Hoofdgerecht 2024, November

Asperges - nuttige eigenschappen, soorten, samenstelling en toepassingsfuncties

Asperges - nuttige eigenschappen, soorten, samenstelling en toepassingsfuncties

Asperges staan al sinds de oudheid bekend om zijn eigenschappen. En als het nu een lekker en gezond product is, dan was het vroeger een attribuut van magie en decoratie voor monumenten. Wat is asperges?

Thaise vruchten en hun namen met foto's

Thaise vruchten en hun namen met foto's

Thailand is een land dat we allemaal graag zouden willen bezoeken. De warme, zachte zon, tropische planten en vriendelijke sympathieke mensen - dit alles trekt jaarlijks enorme toeristenstromen naar dit geweldige land. Maar niet alleen prachtige stranden en buitengewone landschappen kunnen een gast uit koude landen vermaken. Thais fruit is een van de belangrijkste attracties van een warm tropisch land

Suikerappel (fruit): nuttige eigenschappen en caloriegeh alte

Suikerappel (fruit): nuttige eigenschappen en caloriegeh alte

Het gaat over zo'n exotisch fruit als een suikerappel. Het artikel geeft de beschrijving, teeltplaatsen, nuttige eigenschappen, variëteiten en toepassing

Exotisch fruit: namen en beschrijving met foto

Exotisch fruit: namen en beschrijving met foto

Exotisch alligatorfruit, gehoornde meloen, sterappel, drakenfruit - dit zijn allemaal niet de namen van magische planten, maar vrij echte namen van ongewone vruchten uit verschillende delen van de aarde. En welke andere interessante vruchten zijn er in de wereld, hoe heten ze en hoe smaken ze? De meest merkwaardige exotische vruchten met namen, foto's en beschrijvingen - verder in het artikel

Turkije: caloriegeh alte van verschillende gerechten en nuttige eigenschappen

Turkije: caloriegeh alte van verschillende gerechten en nuttige eigenschappen

Wat is kalkoenvlees? Hoe het goed voor te bereiden en voor te bereiden? Hoeveel calorieën zitten er in rauw vlees en slachtafval? Dieetkoteletten uit kalkoen: bereiding en caloriegeh alte. Hoeveel calorieën zitten er in gefrituurd pluimveevlees en hoe kook je het het beste?

Kippenbouillon: calorieën, nuttige eigenschappen

Kippenbouillon: calorieën, nuttige eigenschappen

Geschillen over de gunstige effecten van dit product op het lichaam houden nog steeds niet op. Experts zijn verdeeld in twee tegengestelde kampen. Sommigen beweren: alles wat met vlees en het afkooksel ervan te maken heeft, is schadelijk en afval voor het lichaam. Anderen daarentegen herhalen dat het caloriegeh alte van kippenbouillon en de verrijking ervan met nuttige voedingsstoffen even goed zijn voor zowel ondervoeding als obesitas

Wat zijn de voordelen van pistachenoten voor het menselijk lichaam?

Wat zijn de voordelen van pistachenoten voor het menselijk lichaam?

Pistachenoten zijn ieders favoriete noten. Ze worden gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten en desserts. De samenstelling van noten is rijk aan vitamines, nuttige mineralen en oliën. Dagelijks gebruik van pistachenoten heeft een positief effect op het menselijk lichaam. Dit artikel geeft informatie over de helende en schadelijke eigenschappen van noten, hun gebruik bij het koken en nog veel meer

Low carb voedingsmiddelen: lijst, menu's en aanbevelingen

Low carb voedingsmiddelen: lijst, menu's en aanbevelingen

Als koolhydraten moeten worden verminderd, kunnen voedingsmiddelen met complexe koolhydraten helpen. De lijst van deze producten is vrij uitgebreid, we bespreken het in het artikel en bieden verschillende opties voor een koolhydraatarm dieet

Caloriegeh alte van granen in afgewerkte en droge vorm

Caloriegeh alte van granen in afgewerkte en droge vorm

Granen vormen een van de belangrijkste onderdelen van het dieet van goede menselijke voeding. Granen daarvan worden meestal in het ontbijt opgenomen, omdat granen rijk zijn aan complexe koolhydraten en voedingsstoffen. Pap gekookt voor het ontbijt geeft je verzadiging en energie voor de volgende dag, en caloriearme ontbijtgranen zorgen voor je figuur

