Hoofdgerecht 2024, November
Oregano: wat is het en waarmee wordt het gegeten?
De oregano-plant, uniek in zijn smaak, wordt al sinds de oudheid gebruikt in de keuken en in de geneeskunde. De naam wordt vertaald als "versiering van de bergen." In Rusland wordt oregano oregano genoemd. Het groeit over de hele wereld, behalve in de koudste streken van de wereld. Wat is het en hoe is oregano nuttig, je kunt verder lezen in dit artikel
Hoe fruit te eten - voor en na de ma altijd - volgens de etiquette?
Rijp vers fruit is een must in een uitgebalanceerd dieet voor iedereen. Het is wetenschappelijk bewezen dat het eten van fruit je opbeurend maakt, je lichaam helpt te ontgiften en zelfs het verouderingsproces vertraagt. Wat is de juiste manier om fruit te eten om er het maximale uit te halen voor de gezondheid en het humeur?
Blackberry. Voordeel voor de gezondheid
Braamvruchten bevatten een heel multivitaminencomplex. Ze bevatten een grote hoeveelheid vitamine C. Ook zitten er mineralen in de bes. Ze worden vertegenwoordigd door magnesium en natrium, calcium en ijzer, fosfor en kalium, koper en nikkel. Bramen bevatten vitamines PP, K, P, E, A, behorend tot groep B, evenals glucose, fructose, vezels, pectines, organische zuren en tocoferolen
Houdbaarheid van cake en gebak: opslagfuncties en aanbevelingen
Het is het beste om een cake vlak voor het evenement te kopen of te bereiden, en voor de beste bewaring, volg een aantal verplichte aanbevelingen
Wat is het caloriegeh alte van vinaigrette met boter en hoe kan ik het verminderen?
In vertaling uit het Frans is "vinaigre" gewoon azijn. Later werd er een saladedressing uitgevonden, waarin deze "verwende wijn" een grote rol speelde. Er werd een gelijke hoeveelheid olijfolie en een kleine hoeveelheid Dijon-mosterd aan toegevoegd
Hoeveel en hoe bewaar je gerookte vis thuis?
Hoe bewaar je gerookte vis? Hoe lang kun je gerookte vis in de koelkast bewaren? Wat zijn de aanbevelingen om de houdbaarheid van deze producten te verlengen?
Caloriebroodje. Voordeel en schade
Bun wordt beschouwd als het meest voorkomende bakkerijproduct. Het product is gemaakt van gistdeeg, het kan rond en elke andere vorm hebben. Wat is zijn caloriegeh alte? Dit zal in het artikel worden besproken
Waarom is halal vlees zo populair?
Religieus wereldbeeld heeft grote invloed op culinaire tradities. Het is niet verwonderlijk dat er voorkeuren zijn die lang niet landelijk onder mensen worden verdeeld. Hun basis is juist het gemeenschappelijke geloof. Halal vlees kan als zo'n product worden beschouwd
Samenstelling van chips. Zijn er aardappelen in chips?
Chips worden vaak gezien in de schappen van supermarkten, en zoveel mensen kopen ze als tussendoortje zonder na te denken over waar het product uit bestaat en of het gezond is om te eten. Er wordt aangenomen dat chips uitsluitend gebakken aardappelschijfjes zijn, maar is dat ook zo?
Japans melkbrood: recept met foto
Japans Hokkaido-melkbrood is een gerecht dat veel bakkers, vooral degenen die bekend zijn met de cultuur van het oostelijke land, graag zouden proberen. Maar handen komen zelden bij dergelijke experimenten, zeggen culinaire experts. Misschien zal dit artikel u of uw dierbaren inspireren om weelderig zelfgebakken brood met een delicate korst te maken
Geweldige saffloerolie
Saffloerolie, waarvan de voordelen zich manifesteren door de aanwezigheid van linolzuur in de samenstelling, is een onmisbaar onderdeel van het dagelijkse voedzame dieet van een persoon. Daarnaast heeft het product uitstekende hydraterende eigenschappen. Hierdoor kan het worden gebruikt om uitgedroogde huidgebieden te behandelen
Hoe kies je kolen voor barbecue?
