Paranoten: voordelen en nadelen, samenstelling, calorieën, gebruiksaanbevelingen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De vruchten van de Bertholium-boom staan bekend om hun uitstekende nootachtige smaak en heilzame eigenschappen. Ze worden ook wel paranoten genoemd. Het product is verrijkt met veel waardevolle componenten en vitamines. De voordelen en nadelen van paranoten worden beschreven in het artikel.

Beschrijving

De paranoot is de vrucht van de Zuid-Amerikaanse plant Bertoletia, of Bertoletia, van de Lecythis-familie. De boom is vernoemd naar de Franse chemicus Claude Berthole. De vrucht wordt ook wel de Amerikaanse of Zuid-Amerikaanse noot genoemd.

De vrucht van de paranoot is een grote doos met een diameter tot 15 cm en een gewicht tot 2 kg. Daaronder zitten 8-24 walnotenpitten. Ze zijn qua vorm en rangschikking vergelijkbaar met een sinaasappel. De lengte van de moer is niet meer dan 5 cm.

Een boom groeit tot 500 jaar. De stam heeft een diameter van 2 cm. In het wild komt de boom voor in Venezuela, Brazilië, Peru, Guyana, Bolivia, Colombia. Jaarlijks komt er meer dan 20 ton fruit uit. De helft wordt verzameld in Bolivia. De paranoot wordt gekweekt in plantages, maar dan geeft de boom een lage opbrengst. BIJIn zijn natuurlijke habitat wordt hij bestoven door hommels en orchideeënbijen. Alleen zij overwinnen de complexe rondingen van een bloem met stuifmeel op hun poten. De voordelen en vitamines van paranoten worden hieronder beschreven.

Caloriegeh alte en samenstelling

De samenstelling van paranoten is nuttiger dan veel andere soorten producten. Het omvat:

1. Vitaminen C, E, B.
2. Flavoniden.
3. Vezel.
4. Meervoudig onverzadigde vetzuren.
5. Selenium.
6. Koper.
7. Fosfor.
8. Kalium.
9. Zink.
10. Magnesium.
11. IJzer.
12. Mangaan.
13. Natrium.
14. Calcium.
15. Suru.
16. Chloor
17. Biotine.

In 100 g onbewerkt onbewerkt product zit:

• water - 4.3g;
• eiwitten - 13.6g;
• vetten - 66,8 g;
• koolhydraten - 3.6g;
• vezel - 8.1g;
• as - 3,5 g.

Het caloriegeh alte van een paranoot (100 g) is 660 kcal. De rijke samenstelling maakt het product waardevol voor de menselijke gezondheid. U hoeft alleen maar de voordelen en nadelen van paranoten te overwegen. U moet ook de gebruiksregels kennen.

Voordeel

Wat is het voordeel van paranoten? Dit product bevat, net als andere noten, eiwitten, vezels en vetten, het bevat geen slechte cholesterol. Het wordt vaak in kleine hoeveelheden gegeten voor gewichtsverlies en spieropbouw. Voorstanders van een gezonde voeding eten liever dit soort noten dan vet vlees.

Het product bevat methionine, dat vetten afbreekt,genereert vitale energie uit hen, verwijdert vrije radicalen en behoudt de jeugd. Het is voldoende om 1 korrel te eten om de dagelijkse inname van selenium te dekken. Dit onderdeel beschermt het lichaam tegen oncologie, omdat het de ontwikkeling van tumoren voorkomt.

Waar is de paranoot nog meer goed voor? De aanwezigheid van mineralen en vitamines beschermt de hartspier, verlaagt de bloeddruk, heeft een positief effect op schildklierhormonen en herstelt de bloedstolling. Het product verbetert het zenuwstelsel, versterkt het immuunsysteem en normaliseert de productie van hormonen die verantwoordelijk zijn voor de voortplanting. Het eten van een noot ha alt je uit je depressie.

