voordelen en nadelen, contra-indicaties
De schade en voordelen van geitenmelk voor een kind zijn lang bestudeerd door experts. In dit artikel gaan we in op de eigenschappen van geitenmelk en of het de moeite waard is om dit melkproduct aan een kind te geven
Een tamme gans snel en correct plukken
Om een van de lekkerste ganzengerechten te bereiden, is een voorbehandeling van de vogel noodzakelijk. Hoe je een gans plukt, overweeg in dit artikel
Hoe melk te bakken: de beste recepten
Zalmmelk bevat zeer belangrijke stoffen voor de mens. Zoals fosfor, ijzer, vitamines, kalium, nuttige omega-3 zuren, sporenelementen en magnesium. Naast het feit dat melk erg nuttig is, is het ook vrij eenvoudig te bereiden. Maar hoe bak je vismelk om alle voedingsstoffen te behouden?
Kruidkruid: nuttige eigenschappen en contra-indicaties, recepten en behandeling
In de keuken van elke huisvrouw vind je kruiden. Onder hen zal er zeker een anjer zijn. Dit zijn kleine donkerbruine stokjes die aan één uiteinde een bolvorm hebben. De smaakmaker is geliefd om zijn bittere, pittige smaak en rijke aroma. Het is een integraal onderdeel van vele culinaire meesterwerken
Datums: nuttige eigenschappen en contra-indicaties. Nuttige eigenschappen van gedroogde dadels
Dadels zijn niet alleen een oosterse zoetheid, maar ook een opslagplaats van vitamines. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen en zijn ook een natuurlijke remedie voor veel kwalen
Wie was de auteur van de visdag? Welke dag van de week is visdag?
Volgens de orthodoxe traditie viel de visdag meestal op woensdag en vrijdag. Maar dit was niet altijd het geval - in de USSR was donderdag vis. De redenen voor zijn uiterlijk waren diep genoeg
De beroemde Italiaanse Fontina-kaas: geschiedenis, technologie, recepten
Vandaag maken we kennis met de beroemde Italiaanse Fontina kaas. Foto's tonen het in de vorm van niet erg brede schijven met een ronde stempel - de contouren van de berg Cervinia (een andere naam is Matterhorn) en het opschrift Fontina. Dus waar smaakt deze kaas naar? Van welke melk is het gemaakt? Welke technologie? Welke gerechten gebruiken fontina? En vooral: wat kan deze Italiaanse kaas vervangen? We zullen dit allemaal bespreken in ons artikel
Is het mogelijk om zuring in te vriezen voor de winter?
Groenten oogsten voor de toekomst, veel mensen stellen zichzelf vragen: "Is het mogelijk om verse zuring in te vriezen? Zullen al zijn nuttige eigenschappen behouden blijven?
Vezels en zemelen: wat is het verschil, wat is gezonder
Degenen die een goed dieet volgen, of welk dieet dan ook, wordt over het algemeen geadviseerd om aanzienlijke hoeveelheden vezels of zemelen te consumeren. Hun voordelen zijn onmiskenbaar, maar is er een verschil tussen deze schijnbaar identieke stoffen?
Waarom worden koolrolletjes koolrolletjes genoemd?
Gevulde kool in de oven in zure roomsaus - de naam alleen al roept associaties op met Russische gastvrijheid, een tafel met versnaperingen, waarachter vrolijk gelach wordt gehoord. Weinig vakanties zijn compleet zonder dit gerecht. Het is bevredigend en tegelijkertijd een dieet. En de geur van koolrolletjes is niet te verwarren met andere
Oregano. Wat is dit kruid?
Oregano. Wat is het: medicijn of smaakmaker? Deze plant brengt de smaak van vlees-, vis- en groentegerechten perfect tot zijn recht. Bovendien heeft het antiseptische, verzachtende en ontstekingsremmende eigenschappen
Een ei is De chemische samenstelling van kippeneieren, de voor- en nadelen, calorieën en voedingswaarde
Wat is een ei. De chemische samenstelling van het product en de voordelen ervan voor het menselijk lichaam. Hoe een ei te kiezen. Energiewaarde en norm volgens GOST. Schade aan eieren. Wie is verboden om eieren te eten. De samenstelling van de dooier en eiwit
Gestoomde zalmcalorieën: voeding, voedingsstoffen, voedingsadvies
Zalm is een van de meest populaire vissen die wereldwijd bekend is vanwege de aanwezigheid van omega-3-vetzuren, die zo noodzakelijk zijn voor de normale werking van het lichaam. En daarnaast is zalm ook rijk aan bioactieve peptiden die ontstekingsprocessen in het spijsverteringskanaal reguleren. De ideale manier om zalm te koken is gestoomd, dit is het meest geschikte voedsel voor diegenen die niet alleen afvallen, maar ook gewoon hun gezondheid en voeding in de gaten houden
Nootmuskaat hoe te gebruiken? Nootmuskaat en zijn heilzame eigenschappen
Nootmuskaat is een specerij die niet alleen lekker, maar ook gezond is. Dit product wordt vaak gebruikt bij het inblikken of roken van vlees- en visproducten, worsten. Het heeft ook veel geneeskrachtige eigenschappen. Daarom is het beter om meer te weten te komen over wat nootmuskaat is, hoe het te gebruiken voor het welzijn van het lichaam
Snel ontdooien van vis: handige tips
Elke huisvrouw moet weten hoe ze vis moet ontdooien voordat ze gaat koken. De smaak en kwaliteit van de afgewerkte gerechten hangen hier voor een groot deel van af. Maar wat als u geen tijd heeft om te wachten op het natuurlijke ontdooien van het product? Dan moet u aanvullende maatregelen nemen. Hieronder vindt u enkele tips voor het snel ontdooien van vis
Wat is het nut van uien? Ui calorieën
Het dieet van elk dieet bevat altijd verschillende smaakmakers die het gerecht pittiger maken. Ze bevatten ook uien. Bij het bepalen van de totale energiewaarde van het geconsumeerde gerecht moet ook rekening worden gehouden met het caloriegeh alte van verse, gekookte of gebakken uien. Dit is vooral belangrijk voor degenen die overtollig gewicht willen kwijtraken
Olijven. Nuttige eigenschappen en buitengewone smaak
Inwoners van de Middellandse Zeekust eten olijven in zeer grote hoeveelheden. Misschien is dat de reden waarom ze minder kans hebben om te worden gediagnosticeerd met zo'n ernstige ziekte als kanker, en de levensverwachting 10 jaar langer is? De gunstige eigenschappen van deze vruchten waren al in de oudheid bekend. Ze werden gewaardeerd en gebruikt in de dagen van het Oude Testament. De tak van de olijfboom is een symbool van overwinning. Wat zijn de gezondheidsvoordelen van olijven?
