Het beste recept voor synabon

Het beste recept voor synabon
Het beste recept voor synabon
Anonim

Cinnabon is 's werelds populairste keten van minibakkerijen, waarvan het hoofdgerecht bestaat uit traditionele kaneelbroodjes met de meest delicate room. Wat zijn dit voor lekkers? Nadat ze zo'n broodje maar één keer hebben geprobeerd, vragen de huisvrouwen om het recept voor synabon. Laten we het eens nader bekijken.

synabon recept
synabon recept

Wat is een kaneelbroodje? Dit is een rol zacht zoet deeg, in de plooien waarvan een vulling van kaneel met suiker zit. Bovendien, hoe strakker het wordt gedraaid, hoe meer het broodje eruit zal zien als de originele Europese delicatesse die in minibakkerijen wordt verkocht. Een verplicht ingrediënt in het synabon-recept is kaneel. Voor de afwisseling kun je verschillende toppings toevoegen, zoals appeljam, rozijnen of noten. Het synabon-recept wordt hier niet slechter van en je zult veel plezier beleven. Niemand verbiedt immers om met smaak te experimenteren en iets nieuws uit te vinden. Het is heel goed mogelijk om je eigen kookrecept te maken. Sinabon zal in dit geval misschien niet echt blijken te zijn, maar het zal uniek zijn.

recept voor sinabonbroodjes met foto
recept voor sinabonbroodjes met foto

Wat is er nodig om 15-20 porties te bereiden? Slechts anderhalf uur tijd en weinig producten beschikbaar.

Voor de test:

  • 200-250gmelk;
  • 2 eieren;
  • 11g droge of 50g rauwe gist;
  • 65-100g margarine;
  • 100g poedersuiker;
  • 600-700g bloem;
  • een beetje zout.

Voor vulling:

  • 200 g suiker;
  • 20g kaneel;
  • 55g boter.

Voor room:

  • 200 g goede roomkaas;
  • 100-150g suiker of poedersuiker;
  • 3 grote lepels boter;
  • 7 g vanillesuiker.

Wil je sinabonbroodjes maken? Het recept met een foto staat hieronder.

Eerst moet je het deeg bereiden - dit is de belangrijkste fase bij het bereiden van lekkers. Verdun hiervoor de gist in licht verwarmde melk met toevoeging van een eetlepel suiker. Laat dit mengsel ongeveer 5-10 minuten op een warme plaats staan. Dit wordt gedaan om de gist te activeren. Als dit niet gebeurt, zal het deeg niet rijzen.

sinabon recept
sinabon recept

Gluten kan op dit moment worden bereid. Roer hiervoor 1 eetlepel bloem in 1 eetlepel water en laat het even staan. Waar is gluten voor? Het antwoord is simpel: het verbetert de structuur van het deeg - het maakt het veerkrachtiger en elastischer.

Klop de eieren in een kom met een garde en voeg geleidelijk suiker en zachte margarine toe. Giet vervolgens een mengsel van melk en gist in en leg de voorbereide gluten neer. Meng alles, voeg bloem in kleine porties toe. Voor sneller kneden kun je een mixer gebruiken. Het resulterende deeg mag niet hard zijn. Rol de afgewerkte bodem tot een bal en laat deze ongeveer 1 uur staan,afgedekt met folie. Gedurende deze tijd moet het deeg rijzen.

Terwijl het "past", kun je beginnen met vullen. Het is heel eenvoudig gemaakt - kaneel wordt gemengd met suiker.

Het deeg moet worden uitgerold tot een laag met een dikte van ongeveer 0,5 cm, smeer het oppervlak in met boter of margarine en verdeel de kaneelvulling in een gelijkmatige laag. Rol tot een strakke rol, snij in stukken en leg op een ingevette bakplaat. Laat ongeveer 15 minuten rijzen. Bak de kaneel 20-35 minuten op 170-180°C

Het is tijd om de room te maken. Om dit te doen, hoeft u alleen maar alle ingrediënten te mengen tot een homogene massa. Smeer warme broodjes met kant-en-klare room.

Zoals je kunt zien, is het recept van de synabon heel eenvoudig. Deze heerlijke traktatie kan thuis worden bereid.

Aanbevolen: