Paprika's vullen met vlees: twee kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Paprika's op de juiste manier met vlees vullen. Dit is een heerlijk, stevig en licht gerecht. Het zal op elk moment van het jaar relevant zijn. U kunt verschillende producten gebruiken voor het vullen van paprika's: vlees, ontbijtgranen, kaas, fruit, groenten, champignons. Paprika's worden traditioneel gevuld met vlees. Vegetariërs kunnen deze vulling vervangen door champignons. Dit gerecht wordt aanbevolen om te koken in een dikwandige schaal op het fornuis of in de oven. Overweeg verschillende kookopties.

Recept voor Gevulde Paprika's Met Vlees

De volgende ingrediënten zijn nodig om te koken:

- ronde rijst (200g);

- vlees (varkens- en rundvlees 500 g elk);

- middelgrote wortel (2 stuks);

- water;

- kruiden;

- één lamp;

- groenen;

- zout.

Voor saus:

- tomatenpuree (150 ml);

- magere zure room (150 ml);

- zout;

- bosje groen;

- peper.

Kooktechnologie

Ontpit de paprika's en ontpit ze, spoel ze goed af en droog ze af. Terwijl de peper droogt, bereidt u gehakt varkensvlees en rundvlees. Hiervoor is het nodig viasla de vleesmolen over (maar je kunt kant-en-klaar gehakt kopen). Rasp vervolgens de wortelen. Hak de ui en kruiden fijn. Voeg geraspte wortelen, gesnipperde uien, rijst, kruiden, zout toe aan het gehakt en meng alles goed. Vul vervolgens de paprika's met vlees en andere ingrediënten. Doe daarna in een pan of frituurpan. Vul de paprika's met water, zout en vergeet niet te peperen. Zet een pan op hoog vuur en breng aan de kook. Daarna moet het vuur worden verminderd en afgedekt met een deksel. Terwijl de paprika's 40 minuten worden gestoofd, bereidt u de saus. Meng tomatenpuree met zure room, kruiden en specerijen. Nadat de tijd is verstreken, halen we het gerecht eruit, zetten het op een bord en decoreren het met saus. Paprika's worden harmonieus gecombineerd met aardappelpuree. In de volgende versie van het gerecht vullen we de paprika's met kippenvlees.

Kip Gevulde Paprika's Recept

De volgende ingrediënten zijn nodig om te koken:

- kipfilet (800 g);

- bouillon;

- paprika (1 kg);

- boter (100 g);

- Goudse kaas (100 g);

- kruiden;

- zout;

- mayonaise;

- ui.

Voor decoratie:

- verse tomaten (4 stuks);

- groenen.

Kooktechnologie:

Snijd de paprika's doormidden, verwijder voorzichtig de tussenschotten en zaden en spoel grondig. Dan moet je de kipfilet en ui fijn hakken. Wij maken vleesvulling. Hiervoor hebben wijhet is noodzakelijk om fijngehakte stukjes kip, gehakte uien, gesmolten boter, kruiden en zout te mengen. We wrijven de kaas (liefst harde soorten) op een fijne rasp. Vul de paprika's vervolgens met kippenvlees gemengd met andere ingrediënten. Smeer de boten in met mayonaise en bestrooi met kaas. We zetten de paprika's in een diepe vorm en gieten de bouillon (zo niet, dan kun je deze vervangen door gewoon water). De boten moeten half ondergedompeld zijn in de bouillon. We zetten in de oven, die is voorverwarmd tot 180 graden. Het gerecht moet 30 minuten worden gekookt. Paprika's worden aanbevolen om te worden geserveerd met gesneden tomaten, bestrooid met kruiden.

Zo, de paprika gevuld met vlees is klaar. De foto kan de geur en smaak van dit gerecht natuurlijk niet overbrengen. We raden je dan ook aan om meteen een van de opties te koken en te trakteren op je dierbaren. Eet smakelijk allemaal!