Kaastaart: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Het recept voor cheesecake heeft veel variaties die hun eigen kenmerken hebben en voldoen aan de basisvereisten van nationale keukens. In ieder geval wordt het dessert als zowel verfijnd als eenvoudig van samenstelling beschouwd. Zoet kan zelfs worden gegeten door degenen die hun figuur volgen, omdat er niet veel calorieën in zo'n cake zitten.

Ingrediënten die nodig zijn om een cheesecake in Spaanse stijl te maken

De Spanjaarden zijn dol op het gepresenteerde dessert, vooral als het wordt gecombineerd met fruit en bessen. Het recept voor cheesecake omvat het gebruik van dergelijke producten:

• ½ kilo Philadelphia kaas.
• Een half dozijn eieren.
• 25-30 gram maïsmeel.
• Glas suiker.
• 150 gram van je favoriete koekje.
• Snufje kaneel.
• 50 gram amandelen.
• 3 eetlepels boter.
• Een halve kilo aardbeien

In plaats van "Philadelphia" kunt u de gebruikelijke kwark nemen met een gemiddeld vetgeh alte. Koekjes zijn een vervanging voor zelfgemaakte zandkoekjes - je kunt het zelf bereiden metstandaard recept.

Kenmerken van de bereiding van ingrediënten en producten

Kaastaartrecept met foto (stap voor stap kunt u het bereiden door de onderstaande aanbevelingen te volgen) omvat het gebruik van uiterst smakelijke en gezonde ingrediënten. Ze zijn vrij eenvoudig, net als de kooktechnieken, dus zelfs een beginnende kok kan dit soort bakken aan.

Een Spaanse cheesecake koken:

1. De bereiding van de cake begint met het voorverwarmen van de oven. Het loont de moeite om de temperatuur op 150 graden te zetten en meteen aan de slag te gaan met de ingrediënten.
2. Neem een geschikte ovenschaal en bedek de bodem met banketbakkerspapier. Vet papier in met boter.
3. Wikkel de koekjes in huishoudfolie en verkruimel ze met een deegroller om het deeg uit te rollen. Je moet de meest uniforme en fijne kruimels krijgen.
4. Giet de gemalen koekjes in een kom en bestrooi met kaneel, meng de compositie.
5. Hak amandelen fijn met een blender en voeg toe aan de koekjeskruimels.
6. Smelt de boter en giet bij het mengsel met kaneelsmaak. Kneed de componenten totdat ze homogeen worden en de kruimel van plastic is.
7. Plaats de kruimel op de bodem van de vorm. Het is de moeite waard om een uniforme laag te vormen.
8. Meng 1:1 maïsmeel met koud water tot een gladde massa.
9. Kaas gemengd met opgeloste bloem, eieren en suiker. Klop alles met een blender.
10. Giet het kaasmengsel in de vorm bovenop de koekjes. Bak gedurende 1 ¼ uur.

Decoraties voorbereiden

Recept met een foto van cheesecake volgens de Spaanse stijl suggereert de aanwezigheid van gekonfijte of gekookte bessen in suikersiroop. Hoe de bessen te bereiden:

• Giet een half glas water in een pan.
• Giet hier 3-4 eetlepels suiker.
• Plaats aardbeien in een bak.
• Kook de inhoud ongeveer vijf minuten op laag vuur. Je moet de inhoud van de pan constant mengen.

Laatste puntjes bij het vormen van de taart

Een foto van een kant-en-klare cheesecake verrast altijd iedereen, maar je moet het dessert goed decoreren:

• Je moet wachten tot de cake helemaal is afgekoeld, en dan pas uit de vorm trekken.
• De bessen moeten ook een uur worden afgekoeld en gesetteld.
• Verdeel de aardbeien over de kaasdop.
• Zet het dessert minimaal een uur in de koelkast.

Spaans dessert is de perfecte traktatie bij warm weer.

Zelfgemaakte cheesecake genaamd cheesecake

Je kunt een gemakkelijke en snelle zelfgemaakte cheesecake maken waarvoor een culinaire vaardigheid op instapniveau vereist is. Daarbij worden slechts 3 technieken gebruikt: kneden, bakken en koelen. Om de cheesecake te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 200 gram van een koekje.
• Een half pakje boter.
• 3 eieren.
• Zachte kaas - 300 g Het is raadzaam om mascarpone te gebruiken.
• Een halve kop suiker.
• ¼ kopje slagroom.

Voor decoratie kun je geraspte chocolade en poedersuiker gebruiken.

Kookfuncties

Het recept voor cheesecake thuis levert geen problemen op. De kooktijd kan ongeveer 2 uur duren en je zou ongeveer 10 porties moeten krijgen. Eenvoudige kookfuncties:

1. Eerst worden de koekjes klaargemaakt. Je kunt een blender gebruiken om de muffin tot kruimels te malen. Je moet de koekjes in een blenderkom doen en goed kloppen.
2. Smelt 100 gram boter en giet in de resulterende kruimel. Kneed een soort deeg.
3. Maak een ovenschaal klaar, het is wenselijk dat deze schuift. Leg papier onderaan.
4. Vorm een uniforme cake met een uniforme dikte die de bodem bedekt, daarnaast is het de moeite waard om zijkanten van het deeg te maken.
5. Zet de voorbereide cakevorm in de koelkast terwijl de tweede laag wordt voorbereid.
6. Kneed de kaas met een lepel of garde. Voeg hier room, eieren, suiker toe. Meng alle ingrediënten grondig.
7. Haal de cakevorm uit de koelkast en giet de kaasmassa hier.
8. Plaats de cheesecake 1 uur in de oven op 160 graden. Het is de moeite waard om van tevoren een hittebestendige container met water in een hoeveelheid van 200 gram hieronder te plaatsen.
9. Haal de cake eruit en laat hem afkoelen tot kamertemperatuur, en zet hem dan nog 1 uur in de koelkast.

