Restaurant "Dachniki" in St. Petersburg: adres, interieurbeschrijving, menu, beoordelingen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Sovjetmotieven worden steeds populairder in de moderne wereld. Nostalgie naar vervlogen tijden, gebruiken en gerechten doet mensen zoeken naar manieren om terug te keren naar het Sovjettijdperk. Restaurant "Dachniki" (St. Petersburg) is de belichaming van vervlogen jaren in het echte leven.

Adres en locatie

Het etablissement opent zijn deuren in St. Petersburg aan de Nevsky Prospekt, 20 (begane grond). In de buurt is het metrostation "Admir alteyskaya". Zomerbewoners ontvangen dagelijks bezoek van 12:00 tot 01:00 uur.

Interieur

Cafe "Dachniky" aan de Nevsky Prospekt (St. Petersburg) is gemaakt in landelijke stijl. Al bij de ingang kan men de Sovjet-manier van leven en cultuur voelen. Ramen in de vorm van halfronde bogen en witte voordeuren herinneren aan de sfeer van vervlogen jaren. Rondom het opengewerkte kantborduurwerk (servetten, tafelkleden en onderzetters) en vele kleine interieurartikelen (potten, potten, beeldjes en horloges).

Gasten worden bij de ingang begroet door een echte datsjahuis. Houten muren en gebreide tafelkleden met patronen, koekoeksklokken, een gitaar en Sovjet-tapijten - dit alles is volledig in overeenstemming met het leven en de cultuur van de Sovjet-Unie.

Bezoekers worden begroet met ingeblikte komkommers en tomaten, marinades en augurken in verschillende potten, evenals vele kleine details uit het leven van de afgelopen jaren. Muziek uit de jaren 60 en oude komedies op tv maken de sfeer compleet.

Aan een ronde tafel achter een laag hek kun je thee van een samovar drinken, maar ook bagels, peperkoek en crackers proberen. Restaurant "Dachniki" (de beschrijving van de openingstijden stond hierboven) biedt gasten verschillende mogelijkheden voor bordspellen voor amusement: dominostenen, schaken en loto.

Over de sfeer en het interieur van dit restaurant gesproken, je kunt niet om de gerechten heen. Kristallen schalen voor salades, bestek en glazen - dit alles komt uit het Sovjettijdperk. Landelijke meubels vullen het interieur aan en passen perfect in de stijl van de instelling. Bovendien vinden veel gasten deze luxe houten stoelen en banken erg comfortabel.

Restaurant "Dachniki" (St. Petersburg): menu

Alle eten in het café is zo dicht mogelijk bij huisgemaakt. Ook de presentatie is zonder franje en nieuwe modetrends. Het restaurant biedt gerechten uit de Russische en Sovjet-keuken. Elk van hen is een echo van een vervlogen tijdperk. Het café biedt een breed scala aan dranken, zowel alcoholische als non-alcoholische. Hier kunt u interessante zelfgemaakte likeuren en drankjes proeven die vergeten zijn door de moderne tijd.

Salades

In deze rubriek worden zeven gerechten aangeboden aan de gasten. De eenvoudigste en meest gewone vinaigrette met toast en B altische sprot doet je terugdenken aan je kindertijd. Een portie van 230 gram kost de gasten 190 roebel.

Hoe is het in een Sovjet-restaurant zonder "Olivier" (klassiek met worst)? De salade wordt geserveerd met de hoogste kwaliteit doktersworst en verse komkommer. De kosten van het gerecht zijn 270 roebel (portie 190 gram).

Merksalade "Dachny" is een klassieke combinatie van verse groenten en kruiden. Vul het met boter of zure room (op verzoek van de klant). Zo'n zomerplezier kost 260 roebel.

Geen enkel feest in de Sovjet-Unie was compleet zonder Mimosa. Deze salade was een graadmeter voor luxe en rijkdom, omdat de componenten ervan in die tijd niet zo gemakkelijk te verkrijgen waren. In het restaurant "Dachniki" worden klanten getrakteerd op dit gerecht, waarvan het recept uit het verleden stamt. Een salade kost de gasten 270 roebel.

