Snack van aardappelen: een set producten, de volgorde van bereiding

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Aardappelen vormen de basis voor veel hartige en eenvoudige gerechten. Hiervan kun je ook veel snacks bereiden waar je gasten mee kunt verrassen. Ze kunnen gebaseerd zijn op een verscheidenheid aan producten. Dergelijke snacks zullen ook een prachtige decoratie zijn, niet alleen voor de feesttafel, maar ook voor het gebruikelijke familiediner.

"Aardbei" van aardappelen

We nodigen je uit om een zeer interessant gerecht te koken. Voorgerecht "aardbei" van aardappelen en haring is een variatie op de beroemde salade. Dit gerecht ziet er erg aantrekkelijk en grappig uit. Om te koken heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 50 gram haring;
• kleine gekookte bieten;
• aardappelknol;
• peterselie voor decoratie.

Aardappelen kunnen het beste in de schil worden gekookt en daarna zorgvuldig worden geschild. Doe hetzelfde met bieten. Haringfilets worden in kleine blokjes gesneden - elk ongeveer een centimeter. Aardappelen worden op een fijne rasp gewreven. Bieten worden ook geplet met een rasp.

Bieten en aardappelen worden gecombineerd, met elkaar vermengd. Mis nemen met behulp van de kantinelepels, leg een paar blokjes haring in het midden. Vorm aardbeien, leg ze op een bord. Bessenstaarten zijn gemaakt van peterseliebladeren.

Aardbeienaardappelvoorgerecht zal meer op bessen lijken als je ze ook bestrooit met sesamzaadjes. Eet smakelijk!

Voorgerecht met lavash

Voor deze voorgerechtoptie zijn meer ingrediënten nodig. Maar het blijkt bevredigend. Sommigen gebruiken dit gerecht zelfs als een geweldige optie voor het avondeten. Om een aardappelsnack te bereiden, neem je:

• honderd gram harde kaas;
• vier lavash;
• 200 ml melk;
• zes knollen gekookte aardappelen;
• 25 gram boter;
• uienkop;
• een ei;
• een dooier;
• kleine wortelen;
• zout en plantaardige olie om te frituren.

Je kunt ook enkele van je favoriete kruiden gebruiken, maar overdrijf het niet.

Snackproces

Uien en wortelen worden geschild, fijngehakt of op een grove rasp gewreven. Plantaardige olie wordt verwarmd in een koekenpan. Bak er groenten op tot ze zacht zijn. Een beetje afkoelen.

Aardappelen worden geschild, gepureerd met een vork, gebakken groenten worden toegevoegd. Doe geraspte kaas, boter, ei, melk. Ze voegen zout toe. Roer de massa.

Leg een vel pitabroodje op het bord, verdeel een deel van de vulling, dek af met een ander vel. En zo verder tot de ingrediënten op zijn. Rol aardappelsnacks op tot een strakke rol,omwikkel met vershoudfolie. Verwijder gedurende dertig minuten in de koelkast. Snijd de rol vervolgens in cirkels. Leg ze op een ingevette bakplaat, vet de zijkanten van het pitabroodje in met dooier. Bak een aardappelsnack twintig minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden. Na iets afkoelen en op tafel serveren. Het voorgerecht wordt matig knapperig, met een sappige en malse vulling.

Eenvoudig koud voorgerecht

Deze voorgerechtoptie houdt van zijn eenvoud. Voor haar heb je nodig:

• rauwe aardappelen - drie of vier knollen;
• een smeltkaas;
• 30 gram harde kaas;
• knoflookteen;
• een beetje mayonaise;
• een augurk;
• een beetje plantaardige olie om te frituren.

Schil eerst de aardappelen, snijd ze in cirkels met een dikte van een halve centimeter. Elk is aan beide kanten gebakken in verwarmde plantaardige olie tot ze zacht zijn. Na helemaal afgekoeld.

Kaastondel op een fijne rasp. Voeg fijngehakte smeltkaas en geraspte knoflook toe, kneed, voeg mayonaise toe. Komkommer in dunne cirkels gesneden.

Een stuk komkommer wordt op de aardappelen gelegd, de kaasmassa wordt erop gelegd. Bestrooi eventueel met verse kruiden. Zo'n koud aardappelvoorgerecht is lekker zonder augurken. En de hoeveelheid knoflook kan naar eigen smaak worden aangepast.

Voorgerecht met kwark

Kaas wordt vaak vervangen door kwark. Deze versie van de snack is minder calorierijk, omdat de aardappelen ervoor worden gekookt en niet gebakken, en mayonaise wordt niet gebruikt. voor zulkevoor een heerlijke snackoptie heb je de volgende ingrediënten nodig:

• kilogram aardappelen;
• 200 gram kwark;
• een paar eetlepels zure room;
• een paar teentjes knoflook;
• zout en peper naar smaak;
• halve bos verse kruiden.

Aardappelen worden geschild, gekookt tot ze gaar zijn in gezouten water. De greens worden gewassen, afgeschud en fijngehakt. Kwark en zure room worden met elkaar gemengd. Groenen toevoegen. Knoflook wordt geschild en door een pers gehaald, in de wrongelmassa gedaan. Roer.

De aardappelen worden in tweeën gesneden, de wrongelvulling wordt geplaatst. Bij het serveren van snacks van aardappelen op de feesttafel, worden ze bovendien besprenkeld met kruiden.

