Wijn en sterke drank 2024, November
Versterkte wijn: geschiedenis en praktijk
Elke normale man van middelbare leeftijd heeft waarschijnlijk minstens één keer in zijn leven portwijn of Madeira geprobeerd - drankjes uit het Sovjetverleden. Versterkte druivenwijn werd vervolgens in veel grotere hoeveelheden geconsumeerd dan droge, waarschijnlijk vanwege de verhoogde sterkte. Maar laten we niet te nostalgisch worden. We zullen het hebben over wat versterkte wijn is, hoe het verschilt van gewone wijn, in ons artikel. Ook van het materiaal leer je hoe je dit drankje thuis met je eigen handen kunt maken
Hoe de sterkte van wijn thuis bepalen?
Amateurwijnmakers denken vaak na het ontvangen van een kant-en-klaar drankje na over hoe ze de sterkte van de wijn kunnen bepalen. In dit artikel bekijken we hoe je dit thuis kunt doen. Er worden verschillende methoden gepresenteerd, zowel modern als oud. Welke apparaten en methoden zijn het meest effectief en welke hebben weinig nut, en kun je ze beter achterwege laten?
Heerlijke Portugese wijn: review, soorten, samenstelling en reviews
Als je nog niet bekend bent met Portugese wijnen, moet je deze leemte zeker opvullen. Dit zijn de drankjes die op de eettafel moeten verschijnen. Houd je van malbec, barbera of chardonnay, dan is de kans groot dat wijnen uit Portugal een fris en mogelijk goedkoop alternatief zijn
Wat een wijnproever moet weten en kunnen
Een wijnproever is een specialist die dit soort drank beoordeelt op basis van verschillende indicatoren: smaak- en aromaboeket, sterkte, kleurparameters, enz. Daarom moet het niet worden verward met professionals uit aanverwante industrieën: oenologen en sommeliers
De beste wijn is rosé. Interessante feiten over rose wijn
Wijn is een "geschenk van de zon", een goddelijke drank, licht en delicaat, romantisch en verfijnd, die miljoenen harten over de hele wereld verovert. Wanneer verscheen het? Hoe wordt het goed gemaakt? Hoe is wijn? Laten we dit nu allemaal eens bekijken
Cognac alcohol thuis. Hoe maak je cognac spirit?
Hoe maak je thuis cognac spirit? De belangrijkste fasen van de productie van cognacgeest. Onder welke omstandigheden wordt cognac-spirit bewaard? Hoe lang moet cognacalcohol worden gerijpt en in welke vaten kan dit het beste worden gedaan?
Franse cognac: namen, recensies, prijzen. Wat is goede Franse cognac?
Het is moeilijk voor te stellen dat er een feest of belangrijke gebeurtenis in iemands leven plaatsvindt zonder feestelijke tafels, allerlei lekkers en drankjes. Cognac is een drank die geschikt is voor elke speciale gelegenheid. De persoon die het gebruikt heeft een voortreffelijke smaak. Meestal zijn dit statusmensen die hoge posities bekleden
Welke 12 jaar oude whisky is de beste?
Whiskey is de nationale drank van Schotland en Ierland, maar heeft de wereld stormenderhand veroverd. Zijn smaak en geur brachten hem miljoenen fans over de hele wereld. En dat allemaal dankzij de speciale technologie van voorbereiding en langdurige blootstelling
Russische wijnen: beoordeling, beoordeling, functies
Hoewel wijn geen kenmerk van Rusland is, is de wijnbereiding in ons land goed ontwikkeld. In 2007 werd bijvoorbeeld ongeveer 7280 duizend hectoliter aan dit gebied gerelateerde alcoholische producten geproduceerd
Dessertwijn rood en wit, zoet, versterkt, druif. Dessertwijnen: namen
Iedereen met kennis van zaken zal bevestigen dat dessertwijn niet alleen een alcoholisch product is, maar een echt feest van smaak, harmonie van kleur, aroma en een garantie voor een goed humeur
Wijn "Legend of Inkerman". Hoe correct kiezen en drinken? Eigenaardigheden
Krimwijn "Legend of Inkerman" is de meest geschikte optie voor een vrijgezellenfeest of vriendelijke bijeenkomsten: het is goedkoop, aangenaam en gezond, mits binnen redelijke grenzen. Helaas kent niet iedereen de regels voor het drinken van witte wijn, en dergelijke onwetendheid bederft de indruk van het drankje
Mintcocktails: eenvoudige recepten
Het is niet gemakkelijk om je dorst te lessen op een hete zomerdag: je wilt een verfrissende smaak, niet plakkerig, met een lichte zuurheid … Dit is waar de perfecte combinatie van limoen en munt te hulp kan komen . Zo'n groene mix geeft koelte en frisheid. Muntcocktails zijn enorm populair, dus het is de moeite waard om iets meer te weten te komen over de bereiding ervan
Live bier - wat is het en hoe verschilt het van de gebruikelijke?
