Chocolade Chip Cupcake Recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Chocolade is een populaire lekkernij gemaakt van cacaobonen, niet alleen gebruikt als een onafhankelijke traktatie, maar ook als basis voor het maken van een verscheidenheid aan desserts en gebak. Het wordt toegevoegd aan soufflés, cakes, muffins en andere zoetigheden. In het materiaal van vandaag zullen de meest interessante recepten voor muffins met chocoladeschilfers worden overwogen.

Met cacao en likeur

Dit luchtige, zoetgeurende gebak zal liefhebbers van zelfgemaakte gerechten zeker bevallen. Het heeft een lichte luchtige structuur en een rijke chocoladesmaak. Om je dierbaren te verwennen, heb je nodig:

• 250g rietsuiker.
• 250g zachte boter.
• 200 ml chocoladelikeur.
• 360 g witte bloem.
• 100g chocoladeschilfers.
• 4 eieren.
• 1 zakje bakpoeder.
• 2 eetl. ik. ongezoete cacao.

Begin met het spelen van het recept voor chocolate chip cupcakes, met een foto waarvankan net hierboven gevonden worden, het is noodzakelijk bij de verwerking van olie. Het wordt gemalen met suiker en vervolgens gemengd met rauwe eieren. De resulterende massa wordt aangevuld met cacao, bakpoeder, likeur, bloem en chocoladeschilfers. Dit alles wordt in ingevette vormen gelegd zodat ze slechts voor tweederde vol zijn en in de oven worden geplaatst. Bak de producten op een gematigde temperatuur tot ze volledig gaar zijn.

Met melk en plantaardige olie

Deze delicate muffins met chocoladeschilfers zullen je keuken vullen met een geweldig aroma. Ze worden even harmonieus gecombineerd met verschillende drankjes en zijn zelfs geschikt voor een kindervakantie. Om ze voor je gezin te bakken, heb je nodig:

• 3 eieren.
• 240 g rietsuiker.
• 150 ml plantaardige olie.
• 250 ml melk.
• 50g pure chocolade.
• 10g bakpoeder.
• 30 g ongezoete cacao.
• 320g witte bloem (+ ½ eetlepel).

Om echt heerlijke en smakelijke chocolademuffins met chocoladeschilfers te maken, moet u de aanbevolen volgorde van handelingen strikt volgen. Eerst moet je omgaan met rauwe eieren. Ze worden gecombineerd met suiker en krachtig opgeklopt tot het volume toeneemt. Melk, plantaardige olie, bakpoeder, cacao en bloem worden afwisselend in de resulterende massa gebracht. Alles wordt opnieuw verwerkt met een mixer zodat er geen klontjes achterblijven. Het homogeen geworden deeg wordt aangevuld met verkruimelde chocolade, gecombineerd met een halve eetlepel bloem, enin mallen gelegd. Bak producten binnen 20-25 minuten op een gemiddelde temperatuur.

Met kefir

Deze zachte chocolademuffins met chocoladeschilfers zullen zelfs degenen die koel zijn over zelfgemaakte taarten niet onverschillig laten. Om ze voor te bereiden heb je nodig:

• 200 ml verse yoghurt.
• 100g zachte boter.
• 400g witte bloem.
• 200g rietsuiker.
• 170g pure chocolade.
• 2 eieren.
• 1 theelepel bakpoeder.
• 1/3 theelepel snel zuiveringszout.

Boter wordt gecombineerd met suiker en gemalen tot een romige massa is verkregen. Daarna wordt alles geleidelijk aangevuld met eieren en 100 g chocolade gesmolten in een waterbad. Bakpoeder, frisdrank, kefir en bloem worden naar de gemeenschappelijke container gestuurd. Het afgewerkte deeg wordt gemengd met de resterende chocolade, eerder gehakt met een scherp mes. In de laatste fase wordt het in mallen gelegd en onderworpen aan een warmtebehandeling. Bak chocolademuffins met chocoladeschilfers op een matige temperatuur gedurende 20-25 minuten.