Hoofdgerecht 2024, November
Soorten en caloriegeh alte van granen
Granen en granen, die een integraal onderdeel zijn van alle granen, zijn vrij gezonde en tegelijkertijd bevredigende producten, die een enorme hoeveelheid van een verscheidenheid aan voedingsstoffen bevatten die alleen ons lichaam ten goede komen. Vandaag zullen we in detail het caloriegeh alte van granen bespreken, ontdekken welke granen er zijn en ook een grote hoeveelheid andere nuttige informatie bespreken. Laten we beginnen
Kombu-algen: beschrijving, foto's, nuttige eigenschappen, gebruik en recepten
Het menu van de bewoners van het Land van de Rijzende Zon bestaat voor 80% uit zeevruchten. En dit zijn niet alleen watervogels, maar ook planten. Er zijn alleen al 30 soorten algen die in Japan worden gegeten. Onder hen v alt kombu op. Wat is zeewier en hoe kook je het? Hierover en niet alleen in het artikel
Verdampt zout: extractiemethoden, samenstelling, nuttige eigenschappen, voor- en nadelen van gebruik
Verdampingszout wordt gebruikt om verschillende gerechten te bereiden en het heeft ook bepaalde voordelen, maar in sommige gevallen is het schadelijk. Het wordt gewonnen uit de ingewanden van de aarde. Eetbaar zout heeft een karakteristieke smaak, maar er zijn ook exotische soorten met verschillende toevoegingen
Recepten voor de Mexicaanse keuken thuis
De Mexicaanse keuken in ons land wint alleen maar aan populariteit, en niet veel huisvrouwen koken dergelijke gerechten thuis. Ze zullen worden gewaardeerd door liefhebbers van sappige smaken, vlees en groenten. In dit artikel kijken we naar de meest populaire gerechten van het zwoele land. Het is heel gemakkelijk om ze thuis te maken
Caloriegelei in subtiliteiten en details
Laten we, voordat we het caloriegeh alte van gelei bepalen, definiëren wat je er precies mee bedoelt. Op gelei gezette ruzie, trouwens. Maar je kunt rekening houden met de aspic, die er qua uiterlijk op lijkt
Cheddarkaas: samenstelling, eigenschappen en thuis koken
Cheddar-kaas is een geschenk uit het gulle Engeland. Zij is het die zijn vaderland is. Tegenwoordig wordt het genoemde zuivelproduct geproduceerd in verschillende landen van Europa en de VS. Waarom kon deze variëteit zo populair worden? Het draait allemaal om zijn bijzondere eigenschappen. Oordeel zelf
50 smaken of kruiden voor vis
Het is al lang bekend dat vis erg nuttig is en bij regelmatig gebruik de levensduur verlengt. Maar hoe zorg je ervoor dat de gerechten ervan niet gaan vervelen? Kruiden toevoegen en zo het gerecht helemaal veranderen
Hoe azijnessentie kweken? Laten we het uitzoeken
Azijnessence is een geconcentreerde oplossing van azijnzuur, die in de schappen van bijna elke supermarkt te vinden is. Het heeft een vrij breed scala aan toepassingen
Vers gezette koffie: interessante productdetails
Het is geen geheim dat vers gezette koffie een uitstekend tonisch effect heeft. Zelfs een kleine hoeveelheid van deze drank kan een persoon snel stimuleren en hem de komende uren een boost van energie geven
Qadaif-deeg: kooktechnologie, deeggerecht
Kadaif-deeg is erg populair in Oosterse landen, vooral in Turkije. Hier is het meest nauwkeurige deegrecept. Je kunt er ook achter komen welke gerechten van kadaif moeten worden bereid om ze ongelooflijk lekker te maken
Duitse worsten: de beste recepten, kookfuncties en recensies
Duitsland wordt niet voor niets het land van de worsten genoemd. Daar worden meer dan anderhalfduizend artikelen van vergelijkbare producten geproduceerd. Thüringer, Frankfurter en Neurenbergse worsten zijn vooral populair bij de lokale bevolking. Duitse worst, waarvan de naam en smaak tot ver buiten de grenzen van Duitsland bekend zijn, kan niet alleen in een winkel worden gekocht, maar ook thuis worden gemaakt
Russische volksgerechten: namen, geschiedenis, foto's
In Rusland werden de producten bij de vervaardiging van verschillende gerechten niet onderworpen aan een stapsgewijze warmtebehandeling. Als koolsoep, borsjt, pap, etc. gekookt werd, dan werd er niets apart gebakken, zoals nu gebruikelijk is. Ofwel gekookt of gebakken, alle ingrediënten in één keer leggend
Thaise keuken: nationale kenmerken, traditionele recepten en interessante feiten
De Thaise keuken is een geweldige combinatie van producten en smaken. De gerechten worden gedomineerd door fruit, rijst en kruiden
Wat is tonijnschaafsel? Gerecht recepten
Een populair product uit de Japanse keuken is tonijnschaafsel. Een andere naam ervoor is Bonito. Het product wordt veel gebruikt vanwege zijn unieke structuur en smaak. Nu wordt dit onderdeel gebruikt voor de bereiding van verschillende snacks en gerechten
Populaire snoepjes uit Japan
Japanse lekkernijen hebben een geschiedenis die door de jaren heen terug te voeren is. Tegenwoordig zijn Japanse zoetigheden erg populair over de hele wereld
Sojabonen: het resultaat van genetische manipulatie of een nuttig voedingsproduct?
