Hoofdgerecht 2024, November
Haver: chemische samenstelling, nuttige eigenschappen en voedingswaarde
Tegenwoordig, nu de gezondheidsvoedingsindustrie dominant wordt en een gezonde levensstijl en een uitgebalanceerd dieet de trend van succes zijn, is er niemand die niet weet wat haver is. De chemische samenstelling van granen en granen is simpelweg gevuld met stoffen die nuttig zijn voor ons lichaam. Vezels, vetten, eiwitten, vitamines en micro-elementen - dit alles zit in het product en in grotere hoeveelheden
Eiwit in producten: de inhoud is belangrijk, maar de totale hoeveelheid per dag is belangrijker
Tot de volwassenheid wordt het ten zeerste aanbevolen om kinderen geen vegetarisch dieet te laten volgen, zelfs als ouders ideologische tegenstanders zijn van dierlijke producten. Een groeiend lichaam heeft eiwitten nodig, en het is beter als dit eiwit dierlijk is. Het absorbeert veel efficiënter. Hoeveel eiwit zit er meestal in voedingsmiddelen? De inhoud wordt redelijk nauwkeurig weergegeven op de labels, hoewel niet alle gegevens te vertrouwen zijn
Ingeblikte Moermansk-kabeljauwlever: samenstelling en beoordelingen
Kabeljauwlever is niet zomaar een soort ingeblikte vis. Dit is een zeer waardevol product, rijk aan een verscheidenheid aan nuttige sporenelementen. En hoogwaardige kabeljauwlever in Moermansk-stijl is ook een echte delicatesse, een zachte pasta die in je mond smelt. Maar je moet het verstandig kiezen
Fruit snijden is de beste manier om de tafel te versieren
Fruit mooi snijden is een kunst. Dit is niet alleen een versiering voor op tafel, maar ook een lust voor het oog. Zoals u weet, wordt het gerecht immers niet alleen met de mond gegeten, maar ook met de ogen. Er zijn veel foto's op internet met hele boeketten van meesterlijk gesneden fruit. En het schijnt ongelooflijk moeilijk te zijn. Maar dit is slechts op het eerste gezicht
Olijfolie en de voordelen ervan
Geen wonder dat veel huisvrouwen nu overschakelen van gewone zonnebloemolie naar olijfolie. Laten we eens kijken waarom
Van de pulp van olijfolie - een waardevol en voedzaam product
Olijfolie wordt gemaakt van het vruchtvlees van een unieke boom. Het groeit in de Middellandse Zee. Oliva wordt beschouwd als een boom die verantwoordelijk is voor de mystieke verbindingen van aarde en lucht. Sinds de oudheid wordt olijfolie gemaakt van de pulp beschouwd als een geschenk van de goden en een medicijn dat door de natuur zelf aan mensen wordt gegeven. Het is niet voor niets dat de bewoners van de Middellandse Zee kunnen bogen op hun jeugd, schoonheid en gezondheid, die jarenlang bewaard zijn gebleven
Zonnebloemolie: productsamenstelling en nuttige eigenschappen
Bijna elk huis heeft zonnebloemolie in de keuken. Het wordt gebruikt voor het braden van vlees, groenten, taarten, salades. Tegelijkertijd denkt niemand zelfs dat zonnebloemolie, waarvan de samenstelling rijk is aan nuttige stoffen, niet alleen kan worden gebruikt in het kookproces, maar ook bij de behandeling van verschillende aandoeningen, het elimineren van enkele tekortkomingen in het uiterlijk
Franse kazen en hun soorten. Top 10 Franse kazen
Kaas is de trots van Frankrijk. Ze staan over de hele wereld bekend om hun onovertroffen smaak en aroma
Gerstmout: hoe wordt het geproduceerd en waarvoor wordt het gebruikt?
