Wijn en sterke drank 2024, November

Versterkte wijn: geschiedenis en praktijk

Versterkte wijn: geschiedenis en praktijk

Elke normale man van middelbare leeftijd heeft waarschijnlijk minstens één keer in zijn leven portwijn of Madeira geprobeerd - drankjes uit het Sovjetverleden. Versterkte druivenwijn werd vervolgens in veel grotere hoeveelheden geconsumeerd dan droge, waarschijnlijk vanwege de verhoogde sterkte. Maar laten we niet te nostalgisch worden. We zullen het hebben over wat versterkte wijn is, hoe het verschilt van gewone wijn, in ons artikel. Ook van het materiaal leer je hoe je dit drankje thuis met je eigen handen kunt maken

Hoe de sterkte van wijn thuis bepalen?

Hoe de sterkte van wijn thuis bepalen?

Amateurwijnmakers denken vaak na het ontvangen van een kant-en-klaar drankje na over hoe ze de sterkte van de wijn kunnen bepalen. In dit artikel bekijken we hoe je dit thuis kunt doen. Er worden verschillende methoden gepresenteerd, zowel modern als oud. Welke apparaten en methoden zijn het meest effectief en welke hebben weinig nut, en kun je ze beter achterwege laten?

Heerlijke Portugese wijn: review, soorten, samenstelling en reviews

Heerlijke Portugese wijn: review, soorten, samenstelling en reviews

Als je nog niet bekend bent met Portugese wijnen, moet je deze leemte zeker opvullen. Dit zijn de drankjes die op de eettafel moeten verschijnen. Houd je van malbec, barbera of chardonnay, dan is de kans groot dat wijnen uit Portugal een fris en mogelijk goedkoop alternatief zijn

Wat een wijnproever moet weten en kunnen

Wat een wijnproever moet weten en kunnen

Een wijnproever is een specialist die dit soort drank beoordeelt op basis van verschillende indicatoren: smaak- en aromaboeket, sterkte, kleurparameters, enz. Daarom moet het niet worden verward met professionals uit aanverwante industrieën: oenologen en sommeliers

De beste wijn is rosé. Interessante feiten over rose wijn

De beste wijn is rosé. Interessante feiten over rose wijn

Wijn is een "geschenk van de zon", een goddelijke drank, licht en delicaat, romantisch en verfijnd, die miljoenen harten over de hele wereld verovert. Wanneer verscheen het? Hoe wordt het goed gemaakt? Hoe is wijn? Laten we dit nu allemaal eens bekijken

Cognac alcohol thuis. Hoe maak je cognac spirit?

Cognac alcohol thuis. Hoe maak je cognac spirit?

Hoe maak je thuis cognac spirit? De belangrijkste fasen van de productie van cognacgeest. Onder welke omstandigheden wordt cognac-spirit bewaard? Hoe lang moet cognacalcohol worden gerijpt en in welke vaten kan dit het beste worden gedaan?

Franse cognac: namen, recensies, prijzen. Wat is goede Franse cognac?

Franse cognac: namen, recensies, prijzen. Wat is goede Franse cognac?

Het is moeilijk voor te stellen dat er een feest of belangrijke gebeurtenis in iemands leven plaatsvindt zonder feestelijke tafels, allerlei lekkers en drankjes. Cognac is een drank die geschikt is voor elke speciale gelegenheid. De persoon die het gebruikt heeft een voortreffelijke smaak. Meestal zijn dit statusmensen die hoge posities bekleden

Welke 12 jaar oude whisky is de beste?

Welke 12 jaar oude whisky is de beste?

Whiskey is de nationale drank van Schotland en Ierland, maar heeft de wereld stormenderhand veroverd. Zijn smaak en geur brachten hem miljoenen fans over de hele wereld. En dat allemaal dankzij de speciale technologie van voorbereiding en langdurige blootstelling

Russische wijnen: beoordeling, beoordeling, functies

Russische wijnen: beoordeling, beoordeling, functies

Hoewel wijn geen kenmerk van Rusland is, is de wijnbereiding in ons land goed ontwikkeld. In 2007 werd bijvoorbeeld ongeveer 7280 duizend hectoliter aan dit gebied gerelateerde alcoholische producten geproduceerd