Restaurant "Dachniki" (beschrijving van het interieur stond hierboven) biedt "Haring onder een bontjas" aan - een ander recept uit de jaren 90. Er zijn veel opties om het gerecht te bereiden, maar dit café kookt het thuis. De salade is perfect als voorgerecht en in plaats van als hoofdgerecht kost het 270 roebel.

Ongebruikelijk en volledig buiten de context van het Sovjetgerecht - Georgische salade met gebakken Adyghe-kaas. Het wordt gekookt volgens het speciale recept van de chef. Zo'n gerecht kost klanten 290 roebel.

Koude hapjes

Zoals hierboven vermeld, worden bij de ingang voor alle bezoekers marinades en augurken aan alle bezoekers getoond. Ze zijn echter niet alleen voor schoonheid in het restaurant aanwezig. Elke gast kan de gerechten proeven. Op het menu staan tomaten, komkommers, ingelegde knoflook en uien, maar ook zuurkool. Geassorteerde augurken kosten ongeveer 300 roebel.

Kaasbord, inclusief kazen: Adyghe, Chechil, Druzhba en Suluguni, kost 440 roebel. Het gerecht wordt geserveerd met een dressing van honing en walnoten.

Gasten kunnen kiezen uit verschillende opties voor vissnacks. Bijvoorbeeld licht gezouten zalm of diverse soorten zeevis. Zo'n plezier kost ongeveer 500 roebel per portie.

Het restaurant serveert een bord vlees en gezouten melkpaddestoelen, die geschikt zijn voor elk drankje. Porties wegen iets meer dan 200 gram en kosten ongeveer 400 roebel.

Warme hapjes

Croutons, een bierset of gegrilde groenten - dit alles wordt gekookt in restaurant Dachny. De kosten van gerechten zijn niet hoger dan 600 roebel per portie. Veel gasten raden aan om zelfgemaakte pannenkoeken met kaviaar en licht gezouten zalm te proberen.

Draniki met zure room heeft haast om veel bezoekers te proberen. Dit zelfgemaakte gerecht is bereid volgens een speciaal recept, zodat ze weelderig en geurig worden. Een portie van zo'n genot in 230 gram kost 230 roebel.

Het café Summer Residents bakt zelfgemaakte taarten met verschillende vullingen - met aardappelen, kool, vlees en groene uien. Er is zelfs een taart met roodvis. De kosten van deze snack zijn 90-100 roebel.

Soepen

Er staan zeven soorten voorgerechten op het cafémenu. Traditionele Russische borsjt met rijke runderbouillon kost 290 roebel voor een portie van 490 gram. Het gerecht wordt geserveerd met zure room en kruiden. Lichte kippenbouillon met zelfgemaakte noedels is een goed begin van elk diner. Een portie van deze soep kost 190 roebel.

Ook in het assortiment zijn er diverse mogelijkheden voor vissoep, mengelmoes van vlees en soep van witte bospaddenstoelen. Elk gerecht heeft zijn eigen unieke smaak en wordt bereid volgens oude recepten. Porties zijn groot genoeg.

Knoedels en knoedels

Er wordt aangenomen dat knoedels en vareniki traditionele Russische gerechten zijn. Het gerecht was het populairst in Oekraïense landen, maar in Rusland houden veel inwoners van knoedels en knoedels.

In het restaurant "Dachny" kunnen gasten dit Slavische gerecht proberen met aardappelen en champignons, kersen, kwark, vlees (varkensvlees, rundvlees, kip). De kosten van gerechten zijn niet hoger dan 300 roebel.

Warme gerechten (hoofd)

De klassieke personificatie van de Sovjet-keuken - koteletten met aardappelpuree. Gasten van de instelling op Nevsky hebben de mogelijkheid om dit gerecht te proberen voor 360 roebel. Ook op het menu staat een kotelet in Kiev en "Pozharskaya" met aardappelpuree. De kosten van gerechten bedragen ongeveer 400 roebel. Chef-koks van het restaurant "Dachniki" bereiden schnitzels "School" en "pasta in vlootstijl", die door veel gasten worden gekozen.