Hoe een kokosnoot thuis te openen: stap voor stap beschrijving en aanbevelingen

Hoe een kokosnoot thuis te openen: stap voor stap beschrijving en aanbevelingen

Kokosvlees is voor velen een echte delicatesse. En sommigen worden gek van de kokossmaak. Opkopen van alle zoetwaren waaraan minimaal één van de bestanddelen van kokos is toegevoegd. Kokos is ook een geweldige vervanger in de cosmetica-industrie. Maar vandaag zullen we het hebben over hoe je thuis een kokosnoot kunt openen

Kabeljauwlever: gezondheidsvoordelen en nadelen, recepten

Kabeljauwlever: gezondheidsvoordelen en nadelen, recepten

Tot voor kort werd kabeljauwlever beschouwd als een delicatesse die alleen bepaalde delen van de samenleving zich konden veroorloven. In de Sovjettijd was het vrij moeilijk om een pot met zo'n lekkernij te krijgen. Waarom was er zo'n hype voor dit product en hoe groot is het nut van kabeljauwlever? Laten we het uitzoeken

Berberis (bessen). Berberisfamilie: nuttige eigenschappen, toepassing, recepten

Berberis (bessen). Berberisfamilie: nuttige eigenschappen, toepassing, recepten

Barbessenstruik kan bij toeval worden gevonden in het zuidelijke deel van Rusland. Bessen met een felrode kleur verschijnen aan het begin van de herfst. De vrij aangename smaak van de bessen van deze plant stelt je in staat om compotes en vruchtendranken van te koken. Berberisbessenextract wordt gebruikt in zoetwaren. Waarschijnlijk niet om zo'n persoon te ontmoeten die zich de smaak van "berberis" van kinds af aan niet zou herinneren

Kwartelei: samenstelling, nuttige eigenschappen, voedingswaarde en caloriegeh alte

Kwartelei: samenstelling, nuttige eigenschappen, voedingswaarde en caloriegeh alte

Samenstelling van een kwarteleitje. Waar zijn ze rijk aan en welke voordelen kunnen ze voor het lichaam opleveren. Voedingswaarde en caloriegeh alte van het product. Het gebruik van kwarteleitjes voor kinder-, vrouwen- en mannendiëten. Hoe kwarteleitjes koken en eten?

Hoeveel knoedels koken na het koken - kenmerken en aanbevelingen

Hoeveel knoedels koken na het koken - kenmerken en aanbevelingen

Dumplings zijn het meest voorkomende gerecht in ons land. Voorheen konden ze zich in de winter meestal heerlijke dumplings veroorloven. Toen verzamelde de hele familie zich om dumplings te maken. Tijdens deze eenvoudige les vloeiden er vredige gesprekken in de familiekring. Ook kinderen mochten aan deze activiteit deelnemen. En het maakt niet uit dat hun dumplings soms scheef of slecht gevormd waren. En de hele winter konden ze knoedels koken en op tafel serveren, ze verveelden zich zelden van zo'n gerecht

Fondueset: beschrijving, beoordelingen

Fondueset: beschrijving, beoordelingen

Als je ineens geïnteresseerd bent in het idee om een fondueset te kopen, laten we dan eerst eens kijken hoe het eruit ziet. Het hele systeem voor het nemen van deze interessante delicatesse is gebaseerd op het verwarmen van één grote gemeenschappelijke kom en het smelten van de ingrediënten erin (kaas, chocolade en wat er in het recept staat). En dan, op een vork geprikt, worden sneetjes brood of groenten in het mengsel gedompeld en met plezier gegeten

Worst "Egoryevskaya": samenstelling, beschrijving en recensies

Worst "Egoryevskaya": samenstelling, beschrijving en recensies

Worst "Egoryevskaya" wordt geproduceerd door een redelijk bekend bedrijf in ons land en er is veel vraag naar bij consumenten. De fabrikant van dit product is de Egorievsk-worst- en gastronomische fabriek. Veel kopers merken een aangename smaak en aroma op, geen chemische nasmaak en betaalbare prijzen. Het is vermeldenswaard een grote verscheidenheid aan smaken en soorten worst van deze fabrikant

