Rode Krim Port Massandra: beschrijving van geur en smaak, beoordelingen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Als je de uitdrukking "rode wijn" noemt, tekent de verbeelding meteen een pittoresk beeld: een elegant glas met een rijk drankje, elite kaas, een tros grote druiven en een ontspannen gesprek bij de open haard. En als je je de eeuwige discussies van wetenschappers over de voordelen van rode wijn herinnert, komt meteen de gedachte op om je voorraden aan te vullen met verschillende flessen geurige inhoud.

Wat is het voordeel van wijn?

Als er enige twijfel bestaat over wat voor soort drank je moet kiezen om, naast het genieten van de uitstekende smaak, ook het lichaam ten goede te laten komen, dan moet je letten op enkele eigenschappen van rode wijn. Allereerst bevat het antioxidanten die een gunstig effect hebben op het lichaam. Er wordt aangenomen dat het gebruik van natuurlijke rode wijn in kleine hoeveelheden een gunstig effect heeft en het verouderingsproces vertraagt. Vooraanstaande wijnexperts beweren dat het ook flavonoïden,die leiden tot lagere niveaus van slechte cholesterol in het bloed.

Goede rode wijn verhoogt het hemoglobinegeh alte, ontspant het zenuwstelsel en leidt tot een normale hartslag. Als gevolg hiervan wordt de spanning verlicht, de teint, de stemming en de algemene conditie van het lichaam verbeteren.

Hoe gebruik je wijn om te profiteren?

Er moet aan worden herinnerd dat u voor het gunstige effect van de drank op het menselijk lichaam het volgende moet doen:

• zorg ervoor dat er geen medische contra-indicaties zijn;
• consumeer een matige hoeveelheid alcohol (niet meer dan 50 ml per dag);
• geef alleen de voorkeur aan natuurlijke wijnen die gemaakt zijn zonder het gebruik van stabilisatoren, smaakstoffen, kleurstoffen en andere schadelijke onzuiverheden.

Dat wil zeggen, om ervoor te zorgen dat wijn het lichaam ten goede komt, is het noodzakelijk om rode wijnen van hoge kwaliteit te kiezen die gemaakt zijn van natuurlijke druiven. Een groot aantal wijnen geproduceerd door de Krim-ondernemingen voldoen aan de eisen. U kunt de Crimean Red Port Massandra, Cahors South Coast of Cabernet Alushta proberen. Elke drank heeft bijzondere eigenschappen, heeft zijn eigen sterkte, een bepaald suikergeh alte, een eigen uniek boeket en aroma. De keuze van het wijntype hangt uitsluitend af van de voorkeuren en smaken van de koper, aangezien wijnmakers dranken produceren voor bijna elke smaak en elk budget.

Welke soort wijn heeft uw voorkeur?

Wijnhuizen bieden een groot aantal verschillende soorten hiervandrankje. Tegelijkertijd worden er tal van druivensoorten gebruikt, een verscheidenheid aan containers voor het bewaren van wijn. Het kan ook eventuele toevoegingen (suiker, ethanol) bevatten en verschillende rijpingsperioden hebben. Iedereen die ooit een fles wijn heeft gekozen, weet dat deze drank vele variëteiten heeft, die elk worden gekenmerkt door een reeks van de volgende parameters:

• sterkte (alcoholpercentage);
• zoet (suikergeh alte);
• exposure (tijd waarin de drank zich in wijnvaten bevond: gewone, vintage, collectiewijn);
• kleur (afhankelijk van de druivensoort waarvan de drank is gemaakt: witte, rode of roséwijn);
• variëteit (droog, halfdroog, zoet, halfzoet, dessert, tafel, versterkt, sterke drank, mousserend);
• boeket (de geur die door de drank wordt afgegeven kan variëren afhankelijk van de variëteit en locatie van de druiven, evenals de rijpingstijd van de wijn).

Met name de Krim "Red Port Massandra" is een vrij sterke drank gemaakt van de rode druivensoort Mourvedre. Clusters van dergelijke druiven worden gebruikt om wijnen met een hoog alcoholgeh alte te produceren. Ze kunnen echter een heerlijke bramensmaak hebben en hun boeket heeft een delicaat aroma van kruiden en leer.

Kenmerken van portwijn

Port is vaak de sterkste wijn, maar toch vrij zoet, waardoor het een genot is om te drinken zonder de smaak van alcohol. Dat wil zeggen, dit soort wijn is gemakkelijk te drinken, maar kan leiden tot:ernstige intoxicatie. De Krim "Portwijn rood Massandra" wordt gekenmerkt door een diep donkerrode kleur, harmonieuze smaak, met 18,5% alcohol en 6,0% suiker. Port wordt minstens drie jaar in eiken vaten gefuseerd, gecombineerd met bijna elk gerecht en wordt door kenners gebruikt als aperitief en als digestief (geserveerd na de ma altijd en helpt bij de spijsvertering). Voor de productie van dit type wijn worden druiven gebruikt die aan de zuidkust van de Krim worden verbouwd.

Wijnondernemingen op de Krim

Druiven telen en wijn maken op het grondgebied van het Krim-schiereiland werd gedaan door de oude Grieken. Het klimaat van Taurida is gunstig voor de groei van bepaalde druivensoorten. Een groot aantal warme, zonnige dagen, klei- en zandgronden, zeeklimaat maken de actieve ontwikkeling van wijnbereiding op de Krim mogelijk. Nu zijn er hier een groot aantal wijnhuizen, waarvan de bekendste zijn:

• GC NPAO "Massandra";
• Wijnproductie "Zolotaya Balka";
• Fabriek van vintage wijnen en cognacs "Koktebel";
• Champagnefabriek "Nieuwe Wereld";
• JSC "Feodosia-fabriek van cognacs en wijnen" (handelsmerk "Oreanda");
• Inkerman vintage wijnfabriek;
• Instituut voor wijnstokken en wijn "Magarach".

Elk van deze ondernemingen heeft zijn eigen wijngaarden en productiefaciliteiten, de grootste daarvan is de Massandra-fabriek. De collectie Massandra-wijnen telt ongeveer 1.000.000 flessenen opgenomen in het Guinness Book of Records. De legendarische wijnen van Massandra hebben een groot aantal medailles en onderscheidingen gewonnen op verschillende internationale wedstrijden.

Een sterke drank met karakter van de hellingen van het Krimgebergte

De wijngaarden van de wijnmakerij Massandra strekken zich vele kilometers uit langs de zuidkust van de Krim, de druiven rijpen erop tot laat in de herfst en krijgen de zoetheid die nodig is voor de productie van sterke wijnen. Voor de productie van de Krim "Port Red Massandra" worden geselecteerde druiventrossen van de Mourvedre-variëteit gebruikt, die ten minste 20% suiker bevatten. Tot de late herfst rijpen de bessen in de zon en krijgen ze de heerlijke zoetheid die nodig is voor de productie van versterkte en dessertwijnen.

Portwijn wordt gerijpt in eikenhouten vaten voor wijn, die veilig verborgen zijn voor zonlicht en hitte in de kelders van de Massandra-fabriek. Vervolgens wordt de vloeistof gealcoholiseerd en meerdere keren gegoten. Voordat het wordt gebotteld voor wijn, zal het minstens drie jaar in vaten zitten en een karakteristiek aroma en schaduw krijgen. Met een alcoholgeh alte van 18,5% heeft deze sterke wijn verschillende internationale medailles verdiend, en zijn zoetheid en diepe robijnrode kleur hebben de harten veroverd van proevers van over de hele wereld.

Welke soorten port heeft de fabriek in Massandra

Krim rode portwijn Massandra is verre van de enige sterke drank die door de fabriek in Massandra wordt geproduceerd. Het is ook vermeldenswaard dergelijke soorten rode portwijn als:

• Zuidkust (18,0% alcohol);
• "Alushta" (17, 0% alcohol);
• Livadia (18,5% alcohol).

Ook de fabriek van Massandra produceert een groot aantal dessertlikeurwijnen, die een ereplaats verdienen in de harten van de consumenten. Sherry Massandra (sterke witte wijn gemaakt van vier druivensoorten, met een complex boeket, met 19,5% alcohol), die een groot aantal ere-medailles heeft verdiend en een soort visitekaartjefabriek is geworden.

