Hoofdgerecht 2024, November

Voedingswaarde van gewone aardappel

Voedingswaarde van gewone aardappel

Wat is de voedingswaarde van het "tweede brood" van de Slavische volkeren - aardappelen? Hoe hij naar onze landen kwam en hoe hij nuttig is, lees het artikel

Vis snijden: instructies, aanbevelingen en handige tips

Vis snijden: instructies, aanbevelingen en handige tips

Het feit dat vis (rivier en vooral zee) een waardevol en nuttig product is voor het lichaam, een echte opslagplaats van micro-elementen en aminozuren die nodig zijn voor een persoon voor een volledig leven, weet waarschijnlijk iedereen tegenwoordig

Hoe khanum thuis te koken: functies, recepten en recensies

Hoe khanum thuis te koken: functies, recepten en recensies

Hoe khanum thuis te koken: klassieke en originele recepten. Wat is dit voor gerecht?

Uva parel - gezondheidsvoordelen

Uva parel - gezondheidsvoordelen

In dit artikel leer je over de voordelen van water "Uva pearl". Hoe gezond is drinkwater? Waarom is dit water goed voor de gezondheid? We hopen dat je geïnteresseerd bent

Hoe is vis nuttig voor mensen?

Hoe is vis nuttig voor mensen?

Veel van degenen die houden van de smaak van de bewoners van de zeeën en rivieren, weten niet altijd goed waar vis goed voor is. Dit artikel is bedoeld om licht op deze kwestie te werpen. De voordelen van vis voor het lichaam zijn onmiskenbaar. Niet voor niets raden de ministeries van gezondheid in veel landen aan om dit product minimaal twee keer per week te gebruiken. Maar zijn alle soorten vis even nuttig? Kan dit product schadelijk zijn?

Krokodillenvlees: smaak, voordelen, kenmerken

Krokodillenvlees: smaak, voordelen, kenmerken

Krokodillenvlees is al lang niet meer exotisch. In veel landen over de hele wereld serveren restaurants verschillende gerechten die met dit product zijn bereid. Hoe smaakt krokodillenvlees, is het gezond?

Waar zijn granaten nuttig voor? Nuttige en helende eigenschappen van granaatappel

Waar zijn granaten nuttig voor? Nuttige en helende eigenschappen van granaatappel

Granaatappel en zijn heilzame eigenschappen zijn al lang bekend. Zelfs de oude Grieken gebruikten de diuretische, ontstekingsremmende, antiseptische, choleretische en pijnstillende eigenschappen ervan om verschillende ziekten te behandelen

Wat beïnvloedt de bloemdichtheid?

Wat beïnvloedt de bloemdichtheid?

De dichtheid van bloem is niet het laatste criterium voor het verkrijgen van de gewenste bakkwaliteit en de smaak ervan. Met de nodige kennis kunnen we uitstekende prestaties neerzetten in de culinaire branche

Hoeveel gram honing, suiker, kaneel in een eetlepel?

Hoeveel gram honing, suiker, kaneel in een eetlepel?

Bij het koken worden vaak grammen voedsel aangegeven en wordt niet geschreven hoeveel het in volume is. Maar het is zo moeilijk om met het oog te bepalen: hoeveel gram honing, suiker, zout in een eetlepel? Om de huisvrouwen niet te laten afleiden van het kookproces, is er een speciaal "spiekbriefje" gemaakt waarin populaire producten worden vertaald naar grammen

Welk merk olijfolie is het beste voor salades?

Welk merk olijfolie is het beste voor salades?

Dit artikel is gewijd aan het onderwerp welk merk olijfolie beter is in een aantal vergelijkbare producten. Naast de beoordeling van de beoordeling geeft het materiaal informatie over de voordelen van olijfolie, de productiemethoden, kwaliteitsnormen en selectiecriteria

Pitahaya - gezond en lekker fruit

Pitahaya - gezond en lekker fruit

Exotisch fruit wordt tegenwoordig steeds populairder. Een daarvan is pitahaya. De vrucht (je kunt de foto hieronder zien) wordt ook wel cactusvijg, pataya en drakenhart genoemd. Pitahaya is inheems in Amerika

Gedroogde abrikozen - voordelen en nadelen voor de gezondheid van het lichaam, calorieën en functies

Gedroogde abrikozen - voordelen en nadelen voor de gezondheid van het lichaam, calorieën en functies

Ongetwijfeld zijn de voor de hand liggende voordelen van gedroogd fruit een verbazingwekkende zoete smaak en aroma. Het onmiskenbare voordeel van gedroogde abrikozen is dat het een unieke mineralen- en vitaminesamenstelling heeft. Daarom wordt het in veel therapeutische en ontlastende diëten aanbevolen als alternatief voor snoep

Houdbaarheid van rollen. Kun je broodjes invriezen?