Kwark: calorieën, samenstelling, soorten

Kwark: calorieën, samenstelling, soorten

Een favoriet product voor het ontbijt is kwark en zijn analogen. Dit product wordt geleverd in een breed assortiment. Er zijn veel variaties van dit product met verschillende smaken: paddenstoelen, zalm, kruiden, etc. Let op: Kwark van hoge kwaliteit mag alleen natuurlijke toevoegingen bevatten, d.w.z. stukjes vis, champignons, groenten. In ons materiaal van vandaag zullen we de soorten, samenstelling van kwark en het caloriegeh alte presenteren

Het duurste voedsel ter wereld: een lijst met gerechten en producten, beoordeling

Het duurste voedsel ter wereld: een lijst met gerechten en producten, beoordeling

De ideeën van mensen over het concept van 'het duurste voedsel' zijn anders. Voor sommigen is het zwarte kaviaar en rode vis, voor anderen is het een zeldzame soort chocolade. Er zijn een aantal producten die alleen beschikbaar zijn voor de zeer rijken. Maar ondanks het feit dat de prijs van dure producten soms tienduizenden dollars overschrijdt, hebben ze hun eigen vraag en hun bewonderaars

Groene appel - BJU. Rode appel - BJU

Groene appel - BJU. Rode appel - BJU

Appels bevatten pectines, die cholesterol uit het lichaam verwijderen, de spijsvertering verbeteren en de groei van schadelijke micro-organismen in de darmen voorkomen

Productie van consumptiemelk, gepasteuriseerde, gereconstitueerde, gesteriliseerde melk

Productie van consumptiemelk, gepasteuriseerde, gereconstitueerde, gesteriliseerde melk

Drinkmelk is tegenwoordig een van de meest voorkomende producten. Een breed scala van deze producten wordt geproduceerd op het grondgebied van de Russische Federatie. Wat zijn de soorten consumptiemelk. Wat zijn de kenmerken van hun productieproces?

Sockeye-kaviaar: foto, eigenschappen. Welke kaviaar is beter - roze zalm of sockeye zalm?

Sockeye-kaviaar: foto, eigenschappen. Welke kaviaar is beter - roze zalm of sockeye zalm?

Zwarte en rode kaviaar is een teken geworden van een grote feestdag. De prijzen ervoor zijn immers zodanig dat je het je alleen in het nieuwe jaar kunt veroorloven om een pot te openen. Het is nog teleurstellender als het product van slechte kwaliteit is. Lees deze korte gids over de wereld van kaviaar om niet in de problemen te komen. We vertellen u hoe u potten kiest en wat er op het etiket moet worden vermeld. De focus van onze aandacht zal sockeye kaviaar zijn

Volkoren pasta en de voordelen ervan. Merken volkoren pasta

Volkoren pasta en de voordelen ervan. Merken volkoren pasta

De mensheid is tot de conclusie gekomen dat hoe minder we het product aan voorbewerking onderwerpen, hoe gunstiger het is voor het lichaam. In dit artikel zullen we kijken naar volkoren pasta. Wat het is? Waarin verschillen ze van gewone vermicelli? Dat leer je uit dit bericht

Wafelbeker - hoe kook je het op de juiste manier?

Wafelbeker - hoe kook je het op de juiste manier?

IJs is een favoriete delicatesse van kinderen en volwassenen, het meest gewilde product op warme zomerdagen. Er zijn veel soorten ijs verpakt in verschillende containers, maar de meest populaire verpakkingsoptie was en blijft een wafelbeker

Wat is courgette. Koken

Wat is courgette. Koken

Voor de inwoners van Rusland is courgette niet langer een exotisch fruit. In de tuinen van ons land wordt al meer dan een eeuw een gezonde en smaakvolle groente verbouwd. Twintig of dertig jaar geleden waren de Russen echter alleen bekend met een grote verscheidenheid aan courgettes, die een oneetbare dikke schil en grote zaden hebben. Deze groente is verwant aan courgette

