Kunst-eieren - is het mogelijk?

Kunst-eieren - is het mogelijk?
Kunst-eieren - is het mogelijk?
Anonim
kunstmatige eieren
kunstmatige eieren

Tegenwoordig worden kunstmatige eieren in het Middenrijk, waar ze in feite dachten ze te produceren, overal verkocht. Geen wonder, want hun prijs is twaalf keer lager dan de echte! Vanwege het enorme aantal mensen in het algemeen leven veel mensen in China onder de armoedegrens. Goedkope kunstmatige producten voor hen is een kans om niet te verhongeren. In principe is het onmogelijk om er door vergiftigd te raken, maar kunstmatige eieren hebben geen voordelen voor het lichaam.

Natuurlijk, China, dat ons land voorziet van veel goederen, inclusief producten, "behandelt" ons al lang met deze "delicatesse". Misschien heb je al "geluk" om ze te eten, en weet je hoe je het van de echte kunt onderscheiden. Zo niet, dan zullen de volgende tips je helpen om geen chemie in de schaal te kopen, vooral omdat het hetzelfde kost als normale kippeneieren.

Dus, waar moet je eerst op letten? Op de schaal natuurlijk. In kunstmatige eieren is het glanzender en ruwer. Op basis hiervan is het echter mogelijk om een nepproduct pas te bepalen na herhaalde oefening. Veel gemakkelijker om Chinees te lerenkunstmatige eieren door interne inhoud.

Kunsteieren uit China
Kunsteieren uit China

Hun eiwit en dooier zijn gemaakt van hetzelfde materiaal (welke - lees hieronder). Daarom is er tussen hen geen luchtkamer die de een van de ander scheidt. Als een gebroken nep-ei langer dan een uur in een gerecht staat, zullen het eiwit en de dooier volledig in elkaar oplossen. Kunsteieren kunnen niet het begin zijn van het leven van een nieuwe kip. Dat wil zeggen, de dooier bevat geen spikkeltje van de kiem.

Chinese kunstmatige eieren
Chinese kunstmatige eieren

Veel consumenten die persoonlijk kennis hebben gemaakt met het volgende product van de Chinese chemische industrie, zeggen dat als je gebakken eieren maakt van een kunstei, je gegarandeerd zult "genieten" van de aanhoudende geur van vreemde chemicaliën tijdens het frituurproces. Dit is echter niet helemaal waar.

Feit is dat kunstmatige eieren uit China nergens naar kunnen ruiken, omdat ze zijn gemaakt van chemicaliën die een absoluut neutrale geur hebben. Hun schaal is gemaakt op basis van calciumcarbonaat en de dooier en het eiwit zijn gemaakt van kaliumalginaat, kaliumaluin, gelatine, eetbaar calciumchloride en geel kleurpigment. In principe is het productieproces zo eenvoudig dat het gemakkelijk kan worden georganiseerd in een gewoon stadsappartement.

Eiwitachtige massa wordt verkregen uit kaliumalginaat opgelost in warm water. Daarna wordt het gemengd met gelatine, benzoëzuur en aluin. Dat is alles - het nep-eiwit is klaar. Door citroenzuur en pigment aan dit mengsel toe te voegen, verkrijgen we grondstoffen voor de productie van dooier. We schenken het in een specialeen vorm die gemakkelijk zelf te maken is en in een oplossing van kaliumcarbonaat wordt geplaatst. Hij zal de kunstmatige dooier afdekken met een film zodat deze niet oplost in het eiwit. Het zal binnen een uur uitdrogen en het kan in een andere vorm worden geplaatst, waar het eiwit zal worden gegoten. Daarna wordt het ei (nog zonder schaal) opnieuw in een oplossing van kaliumcarbonaat geplaatst zodat het zich niet uitbreidt. Het harde oppervlak van het product wordt gevormd door het in een oplossing van gipspoeder, paraffine en calciumcarbonaat te plaatsen.

Over het algemeen is het maken van kunstmatige eieren een eenvoudige zaak, je kunt er op je gemak van genieten. Maar je hoeft ze niet te kopen! Zoals het echter is.

Aanbevolen: