Stap-voor-stap recepten voor taarten met kwark en kersen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Recepten voor taarten met kwark en kersen zullen je goed helpen als je snel niet alleen een lekker, maar ook een gezond dessert wilt bereiden. Zo'n delicatesse kan zowel voor een gewoon familietheekransje als voor een feestelijk feest worden geserveerd.

Curd pie zal dienen als een uitstekend dessert voor zowel een volwassene als een kind.

Geplette taart met kwark en kersen: recept met foto (stap voor stap)

Er is niets moeilijks aan het bereiden van zo'n zandkoekdessert. Met inachtneming van alle regels van het recept, krijg je een zeer smakelijke traktatie met een delicate wrongelvulling en sappige kersen. Vooral kinderen zijn dol op dit dessert. Uiterlijk lijkt het op een zelfgemaakte cake, maar qua smaak en textuur lijkt het veel op cakes.

Welke ingrediënten hebben we nodig om een zandkoekcake met kwark en kersen te maken? Recept (het zal veel interessanter zijn om met een foto te koken) vereist het gebruik van:

• grote kippeneieren - 2 stuks;
• bakpoeder - 4 g;
• zachte boter - ongeveer 150 g;
• gezeefd tarwemeel - ongeveer 250 g (toevoegen aan stijf deeg);
• vette korrelige kwark - 200 g;
• bevroren kersen (bij voorkeur ontdooid) - ongeveer 200 g;
• kleine suiker - ongeveer 7 grote lepels.

Kanddeeg maken

Kaas- en kersentaartrecepten kunnen elk deeg bevatten. De eenvoudigste en snelste te bereiden is de zandbasis. Om het te kneden wordt zachte boter gecombineerd met suiker (met 2 grote lepels) en goed ingewreven met een lepel. Vervolgens worden er eidooiers aan toegevoegd (het wit blijft om te gieten) en bakpoeder.

Nadat u een homogene consistentie heeft bereikt, giet u de gezeefde bloem in de resulterende massa en mengt u goed. Voeg indien nodig een paar grote lepels koud water toe aan het deeg. Aan de uitgang wordt een gladde en koele zandbasis verkregen, die wordt omwikkeld met huishoudfolie en naar de koelkast wordt gestuurd (10-20 minuten).

Kersenvulling en kwarkvulling koken

Recepten voor kwark en kersentaarten vereisen geen aankoop van dure producten. Alle vermelde componenten zijn verkrijgbaar bij elke detailhandelaar.

Bevroren kersen zijn volledig ontdooid en al het sap is afgevoerd. Wat kwark betreft, deze wordt door een zeef gemalen en gecombineerd met suikerresten. Klop vervolgens de eiwitten apart los. Het resulterende schuim wordt gemengd met kwark, waardoor een lichte en luchtige vulling ontstaat.

Cherry Shortcake Forming Process

Hoe wordt een kwark- en kersentaart gevormd? Met een foto (het is niet heel moeilijk om dit toetje stap voor stap te maken) kan datzie dit artikel. Voor de vorming ervan wordt een afneembare vorm gebruikt. Gekoeld zandkoekdeeg wordt erin gedaan en met een vuist gekneed zodat het zich gelijkmatig over het hele gerecht verspreidt en kleine zijkanten vormt.

Als je een ontdooide bes op de basis plaatst, wordt deze gelijkmatig bedekt met een wrongel-eiwitvulling.

Hoe lang duurt het om een cake in de oven te bakken?

Bijna alle recepten voor taarten met kwark en kersen zijn razendsnel verkocht. Nadat het dessert is gevormd, wordt het naar een voorverwarmde oven gestuurd en 45-50 minuten gebakken.

Na verloop van tijd wordt de zelfgemaakte lekkernij eruit gehaald en afgekoeld. Het wordt bestrooid met poedersuiker, in stukjes gesneden en samen met ongezoete thee op tafel gepresenteerd.

De lekkerste taart met kwark en kersen in een slowcooker: recepten met foto's van zelfgemaakte desserts

Dit dessert is zeer bevredigend en calorierijk. Om het thuis te maken, hebben we nodig:

• vochtige korrelige kwark - 400 g;
• grote kippeneieren - 3 stuks;
• hoogwaardige romige margarine - 210 g;
• gezeefde bloem - ongeveer 4 kopjes;
• bakpoeder - 6g;
• kleine suiker - 230 g;
• tafelzout - 3 g;
• bevroren of verse kersen - 150 g.

Losse deeg en wrongelvulling bereiden

Voordat je zo'n taart in een slowcooker bakt, moet je er los deeg voor kneden en een wrongelvulling maken. Hiervoor wordt romige margarine samen met tarwe gemalenbloem en voeg dan 3 g bakpoeder en keukenzout toe. Aan de uitgang wordt een homogeen fijn kruim verkregen, dat een tijdje in de koelkast wordt bewaard.

Voor de bereiding van de vulling wordt alleen verse en vochtige kwark gebruikt. Het wordt opgeklopt met een blender, waarna het wordt gecombineerd met suiker en kippeneieren. Nadat de rest van het bakpoeder aan de ingrediënten is toegevoegd, beginnen ze de taart te vormen.

