Keniaanse thee: de geschiedenis en kenmerken van de drank

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Thee is een drankje zonder welke het leven van een modern persoon onmogelijk is voor te stellen. Een verscheidenheid aan variëteiten stelt u in staat om aan de behoeften van zelfs de meest verfijnde fijnproevers te voldoen. Het is moeilijk te zeggen welke het lekkerst is. Thee kan puur zwart, groen zijn, met toevoeging van fruit en zelfs kruiden. Welke variëteit zou uw voorkeur hebben?

Voor liefhebbers van een rijke, sterke smaak en scherp aroma, bieden we je aan om zwarte thee te proberen die op het Afrikaanse continent wordt geteeld - in Kenia. Qua smaak is het op geen enkele manier inferieur aan zijn Indiase concurrent - Assam. Long leaf Keniaanse zwarte thee heeft een sterke smaak. Na de eerste slok is er een aangename kruidige afdronk, met subtiele honingtonen.

Drinkgeschiedenis

De theeteelt op Afrikaanse plantages is relatief recent begonnen. Begin jaren 20 van de vorige eeuw werd deze plant door de Britten uit India gehaald. Vanwege gunstige klimatologische omstandigheden heeft het goed wortel geschoten in landen in de tropische regio's van Afrika:

• Mozambique.
• Rwanda.
• Kenia.
• Zaïre.
• Burundi.
• Kameroen.
• Tanzania.
• Zuid-Afrika.
• Oeganda.

Maar vooralhet was Kenia die uitblonk in de theehandel. Deze staat is de leider van alle Afrikaanse landen in de productie en export van zijn producten.

Chinese en Indiase variëteiten hebben een rijke geschiedenis van vele eeuwen, terwijl Keniaanse thee niet kan opscheppen over dergelijke gegevens. Desondanks is het land waarop theebladeren worden verbouwd vruchtbaar, dus de opbrengst is erg hoog. De plantages bevinden zich in de hooglanden, in ecologisch schone streken van het land. De equatoriale zone loopt door Kenia en hierdoor kan het hele jaar door geoogst worden.

Slechts een paar decennia geleden werd Keniaanse thee bekend bij de wereld, en elk jaar groeit zijn populariteit. De koningin van Groot-Brittannië, Elizabeth II, geeft er zelf de voorkeur aan boven andere variëteiten. Het drankje is erg populair in Engeland, ondanks het feit dat het een hoge prijs heeft.

Kenmerken van Keniaanse thee

Thee geteeld in de hooglanden van Kenia heeft bijzondere eigenschappen:

• De antioxidanten in theebladeren helpen gifstoffen te verwijderen en de algehele gezondheid te verbeteren.
• De drank wordt gekenmerkt door een verkwikkend tonisch effect.
• Keniaanse thee draagt bij aan de normale werking van het spijsverteringsstelsel, omdat het de zuurgraad vermindert.
• Naast gifstoffen helpt de drank het lichaam te reinigen van gifstoffen en heeft het een positief effect op de celregeneratie.

Jambo thee komt uit Kenia

Bakon Company (Kazachstan) produceert thee geteeld in Kenia,onder de exotische naam "Jambo". De verpakking van het product is geel, gemaakt in een klassieke Afrikaanse stijl. Het stelt een Keniaanse vrouw voor die een traditionele hoofdtooi draagt. De boven- en onderkant van de doos zijn versierd met heldere kleurrijke tekeningen die typisch zijn voor Afrikaanse volkeren.

Jambo-thee heeft een amberkleur met hints van goud. Het aroma is delicaat en verfijnd, en de smaak heeft een lichte scherpte en rijkdom.

Theeblaadjes worden geoogst van vruchtbare plantages die hoog boven de zeespiegel liggen. Schone lucht, een licht briesje uit de Indische Oceaan en de brandende equatoriale zon gaven de drank een onovertroffen smaak en aroma, typisch voor thee uit de bergen.

TM Nuri

Veel fabrikanten creëren hele collecties thee onder verschillende merken. Bijna alle merken in de handelslijn zijn te vinden in rassen die in Kenia worden geteeld. Geen uitzondering was de thee "Nuri". Dit handelsmerk wordt geproduceerd door Orimi Trade, een van de grootste theeproducenten in Rusland. Het assortiment omvat meer dan 450 producten, waaronder een verscheidenheid aan thee- en koffiesoorten.

Om een onovertroffen drank te kunnen maken, moet het theeblad onder bepaalde klimatologische omstandigheden worden gekweekt. Het zijn de natuurlijke hulpbronnen van Kenia die ideaal zijn voor het kweken van een plant. De grond is rood van kleur, is van vulkanische oorsprong, het is eenvoudig ontworpen om theebladeren van hoge kwaliteit te produceren. Ook wordt de eigenaardigheid van de smaak en het aroma van de drank beïnvloedbergachtig gebied waar de plant wordt gekweekt en de nabijheid van de evenaar.

Thee "Nuri" Kenyan heeft een aangename rijke smaak en een lichte bitterheid. De kleur combineert tinten amber en goud.

Hoe Keniaanse thee zetten?

De meeste moderne mensen kunnen zich hun ochtend niet voorstellen zonder een kop warme en geurige thee. De ideale oplossing zou een drankje zijn dat gemaakt is van in Kenia geteelde variëteiten.

Om de smaak van thee aan te vullen, kun je er een kleine hoeveelheid melk of room, suiker en citroen aan toevoegen. Deze ingrediënten helpen de sterkte van de drank te verminderen en de samentrekking te verzachten.

Je kunt Keniaanse thee op een van de volgende manieren zetten:

1. De theepot om te brouwen wordt verwarmd of overgoten met kokend water. Daarna wordt er 1 theelepel in gegoten. thee en giet een glas kokend water. Het drankje wordt 5 minuten toegediend, waarna het klaar is om te drinken.
2. De benodigde hoeveelheid water wordt in een grote bak gegoten (afhankelijk van het aantal kopjes thee dat je moet bereiden) en er wordt een beetje melk toegevoegd. Giet na het koken theeblaadjes (1 theelepel per 250 ml water) en laat het een beetje koken. Zeef de thee vervolgens door een zeef, giet in kopjes en dan kun je serveren.

Interessante informatie over thee

1. Thee bevat cafeïne, maar half zoveel als koffie.
2. Weinig mensen weten dat als je kokend water over theebladeren giet, je het ongeveer 30 seconden vasthoudt en het water laat weglopen, en pas dan de drank zet, het cafeïnegeh altezal met 80 procent afnemen.
3. Theeblaadjes mogen niet langer dan een jaar worden bewaard. Ze verliezen hun geur en smaak en kunnen ook bederven.
4. Je moet theeblaadjes in een glazen of metalen container bewaren en een droge, donkere en koele plaats kiezen.
5. Thee bevat antioxidanten. Matige consumptie van de drank kan de werking van het immuunsysteem verbeteren. Antioxidanten zijn een uitstekende preventieve maatregel tegen kanker, vaat- en hartziekten.

Gezien de gunstige eigenschappen is het geen verrassing dat thee een van de meest populaire dranken ter wereld is geworden. Het wordt koud en warm gedronken, sterk en met toevoeging van melk. Een verscheidenheid aan variëteiten stelt iedereen in staat om voor zichzelf de lekkerste thee te kiezen met een onovertroffen aroma.