Eiwitpannenkoekjes: de beste recepten voor behoud van gezondheid en behoud van schoonheid

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Het is geen geheim dat je het dieet moet volgen om het lichaam in goede conditie te houden. Voedingsdeskundigen raden aan om meel en calorierijk voedsel te elimineren om gewichtsverlies te bereiken. Bovendien zal het eten van gezond voedsel helpen om veel ziekten te voorkomen die verband houden met het cardiovasculaire systeem en het maagdarmkanaal. Maar niet iedereen is klaar om zijn favoriete voedsel op te geven ten gunste van een gezond dieet. In dit geval raden voedingsdeskundigen aan op zoek te gaan naar een alternatief voor heerlijke gerechten. In plaats van gewone pannenkoeken kun je bijvoorbeeld eiwitpannenkoekjes eten. Hun voordeel ligt in de speciale kooktechnologie, waardoor ze vetarm en voedzaam zijn. We bieden je verschillende recepten voor het maken van deze pannenkoeken.

Klassieke eiwitpannenkoeken (zonder bloem)

Eiwitpannenkoeken zonder toegevoegde bloem worden als een klassiek voorbeeld beschouwdgezond eten. Om ze te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

1. 300 gram magere en ongezoete kwark.
2. Een half gemiddeld eiwit.
3. 5 eidooiers.
4. 300 gram havervlokken.

Meng alle ingrediënten grondig zodat er geen klontjes achterblijven. Verwarm de pan, giet het beslag erin. Als de randen van de pannenkoek bruin worden, draai je hem om. Eiwitpannenkoekjes kunnen geserveerd worden met pinda's of amandelen.

Met bosbessen en banaan

Om ze klaar te maken, moet je de volgende producten inslaan:

1. Drie eiwitten.
2. Een gierig eiwit.
3. 500 gram bosbessen.
4. 500 gram havervlokken.
5. Bakpoeder (2 theelepels).
6. Een halve rijpe banaan.

Doe de havermout in een blender, maal tot bloem. Voeg dan het bakpoeder, eiwitten, banaan en eiwit toe, mix alles nog een keer. Voeg de bosbessen toe aan het eiwitpannenkoekenmengsel en roer. Daarna kunt u direct doorgaan met het bakken van pannenkoeken. Ze moeten 30 seconden aan de ene kant en 40-45 aan de andere kant worden gebakken. Garneer voor het serveren met overgebleven bosbessen en bananen.

Kefir pannenkoeken

Kefir-eiwitpannenkoeken hebben veel voedsel nodig om te bereiden, maar beoordelingen geven aan dat ze letterlijk in je mond smelten.

1. 600 ml vetvrije yoghurt.
2. 500 gram bloem.
3. 500 gram havervlokken.
4. Snufje zout.
5. Een theelepel bakpoeder.
6. 500 ml magere melk.
7. 3 eiwitten en een dooier.
8. Vanillesuiker.
9. Verse bessen (bosbessen, frambozen, aardbeien, enz.).

Meel, bakpoeder, havermout en zout worden gecombineerd in één pan, in een andere roeren we melk, kefir, vanillesuiker en eieren. We hebben alles goed verslagen. We combineren de twee mengsels, interfereren zodat er geen klontjes ontstaan. Als je een homogeen deeg krijgt, kun je er bessen aan toevoegen en de pannenkoeken bakken in een voorverwarmde pan. Kefir-pannenkoeken bakken ongeveer 1,5 minuut aan de ene kant en dezelfde hoeveelheid aan de andere.

Chocoladepannenkoekjes

Proteïnepannenkoekjes met chocoladesmaak zijn een goed begin van de dag. Zo'n gerecht zal je opvrolijken en je in een positieve stemming brengen. Om eiwit-chocoladepannenkoeken te bereiden, moet u de volgende ingrediënten in voorraad hebben:

1. Een half eiwit gierig. Om de smaak van chocolade te versterken, kiest u voor eiwit met pindakaassmaak.
2. 5 eiwitten.
3. 1 eetlepel pindakaas.
4. 2 eetlepels kokosvlokken.

Eiwitten moeten eerst worden opgeklopt en daarna alle ingrediënten mengen. Het is belangrijk dat het deeg dik is. Controleer na het mengen van de ingrediënten of er geen klontjes in het eiwitpannenkoekenmengsel zitten. Als alles in orde is, begin je het deeg in een voorverwarmde pan te gieten. Bak als gewone pannenkoeken. Bij het serveren kunt u versieren met pinda's, chocoladeboter of bessen.

Banaanpannenkoekjes

Voor het maken van banaaneiwitpannenkoekjes hebben de volgende ingrediënten nodig:

1. 1 gierig eiwit, vanillesmaak is het beste.
2. 300 gram kokosvlokken.
3. 1 rijpe banaan.
4. 1 eetlepel kokosolie.
5. 6 kippeneieren.
6. Kaneel.
7. Ahornsiroop (naar smaak).

Eiwitpannenkoekjes met een banaan worden als volgt bereid: eerst worden eieren goed geslagen, dan kokosvlokken, een halve banaan tot pulp geplet, een beetje ahornsiroop wordt eraan toegevoegd. Meng alle producten tot een homogene massa is gevormd. Kokosolie moet in de magnetron worden verwarmd en vervolgens aan het pannenkoekenmengsel worden toegevoegd.

Verhit de pan, giet er wat olie in en begin pannenkoeken te bakken. Ze worden op dezelfde manier bereid als gewone pannenkoeken. Besprenkel bij het serveren met de rest van de ahornsiroop en garneer met een banaan.

Eiwitpannenkoekjes met aardbeien en amandelboter

Om zulke eiwitpannenkoeken te bereiden, heb je een minimum aan producten nodig:

1. 1 gierig eiwit, bij voorkeur vanillesmaak.
2. 400ml zuiver water.
3. 3 kippeneiwit.
4. Wat verse aardbeien.
5. 1 el amandelolie.
6. Ahornsiroop.
7. 1 theelepel zoetstof.

Meng alle ingrediënten. Zodra het deeg een uniforme consistentie heeft gekregen, kun je de pannenkoeken op middelhoog vuur gaan bakken. Ze moeten vaak worden omgedraaid: ongeveer een keerover een halve minuut. Schep voor het serveren wat amandelboter op een bord, bestrooi met zoetstof, ahornsiroop en gehalveerde aardbeien.

Instant Proteïne Pannenkoeken

Het onderstaande eiwitpannenkoekrecept is gemaakt met slechts drie ingrediënten:

1. Een halve rijpe banaan.
2. 1 dooier.
3. 2 eiwitten.

Klop het eigeel en het eiwit schuimig. Prak de banaan met een vork, voeg deze toe aan het eiervocht. Roer het voedsel totdat het mengsel dikker wordt. Daarna kunnen pannenkoeken gebakken worden.

Eiwitpannenkoeken zijn het perfecte ontbijtgerecht om je de hele dag door te vullen met nuttige micronutriënten voor productiviteit.