Het opschrift "live beer" prijkt tegenwoordig op bijna alle bars en cafés waar deze schuimige drank wordt verkocht. Het trekt enorm veel kopers, maar is dit bier echt anders dan andere soorten? En zo ja, wat dan?
Rum "Bacardi": soorten, caloriegeh alte van rum, gebruik bij het koken
Oorsprong en geschiedenis van rum "Bacardi". Beschrijving van alle varianten van deze sterke drank: smaakkenmerken, kleur, geur, toepassing, gebruiksregels. Caloriegeh alte van rum en zijn variëteiten per 100 gram product
De geschiedenis van de iconische whisky Jack Daniels
Beroemd om zijn iconische zwart-witte label op de iconische vierkante fles, is Jack Daniels whisky onlosmakelijk verbonden met slechts één persoon, Jack Daniels, die zijn leven wijdde aan het creëren van de perfecte drank
"Red dog" - een cocktail voor echte mannen
Onze mensen gaan steeds verder weg van de traditie van gewoon drinken en beginnen steeds meer van de manier van elegant en sierlijk drinken te houden. En een verscheidenheid aan cocktails die aangenaam van smaak zijn en op het hoogste niveau zijn gedecoreerd, helpen daar enorm bij
Hongaarse wijn: namen, beschrijving, beoordelingen, waardering
Warmwaterbronnen, thermale baden, rijk gastronomisch erfgoed, wijngaarden, bloeiende tuinen en vriendelijke mensen - dit alles gaat over Hongarije. Een klein land in het oosten van Europa is een van 's werelds grootste wijnproducenten. Qua smaak en individuele kenmerken concurreert het met dranken uit Italië en Spanje. Hongaarse wijnen, waarvan de namen al sinds de Sovjettijd bekend zijn bij onze landgenoten, zijn erg in trek en populair
Zoete wijn: hoe te kiezen en waar te kopen. Rode zoete wijn. Witte zoete wijnen
Zoete wijn - een voortreffelijk drankje dat perfect is voor een geweldig tijdverdrijf. In dit artikel zullen we het hebben over het kiezen van de beste wijnen
"Tequila Sunrise" en "Boom". De beste tequila-cocktails
Wat wordt altijd geassocieerd met een rijk en mooi leeg leven? Natuurlijk, groovy strandfeesten, luxe auto-parties en ongebreidelde clubfeesten. En waar kan een feest niet zonder zijn? Uiteraard zonder sterke drank! En tequilacocktails bezetten de eerste posities in het staafdiagram van elke zichzelf respecterende instelling
Glühweinset is een perfect cadeau voor iedereen die van dit drankje houdt en het waardeert
Tijdens de dagen dat kerstmarkten leuk zijn en de wintervakanties buiten worden gehouden, drinken inwoners van Duitsland, Oostenrijk, Groot-Brittannië en Scandinavische landen traditioneel glühwein - een warme alcoholische drank. Iemand die er bekend mee is, weet dat er veel ingrediënten voor nodig zijn. Hoe zou je ze allemaal in elkaar zetten?
Mead zonder gist - een drankje van verhalenvertellers, goden, helden en pasgetrouwden
Wat voor soort honing dronken ze op de feesten die een einde maken aan alle goede Russische sprookjes? Het is immers onmogelijk om het in zijn gebruikelijke vorm te drinken. Van nature. De zwakke bedwelmende drank die veel Europese volkeren kennen die honing wonnen, was eigenlijk mede. Bovendien bereidden ze het in die tijd zonder gist. Hoe precies - er zijn veel opties. Ga je proberen een drankje te bereiden dat de Russen met hun goden deelden?
Kahlua-likeur: beschrijving, variëteiten, kenmerken
Kahlua-likeur heeft Mexicaanse roots en wordt al meer dan 70 jaar geproduceerd. Het heeft een onvergetelijk aroma en een heldere, rijke smaak
Vodka "Five Lakes": fabrikant, klantrecensies, prijs
In Rusland zijn er veel producenten van zo'n sterke alcoholische drank als wodka. Een van de eerste plaatsen wordt ingenomen door het beroemde merk "Five Lakes", dat werd gewaardeerd door kopers. De fabrikant garandeert de hoge kwaliteit van zijn producten
Zelfgemaakte wijn van jam: een stapsgewijs recept met een foto
Dit artikel gaat over een breed scala aan wijnrecepten en om ze thuis te koken. We zullen overwegen wat de beste methoden zijn om thuis wijn te maken, en welke soorten wijn en wat voor soort jam zijn
Hoe champagne openen? Nuttige tips
Champagne is de favoriete alcoholische drank van vrouwen. De zoete smaak, het aangename aroma en de duizenden kleine belletjes laten niemand onverschillig. Maar niet iedereen weet hoe je champagne moet openen. Maar er is niets moeilijks in het proces. Geloof me, na het lezen van het artikel, kun je gemakkelijk een fles mousserende drank ontkurken
Champagne (wijn). Champagne en mousserende wijnen
Waarmee associëren we champagne? Met bubbels, geurig boeket, delicate smaak en natuurlijk vakantie! Wat weet jij van champagne?
