Paardenmelk: samenstelling, voedingsstoffen en vitamines, zuivelproducten, voordelen en contra-indicaties voor het nemen
Paardenmelk: samenstelling, voedingsstoffen en vitamines, zuivelproducten, voordelen en contra-indicaties voor het nemen
Anonim

In dit artikel zullen we een recent populair product als paardenmelk analyseren. Voor die tijd waren er maar weinig geïnteresseerd in dit genezende geschenk van de natuur. Verwijzingen naar de geneeskrachtige eigenschappen van paardenmelk dateren echter uit de tijd van de arts Avicenna.

de dalai lama beveelt aan
de dalai lama beveelt aan

Een stukje geschiedenis van een gezond drankje

Sinds de oudheid was het eten van paardenmelk heel gewoon onder nomadische volkeren. In die tijd werd het beschouwd als de meest betaalbare melkdrank, die bovendien is begiftigd met tal van helende eigenschappen van Moeder Natuur zelf.

saumal krijgen
saumal krijgen

Ongeveer drieduizend jaar geleden waardeerden de mensen in China de voordelen van paardenmelk.

Zoals de beroemde Russische arts Ostroumov geloofde, wordt deze drank veel gemakkelijker en beter verteerd dan de moedermelk van een zogende vrouw. Daarom vindt u onder de aanbevelingen voor pasgeboren baby's indicaties voor het gebruik van merriemelk.

Beschrijving

Vandaag een van de meest populairemanieren om de gezondheid te verbeteren is het gebruik van verse paardenmelk, waarvan de naam saumal is. Voor degenen die deze naam niet kenden, is het ook interessant om te weten dat het geh alte aan voedingsstoffen in een verse drank extreem hoog is en het wordt aanbevolen om deze uiterlijk drie uur na het melken te drinken. Maar niet veel mensen hebben deze mogelijkheid. Daarom wordt, om verse saumal te vervoeren, snel invriezen gebruikt in de eerste uren van ontvangst - dit stelt diegenen in staat die hun immuniteit willen versterken met behulp van deze opslagplaats van genezende eigenschappen, simpelweg door kleine hoeveelheden melk te ontdooien, volgens de aanbevelingen voor dagelijks gebruik.

paardenmelk
paardenmelk

Natuurlijk kennen niet veel mensen de naam van paardenmelk, maar iedereen heeft minstens één keer in zijn leven gehoord over de wonderbaarlijke eigenschappen ervan.

Drank van witte kleur heeft een karakteristieke blauwachtige tint en een ietwat zure smaak. De samenstelling van paardenmelk, waarvan de voordelen niet kunnen worden overschat, verschilt van de samenstelling van de melk van andere vertegenwoordigers van de fauna - het bevat anderhalf keer minder lactose en bijna twee keer minder eiwit dan koemelk.

Oostelijke landen hebben een speciale zwak voor dit product. Het is gebruikelijk om er een dieet- en genezingsproduct van te bereiden, koumiss genaamd.

Samenstelling en nuttige eigenschappen

De samenstelling van paardenmelk bevat ongeveer veertig biologisch actieve stoffen die onmisbaar en genezend zijn voor het menselijk lichaam.

Verse drank is een uitstekende bron van aminozuren,enzymen, sporenelementen en een aantal vitamines, waaronder A, B1, B2, B6, B12 en C.

De opsomming van alle heilzame eigenschappen van paardenmelk kan voor onbepaalde tijd worden voortgezet.

Indicaties voor gebruik

Effectief therapeutisch product wordt gebruikt voor ernstige stofwisselingsstoornissen en wordt als nuttig beschouwd voor oncologische ziekten.

duur product
duur product

Bovendien, zoals de praktijk laat zien, is merriemelk een uitstekend profylactisch middel om virussen en verkoudheid te voorkomen. De drank verbetert de processen van bloedcirculatie en herstel van organen (met name een gunstig effect op de lever wordt opgemerkt).

Mannen vinden het misschien interessant dat matig gebruik van saumal leidt tot een verbeterde potentie.

Over het algemeen kan de opname van dit product in de voeding de menselijke gezondheid aanzienlijk verbeteren en de veroudering van het lichaam stoppen.

Contra-indicaties

Een allergische reactie op een vers product is mogelijk - saumal. Voor mensen met individuele lactose-intolerantie is dit product categorisch gecontra-indiceerd.

Bij het maken van koumiss van paardenmelk, moet er rekening mee worden gehouden dat mensen die lijden aan lactose-intolerantie deze niet mogen gebruiken.

Saumal zuivelproducten

Voor degenen die geïnteresseerd zijn in wat er wordt gemaakt van paardenmelk, is de volgende informatie interessant.

beste zuivelproducten
beste zuivelproducten

Het blijkt dat er geen merriemelk wordt gebruiktalleen bij de productie van een bekende drank genaamd koumiss.

Paardenmelkkaas is een doorbraak in de moderne voedingsindustrie. Deze ontdekking werd gedaan door een technoloog genaamd Giuseppe Janella - zijn onderzoek toonde aan dat kamelenstremsel in staat is om ezelinnen- en merriemelk te stremmen tijdens het productieproces.

Een nieuwe laag op de Russische voedselmarkt zal goed van pas komen voor de economie van het land.

Maar op dit moment is de productie van koumiss de meest voorkomende, die in kuuroorden wordt gebruikt om ziekten van het maagdarmkanaal en tuberculose te behandelen.