Ik weet zeker dat je dol bent op heerlijk vlees gekookt boven een vuur. Maar om te slagen, moet je kolen van hoge kwaliteit hebben om te barbecueën
Gegrilde halloumi-kaas
Cyprus is niet alleen beroemd om zijn prachtige oude geschiedenis, historische monumenten en unieke cultuur. Niet minder interessant voor culinaire specialisten van over de hele wereld is de keuken van Cyprus. Het heeft een al even oude geschiedenis en veel heerlijke gerechten en producten. Onder hen is halloumi-kaas, gepatenteerd en erkend als nationale trots en een van de symbolen van het land
Genezende bes. Nuttige eigenschappen en contra-indicaties
Momenteel telen veel tuinders irgu op hun percelen. Deze plant is een struik met mooie hartvormige bladeren en grote donkerblauwe bessen die op appelbessen lijken. Irga komt uit het Verenigd Koninkrijk, waar de struik oorspronkelijk werd gekweekt als sierhaag
Eiwitten voor vegetariërs. Plantaardig eiwit: lijst met producten
Vegetarische gerechten zijn erg moeilijk te kiezen, omdat ze niet altijd voldoen aan het vereiste caloriegeh alte en BJU-geh alte. Eiwit in vegetarisme is belangrijk, omdat het zorgt voor alle metabolische processen in het lichaam, dus het moet worden geconsumeerd. Plantaardige eiwitten lossen het probleem van een tekort op in elk geselecteerd menu
Witte yoghurt "Prostokvashino": samenstelling, eigenschappen, beoordelingen
Iedereen kent de heilzame eigenschappen van yoghurt. Dit product bevat micro-organismen die een gunstig effect hebben op de gezondheid. Het stabiliseert het werk van de maag en darmen, verbetert het spijsverteringsproces, verlicht ongemak in de buik, ontlast lichaamscellen van gifstoffen. Prostokvashino witte yoghurt is een van de meest populaire producten onder consumenten. De samenstelling en eigenschappen worden beschreven in het artikel
Bondar kaas: soorten producten, samenstelling, beoordelingen
Kaas is een uniek product dat veel nuttige eigenschappen heeft. Het hoofdbestanddeel van dit gerecht is eiwit, dat direct betrokken is bij de vorming van nieuwe cellen. Daarnaast bevat dit gerecht mineralen, aminozuren, calcium en kalium. Het is licht verteerbaar en wordt gebruikt voor baby- en dieetvoeding
Cakes "Cranes", Bryansk: een overzicht van het assortiment van de fabriek, klantrecensies, foto's
Kies je producten zorgvuldig als het gaat om zoete zoetwaren. De voorkeur moet uitsluitend worden gegeven aan binnenlandse handelsmerken, beproefd. Dit is precies de fabriekskeuken "Cranes" in Bryansk. Taarten van dit merk zijn erg populair bij liefhebbers van snoep en kenners van Russische productie. Wat is deze fabrikant? Hoe goed zijn zijn producten? Wat zeggen kopers over hen?
Boter "Valio" (Valio): soorten, samenstelling, beoordelingen. Producten uit Finland
Boter "Valio" (Valio): soorten, samenstelling, beoordelingen. Geschiedenis van ontwikkeling en oorsprong van olie en andere producten van "Valio". Productietechnologie van boter in de fabriek. Rassen van "Valio" -boter, de samenstelling, eigenschappen en verpakking. Producten uit Finland. Boter beoordelingen
De juiste keuze van diepgevroren vis
Kenners van wit gelaagd vlees zonder been moeten weten of je deze vis wordt aangeboden onder het mom van "gekoeld" - geloof het niet, het was ontdooid, gekoeld en te duur, meerdere malen duurder. U moet weten dat diepgevroren vis of andere vis niet mag worden ontdooid, wat pas vlak voor het koken mag gebeuren
Chocolade "Tarragona": beschrijving en verkoopplaats
Wat is Tarragona-chocolade? Wie maakt het? Het antwoord op deze en andere vragen vind je in het artikel. Het is bekend dat Tarragona melkchocolade wordt geproduceerd door het Zweedse bedrijf Cloetta. Maar Tarragona ligt in Spanje. Wat is er met Zweden aan de hand? Laten we dit uitzoeken
Soorten, kenmerken en classificatie van POP (horeca)
POP (horeca) zijn etablissementen die mensen bedienen die lekker willen eten. Afhankelijk van verschillende factoren worden ze in groepen verdeeld. Laten we verder kijken naar de belangrijkste kenmerken van de POP-classificatie (volgens GOST)
Hoeveel eiwitten zitten er in kippenlever en wat zijn de gunstige eigenschappen?