Een van de belangrijkste voedingsproducten zijn sojabonen. Ze zijn vooral populair in de oosterse keuken (Japans, Chinees), maar ook onder vegetariërs, omdat ze een bron van plantaardige eiwitten zijn. Veel producten zijn gemaakt van soja: melk en kwark, kaas en sojavlees, maar ook sauzen, ze worden ook gewoon in de vorm van bonen geconsumeerd. Maar deze prachtige plant heeft ook zijn nadelen, waardoor soja voorzichtig moet worden gebruikt
Shiitake-paddenstoelen: kookrecepten, voordelen en nadelen
Shiitake-paddenstoelen zijn een echte opslagplaats van vitamines en voedingsstoffen. Ze worden vaak het 'elixer van gezondheid en jeugd' genoemd. Wat zijn shiitake-paddenstoelen? Zijn ze nuttig of schadelijk? Welke gerechten kunnen met zo'n product in de keuken worden bereid?
Kruiden: namen en foto's
In ons artikel willen we het hebben over iets zonder welke het onmogelijk is om een enkel gerecht te koken. Kruidenkruiden zijn stevig in ons leven gekomen, samen met al lang bekende, zijn nieuwe mengsels in gebruik genomen, waarvan het aroma gerechten unieke tonen geeft
Wat is gezonder: een kleine banaan of een grote?
Samen met fruit van normale grootte is er een kleine banaan te zien in de schappen van sommige winkels. Veel mensen geloven dat het veel gezonder is dan een traditionele bes, omdat de prijs 2-3 keer hoger is. Is dit echt zo, zullen we in ons artikel vertellen
Gedroogde knoflook: kookmethodes en nuttige eigenschappen
Gedroogde knoflook thuis koken. Alle kookmethodes: in de oven, op een elektrisch apparaat en op een natuurlijke manier. Grondstoffen vermalen tot korrels of poeder. Samenstelling en geneeskrachtige eigenschappen van het product. Zijn schade aan het menselijk lichaam
Is palmsuiker gezond en wat zijn de bijzondere eigenschappen ervan?
Door goede voeding en een gezonde levensstijl na te leven, denkt iedereen aan de gevaren van suiker en probeert het uit te sluiten van het dieet. Maar er is nog een andere manier: gebruik gezonde soorten zoetstoffen met een even aangename smaak, zoals palmsuiker
Imeretische kaas: een voorproefje van West-Georgië
Georgië is een land met een gevarieerde en heerlijke keuken. Het visitekaartje van de westelijke regio van de staat was de Imereti-kaas. In dit artikel kunt u lezen waar deze naam vandaan komt, of het moeilijk is om het product thuis te koken en hoe het kan worden vervangen
Sappig fruitboeket. Zuidelijke sappige vrucht van heldere kleur (foto)
Aan de vooravond van een feestdag rijst altijd de vraag hoe je een vriend, geliefde, familielid kunt feliciteren. Soms is het moeilijk om een cadeau te kiezen
Wat zijn Montpensier-lolly's
Volgens binnenlandse liefhebbers van snoep, worden monpensier-lollies beschouwd als een van de meest populaire zoetwaren. Vele jaren geleden waren ze de droom van elk kind, en vandaag zijn deze kleine snoepjes voor de meeste volwassenen een aangename herinnering aan een verre kindertijd
Russische volksgerechten: namen, recepten, foto's. Volksgerechten van het Russische volk
Russisch eten, en dit is voor niemand een geheim, is al lange tijd enorm populair over de hele wereld. Of dit gebeurde vanwege de massale emigratie van burgers van het Russische rijk naar veel andere landen met daaropvolgende integratie in de cultuur van deze volkeren (inclusief de culinaire). Of het al eerder gebeurde, in de tijd van Peter, toen sommige Europeanen, om zo te zeggen, Russische volksgerechten met hun eigen maag "voelden"
Wat is pecorino kaas?
Wat is pecorino-kaas, welke variëteiten van het product zijn te vinden onder deze naam, kan het door iets worden vervangen?
Italiaanse kaas. Namen en kenmerken van Italiaanse kazen
Zo'n voedingsproduct als kaas kan zonder overdrijving een van de belangrijkste en favoriete voedingsmiddelen van de mens worden genoemd. Bijna elke koelkast heeft een stuk. Het wordt toegevoegd aan salades, voor- en hoofdgerechten, er worden desserts mee bereid … Er zijn veel mogelijkheden om dit product te gebruiken. Italiaanse kaas in al zijn variaties lijkt niet zo populair als zijn Franse verwant, maar blijkt in de praktijk nog vaker te worden gebruikt
Welke gist kiezen, geperst of gedroogd?