Hoe maak je een wrongeldessert?

Om zo'n taart in een slowcooker te koken, hoeft de kom niet te worden ingevet met olie. Daarin wordt ½ van de losse bodem gelegd, waarop verse of diepgevroren kersen worden gelegd. Daarna is de bes volledig bedekt met wrongelmassa. Op het einde is de cake opnieuw bedekt met kruimels margarine.

Bakproces in een slowcooker

Hoe moet ik een taart bakken met kwark en kersen? Het recept, geïmplementeerd in een slowcooker, omvat het gebruik van de bakmodus. Daarin moet het wrongeldessert worden bereid. In dit geval hoeft de timer niet te worden ingesteld. Het programma is al ontworpen voor 60 minuten.

Hoe serveer je het dessert op tafel?

Na het bakken van de wrongeltaart wordt deze direct in de multicookerkom afgekoeld. Zodra het dessert grijpt, wordt het eruit gehaald en in stukjes gesneden. Zo'n malse en calorierijke lekkernij wordt op tafel geserveerd, samen met ongezoete thee of koffie.

De beroemde Brownie Cherry Pie maken

Hoe maak je een chocoladetaart met kwark en kersen? We zullen nu het recept met de Brownie-foto bekijken. Om het te implementeren, hebben weje hebt de volgende set producten nodig:

• gezeefde tarwebloem - 150 g;
• goede boter (72-75% vet) - ongeveer 120 g;
• donkere chocolade - ongeveer 120 g;
• fijne suiker - 50 voor het deeg en 100 g voor de vulling;
• grote eieren - 2 stuks. in het deeg en 2 stuks. voor vulling;
• bakpoeder - 1 dessertlepel;
• vanilline - 5 g;
• plantaardige olie - ongeveer 15 ml (gebruiken om gerechten te smeren);
• vanillesuiker - 2 dessertlepels;
• tafelzout - naar smaak toevoegen;
• kersen zonder pit - ongeveer 300 g;
• land korrelige kwark - 300g

Deeg bereiden

Om een klassieke brownietaart te maken, worden grote eieren op de hoogste snelheid door elkaar geslagen met suiker. Vanilline en een beetje zout (een paar snufjes) worden aan de resulterende massa toegevoegd.

Nadat je de componenten hebt gemengd, ga je verder met de bereiding van donkere chocolade. Het wordt in plakjes gebroken en in een kom met boter gesmolten. Nadat de componenten tot een gladde massa zijn gemengd, worden ze op de eieren gelegd. Vervolgens worden er tarwebloem en bakpoeder aan toegevoegd. De output is niet erg dik chocoladedeeg.

De vulling voorbereiden

Brownietaartvulling is vrij eenvoudig te bereiden. Grofkorrelige kwark wordt door een zeef gemalen en vervolgens worden eieren en suiker toegevoegd. Alle componenten worden grondig geslagen met een mixer totdat een homogene massa is verkregen. Wat kersen betreft, deze worden gewassen en ontpit. Als de bes bevroren was, dan is hetontdooien.

Chocoladedessert vormen

Je kunt een brownietaart met kersen en kwark zowel in de oven als in de slowcooker bakken. Het belangrijkste is om een diepe kom te gebruiken, die moet worden gesmeerd met plantaardige olie.

Om zo'n dessert te vormen, wordt het chocoladedeeg in drie delen verdeeld. Nadat een van hen in de capaciteit van het apparaat is gelegd, is deze bedekt met de helft van de wrongelvulling en bessen. Daarna wordt de kers gegoten met het 2e deel van de chocoladebasis. Vervolgens worden de witte wrongelmassa en bessen opnieuw op de taart gelegd. Op het einde wordt het hele product opnieuw bedekt met chocoladedeeg.

Hoe moet ik bakken?

Als je besluit om zo'n dessert in een slowcooker te bakken, heb je een bak- of braadmodus nodig. Als je zo'n apparaat niet hebt, raden we je aan een conventionele oven te gebruiken. Het is voorverwarmd tot 200 graden. Bij deze temperatuur wordt de brownie chocoladetaart met kwark en kersen 55-60 minuten gebakken. Gedurende deze tijd moet het dessert weelderig en rossig worden. Na het bakken wordt het in de vorm gedeeltelijk afgekoeld en vervolgens eruit gehaald en in stukjes gesneden.

Serveer voor familiethee

Als je de Brownietaart mooi op de familietafel wilt serveren, dan is het aan te raden om hem te bestrooien met sneeuwwitte poedersuiker. Opgemerkt moet worden dat het in de context van zo'n dessert nogal ongebruikelijk blijkt te zijn. Donkere lagen wisselen prachtig af met witte en kersen geven de cake een bijzondere zuurheid en sappigheid.

Deze lekkernij moet op tafel worden gepresenteerdsamen met een glas hete thee of cacao.

Samenvatten

Zoals je kunt zien, is er niets ingewikkelds aan het maken van een wrongeldessert met kersen. Naast de gepresenteerde recepten, kunt u andere gebruiken. Een biscuittaart met bessen en kwark is bijvoorbeeld erg lekker, evenals bladerdeeg en zelfs gist.