2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Eerst iets over de inktvis zelf. Weinig mensen weten dat ze veel meer eiwitten bevatten dan varkensvlees of kippenvlees. Bovendien is deze zeevruchten rijk aan jodium en B-vitamines, die zo vaak in ons lichaam ontbreken.
IJzer, selenium en fosfor, die een overmaat aan inktvis bevatten, helpen calcium op te nemen. Hierdoor helpt het gebruik van dit product botten, tanden en nagels te versterken. Een ander pluspunt van alle zeevruchten is hun lage caloriegeh alte. Daarom is het onwaarschijnlijk dat, ongeacht hoeveel en hoe lang je inktvis gaat koken, ze niet zullen leiden tot extra centimeters in de taille.
Hoewel waarom maakt het niet uit? Het hangt af van de kooktijd van deze zeevruchten of een gerecht dat erop is gebaseerd lekker zal zijn, of dat "rubberen" inktvissen een smakelijk recept in de kiem zullen smoren. Dus onthoud dat je inktvissen niet langer dan 2-3 minuten op laag vuur in een pan met het deksel op een kier moet koken. Water moet zo worden opgevangen dat het ze volledig bedekt.
Als je te gaar bentinktvissen (nou ja, het is niet altijd mogelijk om dienst te doen in de buurt van de pan), haast je niet om van streek te raken. Dit probleem kan worden verholpen. Het is alleen dat je de inktvis nu nog minstens twintig minuten moet koken, dan zal hun vlees zijn zachtheid teruggeven. Toegegeven, in dit geval zal hun volume aanzienlijk afnemen, maar ze zullen qua smaak niet verschillen van degenen die, indien nodig, 2-3 minuten zijn bereid.
Dit product niet gaar koken is erger dan het te gaar maken. Het feit is dat het in zijn ruwe vorm een polypeptide bevat dat tot darmklachten leidt. Over het algemeen is alle zeevruchten verraderlijk omdat het tot ernstige vergiftiging kan leiden als het niet op de juiste manier wordt gekookt of bewaard. Daarom is het zo belangrijk om inktvis op de juiste manier te koken, zodat de normale toestand van het lichaam niet wordt verstoord en het smakelijk is om te eten.
Op basis van dit product kunnen tientallen, zo niet honderden gerechten worden bereid om van te watertanden. Gekookte inktvissen zijn een voorbereiding voor hen. In onze supermarkten wordt dit product in de regel in diepgevroren ongeschilde vorm verkocht. Hoe lang ongeschilde inktvis koken? Over het algemeen raden koks dit niet aan. Het is beter om ze voor het koken schoon te maken. Maar als je om de een of andere reden de inktvissen in hun natuurlijke vorm laat koken, neem dan dezelfde hoeveelheid tijd om ze te koken - 2-3 minuten.
Maar over het algemeen moet dit product na het ontdooien eerst worden gereinigd en pas daarna worden onderworpen aan een warmtebehandeling. Ontdooi de inktvis in warm water. Let op, in het water, en niet zomaar. Giet er nooit kokend water over zodat ze sneller ontdooien. Daarna worden de inktvissen zorgvuldig schoongemaakt envan binnen en van buiten, de dunne huid afpellend.
En hoe lang heb je nodig om inktvis in een slowcooker te koken, en is het mogelijk om dit te doen? Kan. Het is het beste om de "gekoppelde" modus te kiezen. Afhankelijk van de technische kenmerken van de multicooker, moeten inktvissen erin 10 tot 12 minuten worden gekookt. Ze zijn heerlijk in de magnetron. Doe de inktvissen in een speciale schaal, giet er citroensap en een beetje olijfolie over, zet het fornuis aan op een vermogen van 700 watt. Haal na een minuutje de heerlijke inktvissen in hun eigen sap uit de magnetron.
Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Geheimen van het koken van borsjt: een stapsgewijs recept met een beschrijving en een foto, kookfuncties
Dit hartige en smakelijke gerecht is geliefd bij iedereen: zowel volwassenen als kinderen. Elke familie behoudt zijn kenmerkende geheimen van het maken van heerlijke borsjt en geeft ze van generatie op generatie door. In ons artikel zullen we het hebben over hoe je dit eerste gerecht kookt, zodat de pan ermee steevast lang voor het einde van het weekend leeg raakt
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
De geheimen van het koken van een heerlijke karbonade
We zijn gewend om een warme tweede gang gehakt als kotelet te zien. Het kan fijn of grof malen zijn, soms worden ze gemaakt van gehakt gehakt. Maar historisch gezien werd karbonade geportioneerde stukken vlees genoemd, op de eenvoudigste manier bereid. Vandaag leren we hoe we de lekkerste karbonades kunnen bakken, waar het hele gezin blij mee zal zijn
Hoe lang moet je champignons koken? Geheimen van het koken van bospaddenstoelen
Bij het koken worden paddenstoelen veel gebruikt, maar niet iedereen weet hoe lang paddenstoelen moeten koken. Laten we het uitzoeken
Inktvisgerechten: heerlijke recepten. Soep van inktvis. Voorgerecht van inktvis
Inktvisgerechten zijn klaar om elke fijnproever te verrassen met hun verscheidenheid. Je kunt er soep van maken, en snacks, en salades, en zelfs koteletten. Het belangrijkste is om de juiste inktvis te kiezen, zodat ze je bevallen met hun smaak en nuttige eigenschappen