Mout - wat is dit voor product? U leert het antwoord op de gestelde vraag uit de materialen van het gepresenteerde artikel
Worst "Thee": samenstelling, smaak, foto's, beoordelingen
"Thee" -worst is bij velen al sinds hun kindertijd bekend. Het werd inderdaad in de 19e eeuw geproduceerd en tot op de dag van vandaag heeft het zijn vroegere populariteit niet verloren, hoewel het enkele veranderingen in samenstelling heeft ondergaan. Sommige mensen kunnen zich hun ochtend niet voorstellen zonder een broodje met plakjes "Thee" worst
Gele rijst en andere soorten rijst die de voorkeur verdienen boven gewone rijst
Rijst is erg populair over de hele wereld. Elk jaar zijn er meer en meer regio's waar rijst wordt verbouwd. Met het verstrijken van de tijd hebben mensen geleerd er veel verschillende lekkere en gezonde gerechten uit te koken. Al meer dan 8000 jaar wordt dit gewas door mensen verbouwd, maar Europa kende het bijvoorbeeld pas in de late middeleeuwen
Xanthaangom - wat is het? Levensmiddelenadditief E415: eigenschappen, toepassing
Xanthaangom - wat is het? Xanthaan of voedselstabilisator E415 uit de categorie "voedselverdikkingsmiddelen" is een chemische natuurlijke verbinding die bij het koken wordt gebruikt als verdikkingsmiddel, geleermiddel en stabilisator
Hoe eet je oesters? Etiquetteregels en culinaire geheimen
Franse keukenexperts zeggen dat oesters het beste smaken in de maanden dat ze niet broeden. Dus tussen september en april is hun vlees het lekkerst. Hoe je oesters eet en hoe je ze kookt, lees verder
Honey: product vervaldatum
Honing is als goede wijn, hoe langer het staat, hoe gezonder het wordt. Hiervoor moet u echter bepaalde regels volgen voor het bewaren van het product. Die? Lees erover in het artikel
Tofu - wat het is en waarmee het wordt gegeten
Onlangs begonnen onze huisvrouwen tofu-kaas te gebruiken in de keuken. Wat het precies is, en vandaag de dag begrijpen maar weinigen. Elimineer hiaten in kennis - de taak van ons artikel
Geheimen van kruiden: het gebruik van nootmuskaat
Dit kruid heeft zich lang en stevig genesteld in onze dozen en potten met kruiden. Maar het gebruik van nootmuskaat is tegenwoordig niet alleen welkom in de keuken, maar ook in de volksgeneeskunde. Meer hierover - volgende
Kunst-eieren - is het mogelijk?
Wetenschappelijke en technologische vooruitgang, die al de tweede eeuw gestaag over de wereld marcheert, brengt niet alleen nieuwe voordelen van de beschaving met zich mee, maar ook ronduit kwaad, zoals kunstmatige eieren. Geloof niet dat ze bestaan? Lees ons artikel en kijk of het waar is
Wintervoorbereidingen - is het mogelijk om appels in te vriezen?
Deze vrucht is bijna elk moment van het jaar in onze voeding aanwezig. Misschien is dat de reden waarom maar weinig mensen de vraag kunnen beantwoorden, is het mogelijk om appels in te vriezen? En is het nodig? Laten we proberen dit artikel te begrijpen
Hmeli-suneli: de samenstelling van je favoriete smaakmaker
Veel huisvrouwen gebruiken hop-suneli-kruiden in de keuken, waarvan de samenstelling voor hen een mysterie blijft. Ons artikel zal helpen om deze leemte in kennis weg te werken
Komijn - de voordelen en nadelen van kruiden
Deze specerij wordt veel gebruikt in koken, gastronomie en bakken. Komijn, waarvan de voordelen en nadelen al duizenden jaren worden bestudeerd, wordt ook als een soort medicijn beschouwd. Lees over de eigenschappen ervan in ons artikel
Gekookte maïs - de voordelen en nadelen van het product
Smakelijke, bevredigende en snelle ma altijd helpt gekookte maïs. De voordelen en nadelen van dit graan, dat relatief recent in ons gebied wordt verbouwd, zijn nog steeds controversieel in wetenschappelijke kringen. Waarom - laten we proberen erachter te komen in ons artikel
Kenmerken, nuttige eigenschappen en chemische samenstelling van zetmeel
Ondanks de beweringen van voedingsdeskundigen en gezonde lijners, is zetmeel een essentieel ingrediënt in het menselijke dieet. Het wordt beschouwd als een belangrijke energiebron voor mensen. Maar volgens artsen kan het gebruik van dit bestanddeel stofwisselingsstoornissen veroorzaken. Daarom is het belangrijk om de samenstelling van zetmeel te kennen, evenals de regels voor het gebruik ervan
Zure appels: wat zijn nuttig en wat kook je ervan?