Laten we uitzoeken hoe olijven verschillen van olijven
Nu zijn olijven en olijven een zeer populair product op de markt. Waarin verschillen olijven van olijven? Op dit punt verschillen de meningen van mensen. Sommigen geloven dat olijven in kleur verschillen van olijven, anderen - in smaak. Maar ondanks alle oordelen, geschillen en gesprekken zijn dit de vruchten van één boom
De voordelen en nadelen van kwarteleitjes
Een van de meest waardevolle dieetproducten zijn kwarteleitjes. In veel landen worden ze vooral vaak geconsumeerd, als toevoeging aan verschillende gerechten. De Japanners gebruiken kwarteleitjes bij het maken van sushi. In Rusland waren ze tot voor kort niet zo populair. De mode voor alles wat exotisch is, heeft deze situatie echter veranderd. Dit product is erg lekker en voedzaam. Dus wat zijn de voordelen en nadelen van kwarteleitjes?
Wat zijn de nadelen en voordelen van sojavlees?
Het artikel beschrijft de belangrijkste kenmerken van sojavlees, de samenstelling wordt aangegeven. De positieve en negatieve eigenschappen van sojavlees worden bepaald
Hoe kook je een tong in een slowcooker?
Zeer smakelijk delicatessegerecht - gekookte tong - kan worden gekookt in een slowcooker. Hierdoor blijven smaak en voedingsstoffen behouden en wordt het vlees nog zachter
Charr-vis: recepten, kookfuncties en aanbevelingen
De zalmvis is een van de goedkope, maar zeer smakelijke en voedzame leden van de zalmfamilie. Waar deze individuen worden gevonden, hoe en wat ervan kan worden gekookt, en ook welk effect de consumptie van gerechten van deze vis op ons lichaam heeft, leert u van ons artikel
Hoe een kip op de juiste manier te slachten voor het bereiden van verschillende gerechten
Naast gerechten bereid uit een heel karkas, zijn er veel andere recepten die gevogelte gebruiken dat in stukjes is gesneden: stoofpot, pilaf, Frans vlees, enz. Maar weet iedereen hoe je een kip op de juiste manier in geportioneerde stukjes snijdt? Het gerecht moet immers niet alleen lekker zijn, maar ook mooi opgediend
Voor iedereen bekend groene ui - waar is het goed voor?
Groene uien staan bekend om hun extreem positieve eigenschappen. Naast de functie om gerechten te decoreren en ze op elk moment van het jaar een frisse zomersmaak te geven, staat het bekend om zijn grote voordelen. Wat zijn de voordelen van groene uien? Ontdek het antwoord in het artikel
Mierikswortel: voordelen en nadelen voor het menselijk lichaam
Mierikswortel is een pretentieloze plant die geen speciale zorg nodig heeft. Tegenwoordig zijn we geïnteresseerd in de voordelen en nadelen van mierikswortel, evenals de kenmerken van het gebruik ervan voor voedsel. Uiteraard is dit niet alleen een smaakstof, maar ook een geweldige hulp voor je gezondheid
Asafetida - wat is dit exotische kruid?
Asafetida - wat is dit exotische kruid? Het is vrij ongebruikelijk, niet alleen qua uiterlijk en smaak, maar ook qua oorsprong. Asafoetida is een specerij die is gemalen en gedroogde hars van een parapluplant. De geur is erg scherp en specifiek
Toppings zijn helder, smakelijk en leuk
IJs of slagroom zijn op zichzelf al heerlijk, maar zie je, je handen jeuken om de delicatesse te versieren met iets als bessen- of chocoladesaus, of misschien zelfs fruit of gekonfijt fruit. Al dergelijke toevoegingen worden toppings genoemd en er is geen limiet aan hun diversiteit