"Schnitzel in-Ministerial" - een gerecht van de aristocraten uit het Sovjettijdperk. Het wordt bereid van malse kipfilet, die in paneermeel wordt gebakken. Geserveerd met frietjes en kruiden. Het kost ongeveer 500 roebel.

Varkensvlees met eekhoorntjesbrood of gestoofd rundvlees met groenten is een geweldige keuze voor mannen. Porties zijn groot genoeg om elke honger te stillen. Het gerecht kost respectievelijk 390 en 590 roebel.

Het restaurant heeft een groot assortiment aan warme visgerechten. Snoekbaars in het Pools of snoekkoteletten met aardappelpuree zijn bijvoorbeeld een goed dieetgerecht.

Bezoekers van café "Dachniki" kunnen genieten van geurige kebabs van verschillende soorten vlees en gevogelte, evenals lamskebab. Op het menu staan onder meer varkenssteak, gegrilde zalm, gegrilde kip en varkensribbetjes. Zelfs de meest bevooroordeelde gast zal iets te eten vinden in dit restaurant.

Bijgerechten

Het café biedt zeven opties voor bijgerechten voor vlees of vis. Gepofte aardappelen, frites of aardappelpuree, rijst, bloemkool en boekweit met uien. De gemiddelde kosten van een portie zijn 120 roebel. Gasten kunnen ook een broodmand met verschillende soorten gebak bestellen.

Kindermenu

Het restaurant "Dachniki" is blij om gasten van verschillende leeftijden te zien. Voor jongere bezoekers staat op het menu onder meer kippensoep, kotelet met aardappelen, macaroni en kaas, "Olivierka" en dumplings met zure room. De kosten van gerechten zijn niet hoger dan 260 roebel.

Toetjes

Ongeveer 10 soorten zoete gerechten worden bezoekers aangeboden door "Dachnik" - "Oma's pannenkoeken" (geserveerd met zure room, gecondenseerde melk ofjam), cake "Honey cake" (zelfgemaakt), "Napoleon" en aardappelcake "Homemade".

Klanten kunnen ook zelfgemaakte syrniki met zure room en kwarktaart proberen. Een charlotte met appels zal velen herinneren aan de rest bij de grootmoeder in het dorp. Gasten kunnen jam, honing of gecondenseerde melk bestellen als gerecht voor thee of als toevoeging aan elk dessert. De kosten van goodies variëren van 100 tot 300 roebel. Honing, jam en gecondenseerde melk kosten 50 roebel voor een portie van 50 gram.

Drankjes

Dit café in Sovjet-stijl serveert een breed scala aan frisdranken. Van de verscheidenheid aan populaire frisdranken en sappen, moet u letten op cranberrysap en zelfgemaakte compote. Een liter van elke drank kost 300 roebel. Het zal de smaak van de kindertijd oproepen en herinneringen aan het verleden opfrissen.

Sauzen

In de instelling wordt elk gerecht aangeboden om te worden aangevuld met zelfgemaakte sauzen. Hoewel de Sovjetkeuken zich niet onderscheidde door een verscheidenheid aan sauzen en kruiden, wil het restaurant dat alle klanten tevreden zijn. Sauzen zijn onder andere adjika, tartaar, satsibeli, tkemali en mierikswortel. Ook klassieke netwerkopties: mosterd, mayonaise, ketchup en zure room. De kosten van een portie saus zijn 50 roebel.

Onderhoud

Het restaurant heeft verschillende kamers die plaats bieden aan gasten. Vooraf reserveren is mogelijk. Om dit te doen, moet u telefonisch contact opnemen met de beheerder, die op de officiële website staat, en uw bestelling plaatsen.

Beoordelingen

Restaurant "Dachniki" (St. Petersburg) - een beroemde plekopenbare catering op Nevsky Prospekt. Talrijke klantrecensies geven aan dat de plaats populair is.