Ongepasteuriseerd bier: voordelen en houdbaarheid
Ongepasteuriseerd bier wordt "live" genoemd. Het is niet te vergelijken met gepasteuriseerd. Dit bier doorloopt geen enkele fase van filtratie en zuivering. Om deze reden heeft het een korte houdbaarheid
Onnavolgbare cocktail: "Singapore-sling"
Elk land heeft zijn eigen gerechten of drankjes waar het trots op is. Singapore is geen uitzondering. Gasten en de lokale bevolking kunnen altijd de nationale oude drank proeven, een heerlijke alcoholische cocktail - "Singapore Sling"
Triple sec likeur: cocktailrecepten
Triple sec likeur: kenmerken en kenmerken van de drank. Wat moet de echte drank zijn? Populaire cocktails met sinaasappellikeur
Whiskey. Canadese whisky: postzegels
Scotch, Ierse, Canadese, Amerikaanse en Japanse whisky. Geschiedenis van het begin van de productie. Bereidingsstadia (mouten, wortbereiding, fermentatie, distillatie en veroudering). De meest populaire merken van fabrikanten uit verschillende landen met een korte beschrijving. Hoe whisky van echte kwaliteit te kiezen?
Waarmee gin te drinken: de beste manieren
Als je niet weet waarmee je gin moet drinken, volgen hier enkele handige tips om je te helpen erachter te komen. Dergelijke alcohol vereist slechts enige kennis van de drinkcultuur
Recept voor een alcoholische cocktail: zo maak je thuis een heerlijk drankje
Alcoholische dranken kunnen goed smaken! Leer het recept voor een alcoholische cocktail, kook het thuis en geniet ervan
Hoe rum te drinken: tradities, aanbevelingen en belangrijke punten
Veel mensen vragen zich af hoe ze rum drinken. Wanneer u zo'n drankje gebruikt, moet u enkele regels volgen. Dan kun je genieten van de smaak
Hoe whisky te drinken: regels en tradities
Weet je niet hoe je whisky moet drinken? Dan heb je de smaak en het aroma van deze drank nooit kunnen waarderen. Er zijn bepaalde regels
Whiskey, cognac, cognac - hun geschiedenis en verschillen
Geschiedenis van alcoholische dranken: whisky, cognac en cognac. Hoe worden ze gemaakt en wat zijn hun verschillen?
Dure alcohol: cognac, likeur, whisky, wodka, champagne. De duurste alcoholische dranken
In de "Lafayette Gallery" kun je ongelooflijk dure alcohol vinden, waarvan de kosten ondenkbaar lijken. Maar u moet begrijpen dat dit niet alleen alcoholische dranken zijn, maar echte meesterwerken, en als ze correct worden bewaard, kan de prijs ervoor stijgen. Ja, ja, u kunt niet alleen investeren in zaken, maar ook in alcohol! Dergelijke meesterwerken kunnen meer kosten dan uw auto of een heel herenhuis
Jonge wijnen: hun namen en smaak. Wijn beoordelingen
Echte kenners van jonge wijnsoorten drinken het liefst in een gezellig gezelschap, maar niet te vaak. Deze drank dient om de kracht te behouden en het welzijn te verbeteren. Een product dat uitsluitend van verse druiven wordt gemaakt, kan het bloed zuiveren en zelfs de huid verjongen
Glenfarclas-whisky: beschrijving, geschiedenis, kenmerken en recensies
Glenfarclas-whisky: ontstaansgeschiedenis, beschrijving, kenmerken, combinatie met snacks, gebruiksregels. Schotse whisky "Glenfarclas": aroma, smaak, soorten, beoordelingen, foto's, soorten dranken op sterkte, opslag, interessante feiten
Abrikozenbrandewijn: drankbeschrijving, kenmerken en samenstelling
Verschillende soorten abrikozenbrandewijn hebben hun eigen speciale kleurboeket en verschillende heilzame eigenschappen. Dit is niet alleen een drankje, maar ook een deel van de geschiedenis van een land als Armenië. De compositie is vrij eenvoudig
Tequila Herradura: geschiedenis, variëteiten en foto's van de drank
Tequila Herradura is populair over de hele wereld. Mensen die thuis zijn in elite-alcohol, vereren en waarderen dit drankje. Mexico wordt beschouwd als de geboorteplaats van het product. Herradura verta alt uit het Spaans in het Russisch als "hoefijzer". De geschiedenis heeft meer dan één legende die levendig vertelt hoe deze vloeistof precies is ontstaan. Ze zijn allemaal ongelooflijk interessant en intrigerend