Nu kun je paardenkaas alleen in Kazachstan kopen. Daar heet het Kurt en is gemaakt van zure merriemelk.

Heerlijke paardenmelk - koumiss

Zoete en zure drank verwijst naar gefermenteerde melkproducten. Om een gezonde drank van saumal te krijgen, moet je een speciale fermentatietechnologie volgen.

koumiss-effect
koumiss-effect

Kumiss is een uitstekend middel tegen stofwisselingsstoornissen. Het gebruik van dit product is een preventieve maatregel om verkoudheid, oncologische ziekten te voorkomen. Koumiss helpt de potentie te vergroten, de processen van orgaanherstel te versnellen en de jeugd te verlengen.

Gastritis, duodenitis, maagzweer en leverziekte - dit zijn allemaal indicaties voor het gebruik van medicatie met gefermenteerde melk.

Actie van koumiss

Mare's melkdrank verbetert de kwaliteit van maagsap dankzij het matige geh alte aan koumiss-alcoholen. Hij ookcorrigeert metabolische processen, herstelt intestinale microflora, elimineert dysbacteriose door het geh alte aan melkzuurbacteriën.

Bovendien gaat koumiss goed om met aandoeningen van de luchtwegen en tuberculose vanwege de opname van een natuurlijk antibioticum in de samenstelling. Verbetert de activiteit van het cardiovasculaire systeem dankzij het kaliumgeh alte.

De ontstekingsremmende en antimicrobiële werking van koumiss is gericht op het bestrijden van infecties en pathogene microflora.

aanbevolen voor kinderen
aanbevolen voor kinderen

Omzeilt de drank en de gezondheid van het zenuwstelsel niet.

Kumiss is een "pil" van immuniteit die ons door de natuur zelf wordt gegeven. Dat is de reden waarom een soort behandeling genaamd koumiss-therapie werd uitgevonden. Er zijn zelfs echte Koumiss-klinieken waar dit product wordt gebruikt bij de behandeling van allergieën, bloedarmoede, tyfus, tuberculose, chronische bronchitis, dysbacteriose, darminfecties en uitputting.

Het antioxiderende effect van koumiss komt ten goede aan degenen die ervan dromen hun jeugd te verlengen.

Extern gebruik

Kumis wordt gebruikt om steenpuisten, huidproblemen en etterende wonden te verwijderen. Zo'n product is gewoon onmisbaar voor diegenen die lang en vruchteloos hebben gedroomd van effectief gewichtsverlies.

Zoals je weet, kan een glas koumiss voor de ma altijd leiden tot een snelle verzadiging vanwege de voedingswaarde en fermentatieprocessen. Hierdoor zal er veel minder gegeten worden tijdens de lunch/diner. Het product wordt ook gebruikt voor cosmetische doeleinden - het is verrijkt met sporenelementen en vitamines, die heilzaam zijninvloed op de conditie van haar en huid.

Contra-indicaties

Er is hier niet veel informatie. Het is bekend dat lactose-intolerantie veel mensen dwingt om deze voorraad gunstige micronutriënten uit de weg te gaan. Als alleen symptomen worden gedetecteerd, moet u onmiddellijk stoppen met het drinken van de drank om de symptomen van verergering te verminderen.

Alcohol in koumiss is schadelijk voor moeders die borstvoeding geven. Maar met mate adviseren artsen deze groep mensen soms nog om de drank te drinken als een zwangere vrouw ziek is of herstellende is van een ziekte.

Komiss thuis koken

Volgens beoordelingen is verse paardenmelk niet zo gemakkelijk te krijgen. Om te koken, moet u koumiss zuurdesem en een zuivelproduct inslaan. Omdat paardenmelk zeldzaam is in Russische huizen, wordt in plaats daarvan vaak zure koemelk gebruikt.

Kumiss-recept

We nemen 1 liter koemelk (zuur), 1 kopje gekookt water en een kwart kopje water om de gist te verdunnen.

Bovendien moet je een paar eetlepels suiker en honing bereiden, evenals 4 gram droge gist.

We kweken gist met suiker en water in een aparte kom.

Voeg water, honing en melk apart toe en voeg daar pas gist aan toe.

De resulterende drank wordt gebotteld en een uur gelaten om te gisten. Zodra er schuim op het oppervlak verschijnt, plaatst u de flessen in koud water en laat u ze drie dagen zo staan.

Beoordelingen

Volgens de reacties van mensen, saumal en koumisshulp gegarandeerd om te herstellen van acute cataract en kinderdiarree. Huidproblemen verdwijnen ook volledig.

Zoals jonge moeders schrijven, als een klein kind wordt gespeend en wordt geleerd om paardenmelk te drinken, kun je allergieën kwijtraken die het gevolg zijn van het voeden van de baby met verschillende mengsels. Het is beter om vanaf zes maanden te beginnen met het geven van merriemelk. In het begin moet u met één lepel beginnen en vervolgens de hoeveelheid geleidelijk verhogen. De ervaring leert dat de allergieën van een kind spoorloos verdwijnen, de ontlasting normaliseert, de immuniteit toeneemt.

Over de gunstige eigenschappen gesproken, kopers hebben het over verse melk, waarvan de antiseptische eigenschap je in staat stelt om focale longontsteking, darmproblemen en zelfs maagkanker kwijt te raken.

Aanbevolen: