Maria Shabalina: meesterschap door doorzettingsvermogen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Maria Shabalina werd relatief recent bekend bij kijkers, omdat ze actief deelnam aan verschillende televisieprojecten en televisieshows. Maar vaak zijn de kijkers van wat ze direct op het tv-scherm zien niet genoeg, ze willen achter de schermen kijken en de helden van hun favoriete tv-programma's beter leren kennen.

Van het creatieve dorp naar de hoofdstad

Maria Shabalina, wiens biografie zijn oorsprong vindt in een kleine stedelijke nederzetting genaamd Palekh, werd geboren op 27 mei 1989. Ze combineert het beeld van een eenvoudig maar doelgericht Russisch meisje. Sinds de oudheid werd haar geboortedorp Palekh beschouwd als het centrum van de kunst van het oude Rusland, waarin oude ambachten zich actief ontwikkelden, waaronder miniatuur- en icoonschilderij. Dat Maria Shabalina haar creatieve vaderland zeer waardeert, blijkt wel uit de liefde waarmee ze in een van de projecten sprak over een geborduurd hemd van haar grootmoeder, een borduurster. En Maria is zelf een behoorlijk creatief persoon - ze houdt ervan om poëzie te schrijven, piano te spelen en te zingen.

Gezinsleven en "lekker" werk

Na zijn afstuderen aan school in Palekh, Mariaverhuisd naar de stad Kineshma, gelegen in de regio Ivanovo. Ze woonde daar 5 jaar, trouwde en verhuisde van daaruit samen met haar man naar Moskou, waar ze in een gehuurd appartement begonnen te wonen. In Moskou begon een jonge vrouw taarten te bakken, in samenwerking met haar man, die de bestellingen overnam.

Het is gemakkelijk te zien dat de op maat gemaakte taarten van Maria Shabalina haar klanten verrukken, omdat ze vaak iets nieuws probeert en niet alleen heerlijke, maar ook mooie desserts bereidt met behulp van mastiekmodellering. Bovendien bakt Maria Shabalina gigantische cakes, waarvan er een ongeveer 30 kilogram woog. De meester heeft ervaring met het maken van honderden taarten en Shabalina gelooft dat smaak en schoonheid het belangrijkste zijn in dit vak.

Een van haar taartrecepten laat dit levendig zien. Om bijvoorbeeld de Painted Box-cake te maken, heb je nodig: kant-en-klare chocoladetaarten - 3 stuks, 100 ml ananassiroop, 150 g droge roommengsel, 200 ml melk en 100 g pinda's. Om botercrème te bereiden, heb je 1 blik gekookte gecondenseerde melk en 200 g boter nodig. De tweede room is chocolade, en daarvoor heb je 1 blikje gewone gecondenseerde melk, 200 g boter en 100 g cacaopoeder nodig.

Eerst moet je droge room met melk kloppen en chocoladeroom bereiden: boter kloppen en daar geleidelijk gekookte gecondenseerde melk toevoegen. Met botercrème is alles hetzelfde: voeg gewone gecondenseerde melk en cacaopoeder toe aan de opgeklopte boter en meng alles goed. Om de cake zelf te vormen - bedek de onderste cake met een culinaire ring,weken met ananassiroop en royaal bestrijken met room met gekookte gecondenseerde melk, dan bestrooien met pinda's. Op de tweede cake, ook gedrenkt in siroop, moet je een grote laag slagroom aanbrengen en op de derde - een laag chocoladeroom. En ten slotte verwijderen we de ring, bestrijken we de zijkanten van de cake met room, besprenkelen ze met maanzaad en versieren de bovenkant met plakjes aardbei. Ja, niemand met een zoetekauw kan weerstaan!

Deelname aan een tv-show

De naam van Maria Shabalina werd bekend bij kijkers, omdat ze al in vijf projecten had gespeeld: Fashion Therapy, Dress Me, Please, Lady Peasant Woman, Dinner Party en Rublevo-Biryulyovo. Maria Shabalina geeft zelf toe dat ze dankzij deze ervaring met deelname aan televisieprojecten niet langer bang is voor de camera of het fotograferen. Hoewel dit vrij moeilijk is, omdat het in de programma's waaraan ze deelnam, niet alleen nodig was om er goed uit te zien in het kader, maar ook om je natuurlijk en waardig te gedragen. In een van de projecten wist ze zelfs te winnen. Hoe het was, laten we eens nader kijken.

