Gerstepap in een slowcooker: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Gerst wordt terecht beschouwd als een van de meest toegankelijke en bruikbare van alle soorten granen. Met recepten met een foto van gerstpap in een slowcooker kun je een echte "schatkamer" koken. Het bevat een heel arsenaal aan vitamines die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Tegenwoordig koken veel huisvrouwen gerstpap in een slowcooker, want met de hulp van zo'n slimme assistent kun je een heel smakelijk en aromatisch gerecht krijgen, waarbij je er een minimum aan tijd aan besteedt.

Geschiedenis van gerstepap

Perlovka werd vereerd in het oude Rusland, waar het actief werd gebruikt, niet alleen in de dagelijkse voeding. Ook de feesttafel deed zelden zonder dit gezonde gerecht. In die tijd werd Alkmaarse gort niet meer dan "koninklijke grutten" genoemd. De reden hiervoor ligt in het feit dat alleen invloedrijke delen van de bevolking een dergelijke pap konden betalen.

Tegenwoordig hebben gerstgerechten hun vroegere populariteit verloren, ze worden bereidzelden. Onze landgenoten associëren dergelijke pap meer met het leger, aangezien het daar een van de hoofdgerechten is.

Maar aangezien Alkmaarse gort een echte opslagplaats is van nuttige vitamines en micro-elementen, is zo'n houding ten opzichte van pap betreurenswaardig. Voedingsdeskundigen denken dat dit gerecht binnenkort vaker op het dagmenu zal verschijnen.

Hoe gerst koken?

Meestal wordt deze pap gekookt op een eenvoudig gasfornuis. De kooktijd is direct afhankelijk van de kwaliteit van de pap en de leeftijd van de granen. Daarom zal het voor "oude" granen meer tijd kosten om te koken dan voor "jonge". Gemiddeld duurt de kookprocedure 0,5 tot 1,5 uur.

Maar de vooruitgang staat niet stil, waardoor koken letterlijk elke dag steeds minder tijd kost. De reden hiervoor ligt in het feit dat er nieuwe apparaten zijn die het kookproces kunnen vereenvoudigen. Bijvoorbeeld een slowcooker, over de bereiding van gerstepap, die in dit artikel wordt besproken. Zo'n slimme assistent kan alles zelf, zodra je de juiste producten erin laadt en het juiste programma selecteert. En wees niet bang om te experimenteren met toppings om de smaak expressiever en de pap geuriger te maken.

Het gemakkelijkste gerstrecept in een slowcooker

Je kunt lang praten over het koken van gerstepap in een slowcooker, maar er is het gemakkelijkste recept dat zelfs een kind onder de knie kan krijgen.

Om te kokenje hebt de volgende ingrediënten nodig:

• multiglas gerstepap;
• 2 multi-glazen water;
• kruiden (geselecteerd op basis van uw voorkeur);
• boter (u kunt groente of boter kiezen).

Het duurt ongeveer een uur om te koken.

Het caloriegeh alte van het gerecht is 109 kcal (per 100 gram van het eindproduct).

De volgende stappen moeten worden gevolgd tijdens het koken.

1. Allereerst moet je Alkmaarse gort sorteren, het ontdoen van onbruikbare granen, evenals verschillende soorten afval. De korrels worden grondig gewassen onder stromend koud water en vervolgens een paar uur geweekt. Indien mogelijk is het beter om de granen een nacht in deze vorm te laten staan. Je kunt ook zonder weken, maar dan duurt het langer voordat de pap gaar is en is hij niet zo mals.
2. Smeer de kom van de multicooker in met olie en giet de voorbereide gerst erin. Te vullen met water. Schakel de multicooker in door de modus "Pap" te selecteren en de timer in te stellen op 60 minuten.
3. Zodra je assistent een signaal geeft, moet Alkmaarse gortpap in een slowcooker op smaak worden gebracht en olie toevoegen. Meng gerst grondig. Om de pap geuriger te maken, moet deze direct in het apparaat worden achtergelaten, afgedekt met een deksel, zodat deze kan doordringen. Maar je kunt het gerecht meteen op tafel serveren.