Kippenlever is een van de duurste slachtafval. De voordelen voor ons lichaam zijn extreem hoog. Naast de vitamines en mineralen die het bevat, heeft de lever een gunstig effect op de werking van de spijsvertering en de bloedsomloop. Op zichzelf is het caloriegeh alte laag, waardoor dit product dieetvoeding is en goedgekeurd is voor gebruik tijdens verschillende diëten, ook om medische redenen
Wat is deeg rijzen. Technologie, stadia en voorbereiding voor het bakken
Wat is deeg rijzen en waarom is het nodig. Hoe u correct proefdrukt. Waar is een speciale kast voor? Wat zijn de voordelen van testmanden. Kook regels. Hoe krijg je een goede bakbasis. Hierover in het artikel
Waar wordt kwark van gemaakt: recept, voedselbereiding, foto
Waar wordt kwark van gemaakt? Er wordt aangenomen dat gepasteuriseerde melk uit de winkel hiervoor niet geschikt is. Het is raadzaam om het product op de markt of bij een boer te kopen. Velen zijn geïnteresseerd in het maken van kwark van melk. We bieden verschillende eenvoudige recepten voor koken in de oven, op het fornuis, in de magnetron en zonder warmtebehandeling van grondstoffen
Eiwit: samenstelling, eiwitten en aminozuren, calorieën, nuttige eigenschappen
In dit artikel leer je over de exacte chemische samenstelling en aminozuursamenstelling van eiwit. Ook wordt informatie gegeven over het caloriegeh alte, de gunstige eigenschappen en de verschillen met de dooier
Waarmee eten ze reuzel? De samenstelling, voordelen en calorie-inhoud van dit product
Salo is waarschijnlijk het belangrijkste product in de Oekraïense nationale keuken. Er zijn zoveel verschillende recepten en manieren om dit product in de wereld te bereiden. Als je wilt, kun je een kant-en-klaar product kopen en je eigen, unieke en onnavolgbare snack maken
Calorie beef lung, samenstelling en bereidingswijze
Dit ongewone vleesgerecht is een behoorlijk bevredigende, gezonde en voedzame snack. Onlangs zijn er nieuwe en interessante recepten verschenen voor het bereiden van ingewanden van dieren in de keuken. Bijvoorbeeld longen, nieren, lever of harten. Ondanks dat dit gerecht een beetje eng is met zijn ingrediënten, blijken gekookte longen of nieren waanzinnig lekker te zijn, hebben ze een aangenaam aroma en nasmaak
Mayonaise: voedingswaarde en chemische samenstelling
Mayonaise is een ongebruikelijk product. Zijn eigenaardigheid ligt in het feit dat twee vloeistoffen samen een stroperige maar vaste vorm vormen. In feite wordt deze olie gecombineerd met een kleine hoeveelheid eigeel en een zure vloeistof (zoals citroensap of azijn), en vaak doorspekt met mosterd. Het is een dikke, romige, stabiele emulsie. Wat is de voedingswaarde van mayonaise, is het ongezond?
Bewaarcondities en houdbaarheid van sojasaus. Klassieke sojasaus samenstelling
Dit artikel vertelt je hoe je sojasaus op de juiste manier bewaart en wat de beste bewaartijd is. Bovendien zal het mogelijk zijn om de samenstelling van het traditionele product te achterhalen en hoe het wordt gemaakt
Panifarin: wat is het, eigenschappen en toepassing. Gluten: schade en voordeel
Veel huisvrouwen houden zich bezig met het zelf bakken van roggebrood. Dit is een nogal arbeidsintensief proces. Zelfs ervaren koks worden vaak geconfronteerd met een situatie waarin het volgens alle regels gekookte deeg niet rijst. Dit wordt meestal waargenomen bij het gebruik van volkorenmeel. Dit product bevat vrijwel geen gluten
Wat is het nut van ingeblikte maïs en wat is de schade voor het lichaam?