Appels zijn het populairste fruit ter wereld. Door hun pretentieloosheid kunnen appelbomen in bijna elke uithoek van de wereld bloeien. In vrijwel elk land in Europa, maar ook in China, het Midden-Oosten, Amerika, Australië, Centraal-Azië en Afrika kun je een prachtige appelboomgaard tegenkomen
Varkensvlees: calorieën, gezondheidsvoordelen en de beste recepten
Varkensvlees is niet alleen een uitstekende bron van eiwitten, maar ook de basis voor veel gerechten. De aangename smaak en het gemak van bereiding hebben ertoe bijgedragen dat dit vlees veel vaker wordt gekozen dan andere in de wereld
Bony-dieet: de resultaten en beoordelingen
Moet je dringend een paar kilo afvallen om er op je best uit te zien tijdens een belangrijke vergadering? Dan heb je deze optie van het snelste dieet nodig
Het meest schadelijke voedsel voor de gezondheid
Niet alle producten op de toonbank in de winkel zijn goed voor de menselijke gezondheid. Sommigen van hen zijn zo volgepropt met verschillende kunstmatige ingrediënten dat het gevaarlijk is om ze in handen te nemen, niet wat ze zijn. Regelmatig gebruik van deze producten draagt bij aan de verzadiging van het lichaam met gifstoffen en schadelijke stoffen, veroorzaakt problemen met het maagdarmkanaal en het hart en leidt soms zelfs tot de dood. Om gezond te blijven en lang te leven, moet je proberen ze uit je dieet te bannen
Droge stof is Bepalingsmethode
Droge stof of droge stof is een van de belangrijkste parameters bij het bepalen van de chemische samenstelling. Bepaling van vaste stoffen in voedingsproducten, in de voedingsindustrie, in menselijke afvalproducten, in de geneeskunde en in andere activiteitsgebieden is een absoluut noodzakelijke dringende behoefte. Het artikel biedt een aantal methoden voor het bepalen van het droge residu, benadrukt de kwestie van GOST's voor droge stoffen, enz
Hoe kook je een gastronomische ma altijd. Tips en wijsheid van koks
Je hoeft alleen maar naar de foto's van het menu van het volgende restaurant te kijken, terwijl de stemming stijgt en de maag zich verheugt in afwachting van de ma altijd. En het gaat er helemaal niet om waar het gerecht precies van gemaakt is, maar hoe het geserveerd wordt, want we eten eerst met onze ogen. Wat is het geheim van het voortreffelijk serveren van gerechten in restaurants, is het mogelijk om dit thuis te herhalen?
