Caloriearm ontbijt: een waargenomen behoefte

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Vaak hebben sommige mensen die op hun gewicht letten de neiging om de eerste ma altijd volledig te weigeren, daarbij verwijzend naar het feit dat, zo zeggen ze, het lichaam 's morgens al uitgerust en krachtig is na het slapen. En absoluut tevergeefs. Volgens veel voedingsdeskundigen is ontbijt, caloriearm en kleine hoeveelheden bijna altijd nodig voor een persoon (nou ja, tenzij in het geval van vasten voor welk doel dan ook - therapeutisch of gewichtsverlies). Waarom dit gebeurt, laten we proberen erachter te komen in dit artikel.

Theorie

Laten we naar de theorie van de vraag gaan. Hoewel het caloriearm is, is ontbijt om verschillende redenen essentieel. Ten eerste heeft het voedsel dat je 's ochtends hebt gegeten vrijwel geen effect op het figuur (door velen in de praktijk getest). Maar tegelijkertijd krijg je bij gebruik een krachtige energieboost voor de hele dag. Ten tweede, caloriearm ontbijthelpt de spijsvertering op gang te brengen, de goede werking van de alvleesklier en zorgt voor een hoogwaardige vertering van voedsel. Wat gebeurt er tenslotte: als je 's ochtends niet eet, dan tijdens de lunch of erger nog - 's avonds eet je uit het hart. Je spijsverteringskanaal lijkt bijna de hele dag te slapen, en dan is er een krachtige afgifte van gal en pancreassap tijdens een grootschalige avondma altijd. Je maag heeft geen tijd om te verteren, voedsel blijft lang in de darmen, vormt gifstoffen en veroorzaakt allerlei aandoeningen en dysbacteriose. Een paar jaar van dergelijke ondervoeding - en het lichaam zal je zeker vertellen dat het "fi" is (hoogstwaarschijnlijk zal dit eerder gebeuren). En een ontbijt, laag in calorieën en klein in volume (en dus niet in staat te leiden tot de vorming van overtollige vetcellen, wat zo storend is voor wie allerlei diëten volgt), verwijdert al deze ongezonde factoren. En je maag en andere organen zullen niet overbelast raken door ongelijkmatige voedselinname.

Hoe moet een caloriearm ontbijt eruit zien?

Ten eerste is het de moeite waard om meteen te vermelden dat het niet mag bestaan uit sandwiches met bijvoorbeeld kaas en rookworst, waar veel mensen zo dol op zijn. Het ontbijt moet compleet zijn, niet als een snack. Fastfood en allerlei halffabrikaten moeten ook worden uitgesloten als voedsel dat op geen enkele manier onze aandacht verdient. Het proberen waard: een caloriearm ontbijt kan niet alleen gezond, maar ook heerlijk zijn. En als je zo bang bent om beter te worden, dan is het het beste om late diners op te geven,veranderen in diners en in plaats daarvan een glas kefir of gefermenteerde gebakken melk drinken. Maar het ontbijt is een must!

Oefen

Laten we nu proberen een caloriearm ontbijt met je te bereiden. Recepten kunnen heel divers zijn. Er zijn tal van fatsoenlijke eerste ontbijtgerechten die bijna nul calorieën bevatten, wat zeker geen invloed heeft op uw cijfers. Ze kunnen bestaan uit yoghurt, magere producten uit zure melk, zeevis, bessen, fruit, groenten van alle soorten, pompoenen, paddenstoelen. Al dit voedsel wordt vrij snel verteerd, maar aan de andere kant heb je lange tijd geen hongergevoel.

Salades & Smoothies

Alle soorten salades en smoothies, zowel van groenten als fruit, zijn zeer geschikt voor zo'n ontbijt. Meestal worden ze gekruid met plantaardige olie, of kefir, of magere yoghurt. Je kunt een paar druppels citroensap toevoegen om een zure smaak te krijgen (hier is het belangrijk om het niet te overdrijven en echt een paar druppels toe te voegen). Hier zijn enkele principes voor het bereiden van zulke eenvoudige en zeer caloriearme gerechten:

1. Alle ingrediënten kunnen het beste worden genomen volgens het seizoen. De laatste oogst verliest vitamines en kan worden afgedekt met verschillende middelen die de houdbaarheid verlengen. Een seizoensgebonden benadering voor het maken van smakelijke en gezonde salades, vooral met bessen.
2. Harde groenten kun je het beste raspen, dan worden ze beter opgenomen. Het is handiger om groentesalades op smaak te brengen met olijfolie, een druppel citroensap toe te voegen en een beetje zout toe te voegen.
3. Voorliefhebbers van vloeibare gerechten - smoothies: een blender is ons alles! Je kunt er bijna elke massa groente of fruit in hakken, kruiden met kruiden en dit lekker als ontbijt drinken. In zo'n gerecht zullen we zeker een minimum aan vetten en calorieën hebben.

Ontbijt met weinig calorieën met calorie-informatie

Laten we een paar voorbeelden nemen als voorbeelden. Maar je kunt je verbeeldingskracht met alle macht tonen en elke keer iets nieuws proberen:

1. Fruitsalade met yoghurt. Het caloriegeh alte per 100 gram is slechts 65 kcal. Eiwitgeh alte - 4 gram, vet - minder dan een gram, koolhydraten - ongeveer 10 gram. Om een salade voor meerdere personen te bereiden, neem je een paar appels, twee bananen, tien grote aardbeien (of andere bessen van het seizoen), een glas magere yoghurt zonder smaakstoffen. Voor wie van zoet houdt: je kunt een lepel honing toevoegen. De bereiding is eenvoudig: schil het fruit en snijd het fijn. Alles mengen, kruiden met yoghurt. Het belangrijkste is om niet meer dan één kom te eten (voor lijners: 200 gram gerecht is 130 kcal), want de salade is erg lekker!
2. Fruit en bessen smoothie. Dit gerecht heeft over het algemeen een minimale hoeveelheid calorieën vanwege het feit dat alleen fruit, sap en bessen eraan deelnemen (35 kcal per 100 gram), en vet - 0 gram! Giet een glas appelsap in de blender (het is natuurlijk beter om het zelf te koken), doe twee grote zachte appels, eerder geschild en in kleine stukjes gesneden, 100 gram bessenseizoensgebonden (aardbeien, frambozen, bosbessen, kruisbessen, aalbessen). We zetten de blender aan en malen alles tot de staat van een vloeibare slurry. Drink niet meer dan een glas als ontbijt!