2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Chocolade werd in de zestiende eeuw naar Italië gebracht. De verspreiding van deze zoetheid begon op Sicilië. Tijdens deze periode viel het onder het protectoraat van Spanje (dit land was het eerste land dat cacaobonen aan Europa begon te leveren). De eerste Italiaanse stad die deze granen begon te verwerken, was Modica. En nu is het beroemd om handgemaakte Italiaanse chocolade, gemaakt volgens oude recepten.
Binnenkort hoorde Noord-Italië over het nieuwe snoepje. Er zijn zelfs officiële bewijzen van de verovering van Turijn door chocolade: de overdracht van de hoofdstad van het hertogdom Savoye van Chambéry naar Turijn werd gekenmerkt door een rituele kop warme chocolademelk. Deze gebeurtenis vond plaats in 1560.
De Spaanse banketbakkers hielden de hele tijd het geheim van het maken van chocolade. Maar in 1606 wist de beroemde reiziger Francesco Carletti het geheime recept te achterhalen. Zo'n evenement zorgde voor een echte sensatie in zijn thuisland. Vanaf deze dag begon de geschiedenis van Italiaanse chocolade.
Opmerkelijke data
Laten we eens kijken naar de gebeurtenissen die belangrijk waren in de geschiedenis van dit snoepje.
Eerste licentie voorde productie van Italiaanse chocolade werd uitgegeven in 1678. Dit werd gedaan door de koningin van Savoye. Deze eer ging naar Antonio Arri. Deze man wordt beschouwd als de eerste chocolatier in Turijn. Inwoners van de stad verafgoodden niet alleen deze zoetheid, ze creëerden hun eigen nationale recept. De drank kreeg de naam "bicherin". Het was een mengsel van koffie, warme chocolademelk en verse room.
In 1806 was er een "gedwongen" uitvinding van Italiaanse hazelnootchocolade. Toen de aanvoer van cacaobonen op bevel van Napoleon werd stopgezet, hadden de plaatselijke banketbakkers geen andere keuze dan hazelnoten aan chocolade toe te voegen. Dit deden ze om voorraden te besparen. Hun gedwongen experiment was een succes. Daarna verscheen er een nieuwe Italiaanse chocolade met noten.
In 1860 deed een plaatselijke banketbakker een ontdekking. Bij toeval creëerde hij ontvet cacaopoeder. Hoe is het gebeurd? De banketbakker verzamelde de resten van gemalen cacaobonen in een zak. De laatste namen bijna al hun olie op. Het resultaat is vetvrij cacaopoeder.
Vijf jaar later werd de eerste Italiaanse chocoladereep in een wikkel gemaakt. Het werd uitgevonden door de meester Keferel Prochet. Toen had de chocoladereep de vorm van een wig. Daarna werd ze een symbool van chocolade uit dit land.
Wat gebeurt er nu?
Tegenwoordig behoudt Italië zijn liefde voor chocolade. Om hiervan overtuigd te zijn, is het de moeite waard om het festival van deze zoetheid in het land te bezoeken. Het vindt jaarlijks plaats in oktober in de stad Perugia. Veel toeristen merken niet hoe ze op deze feestdag een kilo Italiaanse chocolade eten. Als gevolgalle gasten vegen ongeveer zes ton verschillende soorten snoep weg.
In dezelfde stad staat de grootste chocoladefabriek van Italië. Ze biedt veel verschillende opties voor snoep op het festival. Op het festival is alles letterlijk omhuld met chocolade. Op het festival zie je kaarsen, schoenen, spaghetti en zelfs bouten. Dergelijke producten zijn gemaakt van handgemaakte chocolade en trekken toeristen uit verschillende landen aan.
De hoofdstad van dit snoepje in Italië is Turijn. De stad heeft fabrieken van bekende wereldmerken als Caffarel, Ferrero en Strello. Ook de oude ambachtelijke productie van chocolade wordt hier niet vergeten. Lokale bewoners eren en ondersteunen de tradities van het maken van dit soort snoep. Ze stoppen ook niet in hun ontwikkeling, ze staan altijd klaar om nieuwe dingen te leren.
Beroemde chocolademerken in het land
Laten we kennis maken met de bekende merken Italiaanse chocolade. Een daarvan is Perugina. Dit is het oudste merk. Ferrero-chocolade is bij velen bekend. Dit is een merk van wereldklasse. De fabrikant produceert de populaire Nutella-chocoladepasta.
Een ander bekend merk is Modica. Vaak worden de producten van dit bedrijf (bijvoorbeeld een kilo reep chocolade) gekocht als souvenir voor familie en vrienden.
Venchi lanceert exclusieve handgemaakte chocolade in Italië. Een ander bekend merk is Amedei Toscane. Dit bedrijf eert oude tradities en leert nieuwe. Opgericht in 1990. Produceert verschillende soorten snoep: pasta's, tegelschocolade en repen.
Kleine conclusie
Nu weet je waarom Italiaanse chocolade zo populair is, wat zijn enkele interessante feiten over de geschiedenis ervan. Bovendien werden populaire merken van dit snoepje in het artikel genoemd. In Italië gemaakte chocolade wordt terecht beschouwd als een van de beste ter wereld.
Aanbevolen:
Amerikaanse drank: alcohol, grondstoffen, bekende merken
Welke alcohol drinken Amerikanen? Aan de films te zien is dat heel anders. Amerika is tenslotte een mengelmoes van naties, een kokende ketel. Elke natie heeft bijgedragen aan de verslaving aan een soort alcohol. De meest voorkomende namen zijn: whisky, bourbon, gin, tequila, rum. Hier over hen, de grondstoffen waaruit ze zijn gemaakt, de geschiedenis van het maken van drankjes, de meest bekende alcoholmerken, de onderscheidende eigenschappen van de beste soorten Amerikaanse alcohol en zullen in dit artikel worden besproken
Bier: variëteiten en hun beschrijving. Bekende merken en beste bieren
Bier is een van de meest populaire alcoholische dranken. Het is gemaakt van mout, dat ontstaat door gerstezaden te laten ontkiemen. De samenstelling van bier van hoge kwaliteit verklaart de aanwezigheid van een grote hoeveelheid vitamines en sporenelementen. Wat sceptici en tegenstanders van dit drankje ook zeggen, het is nuttig. Maar we hebben het natuurlijk over een kwaliteitsproduct dat alleen van goede en correcte grondstoffen wordt gemaakt
De geschiedenis van Russische chocolade, of Wie produceert chocolade "Alenka"
Dit chocolademerk is zelfs geliefd bij moderne verwende kinderen, en vroeger was "Alenka" het beste cadeau voor elk Sovjetkind. We vragen ons vaak af, wie produceert de chocolade "Alenka"? Hier zullen we er uitgebreid over praten
Gemalen en oploskoffie: merken. Koffieproducenten, bekende merken. Koffie met hele bonen
Koffieselectie (merken van dit product worden later besproken) is een zeer subjectief proces. Verschillende mensen kunnen immers hun voorkeur geven aan totaal verschillende dranken
Whiskey: merken en hun kenmerken. De meest populaire en bekende merken whisky
Whiskey is een unieke drank: oorspronkelijk uit Schotland en Ierland, heeft het zich de afgelopen twee eeuwen over de hele wereld verspreid, zijn wereldmerken ontstaan en is het zelf van het "water des levens" veranderd in een item van luxe en plezier. Beroemde whiskymerken zoals Jack Daniel's en Johnnie Walker zijn in veel bars bekend en de prijs van het duurste merk - Yamazaki - bereikt 1 miljoen Japanse yen
