2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Artsen zeggen dat pluimveevlees veel gezonder is dan varkensvlees, rundvlees of lamsvlees. We hebben geen reden om de experts niet te vertrouwen. Maar vandaag is er zo'n grote selectie producten in de schappen! Welke vogel te kiezen? Wat is gezonder, kalkoen of kip? Deze problemen worden besproken in ons artikel.
Wat is het verschil tussen kip en kalkoen?
Beide worden beschouwd als dieet- en gezond voedsel. Maar de prijs van kalkoenvlees is veel hoger dan die van kip. Dit alleen al doet je afvragen wat gezonder is - kalkoen of kip?
Het blijkt dat de samenstelling van deze producten significante verschillen vertoont, die grotendeels worden bepaald door het verschil in de omstandigheden van de twee vogelsoorten.
Kippen, die voor de slacht worden grootgebracht in speciale industriële installaties, worden gehouden in zeer krappe kooien. Tegelijkertijd krijgen vogels voer met een verhoogde voedingswaarde.
Dankzij deze twee factoren groeit de kip sneller en wordt hij zwaarder, wat zeer gunstig is voor de producent. Maar het vlees van zo'n vogel wordt te vet.
Een ander probleem: inonder omstandigheden van ernstige drukte worden vogels vaak ziek. Om de verspreiding van infecties te voorkomen, worden kippen gevoerd met verschillende chemicaliën, waaronder antibiotica.
Schadelijke stoffen zijn geconcentreerd in de spierweefsels van de vogel en komen vervolgens in het menselijk lichaam terecht, wat zeer schadelijk is voor de gezondheid.
Kalkoenen zijn vogels die veeleisender zijn op het gebied van levensomstandigheden en voer. Daarom worden ze gekweekt in vrij ruime omhuizingen op natuurlijk voer zonder chemische toevoegingen.
Wat is gezonder - kalkoen of kip? Kalkoenvlees bevat geen gevaarlijke stoffen en is veel magerder dan kip. Daarom wordt kalkoen beschouwd als het favoriete product voor een gezond dieet.
Thuiskip
Het lijkt erop dat het al helemaal duidelijk is welk vlees gezonder is: kip of kalkoen? Maar al het negatieve dat hierboven over kippenvlees werd gezegd, is niet van toepassing op binnenlands kippenvlees.
Het enige probleem is dat het tegenwoordig voor een stadsbewoner een moeilijke taak is om zelfgemaakte kip te kopen. Je zult er geen in winkels vinden, en je zult het niet altijd op de markt vinden.
De prijs van een zelfgemaakte kip zal zelfs de prijs van een kalkoen ver overtreffen. Dus hier kun je ook de vraag stellen, wat is handiger - kalkoen of kip? In de winkel gekochte kalkoen is veel winstgevender voor de portemonnee van de consument dan zelfgemaakte kip van de bazaar.
Hoe kip op de juiste manier koken?
Als vleesIn de winkel gekochte kip is goed gaar, dit product kan geen kwaad. Hier zijn de eenvoudige regels:
- Voor het koken moet het karkas van de kip heel goed worden afgespoeld onder stromend water.
- Het is noodzakelijk om alle vet zorgvuldig af te snijden, kippenvel kun je ook het beste niet gebruiken bij het koken.
- Alvorens te koken of te stoven, moet kippenvlees met kokend water worden gegoten en 2-3 minuten worden gekookt. Gedurende deze tijd gaan alle kankerverwekkende stoffen van het vlees in de bouillon, die vervolgens moet worden afgetapt.
- Nadat de eerste bouillon is afgetapt, kan de kip veilig worden gebruikt om soep of een tweede gerecht te maken.
Je moet ook onthouden dat de dikste delen van de kip de dijen en drumsticks zijn. Het magerste deel is de borst.