Na afkoeling kan de cheesecake worden versierd met geraspte chocolade, diebestrooid met poedersuiker. Bessen, gesneden fruit en andere zoetwarendecoraties zullen nuttig zijn bij het decoreren.

Kaastaart met de prachtige naam "Gouda"

Gouda is de Oostenrijkse interpretatie van cheesecake, die zich onderscheidt door zijn unieke receptuur en niet-standaard combinatie van producten en technieken. Het recept voor Goudse Cheesecake heeft de volgende ingrediënten nodig:

• 5 eieren.
• Een halve kop suiker.
• Een lepel zetmeel.
• 100g Goudse kaas.
• Een half pakje boter.
• Wat citroensap.
• Poedersuiker.
• Een halve kop bloem.
• Kokosnoot.
• Glas slagroom.
• Een halve theelepel zout.
• Ananas uit blik.

Bovendien kun je wat fruitessence gebruiken.

Koken Gouda

Het recept voor een cheesecake genaamd "Gouda" omvat de volgende stappen:

1. Meng drie eetlepels bloem, kokosvlokken, wat zout en zetmeel.
2. Gebruik een mixer om drie eieren en kopje suiker te kloppen. Het is noodzakelijk om de operatie uit te voeren totdat de massa als een crème wordt.
3. Vermeng de suiker-eiermassa met het bloemmengsel. Meng de ingrediënten alleen met een houten spatel.
4. Bak het deeg 1/5 uur in de oven op 180 graden. Koel het afgewerkte koekje eerst 12 minuten in een gesloten oven en daarna op het keukenoppervlak.
5. Verhit de room op laag vuur. Dit is waar je moet schenkengeraspte kaas, de rest van de suiker, 40 gram bloem. Meng de ingrediënten. Als de kaas gesmolten is, moet je het mengsel van het fornuis halen.
6. Scheid de rest van de eieren in eiwitten en dooiers. Voeg de dooiers toe aan het kaasgedeelte en klop met een mixer tot een gladde massa.
7. Klop de eiwitten met citroensap tot stijf schuim. Voeg het resulterende schuim toe aan de souffléblanco.
8. Verwarm de oven voor op 150 graden. Bedek de vorm volledig met bakpapier en leg het afgekoelde koekje erin.
9. Plaats ananas uit blik op de taart en overgiet alles met kaasmassa.
10. Bij een temperatuur van 150, bak veertig minuten, verlaag dan de temperatuur tot 140 graden en bak nog eens dertig minuten.

Na het bakken kun je de cake versieren door het oppervlak te bestuiven met poedersuiker en stukjes ananas uit blik.

Italiaanse zelfgemaakte cheesecake

Desserts op basis van kaas en zuivelingrediënten zijn ook geliefd in Italië, dus let op een soortgelijke cake uit deze keuken. Om de Italiaanse versie van de cheesecake te bereiden, heb je de volgende producten nodig:

• 200 gram mascarpone.
• Een glas zware zure room.
• Een halve kilo kwark.
• Een half dozijn eieren.
• 100 gram boter.
• 50 gram bloem.
• 20 gram zetmeel.
• Een halve kop poedersuiker.
• Tafellepel citroensap.

Dessert is lekker en voedzaam, gemakkelijk te bereiden, betaalbaar en vooral natuurlijk. daarom, dergelijkevariatie is het dichtst bij de Italiaanse keuken. Hoe je een cheesecake maakt volgens het Italiaanse recept, vertellen we je verder:

1. Meng zachte kaas, kwark en vette zure room met een mixer tot een gladde massa.
2. In de kaasmassa moet je geleidelijk één ei per keer toevoegen. Tegelijkertijd stopt het werk van de mixer niet.
3. Meng de droge ingrediënten, die vervolgens geleidelijk worden gemengd met de melk-kaasmassa. Klop de ingrediënten extra met een mixer.
4. Giet de massa in een ovenschaal, die eerst moet worden afgedekt met folie, ingevet met boter.
5. Bak de cake 1 uur en 30 minuten in de oven op 150 graden. Na het bakken moet je het dessert nog 1 uur in de oven laten staan. Met deze techniek behoudt u een aantrekkelijke vorm zonder scheuren en krimp.

Na volledige afkoeling bezinkt de bovenkant volledig en vormt een plank. Om een onesthetisch defect te verwijderen, moet u de holte vullen met jam, jam, gelei, vers gesneden fruit met room en bessen.

Wat is er opmerkelijk aan het dessert

Recensies over de cheesecake van veel huisvrouwen zijn buitengewoon positief, omdat het veel voordelen heeft in vergelijking met andere meelproducten:

• Kooktechnologie omvat zeer eenvoudige processen.
• De smaak van het afgewerkte gerecht is van een hoog niveau.
• Door het feit dat de producten een laag caloriegeh alte hebben, is het dessert volledig licht en bevat het een minimum aan calorieën.
• Vereist om te kokende eenvoudigste producten die in elke winkel makkelijk te vinden zijn. De kosten van producten zijn laag.
• Tijdens de bereiding van het dessert hoef je niet met het deeg te werken, wat vaak moeilijk en tijdrovend is.
• De taart kan op elke manier worden gedecoreerd die eenvoudig maar verfijnd is.

Cake kan de perfecte vakantietraktatie en alledaags gerecht zijn. Tegelijkertijd bevat het hoofdingrediënt - kaas - veel nuttige stoffen die relevant zijn voor mensen met spijsverteringsproblemen.