Voor mannen

Paranoten zijn goed voor de gezondheid van mannen, omdat ze het lichaam verzadigen met selenium, dat beschermt tegen het verschijnen van mannelijke kwalen. De waarde is:

1. Selenium en magnesium zijn nodig voor de gezondheid van de prostaat.
2. Antioxidanten en vitamine C en E completeren oxidatieve processen, waardoor de kans op oncologie en ziekten van het hart en de bloedvaten wordt verkleind.
3. Testosteronniveaus nemen toe.
4. De hoeveelheid cholesterol neemt af, wat een gunstig effect heeft op hart en bloedvaten.
5. Het product is goed voor het mannelijke voortplantingssysteem.
6. Omega-6-vetzuren beschermen tegen problemen met hart, bloedvaten, overgewicht.

Voor vrouwen

Selenium is nodig voor het goed functioneren van het vrouwelijke voortplantingssysteem, een normale zwangerschap, de geboorte van een gezond kind. Een ander onderdeel is nodig voor de gezondheid van de schildklier. Antioxidanten kunnen vrije radicalen bestrijdenveroudering vertragen en jeugdigheid van het vrouwelijk lichaam verlengen.

Vitamine E is noodzakelijk voor alle vrouwen voor schoonheid, omdat het de huid, het haar en de nagels verzorgt. Meervoudig onverzadigde vetzuren kunnen het cholesterolgeh alte verlagen.

Zwangerschap en borstvoeding

Zwangere vrouwen, dit product zal zeer nuttig zijn. Je kunt 1-2 noten per dag eten, maar het is aan te raden om 3-4 stuks niet te eten. Sommige componenten komen binnen en worden geassimileerd door de inname van een bepaald voedsel. Arginine is essentieel voor een goede ontwikkeling van de foetus, dus noten kunnen tijdens de zwangerschap worden geconsumeerd.

Bij borstvoeding vormt het product melk en beschermt het tegen tumoren van de borstklieren en voortplantingsorganen. Een paar gebruiksregels:

1. Eet tot 5 noten per dag.
2. Eet geen noten die bitter smaken.
3. Schakel het product uit van het dieet als naaste familieleden allergisch zijn voor exotisch fruit.
4. Geen product als baby huiduitslag krijgt.
5. Je moet noten in het dieet opnemen en de dosis in de loop van de tijd verhogen.

Voor kinderen

Kinderen profiteren van het product vanwege de gunstige effecten op de hersenen. Het wordt aanbevolen om het te gebruiken om het geheugen, de concentratie en een goede ontwikkeling te verbeteren. Walnut kan de academische prestaties verbeteren. Het belangrijkste is om het normaal te gebruiken, zodat een overdosis het zenuwstelsel niet negatief beïnvloedt.

Nut mag niet worden gegeven aan kinderen jonger dan 3 jaar. Hierdoor kan het lijkenallergieën, dus het is belangrijk om de reactie op het product te observeren. Omdat het vet is, kan het bij kinderen leiden tot indigestie. Daarom is de dagelijkse norm 2 stuks.

Harm

Niet alleen de voordelen van de paranoot zijn bekend. En hij heeft ook schade. Het belangrijkste verbod is intolerantie voor het lichaam. Het mag niet worden gebruikt als u allergisch bent. Een groot aantal gegeten granen heeft een negatief effect op het lichaam.

Het product bevat kleine hoeveelheden barium en radium, dit zijn radioactieve stoffen. Na verloop van tijd hopen componenten zich op en leiden tot negatieve gevolgen. Hoeveel paranoot kun je een dag zonder schade eten? Het is voldoende om 2-3 stukjes per dag te consumeren, en dan hoef je niet bang te zijn voor schade.

De schaal bevat aflatoxinen, die leiden tot de ontwikkeling van leverkanker. Daarom heeft de EU strikte beperkingen ingevoerd op de invoer van het product in de schaal. 1 korrel bevat de juiste hoeveelheid selenium, maar bij gebruik van meer zal er een overvloed aan selenium zijn, en dit kan leiden tot:

• leverbeschadiging;
• haaruitval;
• schilferige huid;
• nagels pellen.

Sterke overmaat aan seleniumconcentratie leidt tot vergiftiging, die de dood van een persoon kan veroorzaken. Daarom is het belangrijk om strikt te voldoen aan de norm. Produt is gecontra-indiceerd bij overgewicht, omdat het een vrij hoog caloriegeh alte heeft.