Dessertwijn rood en wit, zoet, versterkt, druif. Dessertwijnen: namen

Dessertwijn rood en wit, zoet, versterkt, druif. Dessertwijnen: namen

Iedereen met kennis van zaken zal bevestigen dat dessertwijn niet alleen een alcoholisch product is, maar een echt feest van smaak, harmonie van kleur, aroma en een garantie voor een goed humeur

Wijn "Legend of Inkerman". Hoe correct kiezen en drinken? Eigenaardigheden

Wijn "Legend of Inkerman". Hoe correct kiezen en drinken? Eigenaardigheden

Krimwijn "Legend of Inkerman" is de meest geschikte optie voor een vrijgezellenfeest of vriendelijke bijeenkomsten: het is goedkoop, aangenaam en gezond, mits binnen redelijke grenzen. Helaas kent niet iedereen de regels voor het drinken van witte wijn, en dergelijke onwetendheid bederft de indruk van het drankje

Mintcocktails: eenvoudige recepten

Mintcocktails: eenvoudige recepten

Het is niet gemakkelijk om je dorst te lessen op een hete zomerdag: je wilt een verfrissende smaak, niet plakkerig, met een lichte zuurheid … Dit is waar de perfecte combinatie van limoen en munt te hulp kan komen . Zo'n groene mix geeft koelte en frisheid. Muntcocktails zijn enorm populair, dus het is de moeite waard om iets meer te weten te komen over de bereiding ervan

Live bier - wat is het en hoe verschilt het van de gebruikelijke?

Live bier - wat is het en hoe verschilt het van de gebruikelijke?

Het opschrift "live beer" prijkt tegenwoordig op bijna alle bars en cafés waar deze schuimige drank wordt verkocht. Het trekt enorm veel kopers, maar is dit bier echt anders dan andere soorten? En zo ja, wat dan?

Rum "Bacardi": soorten, caloriegeh alte van rum, gebruik bij het koken

Rum "Bacardi": soorten, caloriegeh alte van rum, gebruik bij het koken

Oorsprong en geschiedenis van rum "Bacardi". Beschrijving van alle varianten van deze sterke drank: smaakkenmerken, kleur, geur, toepassing, gebruiksregels. Caloriegeh alte van rum en zijn variëteiten per 100 gram product

De geschiedenis van de iconische whisky Jack Daniels

De geschiedenis van de iconische whisky Jack Daniels

Beroemd om zijn iconische zwart-witte label op de iconische vierkante fles, is Jack Daniels whisky onlosmakelijk verbonden met slechts één persoon, Jack Daniels, die zijn leven wijdde aan het creëren van de perfecte drank

"Red dog" - een cocktail voor echte mannen

"Red dog" - een cocktail voor echte mannen

Onze mensen gaan steeds verder weg van de traditie van gewoon drinken en beginnen steeds meer van de manier van elegant en sierlijk drinken te houden. En een verscheidenheid aan cocktails die aangenaam van smaak zijn en op het hoogste niveau zijn gedecoreerd, helpen daar enorm bij

Hongaarse wijn: namen, beschrijving, beoordelingen, waardering

Hongaarse wijn: namen, beschrijving, beoordelingen, waardering

Warmwaterbronnen, thermale baden, rijk gastronomisch erfgoed, wijngaarden, bloeiende tuinen en vriendelijke mensen - dit alles gaat over Hongarije. Een klein land in het oosten van Europa is een van 's werelds grootste wijnproducenten. Qua smaak en individuele kenmerken concurreert het met dranken uit Italië en Spanje. Hongaarse wijnen, waarvan de namen al sinds de Sovjettijd bekend zijn bij onze landgenoten, zijn erg in trek en populair

Zoete wijn: hoe te kiezen en waar te kopen. Rode zoete wijn. Witte zoete wijnen

Zoete wijn: hoe te kiezen en waar te kopen. Rode zoete wijn. Witte zoete wijnen

Zoete wijn - een voortreffelijk drankje dat perfect is voor een geweldig tijdverdrijf. In dit artikel zullen we het hebben over het kiezen van de beste wijnen

"Tequila Sunrise" en "Boom". De beste tequila-cocktails

"Tequila Sunrise" en "Boom". De beste tequila-cocktails

Wat wordt altijd geassocieerd met een rijk en mooi leeg leven? Natuurlijk, groovy strandfeesten, luxe auto-parties en ongebreidelde clubfeesten. En waar kan een feest niet zonder zijn? Uiteraard zonder sterke drank! En tequilacocktails bezetten de eerste posities in het staafdiagram van elke zichzelf respecterende instelling

