Curd balls: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Heerlijke, donzige, geurige, verrukkelijke en rossige wrongelballen zijn een geweldig idee voor zowel het ontbijt als een feestelijke tafel. Deze gouden koloboks zijn warm het lekkerst, bestrooid met poedersuiker. Vandaag presenteren we een overzicht van interessante en tegelijkertijd eenvoudige recepten voor kwarkballen.

Voordelen van kwark

Je kunt heel lang praten over de voordelen van dit product. Kwark is even nuttig voor kinderen als voor volwassenen. Het behoort tot gefermenteerde melkproducten en is een bron van calcium, eiwit en fosfor. Daarnaast heeft het een grote hoeveelheid licht verteerbare eiwitten. Maar niet alle mensen, vooral kinderen, houden van het gebruik van het product in zijn natuurlijke vorm. Daarom zijn er veel verschillende gerechten op basis van kwark: cheesecakes, dumplings, stoofschotels, donuts, puddingen, broodjes en taarten. We bieden je een interessant recept voor kwarkballen gebakken in olie.

Kaasballen

Het recept voor dergelijke ballen bevat de meest eenvoudige en betaalbare producten voor iedereen, die zeker in de keuken van elkegoede gastvrouw. Kwark voor het koken van producten kan worden genomen met het gewenste vetgeh alte en meel kan worden gebruikt van de hoogste of eerste graad. Om het deeg weelderig en losser te maken, raden we aan soda (het is noodzakelijk om er gebluste aan toe te voegen) of bakpoeder te gebruiken.

• 250 g kwark en bloem elk;
• 100g suiker;
• 2 kippeneieren;
• 5g bakpoeder (kan 3,5g bakpoeder vervangen);
• een snufje zout;
• 400 ml.

Het recept voor wrongelballen is uiterst eenvoudig: zeef eerst de bloem (dit zal het verrijken met zuurstof) met zout en soda (bakpoeder) eraan toegevoegd. Klop in een andere container, waarin het deeg in de toekomst zal worden gekneed, de eieren met suiker totdat deze volledig is opgelost. Voeg vervolgens kwark en gezeefde bloem toe aan deze massa, meng goed.

De hoeveelheid bloem hangt rechtstreeks af van de consistentie van de kwark: als het product niet droog maar nat is, is er wat meer bloem nodig voor het deeg. Laat het deeg vijf minuten rusten. Daarna verdelen we het in gelijke stukken en rollen we er balletjes van met een diameter van ongeveer twee centimeter. We verwarmen de friteuse in een pan, maar oververhitten niet (anders zullen de ballen in hete olie onmiddellijk bovenop bakken en van binnen rauw blijven). Verpak de producten niet te strak, tijdens het frituren nemen ze goed in volume toe.

De gefrituurde wrongelballen worden met een schuimspaan eruit gehaald en op een papieren handdoek of zeef uitgespreid om overtollige olie te verwijderen. Licht gekoelde producten worden bestrooid met poedersuiker.

Kaasballen: recept met foto

Kaasballen zijn een heerlijke goedkope ontbijtoptie die niet lang duurt om te bereiden. Het is noodzakelijk om rekening te houden met het feit dat het beter is om wrongelgerechten, inclusief wrongelballen, 's ochtends te eten, omdat ze zeer calorierijk zijn. Kwarkdessert wordt beschouwd als een veelzijdig gerecht: je kunt het meenemen naar een picknick, gebruiken als tussendoortje op school of koken voor thee. We bieden nog een recept voor kwarkballen in olie. Voor werk hebben we nodig:

• zonnebloemolie - 250 ml;
• poedersuiker - 30g;
• grote eieren - 2 stuks;
• kwark - 250 g;
• bakpoeder - zakje;
• suiker - 45g;
• meel premium - 1, 2 el.;
• zout - 2 g.