Houdbaarheid van rollen. Kun je broodjes invriezen?

Elk voedingsmiddel heeft zijn eigen houdbaarheidsdatum. Natuurlijk is de meest correcte optie om vers voedsel en gerechten te eten, maar alles kan gebeuren in het leven. Het is dus beter om van tevoren te weten welke producten en na welke tijd zonder schade kunnen worden geconsumeerd

Gedroogde zeekool: je kunt het niet alleen eten

Gedroogde zeekool: je kunt het niet alleen eten

We hebben het weer over eten. Op de agenda - zeekool, zijn eigenschappen, samenstelling en bereidingswijzen

Havermoutkoekjes: samenstelling. GOST en variaties volgens behoeften

Havermoutkoekjes: samenstelling. GOST en variaties volgens behoeften

Havermoutkoekjes, waarvan de samenstelling verschilt per huisvrouw, afhankelijk van de voorkeuren, is een geweldig gerecht. Inderdaad, ieders favoriete delicatesse wordt verkregen uit pap, wat voor veel mensen een kindernachtmerrie is. En nu beoefenen aanhangers van een gezonde levensstijl dagelijkse zelfmarteling, waardoor ze zichzelf dwingen smakeloze havermout te eten. Het kan echter gemakkelijk worden vervangen door heerlijke koekjes, want "the devil is in the details" - de samenstelling kunt u zelf kiezen

Broodrooster: schade of voordeel? Is brood gekookt in een broodrooster gevaarlijk?

Broodrooster: schade of voordeel? Is brood gekookt in een broodrooster gevaarlijk?

Stel dat je besluit een broodrooster voor jezelf te kopen. Schade of voordeel voor het lichaam zal worden verkregen na het eten van stukjes brood die erin zijn gekookt? Om deze vraag te beantwoorden, is het de moeite waard om te weten hoe het product wordt bereid. Om het te maken, wordt een speciaal apparaat gebruikt - een broodrooster

Mayonaise is Kenmerken van de saus, nuttige eigenschappen, samenstelling en recepten

Mayonaise is Kenmerken van de saus, nuttige eigenschappen, samenstelling en recepten

Mayonaise is een populaire koude saus uitgevonden door Europese chef-koks. Het is gemaakt van plantaardige olie, eidooiers, mosterd, azijn of citroensap. Om de smaak en het aroma te versterken, worden er meestal suiker, zout en verschillende kruiden aan toegevoegd. De publicatie van vandaag zal je vertellen hoe mayonaise nuttig is en hoe je het in je eigen keuken kunt maken

Hoe lang gaat zelfgemaakte mayonaise mee: kenmerken, aanbevelingen en beoordelingen

Hoe lang gaat zelfgemaakte mayonaise mee: kenmerken, aanbevelingen en beoordelingen

Elke gastvrouw wil haar gerechten niet alleen de lekkerste, maar ook gezondste maken. Daarom rijst vaak de vraag om in de winkel gekochte mayonaise te vervangen door zelfgemaakte mayonaise. Vandaag zullen we het hebben over hoe lang deze saus wordt bewaard

Inktvis - wat is het? Kookfuncties, beste recepten

Inktvis - wat is het? Kookfuncties, beste recepten

Inktvis is zelfs perfect voor een dagelijkse voeding. Maar de meeste recepten voor inktvis zijn vakantiegerechten

Wat is perkament bij het koken

Wat is perkament bij het koken

Tegenwoordig zijn huisvrouwen zo gewend aan alle gemakken in de keuken dat ze niet eens merken hoe vaak ze gewoon perkament gebruiken als vervanging voor sommige keukenaccessoires. Laten we uitzoeken wat perkament is

Artisjokken - wat is het?

Artisjokken - wat is het?

Wat is een artisjokplant? Hoe is het nuttig en waar groeit het? Welke gerechten kunnen er van worden bereid? Op deze en andere vragen over dit prachtige product krijgt u in het artikel antwoord

Weten waar snelle koolhydraten te vinden zijn? De lijst met producten is best interessant

Weten waar snelle koolhydraten te vinden zijn? De lijst met producten is best interessant

Weinig mensen weten hoe ze onderscheid moeten maken tussen voedingsmiddelen die snelle koolhydraten bevatten. Moet u deze voedingsmiddelen in uw dieet opnemen? Zijn ze schadelijk voor de gezondheid? De antwoorden op deze en andere vragen staan in de tekst

Wat zijn de nadelen en voordelen van zuiveringszout?