Maria nodigt gasten uit voor diner

Van alle projecten waaraan Maria Shabalina deelnam, verdient "Dinner Party" speciale aandacht. Daar kreeg Maria de kans om niet alleen haar culinaire vaardigheden te demonstreren, maar ook haar vermogen om gasten te ontvangen. De Dinner Party-show wordt wekelijks uitgezonden op REN TV. Mensen van alle leeftijden, achtergronden en beroepen nemen eraan deel. Het komt erop neer dat vijf deelnemers elkaar om de beurt bezoeken. Bovendien heeft elk van hen hetzelfdebudget en moet zich houden aan gelijke voorwaarden bij de aankoop van producten voor het bereiden van het diner. In slechts 3 uur moet de deelnemer, met de hulp van de gastheer - Grigory Shevchuk of Alexander Kovalev, 3 gerechten bereiden: een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert. Daarnaast moet hij nadenken over entertainment voor vier gasten, zodat de avond niet alleen "lekker" wordt, maar ook niet saai.

De complexiteit van het project ligt ook in het feit dat aan het einde van het diner de deelnemers het diner beoordelen. Aangezien elk van hen zijn eigen culinaire ervaring, smaken en voorkeuren heeft, is het niet moeilijk voor te stellen hoeveel moeite het kost om ze te plezieren. Al deze moeilijkheden weerhielden Maria er echter niet van om de 360e week van het project te winnen. Interessant is dat de deelnemers van die week onder bijzonder moeilijke omstandigheden voor de overwinning moesten vechten, aangezien het menubudget slechts 2000 roebel was in plaats van de gebruikelijke 5.

Een langverwachte overwinning

Het dinermenu omvatte: salade "Kineshma" met aardappelen en kalfsvlees, als hoofdgerecht - "Volzhsky Pork" met ananas, en als dessert genoten de gasten van wafelrolletjes "For the Beloved" met botercrème. Salade "Kineshma" kreeg zijn naam ter ere van de stad Kineshma, die een rol speelde in het leven van Maria. Het saladerecept met aardappelen, kalfsvlees, Pekingsla, walnoten en mayonaise is vrij eenvoudig. Hoewel Maria kritiek op hem moest horen, waardeerden de gasten over het algemeen niet alleen de delicate smaak, maar ook de prachtige presentatie.

Wat betreft het hoofdgerecht, de deelnemersIk hield van het uiterlijk, de geur en de smaak van kalfsvlees met ananas. Er ontstonden moeilijkheden tijdens de vervaardiging van het dessert, waardoor de wafelrollen niet in de vorm kwamen waarin ze bedoeld waren, maar dit had geen invloed op hun smaak, de gasten waren tevreden. In totaal werden de indrukken van het diner weergegeven in 210 punten, die Maria ontving van de projectdeelnemers, wat haar een langverwachte overwinning opleverde en haar deelname aan het superspel verzekerde. Maar deelname eraan was niet zo gunstig.

Er zijn ook grijze dagen

Om de gasten die deelnamen aan de 361ste week van het project te verrassen, nam Maria Palekh-mimosasalade met makreel op het menu, het hoofdgerecht was Golden Ring-rundvlees met champignons in zure roomsaus, en als toetje konden de gasten om een cake te proeven "Painted box" met room van gecondenseerde melk en boter. Hoewel de eerste twee gerechten helaas niet de verwachte indruk op de gasten maakten, konden ze de heerlijke taart gewoon niet weerstaan.

Een enorme hoeveelheid aardbeien, noten en een delicate smaak lieten geen van de gasten onverschillig. Ja, Maria's ervaring, inspanningen en talent waren niet tevergeefs, hoewel ze haar in dit geval niet de overwinning bezorgden.

Maria Shabalina heeft al veel van haar vaardigheden en talenten laten zien, het is heel goed mogelijk dat Russische tv-kijkers meer dan eens over haar zullen horen.