Slechts een paar jaar eerder werd maïs alleen gekookt tijdens het zomerseizoen, in zijn geheel gekookt, samen met de korrels. Nu is alles veranderd en wordt het veel gebruikt voor conservering. Dankzij een speciale technologie is het product zo populair geworden dat er nu het hele jaar door kan worden genoten van gerechten met toevoeging van gouden granen. Wat is nuttige maïs in blik - lees in dit artikel
Zachte geitenkaas is een echte voorraadschuur aan voedingsstoffen
Geitenmelkkaas is geweldig voor kankerverwekkende stoffen, migraine en slechte adem. De bacteriën erin helpen het lichaam vitamines beter op te nemen. Ze zijn ook betrokken bij het metabolisme van ijzer en calcium, die verantwoordelijk zijn voor het versterken van botten
De meest exotische vruchten: beoordeling, beschrijving, gebruiksregels
Als we in het buitenland reizen, kijken veel van onze landgenoten, die gewend zijn aan appels, peren en sinaasappels, soms met verbazing naar exotisch fruit dat voor ons een ongebruikelijk uiterlijk, naam en geur heeft. Sommigen wenken, anderen schrikken en stoten af met hun bizarre vormen en onconventionele schoonheid
Gerechten uit de Transkarpatische keuken: recepten en culinaire tradities
Historisch gezien wonen vertegenwoordigers van vele nationaliteiten in Oost-Europa. Daarom kan de Transkarpatische keuken gerust internationaal worden genoemd. Unieke en originele keuken op basis van ingrediënten die typisch zijn voor Slowaken, Hongaren, Joden, Roethenen en Roemenen
Estse nationale gerechten: overzicht, functies, waar te proberen, recepten
De Estse keuken staat bekend om zijn eenvoud. Maar dat maakt het niet primitief. De keuken van een klein Europees land is anders dan die van andere, dus het zal voor toeristen een beetje ongewoon lijken. Estlandse nationale gerechten kunnen smaak behagen en tegelijkertijd van streek raken door gebrek aan verfijning en magere variatie. Desalniettemin is het eten hier zeer bevredigend en vooral natuurlijk
Wat is het nut van een peer en wie kan hem gebruiken?
Zoete, sappige peer wordt vaak de belangrijkste koningin van alle vruchten genoemd. Weet jij waar een peer goed voor is? En welke voordelen heeft het? Het artikel van vandaag is gewijd aan deze heerlijke en geneeskrachtige vrucht, waarover oude Chinese filosofen hun wetenschappelijke verhandelingen schreven
Hoeveel koolhydraten zitten er in een banaan en hoe effectief zijn ze tijdens een dieet?
Het moderne leven vereist vaak enige inspanning van ons om fit te blijven. Niettemin stimuleert een sedentaire en zeer sedentaire levensstijl het groeiproces van onnodige afzettingen aan de zijkanten, een toename van het volume van de buik enorm en draagt het in het algemeen niet bij aan de menselijke gezondheid. Dat is de reden waarom diëtetiek tegenwoordig zo ontwikkeld is, dat mensen nauwgezet berekenen wat ze kunnen eten en wat ze beter kunnen onthouden
Hoe en hoe de feesttafel te versieren: tips en recepten
Elke gastvrouw maakt zich zorgen over het decoreren van de feesttafel aan de vooravond van een belangrijke en belangrijke gebeurtenis, wanneer er veel gasten worden verwacht. Je wilt altijd niet alleen iedereen lekker en bevredigend voeden, maar ook je familie en vrienden verrassen met ongebruikelijke recepten, onverwachte smaakcombinaties
Zuurdesem "Narine": beoordelingen, gebruiksaanwijzing
De voordelen van gefermenteerde melkproducten. Bij welke problemen kan yoghurt helpen? Welke soorten yoghurt zijn er. "Narine" - instructies voor gebruik en wijze van gebruik. Recensies over de starter "Narine" en de vorm van de release