Wat zijn de nadelen en voordelen van zuiveringszout?

De eigenschappen van zuiveringszout karakteriseren het product als zeer nuttig in het dagelijks leven. Maar is het waar dat het het menselijk lichaam kan schaden, of is baking soda nog steeds onze onmisbare assistent?

Waarom is honing gekonfijt? Wij beantwoorden de vraag

Waarom is honing gekonfijt? Wij beantwoorden de vraag

We zien vaak dat honing hard wordt en gekonfijt, maar weinig mensen weten waar het mee te maken heeft. Wat voor soort honing is niet gekonfijt en moet de consistentie ervan veranderen?

Wat is het gewicht van een gemiddelde appel?

Wat is het gewicht van een gemiddelde appel?

Apple wordt beschouwd als een gezond en smakelijk dieetproduct. Als deze vrucht minstens één keer per dag wordt geconsumeerd, krijgt het lichaam de nodige mineralen en sporenelementen binnen. Wat is het gewicht van een gemiddelde appel met schil?

Koollever: beschrijving en eigenschappen van het product

Koollever: beschrijving en eigenschappen van het product

Pollack-lever heeft volgens wetenschappers een enorm aantal nuttige eigenschappen. Ze worden verklaard door de aanwezigheid van een rijk complex van vitamines en mineralen in het product. Bovendien wordt de lever van een populaire vis veel gebruikt bij het koken als hoofdbestanddeel voor het maken van sandwiches, salades en originele snacks

Kabeljauw: caloriegeh alte en nuttige eigenschappen. Kabeljauwgerechten

Kabeljauw: caloriegeh alte en nuttige eigenschappen. Kabeljauwgerechten

Er wordt niet altijd rekening gehouden met de ongelooflijke voordelen van deze vis. Ondertussen is het nuttig om af te vallen en voor degenen die een gezonde levensstijl leiden. Een groot aantal kookmethoden zal variatie aan het dieet toevoegen. Wat is er zo goed aan kabeljauw?

Poltava-grutten: voordelen en nadelen, kookrecepten

Poltava-grutten: voordelen en nadelen, kookrecepten

Poltava-grutten zijn een van de soorten tarwegrutten. Het heeft een hoge voedingswaarde en heeft unieke heilzame eigenschappen. Recepten voor het maken van pap op basis daarvan worden gepresenteerd in ons artikel

Danone ("Danone") - natuurlijke yoghurt: calorieën, nuttige eigenschappen, beoordelingen

Danone ("Danone") - natuurlijke yoghurt: calorieën, nuttige eigenschappen, beoordelingen

We nemen regelmatig yoghurt mee naar onze kinderen, maar ook naar onszelf voor een middagsnack of als tussendoortje. Vandaag willen we het met u hebben over een product van Danone. Gezonde yoghurt met natuurlijke bifidobacteriën is een ideale optie voor het hele gezin

Zelfrijzend bakmeel: bereiding, gebruik

Zelfrijzend bakmeel: bereiding, gebruik

Veel huisvrouwen zien steeds vaker zo'n component in recepten als zelfrijzend bakmeel. Ons artikel zal u helpen alles in detail te weten te komen

Wat betekent ontgeurde olie?

Wat betekent ontgeurde olie?

Waarschijnlijk zijn velen bekend met een licht bittere smaak en een uitgesproken geur van natuurlijke plantaardige olie. Tegenwoordig is het steeds minder gebruikelijk in de schappen in winkels, omdat het is vervangen door geraffineerde olie met een ontgeurde geur. Maar dit product veroorzaakt nog steeds veel controverse en experts twijfelen aan de voordelen ervan. Is het echt?

Wat is het nut van nectarine en wat zijn de kenmerken ervan?

Wat is het nut van nectarine en wat zijn de kenmerken ervan?

Onlangs is er een nieuw product op onze markten verschenen: nectarine. Hoewel in andere landen deze vrucht al lang bekend is. Het verscheen als gevolg van een mutatie. Tuinders hebben gemerkt dat ongewone vruchten soms op perzikbomen verschijnen - met een gladde schil en dichter vlees. Het bleek dat ze erg lekker en gezond zijn. Omdat ze recentelijk in ons land bekend zijn, rijst de vraag: "Hoe nuttig is nectarine?"