Honing: opslag en houdbaarheid

Honing: opslag en houdbaarheid

Honing is een zeldzaam product dat zeer lang kan worden bewaard zonder zijn helende eigenschappen te verliezen. De monniken in Rusland aten het het liefst na twee of drie jaar rijpen. Volgens sommige experts heeft honing die op de juiste manier is bewaard, een rijkere smaak en een subtieler aroma door het natuurlijke rijpingsproces

Kabeljauw is Beschrijving, foto, classificatie, voordelen voor de mens, fokkenmerken, paai-, kweek- en kookkenmerken

Kabeljauw is Beschrijving, foto, classificatie, voordelen voor de mens, fokkenmerken, paai-, kweek- en kookkenmerken

Kabeljauw behoort tot de kabeljauwfamilie, in de oudheid werd deze vissoort "labardan" genoemd. Kabeljauw kreeg zijn huidige naam vanwege de ongebruikelijke eigenschap van het vlees om te kraken wanneer het wordt gedroogd. Er is een andere versie van de naamsverandering: de kabeljauw begon zo te worden genoemd, omdat hij een knetterend geluid maakt dat verschijnt bij de samentrekking van de spieren van de zwemblaas

Daikon: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Daikon: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

De meest populaire wortelgewassen op onze breedtegraden zijn bieten, wortelen en pastinaken. Weinigen hebben gehoord van zo'n wondergroente als daikon. En heel jammer. De Chinese of Japanse radijs bevat niet de bitterheid van de meeste radijssoorten en staat bekend om zijn hoge opbrengst. Bovendien zullen de gunstige eigenschappen van daikon de kenners van een gezonde levensstijl niet onverschillig laten

Wat is een artisjok: beschrijving, recepten, smaak

Wat is een artisjok: beschrijving, recepten, smaak

Als je tussen de kraampjes op de markt loopt, zie je een enorme selectie van allerlei soorten groenten en fruit. Er zijn onder hen de gebruikelijke appels, pruimen, komkommers, enz. Maar er zijn mensen die de eerste keer moeilijk de exacte naam kunnen geven. Een daarvan is de artisjok. Een prachtige groente die groeit in de mediterrane landen zal je ongetwijfeld verrassen met zijn unieke smaak en aroma. Voor meer informatie over wat een artisjok is en waarmee het wordt gegeten, lees je hieronder

Wie heeft mayonaise en ketchup uitgevonden?

Wie heeft mayonaise en ketchup uitgevonden?

Er is een mening dat men bij een mislukking op culinair gebied niet te veel moet wanhopen als er mayonaise en ketchup in de koelkast staan. Met hun hulp kunnen immers veel fouten worden gecorrigeerd. Hoe waar deze bewering is, is aan u om te beoordelen, maar er is een onbetwistbaar feit: deze twee sauzen zijn meer dan wie dan ook aanwezig op eettafels

Maasmeel: voordelen en nadelen. Toepassing van maïsmeel

Maasmeel: voordelen en nadelen. Toepassing van maïsmeel

Verse maïs is een van de favoriete gerechten van veel mensen. De granen van dit heerlijke graan kunnen gekookt en gedroogd worden gegeten. Een even populair product is maïsmeel, dat door veel culinaire specialisten veel wordt gebruikt voor de bereiding van een verscheidenheid aan gebak

Gezond eten: de voedingswaarde van eieren

Gezond eten: de voedingswaarde van eieren

Pluimvee-eieren zijn erg nuttig voor het menselijk lichaam. Ze bevatten een grote verscheidenheid aan voedingsstoffen. De voedingswaarde van eieren maakt ze tot een onmisbaar product voor een goede groei en ontwikkeling van kinderen. Het geh alte aan eiwitten, vetten, mineralen en vitamines is in evenwicht. De samenstelling van dit product bevat bijna alle stoffen die nodig zijn voor een persoon

