2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Hoe kook je pitabroodje thuis zodat het erg dun is, vergelijkbaar met een winkel? Veel mensen stellen deze vraag. Er zijn veel recepten, maar het product wordt niet zo dun.
Wat is lavash?
Laten we op volgorde beginnen. Dit is een dun ongezuurd platbrood, een traditioneel gerecht uit de Kaukasus. Het wordt gebakken in een oven genaamd tandoor. Je zult zo'n oven niet in je appartement vinden, maar je kunt een gewoon fornuis en een koekenpan gebruiken. Voor de bereiding worden slechts drie componenten gebruikt: bloem, water en zout. Indien gewenst kan het vlak voor het koken worden bestrooid met maanzaad of sesamzaad. Professioneel bereid pitabroodje kan tot 6 maanden worden bewaard, maar moet voor gebruik met water worden besprenkeld.
Pitabroodjes thuis
Laten we overwegen om thuis pitabroodjes te maken met gist. Hiervoor hebben we de volgende ingrediënten nodig: 180 ml warm water, 500 gram gezeefde bloem (of iets meer), 1/2 theelepel (thee) kristalsuiker, 1 theelepel (thee) zout, 1 eetlepel (eetlepel) plantaardige olie, 1 lepel (thee)gist.
Koken:
1. Los gist op in water, voeg plantaardige olie, zout, kristalsuiker toe. Voeg geleidelijk bloem toe en verkrijg een elastisch deeg. Kneed minimaal 2 minuten.
2. Smeer de kom met plantaardige olie, schuif het deeg om, dek het af met een servet en "vergeet" het gedurende 1 uur (u kunt een alarm instellen).
3. Na een uur moet het deeg worden gekneed, in 10 delen verdeeld, afgedekt met een film en nog 5 minuten laten liggen.
4. Neem de grootste koekenpan in huis en verwarm (droog).
5. Strooi bloem op tafel. Neem een stuk en rol een dunne laag van 1 mm dik uit. Zelfs beginnende koks zullen zonder moeite pitabroodjes maken van dit ideale en zachte deeg.
6. Breng de cake voorzichtig over in de pan. De oven is erg snel, letterlijk seconden aan elke kant.
7. Leg het afgewerkte pitabroodje op een bord en dek het meteen af met een servet. Na afkoeling bewaren in een plastic zak. Met dit recept haal je dun pitabroodje in huis. Het kan niet lang worden bewaard.
Tweede recept voor het maken van pitabroodjes
Je kunt thuis pitabroodjes maken zonder gist te gebruiken. Dit recept ligt dicht bij de klassieker. Voor hem hebben we de volgende producten nodig: 130 ml kokend water, 1/2 eetlepel zout, 400 gram bloem, 2 eetlepels (eetlepels) plantaardige olie.
Zeef de bloem. Los zout op in kokend water en voeg daar plantaardige olie toe. Kneed het deeg en rol dunne cakes uit. Bak op dezelfde manier als in het vorige recept.
Nadat je thuis pitabroodjes hebt gemaakt, wikkel je er verschillende vullingen in. Ze kunnen heel divers zijn: gestoofde kool; champignons met uien; krabsticks met ei, kruiden en mayonaise; kwark met kruiden; kip met groenten en meer. Tegelijkertijd wordt het pitabroodje geweekt en krijgt het een geweldige smaak. Hiermee kunt u uw dieet diversifiëren. Hij zal altijd sparen als er geen brood in huis is, omdat het vrij snel kan worden gebakken. Zelf pitabroodjes maken is heel eenvoudig. Veel succes!
Aanbevolen:
Hoe een gevuld pitabroodje inpakken? Manieren om pitabroodjes in te pakken met vulling
Snacks en lavashgerechten zijn er in vele vormen. De vulling kan er ofwel helemaal in gewikkeld zijn, ofwel net iets bedekt. Hoe gevulde pitabroodjes correct inpakken? Er zijn verschillende manieren om dit te doen. Hieronder vindt u een stapsgewijze handleiding voor het op de juiste manier vouwen van pitabroodjes voor verschillende ma altijden en snacks
Waarmee maak je pitabroodjes? Lavash roll-vullingen: ingrediëntenkeuze, kooktips
Lavash-broodjes worden al lang beschouwd als een uitstekende snack voor zowel alledaagse als feestelijke tafels. In dit meelproduct zijn verschillende combinaties van producten verpakt. Daarom denken veel mensen na over waar ze pitabroodjes mee kunnen maken. De vulling kan bijna elk zijn
Hoe nuttig is Mechnikovs gestremde melk? Hoe kook je het thuis?
Dranken met zure melk domineren de voedingsindustrie. Het leeuwendeel van de producten wordt geleverd aan Russische schappen. De geschiedenis van de opkomst van zo'n nuttig en smakelijk product wordt berekend voor duizenden jaren. Volgens wetenschappelijke gegevens is de oudste drank gestremde melk
Pitabroodjes zijn een geweldige snack
Lavashbroodjes zijn een heerlijk en origineel voorgerecht dat heel gemakkelijk en snel te bereiden is. Dit artikel biedt een aantal geweldige recepten
Wat is bakpoeder, hoe kan het worden vervangen en hoe kook je thuis?
De meeste moderne bakwaren worden gemaakt van gistvrij deeg. Maar wat maakt het zo poreus en luchtig? Dit zijn de 2 belangrijkste geheimen van elke cake: goedgeklopte eieren en de aanwezigheid van bakpoeder in de compositie. Het eerste patent voor de vervaardiging ervan werd pas in 1903 verkregen door de apotheker August Oetker, de oprichter van het bekende merk "Dr. Oetker". Desondanks rijst bij sommigen bij het lezen van het recept nog steeds de vraag wat bakpoeder is en hoe het kan worden vervangen