Glühweinset is een perfect cadeau voor iedereen die van dit drankje houdt en het waardeert

Glühweinset is een perfect cadeau voor iedereen die van dit drankje houdt en het waardeert

Tijdens de dagen dat kerstmarkten leuk zijn en de wintervakanties buiten worden gehouden, drinken inwoners van Duitsland, Oostenrijk, Groot-Brittannië en Scandinavische landen traditioneel glühwein - een warme alcoholische drank. Iemand die er bekend mee is, weet dat er veel ingrediënten voor nodig zijn. Hoe zou je ze allemaal in elkaar zetten?

Mead zonder gist - een drankje van verhalenvertellers, goden, helden en pasgetrouwden

Mead zonder gist - een drankje van verhalenvertellers, goden, helden en pasgetrouwden

Wat voor soort honing dronken ze op de feesten die een einde maken aan alle goede Russische sprookjes? Het is immers onmogelijk om het in zijn gebruikelijke vorm te drinken. Van nature. De zwakke bedwelmende drank die veel Europese volkeren kennen die honing wonnen, was eigenlijk mede. Bovendien bereidden ze het in die tijd zonder gist. Hoe precies - er zijn veel opties. Ga je proberen een drankje te bereiden dat de Russen met hun goden deelden?

Kahlua-likeur: beschrijving, variëteiten, kenmerken

Kahlua-likeur: beschrijving, variëteiten, kenmerken

Kahlua-likeur heeft Mexicaanse roots en wordt al meer dan 70 jaar geproduceerd. Het heeft een onvergetelijk aroma en een heldere, rijke smaak

Vodka "Five Lakes": fabrikant, klantrecensies, prijs

Vodka "Five Lakes": fabrikant, klantrecensies, prijs

In Rusland zijn er veel producenten van zo'n sterke alcoholische drank als wodka. Een van de eerste plaatsen wordt ingenomen door het beroemde merk "Five Lakes", dat werd gewaardeerd door kopers. De fabrikant garandeert de hoge kwaliteit van zijn producten

Zelfgemaakte wijn van jam: een stapsgewijs recept met een foto

Zelfgemaakte wijn van jam: een stapsgewijs recept met een foto

Dit artikel gaat over een breed scala aan wijnrecepten en om ze thuis te koken. We zullen overwegen wat de beste methoden zijn om thuis wijn te maken, en welke soorten wijn en wat voor soort jam zijn

Hoe champagne openen? Nuttige tips

Hoe champagne openen? Nuttige tips

Champagne is de favoriete alcoholische drank van vrouwen. De zoete smaak, het aangename aroma en de duizenden kleine belletjes laten niemand onverschillig. Maar niet iedereen weet hoe je champagne moet openen. Maar er is niets moeilijks in het proces. Geloof me, na het lezen van het artikel, kun je gemakkelijk een fles mousserende drank ontkurken

Champagne (wijn). Champagne en mousserende wijnen

Champagne (wijn). Champagne en mousserende wijnen

Waarmee associëren we champagne? Met bubbels, geurig boeket, delicate smaak en natuurlijk vakantie! Wat weet jij van champagne?

Ongepasteuriseerd bier: voordelen en houdbaarheid

Ongepasteuriseerd bier: voordelen en houdbaarheid

Ongepasteuriseerd bier wordt "live" genoemd. Het is niet te vergelijken met gepasteuriseerd. Dit bier doorloopt geen enkele fase van filtratie en zuivering. Om deze reden heeft het een korte houdbaarheid

Onnavolgbare cocktail: "Singapore-sling"

Onnavolgbare cocktail: "Singapore-sling"

Elk land heeft zijn eigen gerechten of drankjes waar het trots op is. Singapore is geen uitzondering. Gasten en de lokale bevolking kunnen altijd de nationale oude drank proeven, een heerlijke alcoholische cocktail - "Singapore Sling"

Triple sec likeur: cocktailrecepten

Triple sec likeur: cocktailrecepten

Triple sec likeur: kenmerken en kenmerken van de drank. Wat moet de echte drank zijn? Populaire cocktails met sinaasappellikeur

Whiskey. Canadese whisky: postzegels

Whiskey. Canadese whisky: postzegels

Scotch, Ierse, Canadese, Amerikaanse en Japanse whisky. Geschiedenis van het begin van de productie. Bereidingsstadia (mouten, wortbereiding, fermentatie, distillatie en veroudering). De meest populaire merken van fabrikanten uit verschillende landen met een korte beschrijving. Hoe whisky van echte kwaliteit te kiezen?