Bouillon is een vloeibare bouillon gemaakt van vlees, vis of groenten

Bouillon is een vloeibare bouillon gemaakt van vlees, vis of groenten

Bouillon is een uitstekende basis voor het koken van voorgerechten. Het wordt gekookt van vlees, vis, gevogelte, groenten of paddenstoelen met toevoeging van een kleine hoeveelheid kruiden en wortels. Het wordt gemakkelijk door het menselijk lichaam opgenomen en wordt aanbevolen voor dieetvoeding. In het artikel van vandaag zullen we de basissubtiliteiten en recepten voor het maken van bouillon bekijken

Kookgarens om te bakken

Kookgarens om te bakken

Kookgaren, of zoals het ook kookgaren wordt genoemd, is een natuurlijke draad zonder kleurstoffen en chemicaliën, gemaakt van linnen of katoen. In de regel wenden ze zich tot haar hulp bij het bakken of braden van een vleesproduct, zodat het niet uit elkaar v alt tijdens de warmtebehandeling

Rundvlees: voedingswaarde, samenstelling, calorieën

Rundvlees: voedingswaarde, samenstelling, calorieën

Rundvlees, waarvan de voedingswaarde zo groot is dat het dit product een integraal onderdeel van het menselijke menu maakt, is erg populair. Het wordt gekookt, gestoofd, gebakken, gebakken en gerookt. Gebruikt voor soepen en gemaakt van koteletten en goulash

Nationale gerechten van Hongarije: wat te proberen?

Nationale gerechten van Hongarije: wat te proberen?

Hongaarse of Magyaarse keuken is voornamelijk gebaseerd op vlees, seizoensgroenten, fruit, vers brood, zuivelproducten en kazen. Het is een continentale Midden-Europese keuken, met enkele elementen uit Oost-Europa zoals het gebruik van maanzaad en kefir. Het gebruik van paprika, verschillende andere soorten peper en specerijen is te vinden in de meeste nationale gerechten van Hongarije

De magie van smaak en de manier om het te bereiken - kruiden "Vegeta"

De magie van smaak en de manier om het te bereiken - kruiden "Vegeta"

Iedereen houdt van lekker eten, maar lang niet iedereen heeft tijd om te koken. Meestal is een moderne stadsbewoner nauwelijks genoeg om de basisrecepten onder de knie te krijgen en af te wisselen, om zich niet te vervelen met zijn gezin. Maar in de culinaire industrie kun je het vermogen om te koken uitsluiten van de lijst met kwaliteiten van een fatsoenlijke dame. Je kunt je werk immers makkelijker maken door slowcookers en de juiste kruiden te gebruiken. Kruiden "Vegeta" heeft een goede reputatie opgebouwd. Vandaag heeft ze niet eens rivieren nodig

Beenbouillon: voordelen, nadelen, kookfuncties

Beenbouillon: voordelen, nadelen, kookfuncties

Er zijn bouillons in de keukens van veel landen van de wereld. Deze gerechten worden als budgettair beschouwd, bovendien zijn ze erg gezond voor mensen. Elke persoon moet ze in het dieet opnemen, zodat ze zich altijd goed voelen. De voordelen en nadelen van bottenbouillon worden beschreven in het artikel

De voordelen van vet voor het lichaam

De voordelen van vet voor het lichaam

Van rechtswege wordt reuzel als een nationaal product beschouwd. Zonder dit kunnen velen zich niet voorstellen dat ze met de trein reizen en lange wandelingen maken, evenals snelle snacks

Kruiden op de juiste manier bewaren in de keuken: tips en trucs

Kruiden op de juiste manier bewaren in de keuken: tips en trucs

Hoe groot je keuken ook is, het verstandig bewaren van je kruiden zorgt voor comfort. Alles wat je nodig hebt, moet immers binnen handbereik zijn. Om kruiden in uitstekende en geschikte staat te houden, is het noodzakelijk om ze te beschermen tegen blootstelling aan zonlicht en vocht

Wat is beter zout - grof of fijn?

Wat is beter zout - grof of fijn?

Er zijn verschillende soorten zout, en om de vraag over de voordelen van een of andere maling, soort en doel te beantwoorden, laten we bij het begin beginnen. Naast het feit dat er grof of zeer fijngemalen zout aanwezig is, verschillen ook de smaken sterk. Hun tinten zullen verschillen in de mate dat het percentage natriumchloridezout in de chemische samenstelling anders zal zijn