Eenvoudige en snelle ma altijden: recepten, geheimen van huisvrouwen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Je wilt altijd iets lekkers koken, maar op een manier die niet lang duurt. Helaas is het in het dagelijks leven niet altijd mogelijk om voldoende tijd te besteden aan het koken. Dit is waarschijnlijk de reden waarom fastfood vooral populair is bij huisvrouwen. In ons artikel willen we een aantal recepten presenteren die u zullen helpen bij het bereiden van ontbijt, lunch, diner en zelfs iets voor de feesttafel, want het komt voor dat gasten onverwachts komen, maar u moet ze ergens mee verwennen.

Cheesecakes gebakken in de oven

Als we het hebben over welke snelle gerechten je kunt bereiden voor het avondeten, dan is syrniki waarschijnlijk de beste optie. Je kunt ze op verschillende manieren maken. Ze werken heel goed in de oven. En ja, het scheelt tijd. Een groot deel wordt op een bakplaat gelegd. Je kunt een banaan of stukjes chocolade, noten in het deeg doen. Dus we hebben nodig om te koken:

1. Kaas - tweehonderd gram.
2. Eén ei.
3. Suiker - 2 eetlepels.
4. Meel - 3 eetlepels.
5. Griesmeel - 2 eetlepels.
6. Zure room.

De bovenstaande ingrediënten zullen slechts acht syrniki maken, dus als jemeer nodig hebt, voel je vrij om het aantal producten te vergroten.

Kneed de kwark een beetje en voeg er een ei, suiker en griesmeel aan toe. Roer alles goed door elkaar en laat een kwartier staan zodat het griesmeel opzwelt. Voeg vervolgens bloem en, indien gewenst, vanille toe. En mix alles opnieuw.

Met natte handen maken we cheesecakes en rollen ze aan beide kanten in bloem. Leg op een bakplaat. Zorg ervoor dat je ze bestrijkt met zure room. Bak een kwartier op 180 graden.

Zelfgemaakte schnitzels

Rekening houdend met recepten voor snelle ma altijden, is het onmogelijk om zelfgemaakte sappige schnitzels niet te onthouden. Ze zijn snel en gemakkelijk te bereiden.

De volgende producten zijn nuttig voor ons:

1. Gehakt - 0,5 kg.
2. Ui - 100g
3. Melk - 150 ml.
4. Wit brood - 200g
5. Ei - 1 stuk.
6. Broodkruim of bloem - 100g
7. Plantaardige olie, zout, peper.

Koteletten zijn lekkerder als het gehakt varkensvlees en rundvlees is. Wit brood kan beter oudbakken worden. Laten we beginnen. Week brood in melk. Schil en hak de ui fijn en bak ze goudbruin in plantaardige olie.

Doe het gehakt in een pan, voeg het ei en het geperste brood toe. Zout en peper en meng het mengsel met je handen tot een glad mengsel. Gehakt is beter om een beetje af te kloppen. Om dit te doen, gooien we het in delen in de pan. Dan kun je één eiwit toevoegen, opgeklopt tot een steil schuim.

Nadat u koteletten heeft gevormd, rolt u ze door bloem of paneermeel. Bak vervolgens aan beide kanten tot er een korstje ontstaat. En alaan het einde moet je water aan de pan toevoegen, afdekken met een deksel en laten sudderen tot het gaar is.

Pizza gekookt in een pan

Recepten voor snelle ma altijden zijn goed omdat het wat tijd en moeite kost om te koken, maar het resultaat is verheugend.

Stel je voor dat er onverwachts gasten naar je toe kwamen en dat je zo snel mogelijk iets lekkers moet bereiden. Maar wat kan er in een kwartier gekookt worden? Juist, pizza! Snelle en smakelijke ma altijden zijn in dergelijke gevallen slechts redding.

Pizza Ingrediënten:

1. Zure room - 4 eetlepels.
2. Mayonaise - 4 eetlepels.
3. Eieren - 2 stuks.
4. Meel - 9 eetlepels.
5. Worst, champignons, harde kaas, tomaten - kortom, alles wat je lekker vindt als vulling.

Laten we beginnen met het maken van pizzadeeg. Meng bloem, mayonaise, eieren. Het deeg moet vloeibaar zijn, zoals dikke zure room. In dit recept is het belangrijkste om de juiste bloem toe te voegen. Kijk, overdrijf het niet. De consistentie moet zodanig zijn dat de massa niet aan de handen blijft kleven en tegelijkertijd niet veel giet. Het deeg moet met je handen in een pan worden geëgaliseerd, zodat het het hele oppervlak bedekt.

Besmeer een koude koekenpan met olie, verwarm deze en leg de bodem neer. De dikte van de laag mag niet groter zijn dan één centimeter. We steken de taart in brand. Hij zou een beetje moeten grijpen.

Leg de vulling op het deeg. Ze kan echt iedereen zijn. Gebruik degene van wie je houdt. Bijvoorbeeld vlees, worst, ham, olijven, tomaten etc. Alles er goed overheen strooienkaas.