In hun beoordelingen zeggen zorgzame bezoekers dat veel mensen de plaats leuk vinden. Het ongewone interieur en de prettige sfeer zijn geschikt voor alle generaties. Sommigen herinneren zich de oude tijd - om Sovjet-eten te proberen. Jongeren bezoeken dit café om zich onder te dompelen in de sfeer van de afgelopen jaren 90. Er is heerlijk eten en een breed scala aan gerechten. Zelfgemaakte bacon, augurken en marinades, jam en zure room met pannenkoeken - dit alles is erg populair bij gasten. De service in het restaurant is echter erg zwak. De obers hebben niet genoeg kwalificaties om met buitenlandse toeristen te werken (ze kennen geen Engels). Klanten worden op een lompe, soms onbeschofte toon behandeld. In de instelling kunt u de persoonlijke communicatie van de medewerkers met elkaar observeren. Volgens bezoekers bederft dit zo'n mooie plek echt.

Er zijn beoordelingen waarin de klanten van het restaurant "Dachniki" helemaal tevreden waren met het eten en de service. Ze werden bij de ingang begroet met een vriendelijke glimlach en hielpen bij het kiezen van de juiste gerechten. De obers deden hun werk goed. Ik was overstuur door het feit dat het menu te snel werd weggenomen, alsof ze lieten doorschemeren dat het al genoeg was om te bestellen. Het eten is heerlijk en voelt als zelfgemaakt. Gasten worden geadviseerd om desserts en gebak (taarten) te proberen in het etablissement. Drankjes zijn ongebruikelijk, hoewel het onmogelijk is om radijstinctuur te drinken, maar dit is niet voor iedereen. Een breed scala aan vlees, vis en augurken bev alt de gasten. Prijzen zijn gematigd. De gemiddelde cheque is ongeveer 750 roebel.

Bezoekers in hun beoordelingen zeggen dat ze graag met het hele gezin naar café "Dachniki" komen. Hier kun je rustig praten, geurige thee drinken met drogers en je favoriete oude film kijken. Spelliefhebbers krijgen backgammon, dammen en schaken aangeboden, dus je zult je zeker niet vervelen. Deze plek heeft zijn eigen ziel en sfeer. Heerlijk eten vormt een aanvulling op de aangename ervaring, evenals drankjes. Salade "Olivier" (klassiek met worst) lijkt echt op "Oma's". Bezoekers bevelen deze plek aan bij hun vrienden en kennissen.

Toeristen die St. Petersburg en het Dachnik-café hebben bezocht, zeggen in hun beoordelingen dat dit een ideale plek is om kennis te maken met de Russische keuken en cultuur. Eenmaal een restaurant bezocht, wordt duidelijk hoe breed de Russische ziel is. Veel gerechten zijn voor buitenlandse gasten niet helemaal duidelijk (draniki, syrniki en borsjt), maar ze eten ze met plezier op en genieten.

Veel vaste bezoekers in hun recensies zijn blij dat er zo'n sfeervolle instelling in de stad is. Het is hier altijd licht en gezellig. Ruime zalen bieden plaats aan een groot aantal personen. Tijdens de spits is het echter lastig om een vrije plek te vinden. Velen komen hier voor de lunch of gewoon voor een kopje thee. Het is teleurstellend dat soms de vuurpot niet werkt en gegrilde gerechten niet worden bereid. Desserts zijn heerlijk en uniek. Ze bieden jam en zure room voor hen. Bezoekers voelen zich thuis in dit café (zo zeggen ze in de recensies).

Conclusie

Restaurant "Dachniki" (St. Petersburg) - een goede en sfeervolle plek. Interessant interieur en traditionele gerechten maken het niet alleen aantrekkelijk voor lokale bewoners, maar ook voor buitenlandse toeristen. Afgaande op de beoordelingen heeft de instelling iets om aan te werken. Professionaliteit en kwaliteit van de dienstverlening zijn niet in orde.

Het etablissement bevindt zich op een gunstige locatie aan de Nevsky Prospekt, dus het is populair. Het is handig om hier te komen met de metro en met eigen vervoer. Een groot bord met de naam zorgt ervoor dat je van ver de juiste plek kunt vinden.