Hoe en waarmee ze portwijn drinken

Alvorens een fles wijn te ontkurken om verder te drinken, moet deze minstens 1 dag in verticale positie worden geplaatst, en voor direct gebruik, afkoelen tot 12 ° C en de drank in een karaf gieten. Hierdoor kan het wijnboeket volledig opengaan.

Rode port kan bij bijna alle gerechten geserveerd worden. Als het als aperitief wordt gebruikt, zullen koude vleeshapjes, kazen van verschillende soorten, visgerechten er een uitstekende aanvulling op zijn. Als wijn bij het dessert wordt geserveerd, moet deze worden gecombineerd met zoet fruit, noten, gekonfijt fruit en chocolade.

Wijnliefhebbers wordt geadviseerd om het zonder snacks te drinken, zodat de smaakpapillen de ware smaak van het drankje kunnen voelen. Aangezien portwijn voor sommige gasten (vooral voor vrouwen) te sterk kan zijn, is het aan te raden om een fles plat mineraalwater op tafel te zetten. Het is noodzakelijkzodat gasten, indien gewenst, de sterkte van de wijn kunnen verminderen door deze te verdunnen met een beetje water.

Waar kan ik Massandra-wijnen kopen?

Je kunt Massandra-wijnen kopen in bijna elke gespecialiseerde wijnwinkel. De producten van de fabriek zijn gewild en zijn vrij gebruikelijk in de GOS-landen. Tegelijkertijd wordt het grootste assortiment dranken van deze fabrikant gepresenteerd in de merkwinkels van de NPAO Massandra Group of Companies, die zich voornamelijk aan de zuidkust van de Krim bevinden. Langs de kust van de Zwarte Zee, van Alupka tot Sudak, zijn er ongeveer 20 merkwinkels die een enorm assortiment Massandra-wijnen aanbieden.

Echte liefhebbers van wijnmaken moeten direct naar de winkel op het grondgebied van de wijnmakerij kijken, hier kun je niet alleen zeldzame verzamelflessen wijn kopen, maar ook het proces van het maken van het drankje met je eigen ogen zien, ga daal af in de enorme gewelven van de wijnmakerij en luister naar het verhaal van de gids over de verdiensten van de Krim-wijnmakers. Tijdens de rondleiding heb je de mogelijkheid om deel te nemen aan een proeverij van door de fabriek geproduceerde wijnen en om zelf de uitstekende kwaliteit van de aangeboden producten te zien.

Wat zeggen kenners over Massandra portwijn?

Alvorens een bepaald type wijn te kopen, willen sommige consumenten een globaal idee krijgen van hoe anderen de smaak ervan ervaren. De meerderheid van de portwijnliefhebbers is van mening dat “Massandra Red Port Wine” een mannelijke drank is met een volle en rijke smaak. In zijn boeketvang tonen van bramen en de geur van eikenhouten verpakkingen. Door zijn kracht lijkt portwijn op cognac en zal hij de gasten dus perfect verwarmen op regenachtige herfst- en winteravonden. De robijnrode kleur van de wijn ziet er geweldig uit bij het schenken, en wanneer de wijn in een glas wordt geschud, laat hij door zijn dikke consistentie een licht spoor van een roze tint op de muren achter.

Een van de onbetwistbare voordelen van de Krim "Port Red Massandra" (volgens klantrecensies) is het gebruik van natuurlijke druiven bij de productie. Nadat u een fles rode sterke drank hebt gekocht en de informatie op het etiket hebt gelezen, kunt u er zeker van zijn dat er bij de productie geen wijnmateriaal en poedermengsels worden gebruikt. Klanten merken de rijke natuurlijke smaak, het complexe, rijpe aroma op en raden aan om deze nobele sterke drank minstens één keer te proberen.

Afhankelijk van het prijsbeleid van de alcoholmarkt, kan de prijs van de Krim-gerijpte "Rode Massandra Port-wijn" variëren van 550 tot 700 Russische roebel. Het kan goedkoper worden gekocht in de merkwinkels van Massandra-wijnmakerij aan de zuidkust van de Krim, aangezien de fabriek de afgelopen jaren actief maatregelen heeft genomen om de kosten van alcoholische dranken van haar eigen productie op de Krim te verlagen.