Gerst met vlees: een eenvoudig recept uit een slowcooker

Gerstpap met vlees in een slowcooker is een heel gezond en lekker gerecht dat bereid wordt met een minimum aan vet. keukenhulpzal bijdragen aan de bereiding van echt geurige pap, die een waardig onderdeel van het dieet zal worden voor alle gezinsleden.

Om dit gerecht te bereiden heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 2 multi-cups Alkmaarse gort;
• 400 gram vlees;
• 5 multi-glazen water;
• middelgrote wortel;
• 2 kleine uien (of 1 grote);
• favoriete kruiden;
• zonnebloemolie.

Het duurt anderhalf uur om het gerecht te bereiden.

Caloriegeh alte hangt rechtstreeks af van het type vlees dat is gekozen:

• gerst met kalfsvlees - 180 kcal;
• gerst met varkensvlees - 130 kcal;
• kippengerst – 90 kcal.

Stappen van het koken van gerst met vlees

Dit recept voor geurige gerstepap in een slowcooker met de foto die je in het artikel ziet, voorziet in dergelijke stappen.

1. Schil het vlees van de films en snijd het in niet al te grote blokjes.
2. Schil de uien en wortelen, spoel ze goed af en hak ze fijn. De manier van malen is niet belangrijk - je kunt het doen zoals je wilt.
3. De volgende stap is het sorteren van de Alkmaarse gortkorrels, goed afspoelen onder stromend water.
4. Je kunt nu beginnen met het koken van gerstpap in de Redmond multicooker of een ander merk. Om dit te doen, stelt u de modus "Frituren" in, terwijl u de timer instelt op 15 minuten. Smeer de kom van het apparaat in met een dunne laag plantaardige olie en stuur er dan gehakt vlees naar toe, wat je nodig hebtbak voor een bepaalde tijd.
5. Zodra je het multicooker-signaal hoort, moet je de groenten laden en nog eens 10 minuten op de timer zetten.
6. Deze keer, na het signaal, wordt gerst gegoten, die moet worden gekruid met je favoriete kruiden en overgoten met heet water. Stel de modus "Bakken" in en stel de timer in op 50 minuten. Nadat de keukenassistent u heeft laten weten dat het gerecht klaar is, schakelt u het apparaat uit en laat u de pap met gesloten deksel 10 minuten trekken om te trekken.

Geurige gerst met stoofpot koken in een slowcooker

Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• 2 multi-glas gerst;
• 500 gram stoofpot;
• middelgrote ui;
• 5 multi-glazen water;
• kleine wortel;
• kruiden waar je van houdt;
• plantaardige olie.

Dit gerecht duurt ongeveer anderhalf uur om te bereiden.

Het caloriegeh alte van de afgewerkte pap zal 140 kcal per 100 gram zijn.

Hoe kook je gerst met stoofpot?

De kookinstructies zijn als volgt.

1. Net als bij andere gerstpaprecepten in een slowcooker, begint het koken met de bereiding van granen. Het moet worden uitgezocht, goede granen kiezen en scheiden van afval. Spoel de pap grondig onder stromend water en laat hem daarna weken. Een paar uur voor zo'n manipulatie is voldoende, maar het is veel beter om het de hele nacht in deze staat te laten.
2. Schil en snijd de groenten. Meestal wordt de ui gesnedenkleine blokjes of halve ringen, terwijl wortelen geraspt kunnen worden.
3. Smeer de multicooker-kom met olie en kook groenten erin in de "Frituren" -modus. Deze procedure duurt gewoonlijk 5-7 minuten.
4. We sturen stoofpot en gerst naar groenten. Giet in water, breng op smaak. U kunt de modus van de elektronische wizard kiezen, gezien het type. Zoals "Stew", "Pilaf" of "Pap" zijn ideaal. In een van deze standen moet je de timer op 80 minuten zetten. Na het signaal moet je de pap goed mengen en vervolgens 10 minuten laten zweten.

