Bak kalkoenfilet in de oven: verras je dierbaren

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Dus vandaag bakken we kalkoenfilet in de oven. Ondanks het feit dat dit gerecht vrij eenvoudig wordt bereid en er geen bovennatuurlijke vereisten voor zijn, blijkt het zeer bevredigend te zijn, met een duizelingwekkend aroma en aangename smaak. Maar u zult ze binnenkort zelf kunnen beoordelen, maar laten we nu eens kijken welke ingrediënten we nodig hebben.

Als we kalkoenfilet in de oven bakken en we hebben ongeveer 1 kg pluimveevlees tot onze beschikking, dan hebben we extra ingrediënten nodig in de volgende verhoudingen:

• water (ongeveer twee liter);
• zout (ongeveer 2 eetlepels);
• 1 theelepel gemalen koriander;
• 2 theelepels gedroogde basilicum;
• 2 theelepel oregano;
• paprika (2 theelepels);
• korianderbonen (2 tl);
• twee of drie tanden. knoflook;
• 3 eetlepels plantaardige olie;
• een theelepel kant-en-klare mosterd;
• en hete peper op de punt van een mes.

Laten we nu verder gaan met het meest interessante: hoe gebakken kalkoenfilet te koken. De recepten die we vandaag zullen bekijken, kunnen trouwens ook worden gebruikt om varkensvlees te koken,rundvlees en wat ander vlees.

Allereerst moet zout worden opgelost in water en vervolgens moet de voorgewassen en gedroogde kalkoen erin worden neergelaten. Het moet minstens twee uur in het water blijven - hierdoor kan het vlees zouten.

Op dit moment kun je een mengsel bereiden waarmee we de kalkoen zullen coaten. Meng alle droge ingrediënten met olie en mosterd - je krijgt een ongewoon geurige pittige massa.

Verwijder de gezouten filet, spoel af onder water en droog af met een handdoek. Vervolgens moet je de vogel vullen met knoflook (aangezien we de kalkoen in de oven bakken, wordt hij nog smakelijker en smakelijker). Daarom is het het beste om de knoflook in dunne plakjes te snijden, voorzichtig dunne sneetjes in het vlees te maken en de knoflook erin te doen.

Dus, we naderen de laatste fase. Een braadpan of een bakplaat moet worden bekleed met speciale folie, er een vogel op leggen en deze invetten met een van tevoren bereid mengsel van kruiden. Het is wenselijk dat het gelijkmatig wordt verdeeld.

Terwijl u het voedsel aan het bereiden bent, verwarm de oven voor op de hoogste temperatuur. We zetten ons gerecht erin en bakken de kalkoenfilet 15 minuten in de oven. Gedurende deze tijd is het niet helemaal klaar, maar dan moet je de kooktemperatuur verlagen tot 250 graden en nog een half uur verder koken. Daarna moet je de kalkoenfilet proberen: hoeveel je moet bakken hangt vaak af van de kwaliteit en de leeftijd van het vlees,en daarom kan het zijn dat u in verschillende gevallen een ongelijke hoeveelheid tijd nodig heeft. De gemiddelde baktijd is ongeveer 45-50 minuten.

Als we kalkoenfilet op deze manier in de oven bakken, dan kan hij zowel warm als koud geconsumeerd worden. Je kunt het gerecht serveren met verschillende sauzen - pittig, romig, mayonaise, etc. Gebakken gevogelte is een ideale optie voor wie zijn huishouden aangenaam wil verrassen of in een mum van tijd de tafel voor de gasten wil dekken. Deel uw indrukken en uw eigen kooktrucs!