Waarmee gin te drinken: de beste manieren

Waarmee gin te drinken: de beste manieren

Als je niet weet waarmee je gin moet drinken, volgen hier enkele handige tips om je te helpen erachter te komen. Dergelijke alcohol vereist slechts enige kennis van de drinkcultuur

Recept voor een alcoholische cocktail: zo maak je thuis een heerlijk drankje

Recept voor een alcoholische cocktail: zo maak je thuis een heerlijk drankje

Alcoholische dranken kunnen goed smaken! Leer het recept voor een alcoholische cocktail, kook het thuis en geniet ervan

Hoe rum te drinken: tradities, aanbevelingen en belangrijke punten

Hoe rum te drinken: tradities, aanbevelingen en belangrijke punten

Veel mensen vragen zich af hoe ze rum drinken. Wanneer u zo'n drankje gebruikt, moet u enkele regels volgen. Dan kun je genieten van de smaak

Hoe whisky te drinken: regels en tradities

Hoe whisky te drinken: regels en tradities

Weet je niet hoe je whisky moet drinken? Dan heb je de smaak en het aroma van deze drank nooit kunnen waarderen. Er zijn bepaalde regels

Whiskey, cognac, cognac - hun geschiedenis en verschillen

Whiskey, cognac, cognac - hun geschiedenis en verschillen

Geschiedenis van alcoholische dranken: whisky, cognac en cognac. Hoe worden ze gemaakt en wat zijn hun verschillen?

Dure alcohol: cognac, likeur, whisky, wodka, champagne. De duurste alcoholische dranken

Dure alcohol: cognac, likeur, whisky, wodka, champagne. De duurste alcoholische dranken

In de "Lafayette Gallery" kun je ongelooflijk dure alcohol vinden, waarvan de kosten ondenkbaar lijken. Maar u moet begrijpen dat dit niet alleen alcoholische dranken zijn, maar echte meesterwerken, en als ze correct worden bewaard, kan de prijs ervoor stijgen. Ja, ja, u kunt niet alleen investeren in zaken, maar ook in alcohol! Dergelijke meesterwerken kunnen meer kosten dan uw auto of een heel herenhuis

Jonge wijnen: hun namen en smaak. Wijn beoordelingen

Jonge wijnen: hun namen en smaak. Wijn beoordelingen

Echte kenners van jonge wijnsoorten drinken het liefst in een gezellig gezelschap, maar niet te vaak. Deze drank dient om de kracht te behouden en het welzijn te verbeteren. Een product dat uitsluitend van verse druiven wordt gemaakt, kan het bloed zuiveren en zelfs de huid verjongen

Glenfarclas-whisky: beschrijving, geschiedenis, kenmerken en recensies

Glenfarclas-whisky: beschrijving, geschiedenis, kenmerken en recensies

Glenfarclas-whisky: ontstaansgeschiedenis, beschrijving, kenmerken, combinatie met snacks, gebruiksregels. Schotse whisky "Glenfarclas": aroma, smaak, soorten, beoordelingen, foto's, soorten dranken op sterkte, opslag, interessante feiten

Abrikozenbrandewijn: drankbeschrijving, kenmerken en samenstelling

Abrikozenbrandewijn: drankbeschrijving, kenmerken en samenstelling

Verschillende soorten abrikozenbrandewijn hebben hun eigen speciale kleurboeket en verschillende heilzame eigenschappen. Dit is niet alleen een drankje, maar ook een deel van de geschiedenis van een land als Armenië. De compositie is vrij eenvoudig

Tequila Herradura: geschiedenis, variëteiten en foto's van de drank

Tequila Herradura: geschiedenis, variëteiten en foto's van de drank

Tequila Herradura is populair over de hele wereld. Mensen die thuis zijn in elite-alcohol, vereren en waarderen dit drankje. Mexico wordt beschouwd als de geboorteplaats van het product. Herradura verta alt uit het Spaans in het Russisch als "hoefijzer". De geschiedenis heeft meer dan één legende die levendig vertelt hoe deze vloeistof precies is ontstaan. Ze zijn allemaal ongelooflijk interessant en intrigerend