Bedek de pan met een deksel - en opnieuw op het vuur. De kaas moet volledig gesmolten zijn. Zodra dit is gebeurd, is de pizza klaar.

Fastfood is goed omdat je er niet veel tijd aan hoeft te besteden - in plaats daarvan is het beter om met gasten te kletsen. Zoals ze zeggen, vrienden zijn vol, en je bent niet moe, en het is zelfs gelukt om alles te doen, zoals een goede gastvrouw.

Paddestoelenpureesoep

Het kost wat tijd om de eerste klaar te maken. Dit is ook fastfood. Ja, wees niet verbaasd! Laten we eens kijken hoe je champignonsoep kookt. We hebben nodig:

1. Champignons - 0,5 kg.
2. Uien - twee stuks.
3. Kip, groentebouillon – 0,75 l.
4. Crème – 200 ml.
5. Eieren - twee stukken.
6. Peterselie, zout, boter, crackers, harde kaas.

Champignons wassen, schillen en fijn hakken of hakken in een blender. De ui moet ook fijn worden gesnipperd. Vervolgens moeten champignons met uien worden gebakken in plantaardige olie. Voeg bloem toe en meng goed. Doe de resulterende massa in een kokende bouillon. Zout naar smaak en kook gedurende tien minuten. Daarna kun je alles nogmaals malen met een blender tot een homogene massa. En vergeet niet om room toe te voegen. Voeg voor het serveren het gehakte ei en de gehakte greens toe. Elke portie kan worden bestrooid met geraspte kaas. Hier is de pureesoep en klaar.

Welke andere fastfoodgerechten zijn er? We hebben salades als volgende in de rij.

Wortel en koolsalade

Iedereen kent de salade van wortel en kool. Hij is licht en rijkvitamines. Het kan zowel in de winter als in het voorjaar worden gekookt. Je kunt het vullen met citroen, plantaardige olie, mayonaise. Het hangt allemaal af van je smaak.

Dus, snijd de kool in dunne reepjes, zout het en onthoud het met je handen. Rasp wortelen op een grove rasp. De appel moet worden geschild en ook geraspt. Laten we alle ingrediënten mengen. Laten we nu de salade aankleden met olie en citroensap.

Zulke eenvoudige en snelle gerechten zijn erg goed om te koken voor het avondeten. Ze zijn erg licht, wat betekent dat er geen risico is om extra kilo's aan te komen.

Groentesalade met kaas

Om zo'n heerlijke salade te bereiden, neem:

1. Kaas - 100 gram.
2. Tomaten - drie stuks.
3. Komkommers - 1 st
4. Pot met olijven of olijven.
5. Blauwe boog.
6. Groene ui.
7. Plantaardige olie, peper, zout.

Tomaten moeten in grote blokjes worden gesneden, komkommers ook. De blauwe ui wordt in ringen gesneden. Brynza in blokjes gesneden. Meng alle ingrediënten, zout en peper. Vergeet niet de olijven toe te voegen, nadat u de zaadjes eruit heeft gehaald. Maak de salade aan met groente- of olijfolie. U bent niet meer dan vijf minuten bezig met koken. Mee eens, zulke salades zijn echt snelle en smakelijke gerechten!

Gebakken rode vis

We willen je een recept aanbieden voor gebakken rode vis. Het wordt solo bereid, zonder toevoegingen, omdat het op zich al een echte delicatesse is.

Over het algemeen snelgerechten - dit is zo'n vruchtbaar onderwerp, er zijn tegenwoordig veel variaties. En elke gastvrouw kan het huishouden elke dag met iets lekkers behagen. Nou, rode vis is perfect voor een feestelijk evenement.

Laten we meteen reserveren: het lekkers is snel klaar, maar het duurt even voordat het klaar is. Dus we nemen zalm, wassen en drogen de stukken. Peper, zout en marineer vervolgens in droge witte wijn (we staan minimaal een uur). Neem de folie om te bakken en verdeel deze in zoveel delen als we steaks hebben. Op elk van hen moet je een beetje boter raspen. Leg de vis erop, besprenkel met wijn en nog een beetje olie. Rol elk stuk voorzichtig op. Leg alle zakjes op een bakplaat en bak ze twintig minuten op 180 graden. Deze vis is lekker met saus of citroen.

Zoals je kunt zien, is fastfood niet alleen een banaal roerei met worstjes, desgewenst kan zelfs een bescheiden diner worden omgetoverd tot een feest voor de maag. En iedereen kan het!

In plaats van nawoord

Elke gastvrouw heeft haar eigen kleine geheimen bij het koken van deze of gene lekkernij. Ook in hun arsenaal zijn er snelle gerechten die op het juiste moment bewaren. Zoals ze zeggen, weten ambachtslieden letterlijk van niets iets lekkers en geweldigs te maken, elke keer dat ze hun gezinsleden verrukken. Probeer het ook!