Sesamhalva: voordelen, nadelen, recepten en eigenschappen

Sesamhalva: voordelen, nadelen, recepten en eigenschappen

Halva wordt terecht beschouwd als een van de meest populaire delicatessen. Voor de productie worden verschillende noten en zaden met een hoog geh alte aan vitamines en mineralen gebruikt. Daarom wordt het erkend als een van de gezondste desserts. Na het lezen van het artikel van vandaag, zul je begrijpen hoe sesamhalva wordt bereid en wat nuttig is

Wat is het gebruik van gestremde melk en in welke gevallen kan het schadelijk zijn?

Wat is het gebruik van gestremde melk en in welke gevallen kan het schadelijk zijn?

De voordelen van gefermenteerde melkproducten zijn bij velen bekend. Het is om deze reden dat verschillende voorgerechten, kefirs en yoghurt, vooral zelfgemaakte, zo populair zijn. Maar in deze hele race om nuttige bacteriën bleek een product dat al lang in Rusland wordt gebruikt - gewone zure melk - onterecht vergeten te zijn. De voordelen van yoghurt zijn bewezen door eeuwenlang gebruik. Bovendien werd het zowel als gewoon voedingsmiddel als als medicijn gebruikt

Waarom is een walnoot een walnoot? Waar komt deze naam vandaan?

Waarom is een walnoot een walnoot? Waar komt deze naam vandaan?

Walnoot is de meest populaire noot, niet alleen in Rusland, maar over de hele wereld. Weinig mensen denken waarom een walnoot een walnoot is. Het werd tenslotte helemaal niet voor het eerst in Griekenland gekweekt

Paardenvlees: calorieën, voordelen en schade aan het lichaam. Paardenvleesgerechten

Paardenvlees: calorieën, voordelen en schade aan het lichaam. Paardenvleesgerechten

Paardenvlees is populair geworden sinds de tijd van de nomaden en heeft de grootste verspreiding gekregen in de landen van Centraal-Azië en de Kaukasus. De Slaven waren echter ook bezig met de vervaardiging van worsten van paardenvlees (kazy). Alle eigenschappen van dit vlees zijn lange tijd bestudeerd. In dit artikel leer je over de voordelen en nadelen van paardenvlees voor mensen, het caloriegeh alte, de chemische samenstelling en nog veel meer

Teriyakisaus ("Heinz"): beschrijving en gebruiksmethoden van het product

Teriyakisaus ("Heinz"): beschrijving en gebruiksmethoden van het product

Teriyakisaus ("Heinz") is erg populair onder liefhebbers van de Aziatische keuken. Voor de voorbereiding hebben specialisten van het beroemde Amerikaanse bedrijf een speciale technologie ontwikkeld. Het resultaat is een product dat qua smaak heel dicht bij het origineel ligt. Deze dikke donkere siroop is geschikt voor het bereiden van bijna elk gerecht, geeft ze een smakelijk uiterlijk en een originele zoet-zoute smaak

Oculaire spier (rundvlees) - wat is het en waarmee wordt het gegeten?

Oculaire spier (rundvlees) - wat is het en waarmee wordt het gegeten?

Velen hebben gehoord van zo'n vleesgedeelte als de oogspier (rundvlees). Wat het is en in welk deel van het lichaam het vlees zich bevindt, weet niet iedereen, en maar weinig mensen weten hoe ze het op de juiste manier moeten koken. Vlees is immers op zich best taai en zonder de juiste kooktechniek wordt het heel moeilijk om een kwalitatief resultaat te behalen

Egypte, nationale gerechten: lijst, kookfuncties, recepten, foto's

Egypte, nationale gerechten: lijst, kookfuncties, recepten, foto's

De Egyptische keuken is zeer ongebruikelijk en veelzijdig. Het absorbeerde de tradities van verschillende oostelijke staten tegelijk. Daarom bevat het gerechten die erg lijken op die van Griekse, Syrische, Libanese en Turkse huisvrouwen. In de publicatie van vandaag zullen we kijken naar de meest populaire recepten voor nationale gerechten uit Egypte

Engelse gerechten. Nationale keuken van Groot-Brittannië: Engelse kerstpudding, Engelse taart

Engelse gerechten. Nationale keuken van Groot-Brittannië: Engelse kerstpudding, Engelse taart

Het is algemeen aanvaard dat Engelse nationale gerechten zich niet onderscheiden door voortreffelijke smaak. In feite is de Britse keuken zeer divers, omdat het de tradities van verschillende volkeren omvat