2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Gebakken kip is een gerecht dat zowel voor elke dag als voor een vakantie kan worden bereid. We bieden je een aantal recepten aan. Ze zijn vrij eenvoudig te maken, maar het resultaat is altijd een heerlijk gerecht.
Dus voor vier porties heb je nodig: twee eetlepels zout, dezelfde hoeveelheid gemalen peper, anderhalve theelepel rode en witte peper, knoflookpoeder, ui, tien kippenboutjes, een glas kefir, een ei, drie glazen bloem en een lepel zetmeel, evenals een beetje plantaardige olie om te frituren. En wat je gebraden kip precies in een pan zal worden, laten de foto's in het artikel je zien.
Laten we beginnen met koken. Meng een eetlepel zout en peper, knoflook, fijngesnipperde ui, wrijf de kip dan in met dit mengsel en laat een nacht in de kou staan. Het is deze marinering die de sleutel is tot het feit dat gefrituurde kippen echt lekker en sappig zullen zijn. Ga de volgende dag verder met koken. Om te paneren, moet je kefir, een ei kloppen, water toevoegen, dan voorzichtig gieten en bloem, zetmeel, het resterende zout en peper mengen. Giet genoeg olie in een grote hete koekenpan om het midden van de drumsticks te bedekken. Overigens kunnen deze gebraden kippen ook gefrituurd worden. Neem nu een scheenbeen, dompel het royaal inhet voorbereide mengsel en plaats in de pan.
Leg vijf stukken op deze manier neer en bak ze, draai ze om de twee minuten naar de andere kant. Je moet frituren totdat de drumsticks een rijke bruine kleur krijgen. Dit duurt ongeveer 12 minuten. Tijdens het frituren is het beter om de pan af te dekken met een speciaal scherm om het fornuis en de keukenoppervlakken te beschermen tegen vettige spatten. Als de eerste batch klaar is, brood en bak de resterende vijf. Licht gekoeld serveren.
Hier is nog een recept voor een heerlijk gerecht, waarmee geen enkele gebakken kip in mayonaise te vergelijken is. Dit heb je nodig voor 2-3 porties: kip, in stukjes gesneden, zout, rode en zwarte peper, kruiden (oregano, basilicum, selderij), knoflook. Voor paneren: een glas tarwebloem en dezelfde hoeveelheid maizena, 2-3 losgeklopte eieren, gemalen chilipeper. En direct voor de saus: een eetlepel boter, dezelfde hoeveelheid bloem, anderhalve glaasje melk, laurier, zout, peper en een snufje nootmuskaat.
Hoe worden deze heerlijke gebakken kippen bereid? Meng in een kom kruiden, specerijen en bloem. Dompel vervolgens de stukjes kip afwisselend in het losgeklopte ei en vervolgens in het droge mengsel.
De saus bereiden: smelt de boter in een pan, voeg de bloem toe en kook gedurende twee minuten tot het mengsel nootachtig wordt. Dan introduceren we melk in een dunne stroom en mengen, koken tot de saus dikker wordt, zout, peper en nootmuskaat toevoegen. We proeven ervan en zetten het fornuis uit.
Verhit de olie in een diepe koekenpan en voeg de gepaneerde kip toe. Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 10-15 minuten: hoe rijker de kleur, hoe lekkerder de kip. Leg de afgewerkte kip op een bord en giet de reeds bereide saus erover, serveer.
Zoals je kunt zien, kunnen recepten met gefrituurde kip behoorlijk origineel zijn. Het belangrijkste is om niet bang te zijn om verbeeldingskracht te tonen, te experimenteren en je dierbaren te verrassen.
Aanbevolen:
Gefrituurde aardappelen: recepten met foto's
Gefrituurde aardappelen zijn een van de lekkerste gerechten. Ondanks het caloriegeh alte van dergelijk voedsel, zal ieder van ons geen bord aardappelen weigeren. Alle huisvrouwen bereiden het gerecht op verschillende manieren. Sommige gebakken aardappelen zijn zacht, terwijl andere gebakken en krokant zijn. Maar het is altijd heerlijk
Gefrituurde groenten. Populaire recepten en verschillende kookmethodes
Mensen nemen vaak gefrituurde groenten op in hun dieet. Met deze kookmethode kunt u op een nieuwe manier ontdekken en soms het idee van hun smaak volledig veranderen
Kip met ananas en kaas in de oven. Kip Recepten
Kippenvlees past goed bij ananas, dus het recept voor het koken van kip met deze exotische vrucht is erg populair. Dit gerecht zal zowel op feestdagen als doordeweeks een geweldige decoratie voor uw tafel zijn
Vulsel voor kip: recepten met kip, champignons en aardappelen. De geheimen van het koken van kip
Kurnik is een Russische feesttaart, waarvan het recept sinds onheuglijke tijden bij ons is gekomen. Er zijn veel versies van de oorsprong van de naam. Sommige onderzoekers geloven dus dat het zijn naam heeft gekregen vanwege het centrale gat op het "deksel", waaruit stoom naar buiten komt (rookt). De vulling voor de kip kan heel verschillend zijn. Bijvoorbeeld varkensvlees, aardappelen, kipfilet, champignons, zuurkool en zelfs bessen
Kip en champignon kip koken volgens de beste recepten
Kurnik is een van de oudste Russische nationale gerechten. Vroeger werd dit gerecht altijd klaargemaakt voor de feesttafel. Het voorgerecht is een taart bestaande uit meerdere lagen deeg en verschillende vullingen. In dit artikel worden recepten onder de aandacht van de huisvrouwen gebracht, die vertellen hoe je een kippenhok kookt