Salade in taartjes

Salades worden vaak als voorgerecht geserveerd. Deze optie is geen uitzondering. Voor een heerlijke snack van aardappelen en haring neem je mee:

• een haring;
• honderd gram bonen;
• driehonderd gram aardappelen;
• twee gekookte eieren;
• uienkop;
• een kleine wortel;
• honderd gram mayonaise;
• zes gepelde walnoten;
• zout en peper naar smaak;
• een beetje azijn.

Je zult ook taartjes moeten nemen, het is beter om bredere opties te kiezen zodat de salade-ingrediënten er niet uitvallen.

Hoe maak je een snack met bonen?

Bonen worden van tevoren geweekt, 's nachts, en dan gekookt. Gebruik gewassen bonen uit blik om sneller te koken. Bieten en aardappelen worden ook gekookt, geschild en in kleine blokjes gesneden.

De haring wordt in bloemblaadjes gesneden. Uien worden geschild, in dunne halve ringen gesneden, besprenkeld met azijn en tien minuten gelaten.

In een kom noten, groenten en haring combineren. Voeg groen naar smaak toe. Op smaak gebracht met mayonaise. Zout indien nodig. Roer door de salade en schik op geportioneerde borden.

Pate van vis en aardappelen

Deze variant van aardappelsnacks wordt traditioneel geserveerd op brood of in taartjes. Ook kunnen komkommercirkels de basis worden. Voor een heerlijke paté neem je:

• één blikje ingeblikt voedsel in tomaat;
• vier aardappelknollen;
• hete rode peper peul;
• een komkommer;
• twee gekookte eieren;
• uienkop;
• 50 gram mayonaise;
• kruiden naar smaak.

Aardappelen worden gekookt, geschild en vervolgens heet gewreven door een zeef. Hak de ui fijn, doe bij de aardappelen. De eieren worden op een fijne rasp gewreven, de vis wordt uit de saus gehaald en in blokjes gesneden. Ze deden vis, saus uit een pot, eieren bij de aardappelen. Komkommer fijn snijden. Ze voegen het daar toe. Gekruid met kruiden en fijngehakte hete pepers, op de bodem geplaatst voor een aperitiefje.

"Lapti" met aubergine

Deze snackoptie heeft zijn naam niet voor niets gekregen. Het heeft echt de uitstraling van dat vintage soort schoen. Voor dit recept heb je nodig:

• 12 aardappelknollen;
• twee uien;
• 500 gram verse champignons;
• vier aubergines;
• vijf tandenknoflook;
• 50 gram azijn 9 procent;
• zout en peper;
• plantaardige olie om te frituren.

Dit gaat wat werk vergen. Snack "bastschoenen" van aardappelen vereist vaardigheid. Schil de aardappelen, snij de vorm van de bastschoenen uit. Het is handig om dit te doen met een dun mes en een lepel. Om de gelijkenis te maximaliseren, wordt het resterende deel van de "bastschoenen" gesneden om een reliëf te maken. Daarna worden de knollen veertig minuten bij een temperatuur van 180 graden naar de oven gestuurd. Nadat de aardappelen uit de oven zijn gehaald, mogen ze afkoelen.

Maak twee soorten vulling. Voor de eerste moet je aubergines nemen, ze schillen en in dunne cirkels snijden. Zout, peper naar smaak toevoegen en een nacht laten staan. Knijp vervolgens het vocht eruit. Plantaardige olie wordt verwarmd in een koekenpan, plakjes aubergine worden aan beide kanten gebakken, vervolgens overgebracht naar een container, fijngehakte knoflook en azijn worden toegevoegd. Schud de plakjes, laat een paar uur staan. Het resultaat is een goed gemarineerde aubergine.

Paddestoelen verkruimelen fijn. Bak met fijngesnipperde ui tot ze zacht zijn. Breng op smaak.

Elke "bastschoen" gevuld. Versier met kruiden naar smaak. Serveer dit voorgerecht terwijl het nog warm of warm is.

Aardappelballetjes

Van deze hoeveelheid ingrediënten worden zowel smakelijke "bootjes" als knapperige balletjes verkregen. Voor zo'n geurige snackoptie moet je nemen:

• drie aardappelen;
• een halve theelepel gedroogde oregano en gemalen zwarte peper;
• zoveel zoete paprika;
• een kwart bosje verse dille;
• een ei;
• 50 gram harde kaas;
• broodkruimels;
• olie om te frituren.

Aardappels koken. We maken aardappelpuree, zonder melk, boter, zodat het hard genoeg is, niet aan de handen plakt en gemakkelijk tot een bal wordt gevormd. Voeg kruiden, groenten, geraspte kaas toe, meng goed, vorm een bal, rol door het ei en vervolgens door paneermeel en bak aan alle kanten in voldoende olie.

Heerlijke snacks kunnen worden gemaakt met de eenvoudigste ingrediënten. Door gebakken aardappelen en champignons, gekookte knollen en bieten te combineren en alles op smaak te brengen met saus, kun je een stevig en smakelijk gerecht maken. Sommige snacks kunnen worden geserveerd op sneetjes brood, verse groenten of taartjes. Sommige zijn erg origineel. Je kunt dus een snack maken in de vorm van bastschoenen met vulling of verse aardbeien.