In de keuken komen we vaak de bereiding van gistdeeg tegen, terwijl iemand gewend is om vers geperste gist te kopen, terwijl iemand juist pakjes droge voorraden inslaat. Dus welke zullen het deeg beter laten rijzen en een goed resultaat geven?
Jam "Ratibor": geweldige smaak, hoge kwaliteit
Houd je van thee met snoep? Probeer zeker Ratibor-jam. Dit product zal je op geen enkele manier teleurstellen. Recensies van de meeste kopers zeggen precies dit
Schapenkaas: gezondheidsvoordelen, de bekendste soorten
Schapenkaas is een gezond en lekker product. Het bevat een groot aantal voedingsstoffen die nodig zijn voor een persoon. Je leert over de gezondheidsvoordelen, soorten kaas van schapenmelk en hoe de fabelachtig dure Corsicaanse kaas van schapenmelk wordt gemaakt van het artikel
Caloriearme producten voor gewichtsverlies: lijst, eigenschappen en aanbevelingen
Wat moet ik doen om af te vallen? Velen zullen nee antwoorden. Sommigen, vooral geestig, zeggen "steek je mond op". Niet alleen dat je in dit geval plezierige gesprekken zou moeten verliezen, maar ook de benadering zelf is onjuist. Langdurige honger zal het lichaam alleen maar aanzetten om reserves op te slaan. Er is behoefte aan, afhankelijk van wat en hoeveel. Sommige producten lijken te zijn ontworpen om voor een slank figuur te zorgen. Deze lijst zal nuttig zijn
Hoe weet je of er zetmeel in brood zit? Bakrecepten en keukenexperimenten
Dus, zit er zetmeel in wit-, zemelen- en roggebrood? Dit artikel bespreekt de afhankelijkheid van het poedergeh alte bij het bakken van de samenstelling en het malen van bloem. Ook worden recepten gegeven voor broodproducten van verschillende grondstoffen
Kan ik groene aardappelen eten? Waarom zijn groene aardappelen gevaarlijk?
Wat te doen als er tijdens het schoonmaken groene aardappelen vast komen te zitten in de totale massa wortelgewassen? Is het veilig om deze knollen te eten? Bedenk wat u in dit geval moet doen. Is het mogelijk om er groene aardappelen en gerechten van te eten?
"Fruit Shop" - een populaire winkelketen en cafés in St. Petersburg
Fruktovaya Lavka winkelketen en cafés in St. Petersburg is een van de meest populaire merken die zich al lang hebben gevestigd als leverancier van hoogwaardige voedingsproducten
Hoe maak je thuis gedroogde banaan?
Een van de meest populaire en geliefde tropische vruchten in ons land is de banaan. Dit product heeft niet alleen een zoete en aangename smaak, maar brengt ook grote voordelen met zich mee
Sprot in tomatensaus: kiezen, koken en eten
Misschien is de meest goedkope ingeblikte vis op de binnenlandse markt sprot in tomatensaus. In tijden van totale schaarste konden Sovjet-huisvrouwen er 1000 en 1 heerlijk gerecht van koken. Tegenwoordig zijn deze ingeblikte goederen enigszins vergeten. En het is helemaal tevergeefs
Gerookt vlees: soorten, classificatie, bereiding
Gerookt vlees zijn delen van karkassen van verschillende dieren (varkensvlees, lamsvlees, rundvlees) die zijn gezouten en een daaropvolgende hittebehandeling hebben ondergaan. In dit geval kan de ambassadeur anders zijn: nat, droog, gemengd. Het vlees wordt vervolgens in water geplaatst om overtollig zout eruit te verwijderen
Giftige vruchten en bessen van de wereld: lijst, beschrijving
Welke giftige exotische vruchten en bessen zijn er? Waarom kunnen sommige soorten fruit en bessen niet in hun pure vorm worden geconsumeerd? Lijst van fruit en bessen die gevaarlijk zijn voor de mens
Eetbaar papier: rijst, wafeltje, suiker. Afdrukken op eetbaar papier
Moderne technologieën ontwikkelen zich razendsnel. Wetenschappers hebben al veel van de ideeën van sciencefictionschrijvers geïmplementeerd. Zeer binnenkort zal de wereld interactieve televisie te zien krijgen en kan iedereen een weekend op ruimteexcursie gaan. Eetbaar papier is de nieuwste ontwikkeling van technologen geworden. Lees meer over dit wonder in het artikel
Wat zijn gemodificeerde zetmelen en moeten we er bang voor zijn?
De letter "E" op het etiket maakt sommige mensen in paniek. Daarom zal een dergelijke koper, wanneer hij hoort dat het product gemodificeerd zetmeel bevat, onmiddellijk van gedachten veranderen om het te kopen. Dat is niet verwonderlijk, want genetisch gemodificeerde producten worden nog steeds niet volledig begrepen en het is niet bekend welk effect ze op het lichaam kunnen hebben. Gemodificeerd zetmeel heeft echter niets met GGO's te maken. Wat is het dan?