Kokosmelkroom: ingrediënten, recept. Lenten cake crème

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Elk gebakje wordt nog lekkerder als je het decoreert met de meest delicate room van kokosmelk. Variaties op de basisversie zijn er in overvloed: voeg limoenschil, matcha (groene thee) poeder, cacao, amandelextract, pompoentaartkruiden toe. Dit artikel bevat de basistechnologieën voor het maken van desserts, de nuances en trucs.

Onsterfelijke klassieker - zoete kokosmassa

Een van de belangrijkste voordelen van zoete glazuur is het gemak van de bereiding. Een minimum aan producten, een beetje vrije tijd. Dus wat is er nodig om kokosmelkroom te maken?

Ingrediënten:

• 390ml ongezoete kokosmelk;
• 90g kristalsuiker;
• vanille-extract.

Zet een pot kokosmelk in de koelkast door deze een nacht in de vriezer te laten staan. Nadat je het ijs in een kom hebt gegoten (het is belangrijk dat de kom koud is), klop je de kokosnoot met een elektrische mixer. Voeg suiker en vanille-extract toe, meng opnieuw grondig.

Geen bakken, geen gedoe. Simpele Kokostaart

Het is niet alleen kokosmelkroom, het is een compleet dessert! Gebruik een willekeurig koekje om een verleidelijk knapperige textuur te creëren. U kunt ofwel "Oreo" of gewone koekjeskruimels gebruiken.

Ingrediënten:

• 650ml kokosmelk;
• 360g kokosvlokken;
• 200g koekjes;
• 190ml slagroom;
• 100 g kokospudding.

Giet het puddingpoeder in een grote kom, giet de melk erover en klop tot een gladde massa. Zet 5-8 minuten opzij, meng met schaafsel. Giet in een ovenschaal, koel gedurende 3-4 uur. Garneer voor het serveren met extra slagroom.

Hoe maak je gepofte kokosmelkroom?

Het blijkt dat je gewoon een portie kokosmelk kunt maken en een ongebruikelijke topping kunt maken voor cake, warme chocolademelk of cacao. Onthoud dat de beste kokosmelk voor het maken van slagroom een volle melk is die geen guar of xanthaangom bevat.

Ingrediënten:

• 420ml kokosmelk;
• ahornsiroop;
• poedersuiker.

Sla gekoelde melk op lage snelheid. Kokosroom ziet er in het begin misschien niet erg smakelijk uit, maar blijf kloppen en het zal uiteindelijk glad en romig worden. Zodra de massa er mooi uitziet, verhoogt u de snelheid tot gemiddeld. Voeg zoetstof, kruiden toe.

Wat een veganist te behandelen? Ongebruikelijk dessertidee

Crème uitkokosmelk - een analoog van klassieke slagroom. Aromatische massa kan worden gebruikt als vulling voor een taart. Houd er rekening mee dat dit dessert 1-2 uur nodig heeft om te bereiden, dus het is het beste om de ingrediënten van tevoren te bereiden.

Ingrediënten om te vullen:

• 100g rietsuiker;
• 90g maizena;
• 50ml kokosmelk;
• zout, vanilline.

Voor de test heb je nodig:

• 400g amandelen;
• 100g geraspte kokos;
• 4-6 datums;
• med.

Voor room:

• 800ml kokosmelk;
• 90g kokosvlokken;
• 50g poedersuiker.

Begin met de vulling. Meng in een pan de droge ingrediënten van het dessert, voeg de kokosmelk toe en klop achtereenvolgens tot het mengsel dikker wordt en begint te borrelen (ongeveer 6-8 minuten). Koel enkele uren.

Terwijl de vulling afkoelt, doe je de amandelen, geraspte kokos en dadels in de kom van een keukenmachine en verwerk je ze tot ze fijngemalen zijn. Doe het afgewerkte "deeg" in een ovenschaal, zorg dat het goed wordt uitgevlakt met een deegspatel en zet het in de koelkast.

Schud gekoelde melk, breng op smaak met geurige kokoskruimels, poedersuiker. Leg de bevroren vulling op de amandelbodem, giet de room erover. De cake is een paar dagen houdbaar in een luchtdichte verpakking.

Gourmet traktatie thuis

Weet je niet hoe je de taart moet bedekken? Crème van kokosmelk -een win-win-optie die niet alleen liefhebbers van tropische smaken zal aanspreken, maar ook aanhangers van dieetvoeding.

Ingrediënten:

• 100g geraspte kokos;
• kokosmelk.

Plaats de geraspte kokosnoot in een zware pan en giet de melk erover. Breng langzaam aan de kook, onder regelmatig roeren. Zet het vuur uit, dek de pan af en zet 30-40 minuten opzij.

Plaats de zeef in een grote bak, dek af met een laag vochtig gaas. Giet de kokosvloeistof erbij, til de kaasdoek op, schuif de randen voorzichtig naar beneden en knijp de afgewerkte room in een kom. Bak het resterende vruchtvlees in een pan en gebruik het als geurig decoratief element voor je desserts en vitaminesnacks.

De perfecte room koken! Tips en trucs

Kokosnoot is een veelzijdig ingrediënt, een kruising tussen een vrucht en een noot. Vergeet bij het maken van een crème niet om kruiden toe te voegen, zoals kaneel, nootmuskaat of gember. Wat kan er nog meer als extra ingrediënt worden gebruikt?

• pindakaas;
• citroensap;
• munt, tijm;
• verse bessen;
• whisky, karamel.

Bestrooi de luchtmassa met chocoladeschilfers voor meer zoetheid. Wil je de smaak ongebruikelijk en gedenkwaardig maken? Probeer grof zeezout en wat wodka of rum.

Snack voor warme zomeravonden - roomijs

Dit is nauwelijks een dieetgerecht, maar het vet in melk heeft zijn gezondheidsvoordelen. Het bevat voornamelijktriglyceriden, die beter door het lichaam worden opgenomen en gemakkelijker te gebruiken zijn voor energie.

Ingrediënten:

• 1L Biologische Kokosmelk;
• 1 banaan;
• 2-3 grote dadels;
• kaneel, vanille, zeezout.

Meng alle ingrediënten in een hogesnelheidsblender of keukenmachine tot ze dik en romig zijn. Pureer de dadels en de banaan tot een puree, meng met de reeds bereide room. Verspreid de resulterende massa in ovenschalen, laat enkele uren in de vriezer staan. Zo krijg je een heerlijke traktatie die zowel apart als samen met andere desserts gegeten kan worden.

Delicate kokosroomcake. Recept voor degenen die op dieet zijn

Romige kokosnoot is belachelijk eenvoudig te maken en smaakt beter dan elke andere room die in de winkel wordt gekocht. Rijke smaak, aangename textuur, fris aroma en geen chemische toevoegingen. Wat kan er beter?

Ingrediënten:

• 400ml kokosmelk;
• 375g bruine suiker;
• 12g kokospoeder;
• een snufje zout.

Meng alle ingrediënten in een pan, verwarm zachtjes en roer tot de suiker is opgelost. Lenten crème kan zowel voor cake als voor het decoreren van koffiedranken en alcoholische cocktails worden gebruikt.