Keuze

Houd er bij het kopen van een product rekening mee dat het niet lang wordt bewaard. Dit komt door het feit dat de meervoudig onverzadigde oliën die in het graan aanwezig zijn snel ranzig worden alslang in het zonlicht en in de warmte liggen. Daarom is het raadzaam om granen te kiezen die in de koelkast kunnen blijven in zakken die de zonnestralen niet doorlaten. In dit geval worden ze niet langer dan 3 maanden bewaard.

Als een noot voor de eerste keer wordt gekocht, moet je je concentreren op het uiterlijk. De foto toont dit product. Als granen op gewicht worden gekocht, moet rekening worden gehouden met het aroma - voor kwaliteitsgranen is het zeer aangenaam, zonder ranzigheid. De noot zal vochtig aanvoelen. Als je een handvol in je handen schudt, is een ratelend geluid veel beter te horen. En als je hem in tweeën breekt, hoor je een luid gekraak.

Je kunt dergelijke granen kopen in supermarkten, gespecialiseerde winkels en via internet. De geschatte kosten voor 500 g zijn 900-1000 roebel.

Gebruik

Hoe gebruik je paranoten? Het is raadzaam om het vers te eten, omdat het dan veel nuttige componenten zal bevatten. Vaak wordt het product gebruikt bij het koken voor de bereiding van snacks, sauzen, soepen, zoete desserts, gebak. Het wordt ook gebruikt voor tweede gangen. Walnootolie is waardevol.

Voor medicinale doeleinden moeten noten 's ochtends op een lege maag worden geconsumeerd, 30 minuten voor het ontbijt of in plaats daarvan. Ze moeten van tevoren in de oven worden gedroogd, maar niet gefrituurd. Volwassenen hebben 2 noten per dag nodig, en kinderen - 1. Ouderen kunnen drie keer per week noten eten, 2 stuks.

Zwangere en zogende vrouwen hebben een grotere behoefte aan selenium. Vrouwen kunnen op dit moment maximaal 5 noten per dag eten. Indien gewenst wordt het product weggespoeldslappe thee gebrouwen met melk. Dezelfde hoeveelheid wordt aanbevolen voor atleten tijdens zware training. Voor diabetes, huidziekten, allergieën is het toegestaan om elke ochtend 1 noot te consumeren.

Smaak

Hoe smaakt een paranoot? Voor inwoners van de noordelijke regio's is de smaak van de vrucht atypisch, omdat deze verschilt van andere noten. Het kan meestal van de rest worden onderscheiden door zijn karakteristieke nasmaak - dit zijn de "aardse" tonen van de afdronk, die alleen in de granen van Bertoletia voorkomen.

Veel fijnproevers geloven dat kwaliteitsfruit, naast de nasmaak, een heldere smaak heeft die lijkt op cashewnoten. Door deze combinatie is het product in veel keukens van de wereld in trek. Het belangrijkste is om de voordelen en nadelen van paranoten te onthouden.

Boter

Olie ontstaat door koud persen. Deze methode bewaart biologisch actieve componenten. Het product heeft een gele tint, een nootachtig aroma en een licht zoete smaak. Bij het koken wordt olie toegevoegd aan gerechten, salades, desserts.

De olie wordt gebruikt in de geneeskunde en cosmetica. Het wordt toegevoegd aan cosmetica en gebruikt in zijn pure vorm, zelfs binnen. De olie is effectief bij massage, heeft een verzachtende en voedende werking op de huid, nagels, haar.

Opslag

Product moet gekoeld worden bewaard om de houdbaarheid te verlengen. Gedurende enige tijd, tot 1 maand, mag het in glazen of porseleinen containers met een gesloten deksel op een donkere plaats worden bewaard. Granen kunnen ook in de vriezer worden bewaard, en dan de periodehoudbaarheid is meer dan zes maanden.

Als het product in de koelkast wordt bewaard, moet je er rekening mee houden dat het geuren absorbeert, dus het mag alleen in goed gesloten containers worden bewaard. Goed bewaarde paranoten zullen het lichaam verzadigen met waardevolle vitamines en mineralen.