Indiase noten: beschrijving, calorieën, voordelen en nadelen
Noten worden beschouwd als het voedsel van de toekomst, en dit is geen toeval. Ze zijn zeer voedzaam en rijk aan vitamines en mineralen die nodig zijn om het lichaam in goede conditie te houden. Ondanks het feit dat ze erg veel calorieën bevatten, raden voedingsdeskundigen aan om ze op te nemen in een complex van producten die gewichtsverlies bevorderen
Snel en gezond ontbijt voor schoolkinderen: recepten, ideeën en tips
Ontbijt voor een student is een van de belangrijkste componenten van de gezondheid en academische prestaties van een student, aangezien het lichaam van een groeiend kind constant een perfect uitgebalanceerd menu nodig heeft. De eerste ma altijd van het kind moet voedzaam, smakelijk en zo gevitamineerd mogelijk zijn
Toernooibonen: kookfuncties, beste recepten en recensies
Voor een persoon is eiwitrijk voedsel onmisbaar. Maar niet altijd in de koelkast van de gastvrouw is er vlees of vis. Dit is waar peulvruchten binnenkomen. Van bonen kunnen zeer stevige en smakelijke gerechten worden bereid. Vooral interessant zijn de turcheva-bonen - een snack die ze graag koken in het oosten, vooral in de Kaukasus
Conserveermiddel E202 en E211 - de belangrijkste kenmerken van de applicatie
Het artikel beschrijft het conserveermiddel E202 - zijn fysieke eigenschappen, reikwijdte. Het verschil tussen natuurlijke conserveermiddelen en synthetische wordt in detail besproken. Er wordt informatie gegeven over de toegestane doses van een stof in voedsel
Conserveermiddel E220 in producten
Het is tegenwoordig bijna onmogelijk om voedsel zonder conserveringsmiddelen te vinden. "E" met verschillende nummers zijn hier en daar te vinden. Sommige experts zeggen dat er niets mis is met een klein bedrag, anderen zeggen het tegenovergestelde … Wie te geloven? Dus bijvoorbeeld conserveermiddel E220 - hoe schadelijk is het?
Harde Hollandse kaas: samenstelling, vetgeh alte, calorieën
Wat is de chemische samenstelling van harde Hollandse kaas? Wat is nuttig en schadelijk in dit product? En hoeveel calorieën zitten erin? Hoe koop je harde Hollandse kaas in de supermarkt? Waar moet je op letten? Op al deze vragen vind je in dit artikel een antwoord
Oostenrijkse keuken: kenmerken van nationale gerechten
Veel van onze landgenoten die andere landen hebben bezocht, brengen niet alleen souvenirs mee, maar ook interessante recepten van nationale gerechten
Turbo-kauwgom: een gedetailleerde beschrijving en geheimen van populariteit
Voor veel mensen is Turbo-kauwgom een prettige herinnering uit een verre jeugd. Kortom, dit zijn degenen die in de jaren tachtig van de vorige eeuw nog een kind waren. Het was toen dat het Turkse bedrijf Kent Gida zijn product voor het eerst aan de wereld introduceerde. Veel kinderen hielden van de zachte kauwgom waarmee ze enorme bellen konden opblazen. Bovendien was er onder haar wikkel altijd een inlegvel, dat voor velen het eerste verzamelobject werd
"Eclipse" - kauwgom die vrijheid geeft
Kauwgom zit al lang in de zak van elke moderne persoon. Het kan je adem opfrissen en je mond reinigen na het eten. Een van de populaire merken is Eclipse kauwgom
Gum: samenstelling, schade en voordelen
Dit artikel gaat over kauwgom, de geschiedenis van het ontstaan ervan. Welke componenten zitten er in kauwgom en wat brengen ze: voordeel en schade?
Gejodeerd zout. De voordelen en nadelen van gejodeerd zout
Gejodeerd zout - een nuttig product tegen schildklieraandoeningen of een andere truc van marketeers? We zullen zo'n populaire en functionele grondstof begrijpen die, zoals artsen verzekeren, medicijnen kan vervangen
Hoe kook je wrongelmassa thuis?
We weten allemaal dat kaasmassa een gezond product is dat een aantal vitamines en mineralen bevat. Daarnaast versterkt kwark onze nagels, tanden en botten, verbetert het de werking van het lichaam als geheel en versterkt het het immuunsysteem. In dit artikel zullen we je vertellen hoe je op de juiste en vooral smakelijke manier wrongelmassa kookt met rozijnen, noten en fruitjam