Voordelen van Turkije
Laten we teruggaan naar de vraag: wat is gezonder dan kippenvlees of kalkoenvlees? Hier zijn een paar feiten over kalkoen om u te helpen beslissen:
- kalkoenvlees heeft minder cholesterol en verzadigd vet dan kip;
- caloriegeh alte van kalkoen is ook lager;
- kalkoen bevat genoeg natrium zodat het niet veel keukenzout hoeft te gebruiken bij het koken;
- vlees van deze vogel is hypoallergeen;
- het heeft een hoger geh alte aan vitamine A, B, E, evenals fosfor, calcium en ijzer dan kippenvlees;
- kalkoen bevat een stof genaamd tryptofaan, die de aanmaak van endorfine bevordert;
- turkey is meer dan een kip die geschikt is voor mensen om te eten,zwaarlijvig, en het is ook nuttiger voor hypertensieve patiënten en diabetici.
Afsluitwoord
We hebben ontdekt waarom kalkoen gezonder is dan kip. Ik wil echter niet te veel overdrijven en onze lezers bang maken met kippenvlees. Toch is dit een smakelijk product dat voor de meeste consumenten betaalbaar is.
De ondernemingen voeren sanitaire controle uit op de kwaliteit van hun producten. Bovendien, zoals hierboven vermeld, kunnen alle negatieve aspecten tot nul worden teruggebracht als je de kip op de juiste manier kookt.
Aanbevolen:
Koffie of cichorei: wat gezonder is, smaak, effecten op het lichaam, voordelen en nadelen, beoordelingen
Vandaag is de vraag wat nuttiger is - koffie of cichorei - tegenwoordig heel relevant. Ze worden gevraagd door veel mensen die hun gezondheid willen behouden en alleen profiteren van dergelijke dranken. Het is onmogelijk om op deze vraag een eenduidig antwoord te geven, aangezien zowel koffie als witlof hun eigen kenmerken hebben. Elk van deze drankjes heeft voor- en nadelen, die afzonderlijk moeten worden besproken
Wat te koken voor het avondeten met kip. Diner van kip en aardappelen. Hoe maak je een gezond kipdiner?
Wat te koken voor het avondeten met kip? Deze vraag wordt gesteld door miljoenen vrouwen die hun dierbaren willen plezieren met een lekker en voedzaam, maar tegelijkertijd licht en gezond gerecht. Het is immers niet aan te raden om zware culinaire creaties te koken voor het avondeten, aangezien het menselijk lichaam aan het eind van de dag een minimale hoeveelheid calorieën nodig heeft. Het is dit principe dat we in dit artikel zullen volgen
Rundvlees of varkensvlees: wat is gezonder, wat is lekkerder, wat is voedzamer
We weten allemaal van de kleuterschool dat vlees niet alleen een van de lekkerste gerechten op tafel is, maar ook een noodzakelijke bron van vitamines en voedingsstoffen voor het lichaam. Het is alleen belangrijk om duidelijk te begrijpen welk type vlees de gezondheid niet schaadt en welke het beter is om helemaal te weigeren. Het debat over de vraag of het gezond is om vlees te eten, komt elke dag in een stroomversnelling
Wat zijn de voordelen van sinaasappelen? Wat is gezonder: sinaasappel of mandarijn? vitamines in sinaasappel
Wat zijn de voordelen van sinaasappelen? Deze vraag is van bijzonder belang voor degenen die niet onverschillig staan tegenover een dergelijke citrusvrucht. Opgemerkt moet worden dat sinaasappels tegenwoordig op elk moment van het jaar verkrijgbaar zijn. Bovendien is hun prijs zo laag dat ze minstens elke dag kunnen worden geconsumeerd. Maar niet alle mensen doen dit
Vulsel voor kip: recepten met kip, champignons en aardappelen. De geheimen van het koken van kip
Kurnik is een Russische feesttaart, waarvan het recept sinds onheuglijke tijden bij ons is gekomen. Er zijn veel versies van de oorsprong van de naam. Sommige onderzoekers geloven dus dat het zijn naam heeft gekregen vanwege het centrale gat op het "deksel", waaruit stoom naar buiten komt (rookt). De vulling voor de kip kan heel verschillend zijn. Bijvoorbeeld varkensvlees, aardappelen, kipfilet, champignons, zuurkool en zelfs bessen