Gerstpap met champignons

Misschien zijn vlees en champignons de hoofdingrediënten die gastvrouwen constant toevoegen aan verschillende ontbijtgranen. Het recept voor champignon-gerstepap in een slowcooker met een foto omvat het gebruik van de volgende ingrediënten:

• multiglas gerstepap;
• water (de verhouding moet 4 op 1 zijn in het voordeel van water);
• paddenstoelen - 300 gram;
• grote ui;
• favoriete kruiden;
• lepel plantaardige olie.

Het duurt ongeveer 70 minuten om zo'n gerecht te bereiden.

Caloriegeh alte is 55 kcal per 100 gram van het eindproduct.

Gerst koken met champignons

Voordat je gerstpap in een slowcooker kookt, moet je de granen bereiden door ze te wassen en in water te weken. Voor een dergelijke procedure is 2-3 uur voldoende, maar de beste oplossing zou zijn om het te laten weken en een nacht te laten staan. Dankzij deze manipulatie wordt de pap zachter en malser en kost het koken minder tijd.

Paddestoelen en uien nodigschil en snijd op een handige manier voor u. Voor uien is het meest geschikt om in halve ringen te snijden, en wortelen kunnen worden geraspt.

Stel de modus "Bakken" of "Frituren" op het apparaat in en vet de kom in met een heel dun laagje plantaardige olie. Zonnebloemolie is het meest geschikt voor een dergelijk gerecht, het heeft geen onaangename geur tijdens het koken. Allereerst moet je de ui in de kom laden en vervolgens de wortel. Voeg na 10 minuten de champignons toe. Alle producten worden nog 10 minuten geroosterd.

Het hoofdingrediënt, gerst, wordt als laatste in de kom geladen. Het moet worden gekruid met je favoriete kruiden en met water worden overgoten. Het koken vindt plaats in de modus "Blussen" met een timer die is ingesteld op 45 minuten.

Melkgerstepap

Gerstepap met melk is niet minder lekker dan met zoute toevoegingen. Het kan het dieet van kinderen verdunnen. De delicatesse wordt nog lekkerder als je er jam, bessen of gedroogde vruchten aan toevoegt.

Voor het koken heb je de volgende ingrediënten nodig:

• gerstkorrels - één multiglas is voldoende;
• water - in een verhouding van 3 tot 1 tot granen;
• melk - dezelfde hoeveelheid als water;
• een theelepel zout;
• 3 theelepel suiker.

Het bereiden van zo'n gerstepap in een slowcooker duurt ongeveer 3 uur.

Kookstappen

1. Spoel het graan grondig onder koud stromend water. De procedure moet worden herhaald totdat het water helder is. Week gerst een paar uur.
2. Stuur het graan naar de kom van de elektrische tovenares, giet water, voeg zout en kristalsuiker toe. Daarna moet je het afgewerkte mengsel grondig mengen. Stel de "Pap"-modus in door de timer in te stellen op 60 minuten.
3. Na het multicooker-signaal wijzigt u de modus in "Blussen" en stelt u de timer in op 120 minuten.
4. Het einde van de laatste modus is een teken dat je boter moet toevoegen, de pap moet mengen en 10 minuten onder een gesloten deksel moet laten staan.

Er zijn veel recepten voor geurige en extreem gezonde gerst. Je hoeft alleen maar verschillende variaties te proberen om te begrijpen welke je het lekkerst vindt. Vergeet ook niet te experimenteren met supplementen, want degene die we hebben opgesomd zijn niet alles wat je kunt gebruiken.

Eet smakelijk en nieuwe culinaire prestaties!