Verdampt zout: extractiemethoden, samenstelling, nuttige eigenschappen, voor- en nadelen van gebruik

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Het verdampen van zout is een belangrijk voedingssupplement, zonder welke het simpelweg onmogelijk is om veel gerechten te bereiden. Wanneer geplet, ziet dit product eruit als kleine witte kristallen. De aanwezigheid van onzuiverheden in de samenstelling van tafelzout kan het een grijsachtige tint geven. Bij het gebruik van dit product is het erg belangrijk om te weten welke voordelen en nadelen het kunnen hebben.

Wat is verdampt zout

Dit is een veelvoorkomend product met een rijke geschiedenis. Bovendien zijn er veel overtuigingen en gebruiken aan verbonden. Mensen gebruiken al meer dan tienduizend jaar verdampt zout. De methoden om dit product te verkrijgen zijn in de loop van de tijd veranderd. Aanvankelijk verbrandden mensen planten, die voorheen grondig in zeewater waren gedrenkt, en vervolgens voedsel met as besprenkeld. Na enige tijd begon het zout uit de pekel te koken. Tijdens de opgravingen werden zoutziederijen gevonden die al in de 6e eeuw voor Christus functioneerden. e. Verdampt zout werd voorheen verkregen door water uit een zoutbron te verdampen in speciaal daarvoor gemaakte ovens.

Dit product is een mengsel van natrium en chloor. De aanwezigheid van andere tinten kan wijzen op de aanwezigheid van extra onzuiverheden van mineralen. Nu zijn er verschillende manieren om zout te extraheren, namelijk:

• natuurlijke verdamping van water uit zoutbronnen;
• mijnontwikkeling;
• sedimentair zout gewonnen uit diepe meren;
• industriële reiniging van haliet.

In de uitverkoop vindt u verschillende soorten van dit product met verschillende slijpgraden. Dit alles heeft grote invloed op de smaak en eigenschappen.

Mijnbouwmethoden

Extra verdampingszout wordt gemaakt van natriumchlorideoplossingen door water te verdampen in vacuümkristallisatoren. Het verkrijgen van dergelijke oplossingen wordt bereikt door kunstmatige ondergrondse uitloging van zoutafzettingen. Dit is een manier om zoutafzettingen te ontwikkelen, die zich voornamelijk op een diepte van meer dan 600 m bevinden.

Om gunstigere omstandigheden te scheppen voor het oplossen van zoutafzettingen, wordt hun opening uitgevoerd tot de diepte van de formaties. Putten kunnen verticaal of hellend zijn. Er wordt water doorheen geleid om het zout op te lossen en de pekel te extraheren.

Daarna wordt de resulterende vloeistof onderworpen aan zuivering, die bestaat uit het verwijderen van onoplosbaar sediment. De gezuiverde oplossing wordt naar verdampers gevoerd, waaronder meerdere verdampers. Terwijl het water verdampt, kristalliseert het zout.

Uitwendig verschillen de kristallen die in verschillende verdampers worden verkregen helemaal niet. Het verschil is alleen onder een microscoop te zien. Dangekookt zout wordt gedroogd, geplet, verpakt en verpakt.

Chemische samenstelling

Er zijn verschillende soorten verdampt zout, namelijk:

• steen;
• jodated;
• gefluoreerd;
• dieet.

Er zijn ook verschillende exotische varianten van dit product. Eetbaar keukenzout bevat in zijn chemische samenstelling 94-99% natriumchloride. Bovendien worden kalium, magnesium, fluor, ijzer, mangaan en koper in kleine hoeveelheden toegevoegd. Ze verrijken het product voor de preventie van verschillende ziekten.

Voordelen van zout

In het menselijk lichaam kan dit product niet onafhankelijk worden geproduceerd. De enige manier om het te verzadigen is met voedsel. Verdampt tafelzout "Extra" wordt niet als een hoofdvoedsel beschouwd, maar alleen als een smaakstof. Daarom zijn er constante geschillen over de noodzaak van consumptie. Als u geen zout aan voedsel toevoegt, kan er een tekort aan natrium in het lichaam zijn. Natriumionen zijn erg belangrijk omdat ze betrokken zijn bij processen zoals:

• handhaven van de vereiste waterbalans;
• productie van zoutzuur in de maag;
• geleiding van zenuwimpulsen;
• regulatie van druk- en hartslagprocessen;
• normalisatie en activering van de groei van spier- en botweefsel.

In geval van ernstige uitdroging dienen artsen zoutoplossing toe met IV's om het evenwicht te herstellen. Zoutbaden helpen de huid te reinigen en te versterken. Zo kun je de look verbeteren. Het is noodzakelijk om een cursus van 15 procedures uit te voeren die dagelijks een kwartier duurt.

Tafelzout kan worden gebruikt om verschillende ziekten te behandelen. Er zijn veel manieren, omdat je het kunt gebruiken als een externe remedie en van binnenuit. Voor huidziekten worden lotions van zout en azijn gebruikt. In het geval van parodontitis moet u zout in het tandvlees wrijven, dat eerder was opgelost in natuurlijke honing. Dit zal helpen bij het verwijderen van tandplak en tandsteen. Honing helpt ontstekingen te elimineren en bloedingen te verminderen.

In het geval van insectenbeten, moet zout gemengd met honing op het getroffen gebied worden aangebracht. Deze remedie helpt zwelling en jeuk te elimineren. Met mate kan zout helpen. Het belangrijkste is om te weten hoe je het correct toepast.

Kwets zout

Harm manifesteert zich door overmatige zoutinname. Het is het beste om gerechten te weinig zout te geven, omdat je deze kruiden altijd naar smaak kunt toevoegen. Er zijn een aantal ziekten die een contra-indicatie kunnen zijn voor het gebruik van zout. Deze moeten het volgende bevatten:

• nierfalen;
• cardiovasculaire aandoeningen;
• ontstekingsprocessen.

Meestal is in dergelijke gevallen een zoutarm dieet vereist, waarvan voedingsmiddelen met een hoog zoutgeh alte moeten worden uitgesloten. Bij ongecontroleerde consumptie kan er zelfs een persoon overlijden.

Een grote hoeveelheid zout kan leiden tot een verandering in de samenstelling van het bloed, uitdroging van de cellen. Dit leidt totschending van het proces van zuurstofverzadiging en dood van lichaamscellen. Je kunt overtollig zout kwijtraken door het te vervangen door natuurlijke kruiden en specerijen die het gerecht pittiger maken.

Waar van toepassing

Tafelzout is een van de belangrijkste voedseladditieven, zonder welke absoluut al het gekookte voedsel flauw en smaakloos zal zijn. De smaak is vrij karakteristiek, maar je kunt ook meer ongewone en exotische soorten vinden met verschillende onzuiverheden.

Grofgemalen zout wordt als het lekkerst beschouwd, omdat het de meeste mineralen en elementen bevat. Maar de kleine smaakmaker heeft alleen een uiterlijk aantrekkelijk uiterlijk. Het is volledig verstoken van alle nuttige sporenelementen en is ook behandeld met chemicaliën voor het malen en bleken.

Zout wordt niet alleen gebruikt bij het koken, maar het wordt ook gebruikt in de metallurgie voor het roosteren van ertsen en het reinigen van metalen. Het wordt ook op de bodem van wagons gestrooid om mangaanerts en cokes tijdens het transport te bewaren.

Tafelzout wordt veel gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten en kan met mate het lichaam ten goede komen. Wanneer deze smaakmaker echter in aanzienlijke hoeveelheden wordt geconsumeerd, kan deze een persoon schaden.