Combineer eieren, zout en suiker in een kleine kom en klop de massa met een garde. Wrijf de kwark door een zeef en voeg toe aan de eiermassa, voeg het bakpoeder toe samen met de bloem en kneed het deeg van medium plakkerig. Wrijf je handen in met plantaardige olie en rol er balletjes van die niet groter zijn dan een halve walnoot. Verhit de olie goed en gelijkmatig in een pan zonder deze te oververhitten. Zet vervolgens het vuur middelhoog en begin met het bakken van de balletjes. Producten in verwarmde olie sluiten niet te strak aan, omdat ze goed in volume toenemen. De gefrituurde, gefrituurde balletjes worden op een papieren servet gelegd en, nadat ze een beetje zijn afgekoeld, versierd met poedersuiker.

Een andere optie

Het recept voor in olie gebakken kwarkballen roept vaak herinneringen op aan onze kindertijd en het comfort van thuis, en neemt ons mee naar een tijd waarin onze moeders of grootmoeders ons trakteerden op hun gebak. We bieden aan om ballen te koken volgens het recept van de grootmoeder. Neem:

• 700 g kwark 5%;
• 3 kippeneieren;
• 3 eetl. ik. suiker;
• glas meel;
• 100 g poeder (suiker);
• 700 ml zonnebloemolie.

Methode om wrongelballen te maken volgens het recept: meng de wrongel met eieren, suiker en bloem, kneed goed. Verdeel het afgewerkte deeg in kleine stukjes van dezelfde grootte en rol er vervolgens gelijkmatige ballen uit. Giet olie in een koekenpan en verwarm deze goed. Bak de producten goudbruin, haal ze met een schuimspaan uit de olie. Elke wrongelbal rolt, nadat deze een beetje is afgekoeld, in poedersuiker of suiker.

Tedere kwarkballen

Wrongelballen bereid volgens dit recept zijn ongewoon mals van smaak. Door de hoeveelheid gebruikte ingrediënten kun je een lekkernij voor tien personen bereiden.

• 500g verse kwark;
• 320 g bloem;
• 7g frisdrank;
• 3 grote kippeneieren;
• 0, 5 eetl. suiker;
• 200 ml sol. olie;
• 5g zout.

Voorbereiding van de ballen, laten we beginnen met het mengen van een halve kilo kwark met bloem, eieren, een half glas suiker, soda geblust met azijn toevoegen aan de resulterende massa,zout. Kneed daarna een glad homogeen deeg. We maken wrongelspaties ter grootte van een walnoot en rollen ze op in de vorm van balletjes. Frituur de producten in een verwarmde friteuse goudbruin. Rol de afgewerkte ballen in een grote hoeveelheid poedersuiker of sesamzaadjes.

Curdballen in de oven

Voor degenen die niet echt van gebakjes houden die in veel olie zijn gebakken, bieden we een recept voor in de oven gebakken balletjes van cottage cheese. Het blijkt een zeer weelderige, luchtige heerlijke delicatesse van gouden kleur. Naast dat ze erg licht zijn, bevatten ze ook weinig calorieën. Voor werk hebben we nodig:

• suiker - 40 g;
• een ei;
• pak kwark - 250 g;
• bakpoeder (frisdrank) - 5 g;
• meel - 160 g;
• zout naar smaak.

Doe de kwark in een geschikte kom, breek er een ei in, voeg zout en suiker toe. Klop met een blender alles tot een pasta-achtige massa. Giet de gezeefde bloem in de resulterende pasta samen met het bakpoeder. Het deeg mag niet te dik zijn, het moet een beetje aan je handen plakken. Vorm met natte handen kleine balletjes en leg ze op een bakplaat. We houden de temperatuur in de oven op 180 graden, we bereiden het dessert voor een half uur. Deze balletjes kunnen ook versierd worden met poedersuiker. Het is goed om er heerlijke vers gezette thee of een kopje koffie bij te serveren.

Wrongeldessert kan als volgt worden gevarieerd: kneed het deeg volgens een van de bovenstaande recepten. Leg een eventuele vulling in het midden van elke wrongelbal. Het kan zijngeschild en in kleine stukjes gesneden appels of ander fruit, bessen. Gekookte gecondenseerde melk, jam, marmelade, jam zijn perfect als vulling.